01-ից 11-ը
Այցելություն Կանադա Մի անհանգստացեք այս յուրահատուկ ու համեղ կերակուրների վրա
Finn O'Hara / Getty Images- ը Լեռներ, լեռներ, երգչախումբ, մարդիկ, ովքեր ասում են, «ներեցեք», երբ դուք խայթում եք նրանց մեջ ..... դրանք ամենատարածված բաներն են, որ արտասահմանցիները մտածում են, երբ պատկերացնում են Կանադան: Սնունդ Ոչ այնքան: Անշուշտ, կանադացիները պարզապես ուտում են նույն բաները, ինչպես ամերիկացիները:
Դե, թեեւ Կանադայի դիետան եւ սննդի տեսարանը նման է մեր ԱՄՆ հարեւաններին, այն ունի իր նրբությունները, այդ թվում, շատ յուրահատուկ նրբություններ:
Կանադայի ժառանգությունը մթնոլորտի մեջ է, եւ արտացոլվում է ազգային կերակուրը: Բացի այդ, մենք ունենք մի քանի խոհարարական առանձնահատկություններ, որոնք, թերեւս, բացատրությունից դուրս են կամ ծնվում են հուսահատությունից: Ես նկատի ունեմ, որ ֆրանսիական կարտոֆիլն ընկած է սուս եւ պանրի կաթնաշոռով: Ով է մտածում այս բաների մասին:
02-ից 11-ը
Ketchup կարտոֆիլի չիպսեր
Ketchup- ը համտեսել է կարտոֆիլի չիպսերը միայն Կանադայում: Յուրաքանչյուր երկիր կարծես ունի սեփական բրենդը կարտոֆիլի չիպի յուրօրինակ համը եւ Կանադան այլ կերպ չէ: Ճապոնիան սիսաբինի մածուն է, Ավստրալան ունի caesar աղցան եւ Չինաստանում կանաչի է մի քանի անուն: Դե, Կանադայում ոչ մի տարօրինակ բան չկա, որ ketchup flavored չիպսեր, թեեւ այցելուները կարող են համաձայնվել (մինչեւ նրանք փորձել դրանք). The crunchy փխրուն կարող է ձեր մատները կարմիր, բայց թարմ tangy լոլիկի համեմունք է բնական լրացում է աղի կարտոֆիլի չիպային.
03-ից 11-ը
Նանաիմո Բարս
Հարուստ եւ քաղցր, այս շոկոլադն ու կրեմի սեզոնային աղանդերը հրապարակվում են Բրիտանական Կոլումբիայի արեւմտյան Կանադայի Նանաիմո քաղաքից: Միայն պատշաճ է, որ դեսերտը որպես գեղեցիկ համեղ է, քանի որ Նանաիմո բարը ծագել է Բրիտանական Կոլումբիայի Նանաիմո քաղաքին: Այս շերտերը բաղկացած են վաֆլիի փշրանքների վրա հիմնված շերտով, որոնք կրում են կաղամբի համեմված ձիթապտուղ եւ սառեցված շոկոլադ: Համտեսը այնքան լավ է, որ Նանաիմոյի բարերը սկսել են ընդլայնել Հյուսիսային Ամերիկաներ: Բայց ինչու չես վայելում մեկ (կամ երկու), որտեղ ամեն ինչ սկսվեց:
Նանաիմո բար բաղադրատոմսը
04-ից 11-ը
Կանադական բեկոն
WIN-Initiative / Getty Images- ը Բեկոնն առաջին բաներից մեկն է, որ գալիս է այն ժամանակ, երբ մարդիկ մտածում են Կանադայի մասին: Կանադացիները գովում են նրա ճարպային հյութերը, թե արդյոք այն BLT- ի վրա է, ձուով, բլիթով կամ ուղղակիորեն: Փաստորեն, Huffington Post- ի ուսումնասիրությունը եզրակացրեց, որ կանադացիների 43% -ը կպահանջի բեկոն սեռի նկատմամբ: Կանադայում «բեկոն» տերմինը սովորաբար վերաբերում է այստեղ պատկերված շերտ բեկոնին, որը գալիս է խոզերի որովայնից: Որոշ հյութեղ բեկոնով հագեցած է Կանադա մեկնելու շատ առավելություններից մեկը:
05-ից 11-ը
Պուտին
Փայտե դինոզավր / Getty Images Հավանաբար, ամենահայտնի կանադական ճաշատեսակը վերջնական հարմարավետ սնունդն է. Պուտինը: Քվեբեկում ծնված այս խոհարարական խառնաշփոթը ֆրանսիական կարտոֆիլով կերակրատեսակ է, որը պատված է պանրով քսածներով եւ սահում է սուսամբարով: Այն վաճառվում է ափի մեջ, pubs, diners, hockey arenas եւ chip wagons. Smoke's Poutinerie- ն համընդհանուր արտոնություն է, որն առաջարկում է յուրօրինակ ճարպաթթու: Ճիշտ չէ, որ ամենալավ ընտրությունը, պուտինը, այնուամենայնիվ, եզակի է, եթե ոչ թե մի փոքր խառնաշփոթ `արագ սնունդով խոհանոցի ընտրություն Կանադայում, եւ մենք հրավիրում ենք ձեզ տեսնել, թե ինչ է բոլոր աղմուկը:
06-ից 11-ը
Կարագի տտեսներ
Կարագաթթուները միակ կանադական թխված լավն են: Լուսանկարը © Lumby Հանրային Շուկա Դուք գիտեք, որ դեսերտը լավ է, երբ այն ավելի լավ է, քան հիմնական դասընթացը: Կարագաթթուները այդ աղանդերից են: Դրանք պատրաստված են կարագից, շաքարից, օշարակից եւ ձուից, ապա լցվել են փխրուն խմորով, եւ վերջապես թխվել մինչեւ ներսից ներսը լցվում է դրսի վրա եւ ամուր: Քաղցր խմորեղենի առաջին օրինակը կանադական ռահվիրաներից մեկն է, սակայն բաղադրատոմսը եկել է 1900 թ.-ին, երբ այն հրատարակվել է որպես cookbook- ում: Եթե դուք ստանում եք ռեստորանում կամ խանութում կարագի տտիպ պատվիրելու հնարավորություն, մենք խրախուսում ենք փորձել այս երկնային հրուշակեղեններից մեկը:
07-ից 11-ը
Wild Blueberries
Ռոն Էրվին / Getty Images Կանադան սիրում է վայրի հապալասի քաղցր համը: Սովորական հապալասի փոքր, քաղցր բազմազանությունը ամառվա այդ փառահեղ նշաններից մեկն է:
Նաեւ հայտնի է որպես «ցածր տապակած հապալաս», վայրի անանուխը աճում է արեւելյան Հյուսիսային Ամերիկայում, բայց հիմնականում Օնտարիայում, Քվեբեկում եւ ծովային նահանգներում: Կանադան վայրի հապալասների աշխարհի ամենամեծ արտահանողն է: Բայց եթե ամռանը Կանադայում եք, դադարեցրեք տեղական մրգի կախոցը, փորձեք դրանք թարմ հավաքել:
Wild blueberries- ը մեծացնում է բազմաթիվ ուտեստներ եւ աղանդեր, ինչպիսիք են բլիթներ, մածուն, հրուշակեղեն եւ այլն:
08-ից 11-ը
Մոնրեալի ապխտած միսը
Bruce Yuanyue Bi / Getty Images Հարավային խորովնան եւ խոհարարը մեծ ուշադրություն են դարձնում, բայց Քվեբեկում ոչինչ չի մնում Մոնրեալի ապխտած միս սենդվիչը: Այս kosher ոճը դելիկի միսը պատրաստվում է տավարի մսից պատրաստված աղցանով եւ ավելացնում կծու համեմունքներ, ինչպես կոորդինատորի կամ մանանեխի նման: Այն ստիպում է հիանալի սենդվիչ, որը կատարյալ է բավարարել մեծ ախորժակը: Շվարդզը, Կանադայում ամենահին դելին, վաճառում է mouthwatering ապխտած միս եւ պետք է փորձի, երբ դու Մոնրեալում եք :
09-ից 11-ը
Tourtière
Tourtiere- ը Քվեբեկում (Կանադա) հայտնի մսի պիջակ է: Լուսանկարը © Բոլոր օրը ես երազում եմ սննդի մասին Ուղիղ դուրս Քվեբեկը զբոսաշրջիկ է, կանադական դասական: Այս մսի կարկանդակը պատրաստված է խաշած խոզի միսով, հորթի կամ տավարի մսով եւ հատկապես հայտնի է Սուրբ Ծննդյան եւ Ամանորյա տոների ժամանակ, բայց ամբողջ տարի Կանադայում վաճառվում է մթերային խանութներում: Կան սորտի այս տնական տարբերակները, ինչպիսիք են Saguenay-Lac-Saint-Jean, Մոնրեալ, Acadian եւ Manitoba tourtière, բոլորը մի փոքր տարբեր ձեւերով: Բայց միանգամայն կայուն է ճաշակը եւ նոստալգիան, որն ուտում է:
Tourtière բաղադրատոմսը
10-ից 11-ը
BeaverTails
BeaverTails խմորեղենը պատրաստվում է ամբողջական ցորենով, ձեռքի ձգված, եփած թարմ եւ ծառայում է տաք եղանակով, ձեր ընտրությամբ: Լուսանկարը © BeaverTails հրուշակեղեն BeaverTails- ը Կանադայի հրուշակեղենի շղթան է ափին ափին: Ապրանքանիշի նմուշային արտադրանքը ձեռքը ձգվում է, կարծես կծու պոչը, տապակվելով կալորիականությամբ լցված, սիրտ-դադարեցնող բարության վրա եւ ավարտեց շոկոլադե բանան, խնձորի դարչին եւ խնկունի մի շարք սափրագլուխներ: BeaverTails- ը կանգ է առնում Օտտավայի տարածքը, ներառյալ Rideau- ի ջրանցքը, որը հայտնի է դարձել հանրային սահադաշտում ձմռանը: Որն է ավելի շատ կանադական, քան սահադաշտը բացօթյա եւ munching վրա BeaverTail?
11-ից 11-ը
Flapper Pie
Flapper Pie- ն երկարատեւ դեսերտ է ծառայում Կանադայում, Ալբերտայում: By Elsie Hui - Blackfoot Truckstop ճաշարան - Flapper Pie, CC BY 2.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=38718668 Նայելով շատ նման կիտրոն meringue կարկանդակ, flapper կարկանդակ, ըստ էության, բաղկացած է մի դարչին Graham բազան, մի վանիլային կրեմ լցնում եւ շարունակում է meringue. Այս աղանդը ողջունում է Մանիտոբայից, սակայն կարելի է գտնել Ալբերտայի եւ Սասկաչեւայի հարեւան գավառներում:
Մի համ ու զարմանք կներեք, թե ինչու է այս համեղ նրբագեղությունը համընդհանուր ժողովրդականություն վայելող չէ, այլ ուրախություն է գտնում, որ դուք ծանոթացել եք:
Flapper կարկանդակը իր բարձրությունը բարձրացել է օրեր առաջ: Այն ձգտում է լինել «տատիկի բաղադրատոմս» ճաշատեսակ: Համացանցով, սակայն, բաղադրատոմսը հեշտությամբ կարելի է գտնել, եւ սուպերմարկետներն ու հացթուխները կարող են այն կրել Կանադայի հյուսիսային շրջաններում: