Չկա ոչ մի բան, որը նման է հարազատ հարավային խոհանոցի հարուստ համային տեսքներին: Հացահատիկի խաշած տապակած խոզապուխտով եւ աղցանով պատրաստված շագանակագույն կանաչիներից մինչեւ քաղցր համեմված yams եւ տնական pecan կարկանդակ, մենք լավ սնունդ ենք ճանաչում հարավում: Եթե դուք գտնվում եք Մեմֆիսում եւ փնտրում քաղաքի ճշմարիտ համ, ապա հետեւյալ ռեստորանները չեն կարող ծեծել: Նրանք բոլորը պատահական են եւ բարեկամական են, եւ բոլորը ողջամտորեն գներով են:
01-ը 05-ից
Ալկիանայի
Տապակած հավը ալկենսայի մեջ: Հոլլի Վիթֆիլդը Եթե դուք միայն կարող եք ճաշել Մեմֆիսում գտնվող մեկ հարավային ճաշարան, ապա դա լավ ընտրություն է: Alcenia- ը հայտնի է դարձել քաղաքի եւ նրա սահմաններից դուրս, իրենց մշտապես թարմ հոգու սննդի, բարեկամական ծառայության եւ սեփականատիրոջից ներողություն խնդրելու համար: Տապակած խոզի կոտլետները, աղցանները, տապակած կանաչ լոլիկները եւ կաթնաշոռը տեղական ֆավորիտների շարքում են, բայց դուք, իրոք, չես կարող սխալվել այնտեղ, որտեղ փորձել եք այստեղ:
317 N. Main Street Մեմֆիս, Թ Tennessee 38103 (901) 523-0200
02-ից 05-ը
Չորս ճանապարհ ռեստորան
The Four Way Restaurant- ը Մեմֆիսի փոքրիկ ադամանդներից մեկն է, որը չպետք է բաց թողնել: Այս փոքրիկ ռեստորանը տասնամյակներ շարունակ հոգեպես սնունդ է մատուցում եւ լավ պատճառով, նրանց սնունդը համեղ է: Դա նաեւ 1960-ականների քաղաքացիական իրավունքների առաջնորդների հանդիպման վայր էր: Տեղացիները սիրում են տապակած հավերը, շագանակագույն կանաչիները եւ դեղձի խառնաշփոթը: Oh, եւ եթե ցանկանում եք uber- քաղցր ըմպելիքներ, պատվիրեք VIP, լիմոնադի եւ քաղցր թեյի համադրություն:
Գուսի տապակած հավի նշանի վերեւում նշվում է, որ դա «համաշխարհային ճանաչում» է եւ չի կարող չափազանցված լինել չափազանցություն: Աշխարհի ողջ ժողովրդները ներգրավված են այս կծու եւ հյութալի հավի մեջ, որը հարուստ է Մեմֆիսում: Բացի հավի միսից, դուք կարող եք ձեռք բերել կողմերի սովորական տեսականին, բայց չեն կարոտում թխված բրնձի եւ բեկոն jalapeno hushpuppies:
310 Հարավային ճակատի փողոց Մեմֆիս, TN 38103 901-527-4877 եւ 215 South Centre Street Collierville, TN 38017 (901) 853-6005
04-ից 05-ը
Peggy- ի Երկնային Տանը Խոհարարություն
Peggy- ն դնում է հարավային ճաշ պատրաստելու շրջադարձը `հնարավորինս առողջ դարձնելով: Օրինակ, ի տարբերություն շատ հարավային հաստատությունների, Peggy- ն չի պատրաստվում իր բանջարեղենը միսով կամ մսի պարունակությամբ (ինչպես խոզապուխտով, որը շատ տարածված է): Այնուամենայնիվ, այստեղ սննդամթերքը իսկապես երկնային է, եւ սնուցված հավերը, yams եւ գերմանական շոկոլադե տորթը պետք է փորձեն:
326 S Cleveland St Մեմֆիս, TN 38104 (901) 474-4938
05-ից 05-ը
Հարավային ձեռքեր
Southern Hands- ն այս ցուցակում այլ վայրերի նման չի երեւում, այն բավականին նոր է եւ տեղավորված է շատ առողջացված շենքում: Թեեւ դա կարող է բաց թողնել որոշ այլ ներքեւի տան ռեստորանների բնույթը, այն բուրմունք չունի: Փաստորեն, շատ տեղացիներ հռչակում են շաղգամի կանաչիները `քաղաքի լավագույնը: Ես կցանկանայի նաեւ խորհուրդ տալ փորձել կարամելային տորթ եւ բանան պուդինգ: Yum!