Գինու համտեսում եւ հարակից այգիներ, Հարավային Արիզոնայում

Աշխարհի գինու խաղողի աճող մեծ գոտիները հաշվի առնելով, Արիզոնա թերեւս չի առաջացնում տասը տասը: Բայց դուք կարող եք զարմանալ, իմանալով, որ կան մի քանի տեսակի գինու խաղող, որոնք շատ լավ են անում Արիզոնայում, այդ թվում `Կաբեռնե Սուվինյոն, Merlot, Syrah, Chardonnay, Sauvignon Blanc եւ Sangiovese:

Vineyards առաջին անգամ տնկվեցին Արիզոնա 17-րդ դարում, Franciscan միսիոներների կողմից:

Արիզոնա ունի երեք աճող շրջան, եւ դուք կգտնեք այդ տարածքներում գինու համտեսման սենյակների կենտրոնացումը: Հյուսիսային Արիզոնա նահանգի Սոնոիտա / Էլգին շրջանում ամենահին / առաջին շրջանը ստաե է: Այն ֆեդերացիայի կողմից ճանաչված աճող տարածաշրջան է կամ Ամերիկյան Վիտամշակութային Տարածք (AVA): Երկրորդը, եւ պետության ամենախոշոր աճող շրջանը, գտնվում է Ուիլքոքում եւ նրա հարավ-արեւելքում: Դա ավելի հեռու է ծեծված ճանապարհից, քան մյուս երկուսը, բայց դուք կգտնեք շատ ճաշակային սենյակներ Հարավային Արիզոնայում եւ Հյուսիսային Արիզոնայում, որոնք խաղարկվում են Willcox- ում աճեցված խաղողի գինիները: Երրորդ տարածաշրջանը հանդիսանում է պետության նորագույն, հյուսիսային կենտրոնական մասը ` Վերդե հովտի գինու շրջանը :

Այս ուղեւորության ընթացքում մենք որոշեցինք այցելել երեք գինեգործարան, Արգիզի նահանգի Էլգին եւ շրջակայքում: Ուղեւորվեք ձեր նշանակված վարորդին եւ այցելեք այս գինեգործական ձեռնարկությունները ինձ հետ:

Sonoita Vineyards, ՍՊԸ-ն մեր առաջին կանգառը էր: Այն գտնվում է Էլժինում, մոտավորապես 50 մղոն հեռավորության վրա:

Խաղողի այգին ստեղծվել է 1983 թ.-ին, դոկտոր Գորդոն Դաթթը, որը բոլոր նպատակների եւ նպատակների համար Արիզոնայի խաղողի մշակաբույսերի հայրն է: Նրանք նկարագրում են տարածքի հողը, գրեթե նույնական Բուրգունդիայի, Ֆրանսիայի նման: Sonoita Vineyards- ը մի քանի մրցանակակիր գինիներ է արտադրել, հատկապես Cabernet Sauvignon- ի կատեգորիայում:

Գինու համտեսումը հասանելի է ամեն օր Sonoita այգիներում, բացառությամբ տոների: Այցելուները ողջունում են խնջույքի լանչը եւ վայելելու իրենց գինին բակում, կամ պատշգամբից վայելում են խաղողի այգին եւ շրջակա լեռները:

Sonoita Vineyards- ը թույլ է տալիս բերել ձեր սեփական ապակին, որի դեպքում կարող եք զեղչ ստանալ համտեսելուց: Երբ այցելեցի, գինու ընտրություն չկար, ճաշակելու համար. նրանք որոշեցին ձեզ համար, սպիտակ եւ կարմիր համադրություն:

Elgin Winery- ի գյուղը մեր հաջորդ կանգառը էր: The winery գտնվում է Elgin, մոտ 55 մղոն Tucson եւ մոտ 5 մղոն Sonoita. Խաղողի այգին օգտագործում է դասական Claret varietals եւ Syrahs: Էլգին Winery- ն ավանդական տեխնիկա է օգտագործում եւ միակ գինեգործությունն է, որը շարունակում է խաղողի պտուղները եւ օգտագործում է միայն փայտի կուտակումները: Դա ընտանիքի պատկանող գինեգործություն է, իսկ հզորությունը `ընդամենը 120,000 շիշ:

Գինիների սորտերը այստեղ հիմնականում Կաբեռնետ ​​Սուվինյոն, Չարդոննայ, Կոլումբար, Մերլո, Սանիկովես, Սուվինյոն Բլան եւ Սյիրա: Նրանք օգտագործում են Sonoita AVA խաղողը, եւ, քանի որ, 2077 թվականից, բոլորը շտապված են պտուտակով:

Կայքը մանրակրկիտ նկարագրված է, սակայն ֆեյսբուքյան էջը սովորաբար արդիական է: Գույքը ինքնին է, բայց գեղջուկ է. նրանք անցկացնում եւ մասնակցում են մի քանի փառատոնների ամբողջ տարվա ընթացքում:

Callaghan Vineyards- ը մեր երրորդ դադարն էր: Դա Elgin Winery- ի մի քանի մղոն հեռավորության վրա է: Այս այգին հիմնադրվել է 1990 թ.-ին, եւ երկու խաղողի այգի կա, որոնցից գինին գալիս են. Բուենա Սուերտի այգին, որը նորագույնն է, որ այցելում էինք Էլժին եւ Դոս Կաբեզասի այգին, Արիզոնայի Կիլկուսի մոտ:

Քալաղհանի այգիներում հաճելի գինու ապակու մեջ ընդգրկվել է համտեսելու մեղադրանքով: Դուք կարող եք բերել ձեր սեփական ապակի եւ համտեսել իրենց գինիները զեղչով: Համտեսման սենյակը բաց է հինգշաբթիից մինչեւ կիրակի, եւ կար տասնմեկ գինիների գեղեցիկ բազմազանություն, որից ընտրելու համար:

Պատագոնիան փոքր քաղաք է, որը գտնվում է Սանտա Ռիտա լեռների եւ Պատագոնիայի լեռների միջեւ գտնվող 4000 ոտնաչափ բարձրության վրա: Այն ունի 1000 բնակչություն: Կան մի քանի խանութներ եւ գեղեցիկ զբոսայգի քաղաքում, մի քանի տեղական սալիկների եւ ժամանակակից ավագ դպրոցի հետ միասին:

Որպես գեղեցիկ փոքր քաղաք Patagonia է, այն միջազգայնորեն հայտնի է որպես վարչապետ թռչնի դիտելու ուղղությամբ: Մենք դադարեցինք Patagonia-Sonoita Creek Preserve- ում, որը պատկանում է եւ կառավարվում է The Nature Conservancy- ի կողմից: Այն բամբակյա անտառային անտառային անտառ է եւ շրջանում հայտնաբերվել է 290-ից ավելի թռչուններ: Յուրաքանչյուր շաբաթ առավոտյան Patagonia-Sonoita Creek Preserve- ում առաջնորդվում են շրջագայություններ: Եթե ​​դուք հետաքրքրված եք Արիզոնայի թռչունների դիտումով, մի կարոտեք Patagonia- ն: