Իկոնիկ ռեստորանները `անմիջական Goan եւ Պորտուգալացի խոհանոցի վրա շեշտադրմամբ
Կառավարությունը ոչ միայն ծովափնյա վայրից հետո ձգտում է: Սնունդը նույնպես առասպելական է: Թեեւ կան շատ մեծ ռեստորաններ, որոնք ընտրում են կառավարությունը, այս հոդվածում ընտրված լավագույնները շեշտը դնում են վավերական ոչ բուսական գոյան եւ պորտուգալացի խոհանոց: Նրանցից շատերը նախընտրում են խմել ֆենիին , տեղական ըմպելիքը, ինչպես նաեւ լվանալ կերակուրը:
01-ը 09
The Beach House- ն
The Beach House ռեստորանը: Taj Հյուրանոցներ: Միջազգայինորեն հռչակված Master Chef Rego- ն պատրաստում է The Beach House- ի հրաշալի գինու ռեստորան, որը հիանալի տեսք ունի Goan-Portuguese fusion food- ի կողմից, որը հիանալի տեսարան է բացում Vivanta- ում Taj Holiday Village- ում: Սա մասամբ բացօթյա ռեստորանն է, որը պատված է տանիքից եւ հակակարկտային ջահերով, վերցնում է Goan- ի սնունդը դեպի կառավարություն: Chef Rego- ն աշխատել է «Թաջ» հյուրանոցի շղթայի հետ ավելի քան 40 տարի: Երբ այն բացվեց կառավարությունում, նա որոշեց ներկայացնել պետության խոհանոցը `պորտուգալերեն եւ հնդկական Goan ընտանիքների ավանդական բաղադրատոմսերը ձեռք բերելով:
- Հասցե ` Վիվանթա տաջի հանգստավայրում, Քանդոլիմ, հյուսիսային կառավարություն:
- Հեռախոս ` 0832-6645555:
- Բացման ժամեր ` օրական միայն ճաշի համար: 7: 30-ից մինչեւ 22: 30-ը
- Խոհանոց. Մասնագիտությունները գինինե կաֆրեոլ, խոզապուխտ peri-peri, camarao tigre con cilantro, խոզի sorpotel հետ sannas եւ clam chops հետ Mango սառը սոուսով: The Goan thali- ը նույնպես խիստ խորհուրդ է տրվում:
- Գինը ` 2,000 ռուպի:
02-ը 09
Casa Sarita- ն
Casa Sarita- ն: Park Hyatt Resort & Spa Goa- ի հարսանյաց ռեստորաններից մեկը, Casa Sarita- ն գտնվում է շքեղ Park Hyatt Resort & Spa- ում, որը գտնվում է ՀՀ կառավարության լավագույն հանգստավայրերից մեկը: Ռեստորանի ինտերիերը ոգեշնչված է գաղութային տունով, մոզաիկա հատակով, շքեղ ջահերով եւ զարդարված պատուհաններով: Թեեւ դեկորը կարող է հիշեցնել անցյալի դարաշրջանի մասին, 2013-ին ներկայացվել է նոր մենյու `ժամանակակից Goan խոհանոցով: Մրցանակակիր ճաշատեսակները համատեղում են հին բուրմունքները նորարարական ներկայացմամբ: Ցանկանում եք իմանալ Goan cooking- ի նրբությունները: Այցելեք նրանց Master Chef դաս:
- Հասցե: Arossim Beach, Cansaulim, հարավային կառավարությունը:
- Հեռախոս ` 0832-2721234:
- Բացման ժամերը ` 6.30-ից մինչեւ առավոտյան ժամը 11.00-ը, ճաշի համար:
- Խոհանոց. Ստորին ճաշատեսակները ներառում են chouris pao (Goan հացում տեղական համեմված խոզի երշիկները), կարտոֆիլացված կարրի եւ Goan ձկան կերի:
- Գինը ` 2500 ռուպի համար:
03-ը 09
Մարտինի անկյունը
Մարտինների անկյունը Հիմնադրվելով 1989 թվականին, Martins Corner- ը զգալիորեն աճել է անկյունային խանութից ընդամենը մի քանի սեղաններով, այն էական ռեստորանում, որը կարող է ծառայել 300 մարդու: Այն բավական հայտնի է, որ այցելել են բազմաթիվ հնդիկ հայտնի մարդիկ: Ծովամթերքն իր մասնագիտությունն է, եւ խոհարարները ծառայում են էկլեկտիկ եւ շքեղ տարածում, օգտագործելով ընտանեկան վիճաբանությունները (համեմունքներ): Ինտերիերը գեղջուկ է, չնայած զարմանալի է: Եվ, ավելի քան մեկ կիլոմետր հեռավորության վրա գտնվող լողափից, այն զգում է խաչի պես եւ հին տան միջեւ: Կա կիրակնօրյա երաժշտություն եւ շատ գիշեր, եւ դա կարող է բավականին աղմկոտ եւ տհաճ:
- Հասցե ` 69 Բենուադդո, Ալիլա Դիվան, Բետալբատիմ հյուրանոց, հարավային կառավարություն:
- Հեռախոս ` 0832-2880413:
- Բացման ժամերը `ժամը 11-ից մինչեւ առավոտյան 15: 30-ը եւ 6.30-ից մինչեւ 11.30-ը:
- Խոհանոց. Ավանդական Goan եւ մայրցամաքային:
- Գինը. Երկուսի համար 1200 ռուբլի:
04-ին 09
The Verandah
The Verandah The Verandah ունի պատմական Panjim Inn ժառանգության հյուրանոցի (1880-ականներին կառուցված պորտուգալերեն առանձնատուն) առաջին հարկի հիանալի ժապավենային պարագիծը, Fontainhas Լատինական Քառորդի կենտրոնում: Հին աշխարհի հմայքը հարուստ, ռեստորանը զարդարված է հնաոճ իրեր եւ առանձնահատուկ մարմարե սեղաններ: Դա հանգստանալու վայր է հանգստանալու համար:
- Հասցե ` E-212, հունվարի 31-ին, Պանմիմ:
- Հեռախոս ` 0832-2226523:
- Բացման ժամերը ` 11
- Խոհանոց. Ավանդական Goan եւ մայրցամաքային: Դասականները, ինչպիսիք են խոզի վինդալը եւ խառնաշփոթը, հայտնի են: Կա նաեւ առօրյային ծովամթերքների հատուկ բաժիններ:
- Գինը ` 800 ռուբլի:
05-ից 09-ը
Viva Panjim
Viva Panjim Նաեւ գտնվում է Լատինական քառորդում, Viva Panjim- ը էժան է եւ մթնոլորտ: Սա նաեւ «Թայմս» սննդի մրցանակաբաշխության հետեւողական հաղթողն է, լավագույն Goan պորտուգալական ճաշատեսակների համար: Այս հայտնի ռեստորանը գտնվում է սեփականատիրոջ ընտանիքի ժառանգության տան առաջին հարկում, եւ ունի նաեւ փոքր բացօթյա տարածք սեղաններով:
- Հասցե. Տուն 178, հունվարի 31, ճանապարհ, Panjim: (Մերձավոր Մարիամի անմահության բարձրագույն դպրոց):
- Հեռախոս ` 0832-2422405:
- Բացման ժամեր ` օրական 11-ից մինչեւ 23-ը
- Խոհանոց: Պորտուգալերեն Goan: Կծու շիլան, գաղտնի բաղադրիչներով, գերազանց է:
- Գինը ` 800 ռուբլի:
06-ից 09-ը
Հյուրանոց Venite
Հյուրանոցի ներսում Hotel Venite ռեստորան: Շելլել Քուքը: Հին ֆավորիտ Լատինական Քառորդի ծայրամասում, Hotel Venite- ի ռեստորանն ունի տոննա բնույթ եւ պատմություն: Այն բաց է եղել 1955 թվականից եւ զբաղեցնում է ժառանգության շենքի վերին հարկը, որը գնահատվում է ավելի քան 200 տարեկան: The vibe- ը հին պորտուգալերեն է, եւ դեկորը հետաքրքիր եւ հետաքրքրաշարժ է: Ռեստորանը հայտնի է զբոսաշրջիկների եւ բոհեմյան տեսակների հետ, ինչպես նաեւ տեղացիները, ովքեր հյուրասիրում են այնտեղ:
- Հասցե, 31 հունվարի ճանապարհ, Panjim:
- Հեռախոս ` 0832-2425537:
- Բացման ժամերը `ժամը 9-ից մինչեւ 10: 30-ը, ամեն օր, բացի կիրակիից (փակ):
- Խոհանոց: Պորտուգալերեն Goan, grills եւ ծովամթերք մասնագիտությունների.
- Գինը ` երկու հազար ռուբլի:
07-ից 09-ը
Մայրիկի խոհանոց
Մայրիկի խոհանոց Մոմի խոհանոցը տեղավորված է Mandovi գետի մոտակայքում գտնվող հանգստավայրում: Ռեստորանի սեփականատերերը նպատակ ունեն փրկել ավանդական Goan խոհանոցի կորուստը: Կառավարության տարբեր շրջաններում գտնվող մայրերը, նպաստել են մենյուի կազմմանը, այնպես որ կարող եք ակնկալել, որ ընտանեկան ընտանեկան բաղադրատոմսերի լայն տեսականի եւ մրցանակակիր ծովամթերք: Հաշվետվությունների վատ ծառայությունը բավականին տարածված է, չնայած այն հանգամանքին, որ հիասթափեցնող է լավ ճաշելու ռեստորանը:
- Հասցե ` 854 Martin's Building, DB Street, Միրամար, Պանմիմ: (The Times Of India գրասենյակի մոտ):
- Հեռախոս ` 9822175559, 9822175556:
- Բացման ժամեր ` օրական 11-ից մինչեւ 23-ը
- Խոհանոց. Հնդիկ եւ քրիստոնեական Goan:
- Գինը ` 2,700 ռուբլի:
08-ը 09
Լլոյդի տունը
Լլոյդի տունը Lloyds- ի տունը հիանալի 150-ամյա պորտուգալական տանն է, որը վերածվում է ռեստորանի: Goan- ի սնունդը պատրաստվում է Lloyd- ի մոր կողմից, եւ դուք կարող եք ակնկալել որոշ եզակի բաղադրատոմսեր: Բացի այդ ցանկում է ժամանակակից fusion կոնտինենտալ խորոված: Հանգստացեք անսահմանափակ կիրակի ճաշի համար, որը բաղկացած է կենդանի երաժշտությամբ, խորտիկներով եւ կոկտեյլներով: Բրենդի սպասարկվող խոհանոցի տեսակը յուրաքանչյուր անգամ տարբերվում է, եւ կարող է լինել գոյան, արեւելյան կամ լիբանանյան:
- Հասցե ` Քենդոլիմի մոտակայքում, Քանդոլիմ, հյուսիսային կառավարություն:
- Հեռախոս ` 9823032273:
- Բացման ժամեր ` ժամը 7-ից մինչեւ 2: 00-ը, բացառությամբ երեքշաբթի (փակ): Առավոտյան ժամը 15: 00-ն ընկած ժամանակահատվածում:
- Խոհանոց: Goan, grills, ծովամթերք, սթեյք:
- Գինը ` 2,000 ռուպի:
09-ին 09
Souza Lobo- ն
Souza Lobo- ն Ավելի քան ռեստորան, Souza Lobo- ն ճաշարան է, որը 1932 թվականից ի վեր գործել է Calangute լողափում: Ցավոք, Calangute- ն այս օրերին կառավարությունում ամենաշատ մարդաշատ լողափն է : Այնուամենայնիվ, Souza Lobo- ն կորցրել է իր հմայքը ոչ մի տարի: Ռեստորանի կարգախոսը «ավանդական բաղադրատոմսեր են ապրում այստեղ», եւ նրանց հանձնվել են սերունդներից: Հարյուրավոր մարդիկ, տեղացիներից մինչեւ օտարերկրացիներ, ամեն օր սննդի համար: Գիշերը նաեւ կենդանի երաժշտություն կա:
- Հասցե: Umtawado, Calangute լողափ, մոտակայքում Bandhadkar արձանը, հյուսիս կառավարությունը:
- Հեռախոս ` 0832-2281234:
- Բացման ժամերը ` 11-ը, մինչեւ ժամը 11-ը, ամբողջ տարին:
- Խոհանոց. Ծովամթերք եւ ավանդական պատրաստված Goan խոհանոց: Մանր ծովախեցգետին curry բրինձ, masala ձկան տապակած եւ crab xacuti հայտնի ուտեստներ:
- Գինը. Երկուսի համար 1200 ռուբլի: