Ինչպես օգտվել բնիկների պես
Նոր Օռլեանում վատ ծխելը դժվար է: Դա, ի վերջո, հայտնի է իր մեծ սնունդով: Որոշ մարդիկ այնտեղ հիմնականում ճաշում են, ուստի այն լավ է: Այստեղ նույնիսկ հարեւանությամբ ռեստորանները բավարարված են որպես համաշխարհային կարգի ռեստորաններ, որոնց համար հայտնի է Ֆրանսիայի եռամսյակ: Նրանք պարզապես տարբեր են: Այդ թաղամասերից մեկը Uptown է: Հեշտ է հասնել տաքսիով կամ փողոցով, եթե դուք մնաք Ֆրանսիայի եռամսյակում կամ կենտրոնում, եւ դա, անշուշտ, արժե ուղեւորությունը: Այսպիսով, եթե դուք պատրաստ եք փորձել որոշ ռեստորանների դուրս Ֆրանսիայի եռամսյակ, ձեռնարկություն Uptown որոշ իսկապես լավ ուտում.
01-ը 09
Հրամանատարի պալատը
Հրամանատարի պալատը գտնվում է Նոր Օռլեանում 18 անգամ ամենահայտնի ռեստորանը եւ Նոր Օռլեանում լավագույն ռեստորանն է չորս տարի առաջ, որը զբաղվում է չորս տարիների ընթացքում: Այն նաեւ արժանացել է Գինու հանդիսատեսի գրան-պրի մրցանակին, եւ Ջեյմս Beard Foundation- ի գերազանց ռեստորանային մրցանակը, շատերի շրջանում: Եթե դուք պատրաստվում եք հանգստանալ ձեր NOLA ռեստորանում, ձեր արձակուրդում, այս նշանավոր Garden District լեգենդը գլխավոր մրցակիցն է: Գնալ այնտեղ, Կրեոլի ազդեցության տակ գտնվող ջազի ճաշի, ճաշի կամ ճաշի համար, եւ այս մեկը շերտերի ցուցակից դուրս գրեք:
02-ը 09
Joey K- ն
Եթե ցանկանում եք ներքեւի տան հարմարավետ սննդի նման կարմիր լոբի եւ բրինձ, պանրի կարտոֆիլ, հավի տապակած սթեյք, տապակած հավի, աղցան, ծովամթերքների լցոն, կարտոֆիլ եւ սիսեռ, մակարոն եւ պանիր եւ խնձորի խառնաշփոթ, լավ, Joey K- ի Magazine Street- ում անպայման տեղը, որին փնտրում եք: Հանգստացեք եւ սպասեք ձեր սիրած կերակուրներից մեկը, ինչպես ձեր մայրը, որն օգտագործեց: Դա, անշուշտ, պետք է լինի այս ընտրացանկում:
03-ը 09
Casamento- ի
Casamento- ը հին Uptown- ի պահեստ է. այն ստեղծվել է Magazine Street- ի վրա 1919 թ-ին, եւ այն ժամանակից ի վեր Լուիզիանա նահանգի ծովային ծովամթերքները ծառայում են ավագներին: The Big Easy Platter- ը, որը ծառայում է չորսից վեց հոգու, ծովամթերքների սիրահարների երազանքն է, վիշսներով, ծովախեցգետիններով, ծովախեցգետիններով, լցոնով կամ ոսկորներով, ինչպես նաեւ կողքին `ֆրանսիական կարտոֆիլով: Casamento- ն բաց է ճաշի եւ ընթրիքի համար հինգշաբթի եւ կիրակի օրերին եւ կիրակի օրը:
04-ին 09
Emeril- ի Delmonico- ն
Delmonico- ն 1895-ից սկսած ծառայում է Creole- ի սննդամթերքի գարնանային շրջանում Սբ. Չարլզի պողոտայում: 1998 թ.-ին ռեստորան Էմերիլ Լագասը վերազինեց տարածքը եւ վերաբացվեց հայտնի վայր `լեգենդար վայրում ծառայելու ժամանակակից Կրեոլի խոհանոցին: Մեծ Նոր Օռլեանի ավանդույթի համաձայն, ուրբաթ եւ շաբաթ երեկոյան կենդանի երաժշտություն կա:
05-ից 09-ը
Ավո
Ավո, Magazine Street- ում ծառայում է տարածաշրջանային իտալական սննդամթերքի եւ նրա խոհարար Նիկ Լամայի, ունի ճիշտ բարեմաղթանքներ: Նա երրորդ սերնդի Sicilian եւ NOLA մայրենի: Լաման մի քանի պարգեւներ է ստացել իտալական այս նորարարական ռեստորանի համար, պարզ մենյուով, որը ծանր է մակարոնեղենով հետաքրքիր ուտեստների վրա:
06-ից 09-ը
Brigtsen- ի
Brigtsen- ի սեփականատերը եւ խոհարարը, Ֆրենկ Բրիգենը, դասական Լուիզիանայի խոհանոցում ծառայում է, որպեսզի վերանայեր: Նա դարձել է տարվա լավագույն շեֆը եւ տարվա լավագույն 10 նոր խոհարարներից մեկը (Food & Wine- ի կողմից 1988 թ., Երբ նա երիտասարդ խոհարար էր): Նրա ռեստորանը 2000 թվականին ընտրվել է «Լավագույն Կաժուն»: Ճաշացանկն ամեն օր փոխվում է, բայց դուք կախված այնտեղ, որը տեղակայված է տեղական բուրմունքների վրա `թարմ եւ տեղական աղբյուրներից բաղադրիչներից:
07-ից 09-ը
Apolline ռեստորան
Apolline- ի արտահոսքը գտնվում է Magazine Street- ի վերանորոգված կրկնակի հրացանանոցում: Դա ճկուն ֆոնի է իր արհեստի կոկտեյլների եւ հիմնականում Նոր Օռլեանի ոճով ճաշի եւ ճաշի համար:
08-ը 09
Կոկչետ
Կոկտետը, որն իր դռները բացում է Magazine Street- ում, պատկանում է երկու խոհարարին, որոնց պահվածքը հիանալի Հարավային խոհարարություն է: Այն հպարտանում է որպես հարեւանության կացարան, ինչպես նաեւ այնպիսի վայր, որը բավականին հաճելի է հատուկ ընթրիքի համար:
09-ին 09
Պիցցա Դոմենիկա
Հմայիչ կերպով գեղջուկ, փայտի փայտով տեսարանով եւ մենյուններով, պլաստմասե Դոմենիկա ծառայում է փափուկ պիցցայի իր բաց խոհանոցից պատահական միջավայրում: (Բայց այս միջավայրը չի խանգարում, որ անհրաժեշտ բյուրեղյա ջահերը լինեն, դա NOLA- ն է:) Նրա յուրահատուկ քաղցրավենիքն ու յուրահատուկ խմորն այն դարձնում են այս սպասողական ընթրիքի ընտրությունը: