Տորոնտոյի Սուրբ Լորենս շուկան. Ամբողջական ուղեցույց

Սննդամթերքները նշում են. 2012 թվականին National Geographic- ի կողմից աշխարհում լավագույն սննդի շուկան կոչված Սուրբ Լորենս շուկան ֆանտաստիկ վայր է, որը քաղաքի լավագույն կերակուրներից մի քանիսը թարմ արտադրանքից եւ արհեստական ​​պաններից է պատրաստի պատրաստված սննդամթերքների, թխվածքի եւ միս: 2003 թվականին իր 200-ամյակը նշող շուկայը հանդիսանում է Տորոնտոյի ինստիտուտ, որը հայտնի է ինչպես տեղացիների, այնպես էլ այցելուների հետ: Եթե ​​դուք հետաքրքրված եք այցելության ժամանակ եւ ուզում եք իմանալ, թե ինչ է ակնկալվում, երբ գնում եք, հետեւեք այս ուղեցույցին քաղաքի լավագույն սիրելի վայրերից մեկին.

Լորենս շուկան:

Շուկայի պատմություն

Սուրբ Լորենս շուկան երկար ժամանակ է, եւ սկսվել է մի քանի ձեւ: Ամեն ինչ սկսվեց 1803 թ.-ին, երբ Պիտեր Հանթերը գտնում էր, որ Ճամբարի փողոցի հյուսիսից, Ջարվիս փողոցի արեւմուտքից, Քինգ փողոցից դեպի հարավ եւ Եկեղեցու արեւելքից արեւելք պաշտոնապես հայտնի կլինի որպես շուկայի բլոկ: Սա է, երբ կառուցվել է առաջին մշտական ​​ֆերմերային շուկան: 1849 թ. Տորոնտոյի Մեծ հրդեհի ժամանակ փայտե կառույցը այրվել է (որը նույնպես ավերվել է քաղաքի լավ մասի) եւ կառուցվել է նոր շենք: Սուրբ Լորենս Հոլլը հայտնի է, այս շենքը հյուրընկալել է բազմաթիվ քաղաքային միջոցառումներ, ներառյալ դասախոսություններ, հանդիպումներ եւ ցուցահանդեսներ: Դահլիճը եւ ուղեկցող շենքերը անցնում էին մի շարք վերանորոգումներ եւ փոփոխություններ ամբողջ տարվա ընթացքում, եւ հետո շուկան ամբողջությամբ վերակառուցվել էր 1890-ականների վերջին քաղաքում բնակչության բումի պատճառով:

Շուկայի դասավորությունը

Սուրբ Լորենս շուկայի համալիրը բաղկացած է երեք հիմնական շենքերից, որոնք ներառում են Հարավային շուկա, Հյուսիսային շուկա եւ Սբ. Լորենս Հոլլ. Հարավային շուկայի հիմնական եւ ցածր մակարդակները, որտեղ դուք կգտնեք 120-ից ավելի մասնագիտացված վաճառողներ, որոնք վաճառում են ամեն ինչ օրգանական մրգերից եւ բանջարեղենից, թխում ապրանքներ, համեմունքներ, պատրաստված սննդամթերք, ծովամթերք եւ մսամթերք (ընդամենը մի քանի բան, այստեղ կգտնեք):

Հարավային շուկայի երկրորդ հարկն է, որտեղ դուք կգտնեք Market Gallery- ը, որը տանող արվեստի, մշակույթի եւ պատմության հետ կապված պտտվող ցուցանմուշներ է:

Հյուսիսային շուկան հիմնականում հայտնի է Շաբաթվա ֆերմերների շուկայի համար, որը տեղի է ունենում այստեղ 1803 թվականից եւ դեռեւս ուժեղ է այսօր: Շաբաթը, շաբաթ օրերին, անցնում է 5-ից մինչեւ 15-ը: Ֆերմերների շուկայից բացի, Հյուսիսային շուկան եւ նրա հարակից պարկում նաեւ հյուրընկալում են առավոտյան մինչեւ առավոտյան կիրակի օրերին շաբաթական առօրյայի ցուցադրություն:

Որտեղից եւ երբ է այցելում

Սուրբ Լորենս շուկան գտնվում է 92-95 Front Street East- ում, Տորոնտոյի կենտրոնում: Շուկան մատչելի է ինչպես մեքենայի, այնպես էլ հանրային տրանսպորտով, կախված ձեր նախընտրած մեթոդից: Շուկան բաց է երեքշաբթի հինգշաբթի ժամը 8-ից մինչեւ 18-ը, ուրբաթ, ժամը 8-ից մինչեւ 19-ը եւ շաբաթ օրը, ժամը 5-ից մինչեւ 17-ը, Սուրբ Լորենս շուկան փակ է կիրակի եւ երկուշաբթի:

Եթե ​​դուք TTC- ն եք գնում, ապա կարող եք հասնել շուկա դեպի Քինգի Մետրոյի կայարան: Երբ դուք ստանում եք կայարանը, վերցրեք 504 թագավորի փողոցը դեպի արեւելք Jarvis St, այնուհետեւ քայլեք դեպի հարեւան Ճակատ. Սբ. Դուք նաեւ կարող եք հասնել շուկա, Միության կայարանից եւ այնուհետեւ դեպի արեւելք մոտ երեք բլոկներ դեպի ճակատային փողոց:

Եթե ​​դուք ճանապարհորդեք մեքենայով, Gardiner Expressway- ից, վերցրեք Jarvis- ը կամ York / Yonge / Bay- ի ելքը եւ գլխով դեպի Հյուսիսային պողոտա:

Դուք կարող եք գտնել Տորոնտոյի «Green» P կայանատեղիները, որոնք գտնվում են Հարավային շուկայական շենքի ետեւում, Lower Jarvis Street- ում եւ Esplanade- ում եւ ներքեւի հարեւանությամբ, Front Street- ի հարեւանությամբ գտնվող Lower Jarvis Street- ի արեւելյան կողմում գտնվող ավտոկայանատեղիում:

Ինչ է ուտում շուկայում

Սուրբ Լորենս շուկա այցելելու լավագույն միջոցը `ձեր ախորժակը բերելու համար: Անկախ նրանից, թե ինչ եք ցանկանում փափագում, դուք, ամենայն հավանականությամբ, կգտնեք այստեղ, թե արդյոք ցանկանում եք ուտել տեղում կամ ավելի համեղ տան վերցնել: Ստուգեք որոշ շուկայից պետք է ուտել ստորեւ:

Buster's Sea Cove: Եթե ​​դա թարմ ձուկ է, հետո ձեւով ձկան սենդվիչ կամ խրթխրթան ձուկ եւ չիպսեր, ինչպես նաեւ տնական սալորի կողքին, սա այն տեղն է այն ստանալու համար: Նրանք նաեւ ունեն calamari, steamed mussels եւ այլն:

Կարուսել Հացաբուլկեղեն. Այցելեք Carousel Հացաբուլկեղեն, շուկայական հիմք ավելի քան 30 տարի, համտեսելով իրենց աշխարհահռչակ փետուրը բեկոն սենդվիչ:

Մարդիկ գալիս են հեռու եւ լայն, փորձելու համար, որպեսզի շաբաթավերջին սպասարկեն գարեջուրը, երբ հացաբուլկը կարող է վաճառել այնքան քանակով, որքան 2600 սենդվիչ զբաղված շաբաթ օրը:

Սբ. Ուրբեյն Բաղել. Արտասուքից խիտ, խիտ եւ ծխի ներսից, Սուրբ Ուրբայնի մասնագիտությունը Մոնրեալի ոճն է: Նրանք առաջին ընկերությունն էին, որ արտադրում էին Մոնրեալի ոճով սուրճերը Տորոնտոյում եւ անհնար է դիմակայել, երբ ջեռուցվում է ջեռոցում:

Uno Mustachio: Ունո Մուստաչիոն հանդիսանում է լրջորեն սրտառուչ իտալական սենդվիչների տուն, այդ թվում `իրենց հայտնի հորթի parmigiana, ինչպես նաեւ սմբուկ, կոլոլակ պանրով, սթեյք, երշիկ եւ հավի parmigiana:

Cruda Café- ը, թեթեւ, առողջ սնունդի տրամադրության տակ գտնվող ցանկացած մարդ պետք է կանգնի Cruda Café- ի կողմից, որը ծառայում է թարմ, Vegan, հում սննդամթերք, որոնք բոլոր սնձան ազատ են եւ պատրաստվում են օգտագործել բաղադրիչները, որոնք տեղական են: Ակնկալվում է կենդանի աղցաններ, հումքային թրթուրներ եւ թաքոններ, հյութեր եւ հարթություն:

Յիաննիի Խոհանոց . Տնական հունական կերակուրը այն է, ինչ առաջարկում է Yianni- ի խոհանոցում, որը գործում է Սուրբ Լորենս շուկայի կողմից 2000 թվականից: Կանգնեք խոզապուխտին կամ հավի հուվլակիի, հունական աղցանների, մուսսայի, գառան պանրով եւ բրնձով կիտրոնի հավի համար: Նրանք նաեւ հայտնի են իրենց խնձորի բրնձի համար:

Churrasco- ի կողմից. Հավի մսից այստեղ ամեն օր աղցանվում են ռետինե ջեռոցներում եւ ճնշում Churrasco- ի գաղտնի տաք սոուսով: Վերցնել մի ամբողջ հավ, տուն վերցնել կամ դադարեցնել հավի սենդվիչի եւ տապակած կարտոֆիլի համար:

Եվրոպական հրաշք. Ընտանեկան այս ընտանեկան բիզնեսը գտնվում է Սուրբ Լորենս շուկայում 1999 թվականից եւ մասնագիտանում է արեւելյան եվրոպական ճաշատեսակներով, ներառյալ պիերոգիսների եւ կաղամբի գլանափաթեթների բազմաթիվ տեսակներ:

Չենք քաղցած . Կանգնեք այս տաղավարում, վավերական ֆրանսիական խոհարարական ապրանքների, այդ թվում `կրոյցանտների, մակարոնների, թխվածքաբլիթների եւ կենդանիների արտադրության, ինչպես նաեւ Ֆրանսիայի, Բելգիայի եւ Շվեյցարիայի շոկոլադներ:

Kozlik- ի կանադական մանանեխը : Հիմնադրվել է 1948 թ.-ին, այս ընտանեկան բիզնեսը փոքր մասերում, ինչպես նաեւ ծովամթերքների սոուսով, մանանեխի փոշիներով եւ միսով շփում լայնածավալ ձեռակերտ մանանեխ է: Փորձեք մի քանիսը գնելուց առաջ փորձարկել շատ նմուշային բանկա:

Ինչ գնել շուկայում

Եթե ​​դուք չեք պատրաստվում պատրաստված սննդամթերքի շուկայում, պահում կամ թխում ապրանքներ, դուք կարող եք անել ձեր մթերային գնումներ Սուրբ Լորենս շուկայում արտադրական կանգառների, պանիր հաշվիչների, մսագործների եւ ձկնորսների շուկայում: Սննդամթերքի հետ միասին շուկայում նաեւ վաճառվում են տարբեր այլ վաճառողներ, արհեստավորներ եւ արհեստավորներ `ձեռագործ ոսկերչական իրերի եւ հագուստի վաճառքից մինչեւ հուշանվերներ եւ ծաղկային պայմանավորվածություններ:

Իրադարձություններ շուկայում

Բացի սննդամթերքի վաճառողների հետ խոսելու հնարավորությունից, ավելի շատ Սուրբ Լորենս շուկա է, քան գնել եւ ուտել: Շուկայում նաեւ անցկացվում է տարվա ընթացքում ընթացող իրադարձությունների դերը, ինչպիսիք են cooking դասընթացները, խոհարարական հմտությունների սեմինարները, բանակցությունները եւ ճաշկերույթները: Market Խոհանոցը, որտեղ տեղի են ունենում այս իրադարձությունները եւ դուք կարող եք ստուգել իրադարձությունների էջը, տեսնելու, թե ինչ է տեղի ունենում եւ երբ: Դասընկերներից շատերը վաճառում են, որպեսզի գրանցեն վաղը, եթե ինչ-որ բան ձեր աչքովն է: