Աշխատում է հյուրանոցային բաժնում որպես Cruise Ship
Աշխարհի շատ մարդիկ շահագրգռված են կռուի նավի վրա աշխատելու վրա, եւ ցանկացած գործի պատասխանատվության մասին ընդհանուր պատկերացում ունենալու դեպքում կարեւոր է, երբ դուք աշխատանք փնտրեք: Եթե դուք հաճախակի քրիզանար եք, ապա հավանաբար արդեն գիտեք ինչ-որ բան նավի վրա աշխատելու մասին:
Ցավոք, շատ աշխատավորների որսորդները երբեք չեն եղել նավի վրա, իսկ իրականում չգիտեն, թե ինչպիսի տեսակի աշխատատեղեր կռուիզային նավի վրա:
Բարեբախտաբար, այդ աշխատանքների որսորդները հաճախ պատրաստ են աշխատել իրենց ընտանիքներին տուն վերադառնալու համար: Փորձառու ժամադրող ճանապարհորդները գիտեն, որ ուղեւորները խիստ կախված են բոլոր cruise նավի անձնակազմի համար, որը հիշարժան քրիզային փորձի համար է:
Կռուիզային նավի վրա գտնվող աշխատանքները տարբեր են, ինչպես որ դուք կգտնեք որեւէ փոքր քաղաքում: Պահանջվող հմտություններն ու գիտելիքները նույնպես բազմազան են: Շրջագայությունը շատ քրիզանթավերի համար շատ բարձր է, սակայն ամենաթեժ գծերը շաբաթական հազարավոր ծրագրեր են ստանում, որպեսզի ձեր հմտությունները համապատասխանի նավի կարիքներին, աշխատանք ստանալու բանալին է: Երբ կռուիզ գծերը բացում են, նրանք ցանկանում են արագ լցնել դրանք: Հետեւաբար, ձեր ռեզյումեն պետք է լինի «ճիշտ ժամանակին», եւ նրանք պետք է անմիջապես համոզված լինեն, որ դուք (1) հասկանում եք աշխատանքը եւ (2) ունենանք աշխատանքն ու հմտությունները: Կռուիզային նավի աշխատատեղերի մեծամասնությունը պահանջում է, որ դուք սկսեք կազմակերպության աղյուսակի ներքեւում աշխատել եւ աշխատեք ձեր ճանապարհը, մանավանդ եթե ձեր նախորդ փորձը սահմանափակ է:
Կռուիզանի նավի կազմակերպման աղյուսակը շատ նման է այն, ինչ կա, նավի վրա գտնվող հյուրանոց: Կան, հավանաբար, 150-200 տարբեր աշխատատեղեր, որոնցից շատերը կռուիզային նավներում են: Բոլոր այն նույն ստորաբաժանումները, որոնք դուք կգտնեիք առողջարանային հյուրանոցում, ներկա գտնվելով նավի կրծքավանդակի վրա, միեւնույն շարժիչի եւ տախտակամածների ստորաբաժանումների հետ միասին կգտնեք ցանկացած բեռնատար կամ տրանսպորտային նավի:
Նավի նավապետը, ի վերջո, պատասխանատու է բոլոր նավի անձնակազմի համար:
Կարեւոր փաստերից մեկն այն է, որ անձնակազմի շատ անդամներ անմիջականորեն աշխատում են չվերթի ուղղությամբ: Նրանք աշխատում են կոնցեսիոներների կամ ենթակապալառուների համար, որոնց ընկերությունները կնքել են որոշակի ծառայություններ `եկամուտների տոկոսով: Անկախ նրանից, թե կոնկրետ աշխատանք է, թե կոնցեսիոներ չէ, տատանվում է կռուիզ գիծից դեպի կռուիզ գիծ: Յուրաքանչյուր բաժանմունքում պաշտոնների տեսակները հասկանալը կօգնեն ձեզ համապատասխանել ձեր հմտություններին աշխատանքի բացմանը, քանի որ նրանք գալիս են միասին:
Հյուրանոցային վարչություն
Եթե դուք երբեւէ արձակվել կամ հյուրանոցում մնաք բիզնեսի համար, ապա դուք ծանոթ եք հյուրանոցի բաժինների ներքո գտնվող շատ աշխատատեղերի: Այս բաժինը նավի ամենամեծ եւ բազմազան է եւ վարում է հյուրանոցի կառավարիչը: Բաժանմունքի բաժիններն ու հիերարխիան հայելի են հյուրանոցում, եւ հմտությունները նման են:
Սկսենք առավել ակնհայտորեն `նավի վրա կամ լողասենյակները: Լոգախցիկների պատասխանատվությունը ընկնում է տնտեսվարող բաժանմունքի տակ, որը նման է հյուրանոցի տնային տնտեսության վարչությանը: Այս բաժինը պատասխանատու է ուղեւորներին հարմարավետ դարձնելու համար, երբ նրանք գտնվում են իրենց սենյակներում եւ ներառում են լոգարանների խնամք, սենյակ եւ սրահի սպասարկում, լվացքատուն եւ առաքում:
Վարորդի ստորաբաժանումների պաշտոնները ներառում են խցիկի աշխատողներ / բորտուղեկցորդներ, որոնք մաքուր եւ անընդհատ պահում են լոգարանների եւ ընդհանուր տնային տնտեսությունների սպասարկում:
Մաքուր նավը կարեւոր է բոլոր cruisers- ի համար: Կա նաեւ առանձին ստորաբաժանում, որը կատարում է նավը ընդհանուր տարածքի ընդհանուր մաքրում եւ պահպանում: Մտածեք այն բոլոր պատուհանները, որոնք անհրաժեշտ են լվացքի, պղնձի, որը պետք է փայլեցնում, եւ այն տարածքները, որոնք անհրաժեշտ են նկարչություն: Նավակը լվացքատուն պետք է գրեթե շարունակվի: Անկողնային սպիտակեղենները, սրբիչները, սփռոցները եւ որոշ անձնակազմի համազգեստները պետք է ամեն օր լվանալ:
Կռուիզ նավերը հպարտանում են ամեն օր ուղեւորների եւ աշխատակիցների հարյուրավոր (կամ նույնիսկ հազարավոր) ուղեւորների համար հիշարժան ճաշելու փորձ ունենալու ունակությամբ: Դա միշտ չէ, որ հեշտ է «վազել խանութին», եթե նավը մոռանա ինչ-որ բան: Սննդի եւ ըմպելիքների բաժինը պատասխանատու է բոլոր ճաշասենյակների, բարերի, սալիկների (խոհանոցների), մաքրման եւ պահպանման համար:
Սննդի եւ ըմպելիքների մենեջերն այս բաժնում աշխատում է:
Ճաշասենյակի կառավարիչը կամ մաքուր դահլիճը (սովորաբար կոչվում է «մաիրտ դ») պատասխանատու է ճաշասենյակի համար սպասարկման աշխատակազմի կազմակերպման, սպասարկման եւ սպասարկման համար: Մարիամի դերի ներքո գլխապտույտներն են, եւ նրանցից յուրաքանչյուրը պատասխանատու է մի քանի մատուցողների եւ busboys- ի համար: Թեեւ մատուցողներն ու busboys համարվում են մուտքի մակարդակի դիրքերը, շատ cruise նավերի գերադասում են նախորդ փորձ ունեցող ռեստորան կամ հյուրանոցային ճաշասենյակ.
Կախված նավի չափը, կարող է լինել մի քանի բարեր, եւ խմիչքների ծառայությունը գորշ հայտնի աշխատանք է: Բարեկամները եւ գինեգործները սովորաբար ունենան նախորդ փորձ:
Գործադիր խոհարարը պատասխանատու է նավի խոհանոցի համար: Խոհանոցում կան տասնյակ աշխատատեղեր, որոնցից շատերը պահանջում են ընդարձակ նախնական ռեստորան կամ նավիգացիայի փորձ: Խոհանոցը սովորաբար բաժանվում է տաք սալիկի եւ սառը սալիկի մեջ: Տաք սալիկների դիրքերը ներառում են խոհարարի բոլոր տեսակները `բանջարեղեն, ձուկ, ապուր եւ գրիլ: Սառը գորշ դիրքերը ներառում են թխում, խմորեղեն եւ բուֆետներ:
Սննդամթերքի պատրաստման եւ ճաշացանկի հետ միասին պետք է լինի թիմ, որը պատասխանատու է ուղեւորների եւ խոհարարների մաքրման համար: Մաքրող անձնակազմը (կոմունալ բաժինը) լվանում է բոլոր սպասքներն ու սպասքները (ներառյալ կաթսաները եւ տախտակները), փոխում են սփռոցները, վակուում են հարկերը եւ մաքրում պատուհանները եւ բարերը:
Պատվերի բաժինը պատասխանատու է նավերի սննդամթերքի եւ ըմպելիքի բոլոր պահանջները ձեռք բերելու, պահելու եւ տրամադրելու համար:
Պարտավորության վարպետը եւ նրա աշխատակազմը պատվիրում են մատակարարումները եւ վերցնում նավի նավերի շաբաթական գույքագրումը: Որպես մեկը, ով պահում է իր «սննդակարգը», իր սառնարանում միայն երկու ընտանիքի համար, ես կարող եմ միայն զարմանալ այն հազարավոր ֆունտ դրույթների վրա, որոնք նավը պետք է ամեն շաբաթ շաբաթվա հազարավորների համար:
Կռուիզի անձնակազմը նույնպես ընկնում է հյուրանոցի բաժին: Նրանք պատասխանատու են բոլոր միջոցառումների եւ ժամանցների վրա, որոնք տեղակայված են նավահանգստում եւ ափին: Կռուիզի տնօրենը պատասխանատու է կռուիզի անձնակազմին: Այս անձնակազմի չափը, ինչպես մյուս բոլոր ստորաբաժանումները, կախված է նավի չափից: Նավերի վրա անհրաժեշտ են ժամանցի, պարողների, երաժիշտների, ափի էկզուրիզմի ղեկավարների / համակարգողների, սուզման վարպետների եւ դասախոսների հետ միասին: Կռուիզի անձնակազմի մեծ մասը ուղեւորների հետ շատ փոխազդեցություն ունեն եւ պետք է կարողանա կենտրոնանալ «լավ ժամանակի» համար cruisers- ի համար: Այս «լավ ժամին» վերաբերմունքը նշանակում է, որ քրեակատարողական կազմը պետք է գրեթե բոլորի համար ուրախ լինի, ուրախ, երջանիկ եւ քաղաքավարի: Ոմանք կարող են մտածել, որ գեղանկարիչները աշխատելու ավելի քիչ ժամանակ ունեն, քան հյուրանոցի այլ աշխատակիցներից շատերը: Դա սովորաբար ճիշտ չէ, քանի որ գիշերային ակումբները հաճախ ծառայում են որպես հյուրընկալող եւ հյուրընկալող օրվա ընթացքում կամ օգնում հյուրանոցային գործողությունների այլ ոլորտներին:
Հյուրանոցային բաժնի վերջին բաժանումը վարչական բաժինն է: Այս խումբը պատասխանատու է նավի բոլոր «փաստաթղթային աշխատանքների» համար `փոստ, հաշվապահություն եւ ամենօրյա տեղեկատու: Բժշկական անձնակազմը նույնպես ընկնում է վարչական խմբին:
Գլխավոր վարպետը ղեկավարում է հաշվապահական հաշվառման, տպագրության եւ աշխատավարձի բաժինները, եւ նավի բժիշկը կամ գլխավոր բժիշկը գտնվում է բժշկական անձնակազմի վրա: Ձեզանից յուրաքանչյուրի համար, ովքեր «The Love Boat» հեռուստաընկերության երկրպագու էին, կարեւոր է նշել, որ կախարդական անձնակազմը նման չէ Գոֆերի բնույթին: Նա հազվադեպ էր թվում, թե ինչ է անում նավը: Կեղտաջրերի աշխատակիցները պահպանում են նավի բոլոր փաստաթղթերը եւ ուղեւորների ցուցադրությունները եւ մաքրման թերթիկները: Նրանք նաեւ պահպանում են անվտանգ, պահեստային տուփերը, ուղեւորների հաշիվները եւ հաշիվները: Շատ նավերի վերաբերյալ տեղեկատվական գրասեղանը հաճախ կախարդական գրասենյակից մեկի կողմից է:
Հյուրանոցում տեղակայված այլ նավագնացության աշխատակիցներից շատերը հաճախ զիջում են կոնցեսիոներներին: Այս անկախ ենթակապալառուները վարձակալում են մի նավի վրա, ապա վճարում են իրենց եկամուտների տոկոսը:
Կոնցեսիոներները հաճախ աշխատում են լուսանկարչական ստուդիա, նվերների եւ հագուստի խանութներ, սպա եւ խաղատուն: Որոշ կռուիզ գծեր օգտագործում են կոնցեսիոներներ, անձնակազմի ապահովման համար, նավահանգստի հյուրանոցների մեծ մասի համար, ինչպես նաեւ ուղեւորների կոլաժի աշխատակից, որպես ընդհանուր մենեջեր: Այլ կռուիզային գծերը օգտագործում են կոնցեսիոներ ամբողջ սննդի եւ ըմպելիքների գործարկման համար: