Իտալական Խոհարարություն Դասեր եւ Դպրոցներ
Իտալիայում cooking դասի կամ սննդի հետ կապված շրջագայություն ընդունելը շատ տարածված է դարձել: Դա լավ միջոց է ձեր արձակուրդը համատեղել ուսումնական փորձով եւ ծանոթանալ ձեր ընտրած տարածաշրջանի սննդամթերքի եւ ավանդույթների մասին: կան մի քանի բան, որը դուք կցանկանաք մտածել նախքան ճաշ պատրաստելու դասը կամ խոհարարական շրջագայությունը:
Իտալիայում ճաշացանկի կամ տուրի ընտրություն
Իտալիայում դասավանդման դասընթացները կես օրից մինչեւ մեկ շաբաթ կամ ավելի երկար են:
Մտածեք այդ հարցերի մասին նախքան ընտրելու ծրագիրը:
- Որքան ես ուզում եմ ծախսել խոհարարական ծրագրում:
- Ուզում եմ դասեր քաղել կամ դասավանդել:
- Ուզում եմ ընտրել այն, ինչ ես սովորում եմ ճաշակել կամ ճաշել, որն արդեն ներկայացված է:
- Իտալիայում ինչ մասն է ուզում այցելել:
- Ուզում եմ վճարել միայն ճաշ պատրաստելու դասերի համար կամ ուզում եմ ճաշարան պատրաստել, որը ներառում է սենյակ եւ տախտակ եւ այլ միջոցառումներ:
- Ուզում եմ պարզապես պատրաստել կամ այլ բաներ անել, որպես ճաշարան պատրաստելու, օրինակ, այցելել տեղական շուկաներ, համտեսել գինի կամ այցելել մոտակա քաղաքներ:
- Ուզում եմ դասեր քաղել իտալական խոհարարից կամ հայրենի անգլերենի խոսնակից, ով ապրում է Իտալիայում կամ ուսումնասիրում է տարածաշրջանային խոհարարություն:
Խոհարարություն դպրոցներ Իտալիայում
Իտալական խոհարարական դպրոցները լայնորեն տարբերվում են, սկսած B & B- ում դասավանդվող անհատական դասերից եւ ագրոտուրիզմից, դպրոցներ պատրաստելու համար `պրոֆեսիոնալ խոհանոցներով: Իհարկե, նման բան չկա, քանի որ «իտալական սնունդը», քանի որ ճաշ պատրաստելը տարբերվում է տարածաշրջանից տարածաշրջան, այնպես որ յուրաքանչյուր տարածաշրջան փոքր-ինչ տարբեր դասեր է առաջարկում:
Այստեղ են Իտալիայի տարբեր շրջաններում քննարկելու պատրաստման դասերի եւ դպրոցների նմուշներ:
Tuscany- ը, ամենայն հավանականությամբ, ամենատարածված տարածաշրջանն է, որը պատրաստում է հանգստանալու:
- Դառնալով Tuscan Chef- ը մեկ օրվա համար (տեղեկություններ եւ ամրագրում Իտալիա ընտրելու համար), ուսանողները առաջին անգամ այցելում են Ֆլորենցիայի կենտրոնական շուկա բաղադրիչները, ապա վերադառնում են մոտակա դպրոց `ճաշ պատրաստելու համար:
- Այս Florence- ի Խոհարարություն դասարանում ուսանողները շուկայում խանութ են պատրաստում եւ պատրաստում 3-իտալական կերակուր:
- Toscana Saporita Խոհարարություն դպրոցը Լուկկայի մոտ առաջարկում է դասընթացներ, որոնք ներառում են հանգստավայրեր, ճաշեր եւ տուրեր: Մեր ընթերցողներից մեկը կիսվում է Toscana Saporita- ում եւ լուսանկարներով:
- Ջուդի Վիտս Ֆրանչինին ամերիկացի ծագումով խոհարար է, ով երկար տարիներ ուսուցանել է Ֆլորենթեստում: Դիրինա Կուչինայի դասերը, մեկ օրից մեկ շաբաթ, այժմ դասավանդվում են միջնադարյան Տոսկան քաղաքում, Կոլդ Դալի-Էլ-Մարսում, սակայն դեռեւս մեկ օր է առաջարկում է Ֆլորենցիայի շուկա: Նա նաեւ Սիցիլիայի ընթրիք է անում տարեկան երկու անգամ:
- Լրացուցիչ Խոհարարություն դպրոցներ Tuscany
Խոհարարական դպրոցներ այլ իտալական մարզերում
- Իտալիայի հյուսիս-արեւմուտքում գտնվող Պիեմմոնտ Ալպերում, Բելլա Բաիտա լեռան հանգստավայրը առաջարկում է Խոհարարություն միասին, դասարան, որտեղ ուսանողները պատրաստում են 2-3 դասախոսական ընթրիք (եւ ուտում են), անհատականացված ուսանողների ճաշակի համար: Հացի կամ պիցցայի համար փայտե վառիչ վառարան կա եւ դասերը դասավանդվում են սեփականատերերի կողմից, իտալացի խոհարար եւ ամերիկացի ծննդյան խոհարար: Կարդացեք իմ վերանայումը Bella Baita- ի նախաճաշի եւ նախաճաշի մասին:
- Լացիո շրջանում (Հռոմի շրջակայքում) Իտալիայի համը առաջարկում է անհատականացված խոհարարական դասընթացներ երկրի տներում (տրանսպորտային միջոցներ կարելի է կազմակերպել) եւ Հռոմում պարենային շրջագայությունների ժամանակ, իսկ Հռոմի հարավային Կո Գրեգորիոյում , առաջարկում է հռոմեական գյուղական խոհարարական արձակուրդ: Հռոմում 3-ժամյա ճաշի դասի իրավունքի համար տես Սովորեք կերակրել հռոմեական կերակուրին:
- Հարավային Իտալիայի Պուգիա շրջանը, կոշիկի գարշապարը, դեռեւս մի քիչ դուրս է ծեծված ուղուց: La Cucina- ն Գելսո Բիանկոյում ունի մի շարք գաստրոնոմիական ծրագրեր շաբաթական երկարաժամկետ բնակելի դասընթացներից մինչեւ կեսօրյա էկզուրիզմ, որոնք տեղի են ունենում իրենց զանգվածային կամ գույքային տարածքներում: Հեծանվորդները կարող են փորձել իրենց Chef- ից մեկը `Bici- ի ծրագրերում, հեծանվային շրջագայություն հյուրերի խոհարարի հետ:
- Իտալիայի կենտրոնական մասում գտնվող Լե Մարչը եւս մեկ ծեծված երթուղի է շրջում: La Tavola Marche- ն օրգանական ֆերմա է, հյուրանոցային բնակարաններով եւ ճաշացանկով դասեր է տրիլլու երկրի սրտում: Ընտրեք կիսամյակային եւ լրիվ դրույքով դասեր կամ բազմամյա սեզոնային ծրագրեր եւ հատուկ դասընթաց, որը սովորեցրեց ամերիկացի զույգը, ովքեր ֆերմերային տնտեսություն են ստեղծել:
Խոհարարական շրջագայություններ Իտալիայում
Եթե դուք չեք համոզված, թե ուր եք ուզում գնալ, Խոհարարություն Արձակուրդները առաջարկում են մեկ օր շաբաթվա ընթացքում իտալական խոհարարական ծրագրեր Իտալիայի շրջաններում, ներառյալ Ամալֆիի ափի ամենահայտնի դպրոցը:
Սննդի արհեստավորներ Խոհարարական սեմինարները, վարում են քաղցրավենիքի հեղինակ Պամելա Շելդոն Ջոնսը, տեղի են ունենում Տոսկանայի Պամելայի ֆերմայում եւ Իտալիայի այլ վայրերում: Մամա Մարգարետն ու Ընկերները մի շարք հատուկ հետաքրքրություն են ներկայացնում Իտալիայի 3-ից 8 գիշերվա համար: Ընտրեք Իտալիան մի շարք կես կամ լրիվ դրույքով սնունդ եւ գինու տուրեր, ներառյալ ճաշ պատրաստելու դասեր: