Յուրաքանչյուր ոք ունի սիրված խոհարարական խոհանոց: Գիտեք, տեղը քաղաքում, որտեղ տեղացիները ճաշացանկի կարիք չունեն, այցելուները հարցնում են, «Այսօր ինչ թարմ է»: եւ երկու խմբերը կարող են հարմարավետ կերպով խառնվել սննդի եւ զրույցի գոբելեն: Դեպի վայրի սննդամթերքը որոշում է իր մշակույթն ու անհատականությունը, որը հաճախ հանդիպում է մի լավ բաժակ գինի կամ նրբաճաշակ դեսերտ: Սնունդը ստիպում է մեզ, եւ մենք այն դարձնում ենք: Ցուցահանդեսը բացառիկ օգուտ է:
Ջոնա , Ալյասկա քաղաքը, որը գնահատում է, թերեւս, երկրպագում է իր ճաշարաններին: Ինչու: Գուցե դա եղանակն է, հայտնի «հեղուկ արեւը», որը տերեւում է ամեն ինչ, որ ձմռանը ձմռանը խոնավ է եւ հարվածում է ձմռանը հյուսիսային բեւեռների եւ ամռանը մառախուղի ավելի նուրբ բրիթերի: Snuggling- ը ջերմ կրակի առջեւ կոկտեյլով եւ լավ ընկերության հետ դառնում է կարեւոր, ինչպես նաեւ մոտակա ծովային ջրհեղեղների վրա ձկնորսական գիծ հեռացնելը:
Կամ գուցե դա Ալյասկայի մայրաքաղաքի հեռավոր բնույթն է, որը գտնվում է պետության մյուս մասի անհասանելի վայրում եւ ներքեւում `բացառությամբ ջրի կամ օդի: Բնակիչները պետք է ճաշացանման տարբերակները, որոնք ձգվում են երեւակայությունը, հնարավորություն են տալիս հիշել հիշողությունը եւ պարզապես համտեսել լավը:
Տեղական վճար
Ալյասկայում հայտնի է ծովամթերք: Գույնզգույն (քաղցր) թագավորի ծովախեցգետից մինչեւ սքանչելի, կարմիր սաղմոն, Ալյասկայի սննդի տեսարանը ծաղկում է օվկիանոսից, որը հենց այդպես է պատահում, որ ճիշտ է մարդկանց մեծ դռները:
Juneau Food Tours- ը տեղական արտադրության ընկերություն է, նվիրված պատմության արժեքին: սննդամթերք կամ այլ կերպ: Տեղական սննդամթերքի բլոգեր Քելլիի «Midgi» Moore- ի կողմից, Juneau Food Tours- ը խոհարարական զբոսանք է Հարավ-արեւելյան Ալասկայի մշակութային կապի սննդի միջոցով:
Հյուրերից ընտրելու երկու տուրով հյուրերը հանդիպում են ուշադրության կենտրոնում եւ սկսում են կարճատեւ զբոսաշրջություն կատարել մինչեւ Juneau- ի անկրկնելի միջուկը, նախքան Մուրի կողմից ընտրված եւ ընտրված ռեստորաններից մեկը:
2.5 ժամվա ընթացքում հյուրերը կարող են խմել գինին կամ կոկտեյլները (ալկոհոլային խմիչքները նույնպես մատչելի են), խորտիկներների, հիմնական դասընթացների կամ աղանդերի վրա խառնել: բավականաչափ հեռու թողնել «Երջանիկ փորը», ասում է Մուրը: Յուրաքանչյուր կանգառի ընթացքում Մոուրը սկսեց պատմել հունական, Ալյասկայի պատմությունը, քանի որ վերաբերում է վաղ պատմությանը եւ ներկայիս հանգամանքներին: Ալյասկան երիտասարդ պետություն է, որը նորարարության եւ գյուտի հետ շփոթում է, եւ foodie- ի տեսարանը տարբեր չէ:
Մասնագիտացված տուրիզմ
Մուրը հպարտանում է իր հյուրերի համար փորձի ստեղծման վրա, ոչ միայն գրավչությամբ: Յուրաքանչյուր տուրի սահմանափակում 12 հյուրի համար, Moore- ն ի վիճակի է օգտագործել փոքրիկ ռեստորանները բուտիկի զգացմունքով, պահպանելով խոհանոցի մտերմությունը եւ դրա հետ կապված տեղեկությունները:
Տավարի փաթիլներ, crab տորթեր, սոուսացված ծովախեցգետին; ամեն ինչ գրված է եւ ներկայացվում բացատրության եւ բացառիկ տեսողական ուշադրության: Գինու զույգերը կատարվում են ամեն մի կերակրատեսակով, եւ հաճախ շեֆ խոհարարները տեսք կունենան, թե ինչու կամ ինչպիսի բաղադրատոմսեր են պատկերացնում:
Մուրը 2016 թ.-ին արգելեց Progressive Tour- ը, որը «Մեծ գեթսբի» կամ «Անտարբերներ» էջից վերցրել էր ամերիկյան պատմության գլուխը սննդի հետ որպես կենտրոնի կետ: Վերադառնալով այն ժամանակին, երբ բախվելով, գաղտնի բախվելով speakeasy դռների եւ ջինների հետ ջազի հետ, գոյություն ունեն նույնիսկ հեռավոր հյուսիսում, արգելքը Progressive Tour- ը կրթություն եւ բուժում է ճաշակի բադերի համար:
Նրա օրիգինալ շրջագայությունը կենտրոնանում է հունգարի ծովամթերքի տեսարանին եւ կենդանի ձկնորսության ոլորտին: Քայլեք նավահանգիստները, որտեղ նավերը ժամանեցին եւ հեռացան 1800-ական թվականներից: Քրաբի բիսակը նմուշ է, այցելուների մեջ սիրված, ապա կծում է կոդ տակոյին կամ հերբութ ֆյուժնային նաչոսը, ամբողջ երկայնքով ճաշի երանության առաջին երթուղին:
Juneau Food Tours- ի փորձը բոլորի համար է:
Ոչ: Այստեղ ներգրավվածություն կա, եւ որոշ հաստատություններ բարձր կամ ցածր աստիճաններ բարձրանում են: Մինչեւ 12 տարեկան երեխաները թույլ չեն տալիս, որպեսզի ավելի հյուրընկալ մթնոլորտ ստեղծեն հանգիստ ճաշելու եւ զրույցի համար: Թեեւ որոշ ալկոհոլային խմիչքներ են հանդիպում նրանց համար, Մուրը վախենում է ասել, որ բոլոր հատուկ դիետաները տեղավորվում են, քանի որ մենյուները խնամքով պլանավորվում եւ նախապես կատարվում են:
Այն, որ հունաօ-ի սննդի շրջագայությունը այցելուներին առաջարկում է հնարավորություն զգալ համայնքի մի մասի համար, այո, ուտելը եւ խմելը մարդկության առավել վառ զգացմունքային ցանկությունների մեծ հավասարիչն է:
Եթե դուք գնաք
Juneau Food Tours- ը հիանալի տարբերակ է Ալյասկայում գտնվողների համար: Միայն 2,5 ժամվա ընթացքում, դեռեւս շատ ժամանակ կլիներ, վայելելու քաղաքի շուրջ այլ տեսարժան վայրեր: Տուրերը նույնպես հարմար են անկախ ճանապարհորդին:
Յուրաքանչյուր սննդի տուրի տարբերակն է մեկ անձի համար, որը կազմում է 5% քաղաքային հարկ: Յուրաքանչյուր հյուրի համար տրամադրվում է փոքրիկ լավի տոպրակ կոնֆետներ, կտրոններ եւ տեղեկություններ Juneau- ի մասին:
Հյուրերը պետք է հագնում համապատասխան հագուստ եւ կոշիկ, ցանկացած շրջակայքում քայլելու եւ կանգնելու համար: Կոշկեղենը պետք է ուժեղ լինի քաղաքային փողոցներով եւ սանդուղքներով քայլելու համար:
Շրջայցերը գործում են ապրիլի 30-ից հոկտեմբերի 1-ը: