«Քաղաքը, որը երբեք չի քնում», NYC- ն վստահ է, որ զգում է կարճատեւ fest- ը, երբ ուշ երեկոյան սննդի խառնաշփոթը ստեղծվում է: Ժամանակի ժամացույցի զարթուցիչները, հետթատրոնային / համերգային բազմապիսի, ոչ ստանդարտ հերթափոխի աշխատողներ, կիսում են իրենց քաղցած ժամացույցը, ժամացույցի խոհանոցում: Կյանքի եւ ախորժելիության համար, որը շատ երկար է անցնում NYC- ի խոհանոցների ստանդարտ 10pm- ի կամ 11pm- ի շրջակայքում, մենք կլորացրինք Manhattan- ի 8 լավագույն գիշերային սնունդը, որտեղ կարող եք կեսգիշերից հետո որակյալ խայթոց ունենալ: Ի վերջո, վաղ թռչունը միայն հարվածում է ճիճուին, որ գիշերը նա չի ուտում:
01-ը 08-ը
The Spotted Pig
Ֆոտոռեպորտաժ. Խայտաբղետ խոզը Շատ շեղված, Michelin- աստղանշված, եվրոպական ոգեշնչված գաստրոբուկը, գովասանքի խոհարարից Ապրիլ Bloomfield- ը (եւ ռեստորոր Քեն Ֆրիդմանը) պահում է Արեւմտյան գյուղը , առավոտյան վաղաժամ ժամերին ճաշկերույթով սնվելու համար: Եթե դուք երջանիկ եք սեղանի վրա (այն վերապահումներ չէ), նախապատրաստեք խմել մեջ սննդամթերքի սեզոնային սննդամթերքից ստացված ափսեներին `լավագույն խաղադրույքները ներառում են ամառային խնձորներ, ինչպիսիք են խոզի գրգռված Roquefort բուրգեր, ծառայում է արծաթյա կարտոֆիլով կամ ոչխարի կաթնային ռիկոտա gnudi. Մի զարմացեք, եթե ձեր ուշ գիշերը խայթոց է առաջանում համազգեստով տեսողությամբ. The Spotted Pig- ը հայտնի է նրանց համար:
02-ից 08-ը
Empellón Al Pastor
Այս համեղ East Village taqueria- ավելի խիստ, հակասական պատվիրատուի համար, խոհարար / ռեստորոր Ալեքս Սթուպակի Empellon eatery- ծառայում է ոգեշնչված Մեքսիկայի ուշ գիշերը: Ընտրեք մատչելի թաքոսի ամուր ընտրություն (ընդամենը 5 դոլար), որը գեղարվեստական լցոնումներն են, օրինակ գարեջրի խաշած խոզի լեզուն, սնկերը, որոնք համեմված են էմազոտ խոտաբույսերով կամ խոզապուխտով եւ արքայախնձորով արված խնձորով: Մենյուում առանձնանում են նաեւ դասական փոխանակման թիթեղներ, ինչպիսիք են nachos կամ guacamole, ինչպես նաեւ հարբած սեւ լոբի կամ կծու լոլիկի պես կողմերը: Լվանալ ամեն ինչ, առատաձեռն բար մենյուից վերցնելով, մարմարիտայի եւ կոկտեյլի ընտրանքներով, բազմաթիվ տեկիլա եւ մկկալով, եւ գարեջուրի վրա, կամ շշով: Խոհանոցը բաց է մինչեւ կեսգիշեր կիրակի կիրակի եւ հինգշաբթի, իսկ մինչեւ 2-ը `շաբաթ եւ կիրակի օրերին:
03-ից 08-ը
Վեսելկա
Լուսանկարը `Վեսելկա Այս հին դպրոցական East Village mainstay- ն 1954 թվականից ի վեր սննդի մեջ էր Նյու-Յորքի գիշերային ծաղկեպսակներին: Ուժեղ մատչելի, անխափան ուկրաինական ճաշացանկը, այստեղ տեղադրված մենյուը շուրջօրյա է, իրականացնելու յուրաքանչյուր 3-րդ պիերոգի կամ բորշետի հանքեր, որոնք կարող են առաջանալ: Քանդել ավելի ավանդական ուկրաինական հարմարավետ սննդի ճաշատեսակները, ինչպիսիք են goulash, կարտոֆիլի բլիթները, kielbasa, տավարի stroganoff եւ լցոնված կաղամբ - եթե դուք իսկապես ստացել munchies, մի կարոտում է միս-սիրահարների combo platter, spilling հետ մսի եւ կարտոֆիլի պիերոգի եւ մսի պես լցոնված կաղամբով, բոլորը սնկային սուսամբարով սնուցվում եւ թթվասերով, զովացուցիչներով եւ խոլորձի աղցանով: Գարեջուրը եւ գինին առաջարկվում են նաեւ, քանի որ ավելի ստանդարտ ճաշացանկ է վճարվում (օրինակ `բուրգերներ, բլիթներ, շերեփուկ): Veselka- ն բաց է 24 ժամ:
04-ը 08-ից
Տակաշի
Մինչ Ճապոնիայի եւ Կորեայի Yakiniku ռեստորանում ճաշացանկը (որը ծառայում է բոլոր մսամթերքի խորոված սեղանի շուրջը) փակում է ժամը 11: 00-ի գիշերը `իմանալով, ուշացած գիշերային բազմությունը հանգստյան օրերին հանգստանում է Տաշաշի համով անցած ժամացույցի տավարի համար - խնկաման մենյու: Հասանելի ուրբաթ եւ շաբաթ երեկոյան ժամերին (կեսգիշերին եւ ժամը 1-ին), համեղ աղցան պատրաստվում է տավարի ոսկորներով, սխտորով, մածուցիկներով եւ խոտաբույսերով 24 ժամ տեւողությամբ ֆոնդով եւ զույգերով տնային արիշտա կարտոֆիլով, տապակած տավարի մսով փորը, խորը տապակած աղիքները եւ փափուկ պղպեղը: Կարող եք նաեւ պատվիրել այն «տատիկ» -դայլը, որը ավելացնում է կծու կարմիր պղպեղի լրացուցիչ հարված:
05-ը 08-ը
Kang Ho Dong Baekjeong- ը
Լուսանկարը `Kang Ho Dong Baekjeong Հարավային Կորեայում հայտնի շղթայված, աշխույժ Kang Ho Dong Baekjeong մասնաճյուղը կատարյալ վայր է կատարելու ձեր բոլոր ուշացած գիշերային կորեական ոգեշնչված խիզախությունները, հատկապես սեղանախաբով, արիշտաով եւ արգելքներով (ավանդական Կորեական կողմի ճաշատեսակները), ինչպես նաեւ մասնագիտության կոկտեյլ մենյուի հետ: Գտնվում է Կորեատաունի խճճված վայրում, այն կատարյալ վայր է, որը գետնին հաջորդում է դաշտի շատ կարաոկե բարերից մեկում: Խոհանոցը բաց է մինչեւ շաբաթը 2-ը կամ մինչեւ ուրբաթ եւ շաբաթ երեկոյան ժամը 7-ը:
06-ից 08-ը
Մինետա Տավնին
Այս դասական Գրինվիչ գյուղի պանդոկը 1937 թվականից ի վեր ուժեղ էր մնացել, երբ փոքրիկ feat չէր մտնում Նյու Յորքում: Այնուամենայնիվ, զարմանալի չէ, սակայն, հաշվի առնելով պատմական eatery- ի ֆրանսիական բիստրո ուղեվարձը (որը վաստակել է մի Michelin աստղ), հարմարավետ խաղողի բերանի դեկոր, գիշերային մենյու եւ Celebrity-magnet appeal, որը գրավեց Էրնեստ Հեմինգուեյի եւ EE Cummings- ի օրերը . Խոհանոցը կեսգիշերից կեսօրից մինչեւ չորեքշաբթի է, բայց հինգշաբթի, ուրբաթ եւ շաբաթ երեկոյան մնում է մինչեւ 1-ը: Զուգարանի թխվածքաբլիթի հայտնի Սեւ Label բուրգուրը, պատրաստված չորացած տավարի եւ կարամելացված սոխով, կամ որպես աղացած ոսկրածուծի սկավառակ, դասական կոկտեյլով կամ վիսկիի ընտրությամբ առողջ բար մենյուից:
07-ը 08-ը
Sushi Seki- ն
Sushi Seki- ն Սուշի 2-ին: Խնդիր չկա Վերին Արեւելյան կողմի պատահական Sushi Seki eatery- ում, որտեղ խոհանոցը բաց է մինչեւ երկուշաբթիից շաբաթը երկուշաբթի ժամը 2: 30-ը: Ռեստորանային շղթան ունի նաեւ «Թայմս» հրապարակում ֆորպոստ, որն ունի գիշերային մենյուն, որտեղ առաջարկվում է այնտեղ մինչեւ 1-ը շաբաթ եւ շաբաթ օրեր (բաց է մինչեւ կեսգիշերին երեքշաբթիից հինգշաբթի), իսկ Չելսիում, մինչեւ ժամը 1-ը, երկուշաբթիից շաբաթը: Որտեղ եք ղեկավարում, դուք կզգաք ճապոնական ճաշացանկին, որը դյուրավառ եւ թարմ ձկան ուտեստներ է տալիս սուշիի եւ սաշիմի թիթեղների միջոցով:
08-ը 08-ը
Blue Ribbon Brasserie
Ստեղծեք Արեւմտյան գյուղի եւ SoHo թաղամասերի ծայրերը, դա տեղի է ունենում փոքրիկ բիստրոյի կողմից `գիշերային ճաշի գարնանային հարեւանությամբ` խոհանոցով բացված մինչեւ գիշերվա 4-ը `սկսած '92-ից: Խոհարարների համար հայտնի ճաշատեսակներից բաղկացած աշխատանքային ճաշատեսակն իր ռեստորաններից անցում է կատարում, այս դասական բրինձը `կարմիր թավշյա բանկետներով եւ փափուկ լուսավորությամբ` ճաշատեսակներից դուրս է դասական ֆրանս-ամերիկյան ճաշատեսակներից եւ կոկտեյլներից: Պատվիրեք ֆուրշետներ, ինչպիսիք են բուրգերները, սթեյքերը, խեցգետինները, ախորժակները եւ այլն: