Մականի ետեւում գտնվող տաղանդը մեզ ցույց է տալիս իրենց սիրած Ատլանտայի չինական ռեստորանները

01-ը 08-ը

Մականի ետեւում գտնվող կրկնօրինակը մեզ հյուրընկալում է Ատլանտայի չինական ռեստորաններին

Եթե ​​կա մի բան, Ջորջ Յու եւ Մայքլ Լոը սովորեցրել են մեզ, դա այն է, որ չինական կերակուրը շատ ավելի շատ է, քան քաղցր եւ թթու հավերը եւ մոնղոլական տավարի մսերը (պարզապես տեսնում են Մաքանի վերջին մենյուը, Decatur- ի վերջին տաք կետը, ապացույցի համար): Իրականում ճաշատեսակները, որոնք ճարպակալված են, նույնիսկ չինական կերակուրներ չեն, ավելի շուտ, ամերիկյանացված ուտեստներ, որոնք ցանկանում եք գտնել Չինաստանի ցանկացած վայրում:

«Առաջին բանը, որ սովորաբար ամերիկացիները կարոտում են չինական կերակուրին, թե ինչպես տարածաշրջանային է, եւ ինչպես է տարբեր տարածաշրջանի սննդամթերքը», - բացատրում է Մաքանի համասեփականատեր Մայքլ Լոը (որի ընտանիքը Հարավային Չինաստանից է), նշելով, որ կան 23 գավառներ եւ ութերորդ խոհանոցի կատեգորիաներ: «Ատլանտայում ոչ ոք իրական Hunan- ի կամ Fujian- ի սնունդը չի անում, բայց այստեղ կարող եք գտնել մեծ Կանտոնե, Սիչուան եւ հյուսիսային չինական կերակուրներ»:

Տեսեք այս սլայդերի միջոցով նայելու համար, թե որտեղ է գտնվում դուդայի սիրված չինական ռեստորանները:

02-ից 08-ը

Ծանոթանալ Մակարին

Միայն Մաքանում կարելի է գտնել բազմաթիվ վավերական չինական կերակուրներ, ինչպես տավանական խոզի միսը եւ Սիչուան խոզի միսը եւ ծովախեցգետինները: Թեեւ Մաքանը նույնպես ճարպեր է փաթաթում Կորեայի խայթոցներից, նրանց սնունդը ոչ թե միաձուլություն է, այլ ամեն բաղադրատոմսը կամ չինական կամ կորեական: «Մենք չենք պահանջում ծառայել մեր տատիկների համար», - ասում է խոհարարը եւ համահիմնադիր Ջորջ Յուը (երկրորդ սերնդի Թայվանի ամերիկացիները), որոնց ընտանեկան ոճը ամբողջ բադի, հավի եւ ձկների ընտանիքի ոճն է: չպետք է բաց թողնել:

Ճիշտ է, Մականը Ատլանտայի մի շարժման մաս է, որը հեռանում է ասիական սննդամթերքի սննդամթերքից եւ շարժվում դեպի նույնական էթնիկ խոհանոցներ, որոնք միավորում են բարձրորակ բաղադրիչները ժամանակակից ճաշ պատրաստելու տեխնիկայի հետ, որոնք ծառայում են արեւմտյան տարածքներում Ամերիկացիները ավելի հարմարավետ են մտածում (կարծում եմ, մտածված դիզայն) լիարժեք բար եւ գինու ցանկ, անգլերեն լեզվով սերվերներ եւ այլն):

Մականում, Յուն ծառայում է շաբաթը յոթ օր, գումարած հանգստյան օրերին (Կանտոնյան) եւ ուշ երեկոյան սպասարկում: Բայց երբ Yu եւ Lo- ը չեն ներկայացնում դիներ չինական չինական սնունդ, ուր են ուտում: Պարզելու համար, ես խնդրեցի կրկնօրինակը, որ ինձ շրջապատի քաղաքի որոշ սիրելի չինական կետերը: Կարդացեք, թե որտեղ են իրենց սիրելի վայրերը:

03-ից 08-ը

Ատլանտայի լավագույն դիզայնի գումարը

Dim Sum- ը կաթնաշոռային ճաշատեսակները, ինչպես պտուղները, ավանդաբար ծառայում են փոքր գոլորշու զամբյուղներում կամ փոքր ափսեներում, հաճախ ճամպրուկներից, որոնք ճամփորդության սենյակում են: Յու եւ Լոի խոսքերով, Ատլանտայում երեք խառնաշփոթ ռեստորան կա, որոնք առավելագույն քաշում են.

1. Canton House- ը: «Այստեղ դուք կգտնեք ավելի շատ ոչ չինացիներ, բայց բրնձի գլանները լավագույնն են այստեղ, քանի որ նրանք պատրաստվում են թարմ են պատվիրել», - ասում է Lo:
2. Արեւելյան Pearl ծովամթերքների ռեստորան. Երեխաները համաձայն են սա փունջի ամենաշատ մարդկանց, եւ լավագույնը զարդարված է:
3. Royal China- ը. «Դուք կգտնեք այստեղ ամենից շատ չինական ճաշացնողները, բայց փոքրիկ դեկոր կամ միջավայր», - ասում է Lo: Երեխաները խորհուրդ են տալիս օմարը:

«Իրականում, այս երեք ռեստորանները շատ նման են, ոչ մեկը չի ունենում ձկների մեծ թարմ տանկերը, որոնք հաճախ եք գտնում Սան Ֆրանցիսկոյի քաղաքներում, եւ բոլորը կարող են շատ հարվածել կամ կարոտել, քանի որ չափազանց մեծ գումարն այնքան մեծ է»: ընդունում է Լո: «Ձեր լավագույն խաղադրույքը շոգեխաշած բան է, սուրճ կամ գդալով, քանի որ տապակած տարրերը չեն պահում սառույցի վրա երկար ժամանակ», - ավելացրեց Յու.

04-ը 08-ից

Ատլանտայի լավագույն հյուսիսային չինական կերակուրը

Հյուսիսային չինական խոհանոցը շատ carb centric է, դուք կգտնեք բազմաթիվ buns, dumplings եւ արիշտա, ասում է Lo, որը խորհուրդ է տալիս Chef Liu կամ New Lan Zhou Noodle (այն ներսում Chinatown Mall սննդի դատարան, միայն կանխիկ) ինչպես ձեռքի քաշված տավարի կարտոֆիլի ապուրը, ապուրի կարկանդակները, կաթնաշոռը եւ խառնաշփոթները, որոնք տապակված տաք կաթում կաթում են:

Հյուսիսարեւմտյան կողմում կա ճաշատեսակների համար մուսուլման ազդեցություն, ինչպես խաղային, սննդամթերքի եւ շվեյկերի: Երեխաները խորհուրդ են տալիս Պեկինի քյաբաբը գառանու, ձկան գնդիկների եւ երշիկի շիշ համար:

05-ը 08-ը

Ատլանտայի լավագույն Սիչուան (կամ Սչեսուան) ռեստորանները

Սիրված համարձակ ճաշակի շնորհիվ `սխտորի, կիլիկոսի ծանր ձեռքի շնորհիվ եւ Սիչուան պղպեղի նշանավոր եւ նուրբ սանրվածքը, Սիչուան խոհանոցը Ամերիկայում ամենահայտնի ժանրերից մեկն է: Երբ տղաները փափագում են այդ mouthwatering խառնաշփոթը, նրանք գնում են երեք Sichuan ռեստորաններից մեկը Ատլանտայում.

1. Gu- ի Bistro- ը վերջերս փակ էր, բայց պլանավորելու է նորից բացել նոր վայր: նրանք նույնպես ունեն Կիրգ փողոցի շուկայում պղպջակներ:
2. Համեղ Չինաստան. Նրանք ավելի շատ տեղեր էին օգտագործում, բայց այժմ մնում են մեկը Մարիետայում:
3. Chong Qing Hot Pot- ը (գտնվում է Chinatown Mall- ի սննդի դահլիճում, միայն կանխիկ): Երեխաների սիրած կերակուրը Չիլիի յուղի սայթաքուն ձուկն է, թեեւ սոյայի տապակած խոզի միսը եւ չինական պտուղները սերտ երկրորդն են:

06-ից 08-ը

Ատլանտայի լավագույն Կանտոնեական ռեստորանները

Կանտոնեական սնունդն Ամերիկայում ամենատարածվածն է. Այն է, ինչ հաճախ ենք մտածում, երբ մտածում ենք չինական կերակուրների մասին եւ հայտնի է շոգեխաշած եւ տապակած ճաշատեսակների համար, ինչպիսիք են քաղցր եւ թթվասեր խոզի միսը, հյութի սոուսում մսային արիշտա եւ վարսակները: Թեեւ թեփը գումարն է Կանտոնեում, սովորաբար միայն օրվա ընթացքում ծառայում են մսավաճառի կամ մրգահյութի հետ, ապուրի, աղցանների եւ բրնձի հետ միասին (հիմնականում Հոնկոնգի ամերիկյան South's meat- ի եւ երեքի տարբերակը): Երեխաները խորհուրդ են տալիս Ոսկե խորովածի համար, որը նույնպես ծառայում է պատվիրված գումարի չափսին:

Գիշերային ժամերին ճաշկերույթը սկսվում է (մտածեք ծովամթերք, շոգեխաշած մսամթերք, բանջարեղեն եւ տապակած բրինձ եւ լապշա ճաշատեսակներ): BoBo Garden- ը եւս մեկ սիրված կերակրատեսակային մասնագիտություններ է, ինչպես վոնտոնի ապուրներ եւ ծովամթերք (գնում են աղ եւ պղպեղի կաղամար):

07-ը 08-ը

Ատլանտայի լավագույն չինական հացաբուլկեղեն

Երբ Լո եւ Յուը ձգտում են արագ խորտիկ կամ որոշ փուչիկ թեյ, նրանք գնում են Sweet Hut, համեղ հացի, ծառայելով ֆրանսիական ոճով խմորեղեններ, ինչպես կարմիր լոբով լցված հացեր եւ խնկաձեւ նյութեր, ինչպիսիք են սպամի տապակները եւ տաք շների գլանները: Sweet Hut- ը տեղակայված է Բուֆթրի խճուղում, ինչպես նաեւ Midtown- ում եւ Duluth- ում:

08-ը 08-ը

Ատլանտայի լավագույն չինական ռեստորաններ OTP

Բացի Tasty China- ից (Marietta), կան մի քանի բեռնատար այլ սպանող չինական ռեստորանները `Yu եւ Lo- ի սահմաններից դուրս: Ահա դրանց նախընտրելի ցանկը.

• Արեւելյան Pearl ծովամթերք (Duluth) համար չափազանց գումար եւ բանկետ սննդի
• Café 101 (John's Creek) տայվանի համար
• Մեծ պատի սուպերմարկետի սննդի դատարանը (Duluth) քոնթոնեսյան եւ թայվանական մասնագիտությունների համար