Կրիշատական նավերի վրա ընտրված ճաշացանկը մշտապես զարգանում է: Դա ճիշտ է, թե արդյոք դուք գտնվում եք ծայրահեղ շքեղ բրենդի կամ հիմնական գծերից մեկը:
Carnival Cruise Lines- ը 2013 թ.-ին ներկայացրեց երկու նոր ճաշարաններ, որոնք դանդաղորեն շարժվեցին դեպի նավատորմ: Առաջինը Carnival Glory- ում, American TABLE- ում եւ American FEAST- ում, նախատեսված է բարձրացնել գինու հիմնական ճաշասենյակների հյուրի փորձը:
2015 թ.-ից ի վեր նաեւ հասկացությունները փորձարկվում են. Carnival Breeze, Carnival Freedom, Carnival Imagination, Carnival Inspiration, Բարեկենդան Ազատություն, Carnival Magic եւ Carnival Triumph:
Դիտորդները նշում են, որ մի դարաշրջանում, երբ այլ քրոսովերի գծերն ընդգծում են էկլեկտիկ այլընտրանքային ճաշարաններ, Carnival- ը մշակում է իր հիմնական նպատակը: Դա խելահեղ ընտրություն է, Կարինվալ Քրյուս Գծերի դիրքորոշման լույսի ներքո, արժեքային cruising կատեգորիայում: Ավելին, քայլը նախատեսված է փոխանցելու տպավորություն այն մասին, որ ուտում է ռեստորանում բարձրակարգ ռեստորանում, այլ ոչ թե ընդամենը քրոնիկ նավերի ճաշասենյակ:
Ըստ Carnival Cruise Line execs- ի, ծրագրերը մեկ տարուց ավելի էին աշխատանքներում: Նրանք բխում են անցյալի հյուրընկալող փորձերից, ֆոկուս խմբերի եւ հարցումներից: Carnival Cruise Lines- ի ղեկավարման թիմերը ժամանակ անցկացրեցին հողի վրա հիմնված հյուրընկալող կազմակերպությունների հետ, ինչպիսիք են Նյու Յորքի Միության հրապարակի հյուրընկալության խումբը: Կառավարման թիմերը դիտարկում են լավագույն փորձը եւ խոհարարական գործառնությունները:
Գործողությունը եւ ոգեշնչումը նպաստեցին ամերիկյան սեղանի եւ ամերիկյան խառնաշփոթի առաջացմանը:
Տեղական ժամանակահատվածում աստիճանը աստիճանաբար կհայտարարվի, երբ յուրաքանչյուր հաջորդական նավը կմիանա ծրագիրը: «Դա ժամանակի ընթացքում կհեռացվի, որպեսզի թույլ տանք, որ ժամանակն է թիմի անդամներին պատրաստել: Ամեն ինչ մենք անում ենք `սովորելու փորձ:
Մենք պետք է համոզված լինենք, որ մեր թիմը ապահովում է հետեւողական, որակյալ ճանապարհ », - ասել է Carnival Cruise Lines- ի հյուրերի գործերի ավագ փոխնախագահ Մարկ Թամիսը:
Ամերիկյան Սեղան
Կռուիզ Casual գիշերները կստեղծեն ֆոնի համար ամերիկյան սեղանին: Յուրաքանչյուր երեկո փոխելով բաժինները նախատեսված են «ժամանակակից ամերիկյան ռեստորանային փորձի» վերակառուցման համար: Խորտիկներ, entrée եւ աղանդեր ներառում են ծանոթ տարածաշրջանային եւ ժամանակակից դասականներ:
Փոփոխությունների մաս են կազմում նաեւ նոր տեղադրման պարամետրերը, մենյուները, սեղանի դահլիճը եւ սպասարկման ոճը: Սնունդը կսկսվի կոկտեյլ մենյուից, որը ներառում է մասնագիտություններ, ինչպիսիք են ազնվամորի Mojito, Carnival Cosmo եւ Sunset Serenity: Հյուրանոցները կարող են նաեւ ընտրվել գինիներ, ապակու կամ գինիների ցանկով, ապակու եւ շշով: Խորտիկների ցանկը ներառում է ընտրանքները, որոնք կարող են ծառայել ընտանեկան ոճը սեղանին:
«Բարի լուրը դուք չեք կիսում: Դուք կարող եք պատվիրել: Ունեք մեծ yummy նախուտեստ, որը հենց ձեզ համար է: Բայց դուք կարող եք նաեւ պատվիրել սեղանին, որն այս օրերին շատ ռեստորանների մեջ տարածված տարբերակ է », - ասաց Թամիսը:
Ապուր եւ աղցան տարբերակները հասանելի են: Եվ յուրաքանչյուր գիշերվա ցանկում կհայտնվի «Հազվագյուտ որոնումներ» զանազան ընտրություններ: Նրանք կներառեն այնպիսի տարրեր, ինչպիսիք են կծու ալլկատորի խնձորօղերը, Frog Legs Provencal- ը, հոտի կարագի եւ քնջութի խտացրած շնաձուկը, ավելի արկածային դերասանների համար:
Ամերիկյան սեղանի նախուտեստները ներառում են մակարոնեղեն ուտեստներ, ինչպիսիք են `Ratatouille Lasagna with Goat Cheese: Թռչնաբուծական ընտրանքները ներառում են Free Range Chicken- ն, Salsa Verde- ի եւ Charred Lemon- ի կամ Cornmeal Crusted Chicken Breast- ը, Black Bean, Corn եւ Տոմատի Salsa: Մսամթերքի եւ ծովամթերքի նախասիրությունները ներառում են կեղտոտ Tilapia- ն Capers եւ մաղադանոսով կամ Rosemary Braised Lamb Shank- ով:
Բացի այդ, «Զանգի նավահանգիստ» ընտրությունները կներկայացնեն նավի ուղին: Օրինակներ ներառում են Սուրբ Թոմասի, USVI- ի կողմից տրված այս կերակրատեսակները. RIPE Mango- ի արեւադարձային աղցան, կծու խորոված հավի շերտերը, խրթխրթան գազար եւ կարմիր եւ կանաչ պղպեղներ, թարմ կանաչի մի ննջասենյակում, որոնք խառնված են տանգի ազնվամորու Vinaigrette- ի եւ կղզու հավի Curry կարտոֆիլի քերծվածքներով եւ Քաղցր եւ նարնջագույն մանգո Chutney: Նմանապես, Cozumel նավահանգստի ընտրությունները ներառում են վերջնական Մարգարիտան, Tortilla ապուր, Braised Chicken եւ Steak Tacos հետ Tomatillo-Cilantro եւ Avocado-Arbol Չիլի:
Յուրաքանչյուր երեկո, հյուրերը կարող են նաեւ ընտրել «From the Grill» նախուտեստներ, ինչպիսիք են խոզի ճապճառը կարամելացված սոխով եւ շոգեխաշած խնձորով: Անցյալի հյուրերը նույնպես ուրախ կլինեն իմանալ, որ Carnival staples, ինչպիսիք են Flat Iron Steak հետ պղպեղ եւ դեղաբույսերի եւ հորթի Parmigiana հետ Սպագետի եւ տոմատի սոուսի կմնա մենյուն.
Ճիշտ այնպես, ինչպես ռեստորանում, հյուրերը կարող են պատվիրել կողմնակի ճաշատեսակներ առանձին: Ընտրանքները ներառում են Mac- ի «N Cheese with Bacon, Grilled Vegetables, Fragrant Basmati Pilaf եւ ցցված Յոգոն կարտոֆիլ: Հատուկ դեսերտային մենյու ներառում են այնպիսի ընտրանքներ, ինչպիսիք են S'Mores Parfait, Warm Date եւ Fig Pudding եւ Nutella Tiramisu, ինչպես նաեւ օրվա տարբերակի աստվածային կարկանդակ `ամբողջ սեղանի եւ լա ռեժիմի համար: Միաժամանակ մատչելի կլինի նաեւ խմիչքների եւ սրճարանների մի շարք առանձնահատկություններ:
Ամերիկյան խառնաշփոթ
Երկրորդ նոր ճաշացանկը, American FEAST- ը վերապահված է Cruise Elegant գիշերների համար: Ամենա cruises մասին, այսինքն, հյուրերը կարող են վայելել այս հատուկ առիթով ճաշելու փորձը մեկ կամ երկու անգամ: Ամերիկյան սննդի բաժինները նկարագրում են ճաշի գաղափարը, «նշելով համեղ ուտելիքները եւ նոր ընկերները բարձր ծովում»:
Շեշտը դնելով էլեգանտ տոնակատարությանը, ամերիկյան սննդի դասընթացները սպասարկվում են սեղանի շուրջ: Մենյուները ներառում են նախուտեստներ, ինչպիսիք են Braised Kale Blackened Port Tenderloin- ի Citrus Cream- ում, Mojito- ի կիտրոնի սաղմոնով, Minted Cucumber Slaw- ի եւ Crispy Crab- ի եւ Corn Cake- ի հետ, արքայախնձոր, կոկոսի եւ Cilantro Salsa: Մակարոնեղենը մատուցվում է որպես երկրորդ դասընթաց: Եվ միտումներ են կատարվում: Ուտեստներն ընդգրկում են Slow Cooked Prime Rib, Broiled Maine Lobster եւ Miso Marinated Salmon Filet:
ԴԵՍԵՐՏԻ համար ընտրանքները ներառում են Malted շոկոլադե մուսսը `հացահատիկի տորթով, փխրեցնող շոռակարկիչով բրոնխով, շոկոլադի խոզապուխտով, տապակած կոկոս-լիմոնի եւ ելակի կոմպոտի:
Carnival- ի Tamis- ը պարզ է դարձնում, որ հյուրերը կարիք չունեն անհանգստանալու, որ երկու նոր հասկացություններով կերակրվում են: Գիծը չի մոռացել, որ շատ ուղեւորներ վայելում են «ոչ սահմանափակում» մենյուից տարբեր պատվերներ պատվիրելու համար: «Ոչինչ չի փոխվում: Դուք կարող եք պատվիրել մեկ entrée: Դուք կարող եք պատվիրել այլ: Դուք կարող եք պատվիրել այնքան, որքան քիչ, որքան ցանկանում եք ամերիկյան ընթրիքի եւ ամերիկյան սեղանի հետ », - ասաց Թամիսը:
Նա նաեւ հստակեցնում է, որ մեկ այլ նշանավոր Carnival ավանդույթը չի հեռանում: ճաշասենյակի ժամանց, սպասարկման անձնակազմի տրամադրություն: «Սպասասրահները դեռ ժամանակ ունենալու են իրենց պարերը եւ շքերթները: Մեր մատուցողներն ու սերվերները սիրում են կատարել: Դա բացարձակապես մնալու է », - ասաց Թամիսը: