Edison- ի ռեստորանը լավ սննդով ապահովում է մի քանի անակնկալներով `հիանալի պատմական տարածքում: Նրա էլեգանտ մթնոլորտը հաճախ չի հայտնաբերվում Դերբորնի շրջանում : Dearborn Inn- ն հաճելի հանդիպում է կատարում, եւ Edison- ի ռեստորանը հանգստյան օրվա ճաշ է տալիս:
Elegant Մթնոլորտ
Էդիսոնի ռեստորանը ծառայում է ամերիկյան ոճով սննդի փոքրիկ, էլեգանտ սենյակում, գեղեցիկ վերականգնված լոբբիի վրա: Էդիսոնը բաց է նախաճաշի, ճաշի եւ ընթրիքի համար, իսկ մեկ այլ վայրում ռեստորան `« Տենն այկ »պանդոկը բաց է միայն ճաշի համար:
Էդիսոնի լույսը լցված է հատակից դեպի առաստաղի պատուհաններից: կախեց Հենրի Ֆորդի լուսանկարներով. եւ զարդարված դեղին, ոսկուց եւ կանաչ տոնով: Հարմարավետ նստատեղերը չափազանց հարմարավետ են չափսերով աթոռներով եւ լայն սեղանի տարածքով: Ռեստորանը ունի ամբողջական բար եւ սպասարկում է նախաճաշ: Պատմական շրջակայքում ընթրիքը շատ հաճելի է, բայց դառնում է մի քիչ խայտառակություն, երբ չափազանց անփույթ կերպով հագնված հյուրանոցային հյուրերը շրջում են, ապահովում են պայուսակներ եւ ուղեբեռները:
Ուղիղ մենյու տարածաշրջանային շրջադարձով
Սննդամթերքն անպայման ամերիկացի է, փոքրիկ էթնիկ ազդեցությունների եւ որոշ հետաքրքիր շրջադարձային տարածքների, ինչպիսիք են Braised Venison Crepes եւ Wild Boar Quesadillas: Ճաշի, խորտիկների, սենդվիչների, բուրգերների, աղցանների եւ որոշ նախուտեստների համար առկա են: Ընթրիքի ընտրացանկը ավելի մեծ է սթեյքների եւ ծովամթերքի ընտրության հետ:
Նախաճաշի խորտիկներն առաջարկում է ստանդարտ ուղիղ առանց որեւէ այլ բան: Օմլեթները պատրաստվում են պատվիրել, քանի որ նրանք սպասարկվում են լցված բազմաթիվ թարմ եւ բուրավետ ընտրություններով:
Սկսելով աղանդեր
Dearborn Inn- ի աղցան բավականին լավ էր, շատ մեծ չափերով եւ ծառայեց մի փոքր քաղցր խիտ վինիլետտե:
Տապակած կարտոֆիլով, լցոնումներով, բանջարեղենով եւ սուսամբով ծառայած տապակած թուրինը հարվածեց եւ կարոտում էր. Թուրքիան, իսկ գրավիչ ներկված խոշոր մաշկի վրա, ճարպոտ էր եւ մի քիչ հստակ, ինչպես սուսամբարը:
Բանջարեղենը մատուցվում է վառ գույնի եւ թարմ բրուքոլինիի, ծնեբեկի եւ աղացած գազարների հետ, կանաչիներով: Թուրքիա պանիր կարկանդակը շատ լավ էր, լավ հացահատիկի խոշոր կտորներով, որոնք այս ճաշարանում չկան ճարպային:
The crème brulee- ը մատուցվեց տնական կարմրուկի cookie- ի միջոցով: Այն գերազանց, յուղալի եւ նուրբ էր: Մի եռապատիկ շոկոլադ Նապոլեոն նույնպես լավ էր, բայց ոչ ստանդարտ ձեւով: Շոկոլադե խմորեղենի փոխարեն շոկոլադի շուկայանն օգտագործվում է բազայի եւ շոկոլադե թերթերի վրա `որպես շերտ: Այն նաեւ փաթաթված է շոկոլադե շերտով: Ծառայել է ազնվամորի եւ սերուցքով, միակ կեղծ նոտան այն էր, ինչ ճաշակեց Հերշեյի օշարակին ափսեի վրա: