Iconic Austin ռեստորանները եւ բարերը

Վայրերը, որոնք օգնում են բացահայտել Օսթին Վիբեին

Յուրաքանչյուր ոք, ով ցանկանում է հասկանալ, թե ինչպես է Օսթին դարձել զբոսաշրջիկների եւ փոխպատվաստումների նման սիրված քաղաքը, հետեւյալ ռեստորանները եւ բարերը օգնում են մաքրել առեղծվածը: Նրանց մեծ մասը հատկապես զարմանալի չէ, բայց նրանք ունեն տարբերակիչ անձեր եւ մեկ այլ որակներ:

• 01-ից 13-ը

  Կոնտինենտալ ակումբը

  Կոնտինենտալ ակումբը սկսեց 1950-ական թվականներին որպես շքեղ ընթրիք ակումբ, եւ այն անցավ մի շարք բարձունքների եւ անկումներից առաջ, մինչ Հարավային Կոնգրեսի առաջատար կենդանի երաժշտության վայրը: Երբ Սթիվ Ութերհեյմերը բարը գնել էր 1987-ին, բարի շրջակայքը գտնվում էր ցնցված եւ մարմնավաճառների կողմից: Քանի որ ակումբը զարգացրեց հավատարիմ հետեւորդներ, արմատներից ռոքից մինչեւ երկիր ընկած արարքները, այլ ձեռնարկություններ, այդ թվում `հնաոճ իրեր խանութներ, ռեստորանների եւ հագուստի բուտիկները, շրջվեցին դրա շուրջ: Ճակատային հատվածը, որտեղ նվագախումբը նվագում է, երկար ու նեղ է, միայն սեղանների եւ աթոռների սրամտմամբ. վաղ ժամանեք, եթե տեղ եք ուզում: Նստած փոքրիկ բարը ձեզ կտա ավստրալիական մշակույթի հիանալի նմուշառում. bikers, techies եւ իրավաբանները միասին խմում եւ կապ են երաժշտության. Բիզնեսում, որտեղ բարմենները գալիս եւ գնում են ամեն օր, մի քանի մայրցամաքային ակումբը բարեկամ է, եթե մի քիչ զայրույթ, սերվերները այստեղ 20 տարի աշխատել են: Հանրաճանաչ գործողություններից մի քանիսը ներառում են Ջեյմս Մակմուրթին (վիպասան Լարրի Մակմուրրիի որդին), Ջոն Դի Գրեյմը եւ Թոնի Գինը, որոնց երեքշաբթի երեկոյան երջանիկ ժամացույցը ցույց է տալիս մի փոքր թիկնապահ երկրպագուների լեգիոնները:

• 02-ը 13-ը

  Սաքսոն Pub

  Սաքսոնյան պանդարի մեջ վեճը փոփոխվում է ժամացույցի համաձայն: Եթե ​​վաղ ժամանեք երջանիկ ժամ, ապա ձեզ սպասվում են 60-ականների անխռով, բայց հաճելի կանոնավոր կերպով: Ուղիղ երաժշտությամբ շաբաթը յոթ գիշեր, ամբոխը, որը ցույց է տալիս ավելի ուշ, կախված է հիմնականում ով է խաղում: Ընդհանրապես, սակայն, ամբոխը, կարծես, աստիճանաբար աճում է, քանի որ գիշերն անցնում է: Հերթական ակտերը ներառում են երգչուհի / երգահան Bob Schneider, ով երկարատեւ երկուշաբթի գիշերային ակումբ է, բլյուզման WC Clark եւ հոգու երգիչ Մալֆորդ Միլլան: Ժանրերը տարբերվում են երկրից մինչեւ ռոքի, հետագա եւ առաջադեմ ակտերի խառնուրդով եւ երկարատեւ տեղական ֆավորիտներով: Միջին չափսի բարի դասավորությունը առաջարկում է բազմաթիվ lounging ընտրանքներ: Լուրջ երաժշտության սիրահարները սովորաբար նստում են բեմի մոտ գտնվող աղյուսակներում, այն մարդկանց, ովքեր միայն կիսամյակային լսումներ են անցկացնում տիեզերքի մեջ U- ձեւավորված բարում, իսկ նրանք, ովքեր իսկապես այնտեղ չեն գտնվում երաժշտական ​​լողավազանի համար: ետ սենյակ: Եթե ​​դուք չեք ցանկանում լսել երաժշտությունը, ընդհանրապես փոքր (բայց ծխագույն) բացօթյա բակում կա:

• 03-ից 13-ը

  P. Terry- ի Burger Stand- ը

  Տեղական եւ պատահականորեն հայտնի, Պ. Թերիի առաջարկները համբուրգերներ են, պատրաստված հորմոնների եւ բուսակերների դիետայի վրա առաջացած անտիբիոտիկ ազատ կովերից: Հավի բուրգերները գալիս են թռչնաբուծությունից, որոնք բարձրացնում են տեղական վայրերում հորմոնների, ստերիոիդների եւ թունաքիմիկատների ազատ: Լոլիկն օրգանական է եւ աճում է տեղական: Բոլոր այդ խոշոր գիտական ​​խոսքերը կարող են շատ ախորժելի լինել, սակայն P. Terry- ի երկար գիծը վկայությունն է սննդի գերազանց համը: Դա հիմնականում ճամփորդական ռեստորան է, բայց մի քանի բացօթյա խնջույքներ կան: Նույնիսկ բուսակերները հորթի այս բուրգերի մեջ են. իրենց Veggie burgers պատրաստվում են շագանակագույն բրինձ, cremini սունկ, սեւ լոբի, վարսակի ալյուր, սոխ, պանիր եւ թարմ մաղադանոս: Hand-spun shakes եւ հաստ տապակել P. Terry- ի addictive սիրված է մեծահասակների եւ երեխաների նման. Թեեւ նրանք հաստատակամություն են պարունակում սննդի բաղադրիչները եւ տեղական աղբյուրները, նրանք դեռ մի քանի բաներ են հին ձեւով: The buns են տիկին Baird է, եւ ketchup է Heinz.

• 04-ը 13-ը

  Էլ Չիլիտո

  IH-35- ի արեւելյան հատվածում գտնվող մի փոքր Tex-Mex- ը, որը առաջարկում է El Chilito- ն, առաջարկում է նախաճաշի թակոզի եւ բյուրեղների զանգված, ներառյալ խոզապուխտ ձվերը, տոլլիլային շերտերը, լոլիկ, սոխ, serrano եւ տոննա պանիր: Ավանդական մսի թակոցներ, փշոտ թակոներ եւ զանգվածային բյուրեղներ նույնպես մատչելի են: մենյուն նույն օրը ամբողջ օրը: Եթե ​​դուք զգում եք արկածախնդրորեն, փորձեք կոխինիտա խաշած տկո, խոզապուխտով եւ նարնջի համի ակնարկով: Նրանք նաեւ մեքսիկական տեսակի միրգ խմում են, Պալետաս դե Ֆրուտա, համեմունքներով `գուավայից մինչեւ թթու: El Chilito- ն առաջարկում է միայն բացօթյա կայանատեղեր, որպեսզի ձեր սնունդը եւ սեղան գցեք, կամ վերցրեք ձեր Tex-Mex- ին:

• 05-ից 13-ը

  Curra- ի գրիլը

  Մի փոքրիկ, պայծառ կերպով զարդարված ռեստորան, Curra- ն ծառայում է ինչպես ներքին մեքսիկական աղցանների, այնպես էլ Tex-Mex- ի ուղեվարձի: Եթե ​​դուք ցանկանում եք լինել մի քիչ արկածային նախաճաշում, փորձեք Huevos Motulenos: Աղացած սեւ լոբի շերտը պատված է երկու ձու, տաք սոուսով եւ կեղեւավորված բանանով: Դա կարող է հնչի լինել, բայց դա լուրջ համով կոմպո է: Երբ բանանի քաղցր համը խառնվում է ձվի եւ լոբի կծու, համեմված բուրմունքներով, ձեր համն ուռուցքները շփոթված են եւ միեւնույն ժամանակ շշմեցնող: Երեկոյան խնջույքի համար դժվար է ծեծել carnitas- ը, Միկոացանի ավանդական ուտեստը: Խոզի միսը մարինացվում է Coca-Cola- ում, կաթն ու նարնջի հյութով, ապա խորը տապակած - դա նուրբ է, մի փոքր տգեղ եւ աներեւակայելի լավ: Քանի որ avocado- ն ամեն ինչ լավ է դարձնում, ինչու փորձեք մի ավոկադո մարգարիտա: Սառեցված խառնուրդը մի փոքր պակաս քաղցր է, քան սովորական մարգարիտան եւ մի փոքր քսուք:

• 06-ը 13-ը

  Սոխը

  Փոքրիկ վեցերորդ փողոցի փոքրիկ խանութը բարերի եւ պարի ակումբների միջեւ, The սոխը ծառայում է թարմ, խողովակաշարային եւ տաք պիցցա պիեսի կտորներ հաճախ սպառված հաճախորդներին: Ընտրեք սոխի կեռներից մեկից, պեպպերոնի կամ բարձրագույն պես, կամ ավելի համարձակ եւ դիմեք թեւերի կամ պանրի ձողիկներ: Բացի ստանդարտ ծորաններից, նրանք առաջարկում են չորացրած քաղցր ռեհան, աղացած սխտոր եւ Կարիբյան խառնաշփոթ սոուս: Միայն մատչելի ծառայություն մատուցելով, The Sowion- ի փոքր տարածքը կարող է մարդաշատ լինել, մասնավորապես, հանգստյան օրերին, այնպես որ պարզապես համբերատար լինեք: Ջերմ, Նյու Յորքի ոճով pizza- ն արժե սպասել: Նրանք ունեն նաեւ calzones, պիցցա ռումբեր եւ հունական աղցաններ:

• 07-ից 13-ը

  Գլխարկի համաշխարհային շտաբը

  Southern- ի հարմարավետ սննդամթերքն ուշադրություն է դարձնում Threadgill- ի համաշխարհային շտաբում: Ճաշը սկսվում է թարմ ժապավեններով եւ jalapeno cornbread- ից: Այդ պահից սկսած, եթե դուք չեք ընտրում բուսական ափսեը, ամենայն հավանականությամբ կպահանջեք սովորական օրվա արժեքի կալորիաներ: Պահպանեք դիետան մեկ օրվա համար եւ քաղցրացրեք հավի տապակած սթեյք, հավի եւ պտղաբուծարաններ, մսամթերք, տապակած լցոն կամ կաթնաշոռով հավի կրեմ սոուսով: Կողմերը հավասարապես համեղ են, եւ նրանցից ոմանք նույնիսկ առողջ են: Ընդ որում, նրանք առաջարկում են անվճար վայրկյաններ, որոնք ներառում են կարագի գազար, մոխրագույն կանաչի, կարմիր լոբի եւ բրնձի եւ Տեխասի սեւ աչքերով սիսեռ խավիար: Եթե ​​դուք չեք ունենա դեսերտի որեւէ տեղ, ստացեք թեյի կամ ելակի խավարաբետի կարկանդակ, գնալու համար: Էդին Ուիլսոնը սեփականատերն է Austin- ի պատմության մեջ, եւ պատերը գրված են հուշամեդալով: Ռեստորանի անունն այն խաղ է, որը հնչում է Օսթին ակումբի, Արմեդիլոյի աշխարհի գլխավոր շտաբի անունով, որը նաեւ Ուիլսոնն է: Բացօթյա երաժշտական ​​փուլի առանձնահատկությունները տեղական եւ տարածաշրջանային ակտեր են, սկսած երկրից մինչեւ ռոք:

• 08-ից 13-ը

  Sweetish Hill Հացաբուլկեղեն եւ Սրճարան

  Այս Clarksville հացթուխը ծառայում է թարմ, պատրաստված եւ պատրաստված նախաճաշի թիթեղների, ինչպես նաեւ շոկոլադե կրոյցենտների, դարչինային գլանների եւ մինի գավաթների հրուշակեղեն: SweetLeak Hill- ի հացաթխման տորթերը (ներառյալ հարսանյաց տորթեր), թխվածքաբլիթները եւ թարմ հացերը 1975 թվականից գրավել են կանոնավոր հաճախորդների հովիվներ: Գուրման սենդվիչի տարբերակները հաճախ փոխվում են (ստուգեք կաբինետը), սակայն նրանց կանոնավոր ստեղծագործություններից են Թուրքիան եւ Ավոկադոն Serrano Baguette- ում եւ իտալերեն Երշիկ, սնկով, Պրովոնոլոն եւ Մարինարա `ներքեւում:

• 09-ից 13-ը

  Guero- ի Taco Bar- ն

  Գյուղի հսկայածավալ պահածոների խանութում տեղակայված Գեորոն երբեք չի զգում մարդաշատ, նույնիսկ այն ժամանակ, երբ ամեն տեղը լիքն է: Մինչդեռ ամեն օր տիզ-Մեքս տոննա են տանում, սնունդը դեռեւս համտեսում է, ինչպես դա արվել է խնամքով: The tacos al pastor, լցված կծու խոզի միս, արքայախնձոր եւ cilantro, միշտ գերազանց են: Քաղցրավենիքի պղպեղը կամ հավի սուպը նույնպես ունի հավատարիմ երկրպագուների լեգեոններ: Կենտրոնացված սալսա բարը հնարավորություն է տալիս ընտրելու մի շարք տարբեր տատանումներ, ստանդարտ կարմիր եւ կանաչ սալսայից մինչեւ սեւ լոբի, pico de gallo եւ ավելի էկզոտիկ խառնուրդներ: Ռեստորանի առջեւի աշխույժ բարը կարող է ժամանակ առ ժամանակ խառնաշփոթ լինել, բայց լավ ձեւով: Ազատ հոսող մարգագետինները կարող են ինչ-որ բան ունենալ անխուսափելիության հետ: Կա նաեւ հաճելի, կաղնու տակառված բացօթյա բակում `կողքին, որը հանգստյան օրերին անվճար երաժշտություն է մատուցում:

• 10-ից 13-ը

  Մաուդիին

  Այս տեքստ-Մեքս շղթան ունի պաշտամունքային հետեւում: Նրանք վաճառում են մի վերնաշապիկ, որը կարդում է. «Չեմ ուզում սեղան մտնել»: Ձեր երկրորդ կամ երրորդ այցելությունից հետո, հավանաբար, պետք չէ նաեւ մեկին: Նրանց ճաշատեսակները կախվածության մեջ են, եւ շատերն ամեն անգամ այցելում են իրենց սիրած կերակուրը: Հասկանալի է, սա ներքին մեքսիկացի սնունդը չէ. սա Տեքս-Մեքս է, իսկ պանիրը շոուի աստղն է: The Hernandez ափսե է երկու enchiladas smothered հալված պանիր (queso) եւ chili (իսկապես, դա հիմնականում queso միայն փոքր bits չիլի միս). The Tio Chon հատուկ հիմնականում Hernandez ափսե է գազար, տոմատի եւ ռանչիստական ​​սոուսով վերեւում: Մարգարիտան, սառեցված կամ ժայռերի վրա, պատրաստված է թարմ սեղմված կրաքարի հյութից, եւ մարդիկ նայելու են ձեզ, եթե պատվիրում եք: Գրեթե յուրաքանչյուր սեղանի վրա կա մարգարիտա: Ամռանը կիրակի օրերին սա լճակային հայտնի վայր է: Շքեղ բացօթյա բակում հանդիսանում է լաունինգի եւ մայրամուտի դիտման լավ տեղ:

• 11-ը 13-ը

  Trudy- ի Հարավային աստղը

  Հսկա պալապա բաց դռների վրա արտացոլում է Trudy- ի Հարավ Սթարի մոտակայքում լողափերի մեղմությունը: Պալապայի տակ դուք կգտնեք աշխույժ բար տեսարան: Ներսում, ռեստորանի կեսին կա եւս մեկ հսկայական U-shaped բար: Հզոր Մեքսիկացի Մարտինին ընտրության խմիչք է: Սննդամթերքը տատանվում է բաստուրմացու եւ աղցաններից մինչեւ Տեքս-Մեքս `մինչեւ մեկ-մի բարի ստեղծագործություններ, ինչպիսիք են լցոնված ավոկադոն: Տապակած, թխված ավոկադոն հաճախակի է գալիս սեղանին անճանաչելի վիճակում, բայց դա համեղ է: Այն տապակած հավի մեջ է եւ տհաճ սոուսով թրջվել է: Տրնդիի գոմերը վաղ ամբարտակների համար Օսթինյան նախաճաշի կեռ են: Ձվերը խառնվում են սերենանո պղպեղով, եգիպտացորենի տեստիլլայի շերտով եւ պանրի գաղտնի խառնուրդով: Փորձեք գվատեմալյան սուրճը առավոտյան կոֆեինի խստապահարվածության համար:

• 12-ից 13-ը

  Չուիին

  Ոչ միայն Chuy- ը հայտնի է ներկայիս օսթին բնակիչների հետ, այն հաճախ առաջին տեղը, որ այցելում է Տեխասի համալսարաններ, ցանկանում է գնալ, երբ նրանք քաղաքում են: Այնպես որ, դա մարդաշատ է, գրեթե միշտ: Գրավի մի շիկահեր մարգարիտան (բալյարդի բրնձի բույրով) եւ մեծ բարի տարածքում նստելը եւ վայելեք բարձրախոսները, ովքեր սպասում են, երբ սպասում են: Կա նաեւ անվճար չիպսեր եւ սալսա բար, որպեսզի սնուցեն ձեզ մինչեւ կերակուրը: Մարգարիտաները եւ դրվագային դեկորները `փայլուն հոբկապներ, մուլտֆիլմ ձուկ, Elvis քահանա, կարող են ձեզ մի քիչ գլխապտույտ դարձնել, այնպես որ դանդաղորեն խմեք: Դասական Tex-Mex Enchiladas- ը շատ Chuy- ի կանոնավոր ֆավորիտներից է: Լուրջ ախորժակի համար, «խոշոր« Yo »դեմքի» սթեյք բրիտուրո կանաչ չիլիական հյութերով (շատ կծու) կարող է հանգեցնել Elvis- ին (իր կախարդական տարիներին):

• 13-ը 13-ը

  Eastside Սրճարան

  Սալատի բաղադրիչներից շատերը աճեցված են Eastside Cafe- ի ետեւում գտնվող պարտեզում, քան դուք չեք կարող շատ թարմություն ստանալ: Թայերեն հավի աղցան ասիական վինեգրիթով էական եւ համեղ է: Ռոմինին եւ կանաչ տերեւի գազարն ընկղմվում են կեռասի պոմիդորով, գազարով, կարմիր կաղամբով եւ մարինացված խորոված հավով եւ տապակած գետնանուշով եւ սոուսով: Սեզոնային տնամերձ բանջարեղենը նաեւ ցույց է տալիս այգու բուսական Enchiladas- ում: Որպես խնջույք կամ թեթեւ ճաշատեսակ, խնկունի Brie- ն Apple Chutney- ի հետ միասին դիտում է որպես քաղցր եւ նրբագեղ քնքուշ օոմֆի ակնարկ: Հասանելի են նաեւ լայնածավալ Vegan եւ սնձան ազատ մենյուները: