01-ից 06-ը
Գլխի Լուի Ճաշի մեջ, Նոր Կոնտենում, Կոնեկտիկուտում, պատմության ճաշակի համար
Google / cc Լուի Ճաշը Կոնյակի Կոնեկտիկուտի Նյու Հավենի Crown Street- ում փոքրիկ ուտեստ է, որը մեծ համբավ ունի համբավով. Սա համբուրգերի ծննդավայրն է: Լուի Լասենը 1895 թվականին բացեց իր առաջին ճաշկերույթը Նյու ավանում, եւ, ըստ պատմական աղբյուրի, 1900 թվականին արագ սննդի պատմություն է արել, երբ շտապում էր մի հաճախորդ, որը կարող էր «գնալ»: Մտածելով նրա ոտքերի վրա, Լասենը հարվածեց տապակած տավարի միս, որը բաղկացած էր երկու շերտ հացից, հորինողը հորինելով:
02-ից 06-ը
Մենյուում
Համբուրգերի ծննդավայրը շարունակում է հեշտ պատվիրել շատ սահմանափակ մենյու: © 2005 Քիմ Քոքս Բեքիուս, licensed for about.com. Լուի Ճաշի ճաշացանկում դեռեւս համբուրգերներ կգտնեք ... եւ շատ ավելին: Կան բազմաթիվ ոչ ալկոհոլային խմիչքների ընտրանքներ, եւ սովորաբար կարտոֆիլի աղցան է, որը բեռնված է կարտոֆիլի խոշոր կտորներ եւ բավականին լավ: Ստուգեք գրատախտակը տնական կարկանդակի եւ այլ աղանդերի ընտրության համար. The հապալաս կարկանդակ հատկապես լավ է: Թունա սենդվիչները կարող են հասանելի լինել շաբաթ օրերին, իսկ ապուրը սեզոնային է: Louis- ը բացվում է մինչեւ հինգշաբթի, հինգշաբթի, շաբաթ օրերին, եւ դուք երբեմն կգտնեք գիշերային մենյուի հավելումներ, ինչպիսիք են տաք շներ եւ սթեյք սենդվիչներ:
03-ից 06-ը
Ճշմարիտ բնագիր
Դուք երբեք չեք ճաշակել բուրգեր, Լիվիի ճաշի ժամանակ հնագույն, շոգեխաշած գրիլներում պատրաստվածների նման: © 2005 Քիմ Քոքս Բեքիուս, licensed for about.com. Իհարկե, շատերը չէին երազում ոչինչ պատվիրել, այլ բուրգեր: Լուի Ճաշը 1895 թվականից երկու անգամ տեղափոխվել է 1975 թ.-ին, ժամանելով ներկայիս Crown Street- ի տեղանքը, մի բան, որը մնում է անփոփոխ, ռեստորանի յուրահատուկ բուրգերները պատրաստելու համար օգտագործվող շոգին:
04-ից 06-ը
Հրդեհի մեջ
Լուի Ճաշը New Haven- ում, Կոնեկտիկուտում, համբուրգերները դեռեւս եփում են անտիկ, շոգին: Բուրգերը տեղադրվում են ուղղահայաց մեջ խորովածի մեջ, այնպես, որ նրանք կրակում են հավասարապես երկու կողմերում: © 2005 Քիմ Քոքս Բեքիուս, licensed for about.com. Դուք, ամենայն հավանականությամբ, պետք է սպասեք, որպեսզի ձեր պատվերը տեղադրեք, հատկապես, եթե դուք այցելում եք գագաթնակետին, օրինակ, ճաշի ժամը: Դա ձեզ կտա շատ ժամանակ, որպեսզի դիտեք համբուրգերի պատրաստման գործընթացը Լուի Ճաշի ժամանակ:
Յուրաքանչյուր burger patty պատրաստվում է տավարի հիմքի թարմ այդ օրը: Եթե դուք ուշադիր նայեք այս պատկերին, կտեսնեք, որ համբուրգերները ուղղահայաց տեղ են գրիլ ներսում, այնպես որ նրանք երկու կողմերում հավասարապես կրակում են:
05-ից 06-ը
No Buns, Ոչ Ketchup, Ոչ Whining
Ketchup- ը տաբու է պատմական Լուի ճաշի ժամանակ, New Haven, Կոնեկտիկուտում: © 2005 Քիմ Քոքս Բեքիուս, licensed for about.com. Նախքան Լուի Ճաշի այցելելը, կան մի քանի բան, որը դուք պետք է իմանաք: Սկսնակների համար ձեր ծխագույն, հյութալի, բոցավառված հումբուրգերը կծառայեն տապակած սպիտակ հացով, ոչ թե աղբ: Ketchup- ը եւ մանանեխը լիովին տաբու են, քանի որ նրանք կպչունեն Burger- ի բույրը, նույնիսկ մտածում են նրանց մասին: Պանիրը, լոլիկը եւ սոխը միակ հասանելի ծորաներն են: Եթե ցանկանում եք ձեր բուրգերը պարզել, պարզապես պատվիրեք «բնօրինակ»: Ավելացրեք բոլոր երեք սափորները, խնդրեք «պանրի ստեղծագործություններ»:
Կարեւոր է նաեւ նշել, որ Louis- ի ճաշը չի վերցնում վարկային քարտերը. նրանք միայն ընդունում են կանխիկ գումար:
Դուք նույնպես կցանկանայիք համոզվել, որ այցելեք, երբ Լուի բաց է, որպեսզի ձեզ հիասթափվեն: 2016-ի դրությամբ, ժամը երեքշաբթի եւ չորեքշաբթի ժամը 11-ից մինչեւ առավոտյան ժամը 15: 45-ը եւ հինգշաբթի-շաբաթ օրերին կեսօրից մինչեւ 2-ը: Համբուրգերի գյուտարար Լուի Լասենի սեփականատերերը, ժառանգները հունվարի երկրորդ շաբաթվա ընթացքում սովորաբար փակել են ռեստորանը: շաբաթվա լավ ուրբաթը Զատկի կիրակի եւ օգոստոսի ամբողջ ամսվա ընթացքում, վերաբացելով Աշխատանքի օրվա հաջորդ օրը: Ընթացիկ ժամերը ստուգելու համար զանգահարեք 203-562-5507:
06-ից 06-ը
Հայտնի Hangout- ը
Փոքրիկ Լուի Ճաշի ժամանակ New Haven- ում, Կոնեկտիկուտում, դժվար է գտնել տեղը, բայց երբ դուք անում եք, գրեթե անպայման պետք է նստել այն տեղում, որը զբաղեցրել է մեկ հայտնի անձ: © 2005 Քիմ Քոքս Բեքիուս, licensed for about.com. Լուի ճաշի ներսում տարածքը շատ ցցված է, եւ նստելն սահմանափակ է, ուստի շատերն ընդունում են իրենց պատվերը: Եթե դուք կարողանում եք տեղ գտնել, դուք կտեսնեք, որ յուրաքանչյուր թիզ պաստառ, հակառակ եւ փայտե նստարան, փորագրված է անցյալ դարում Լուիի համբուրգերների օգտատերերի սկզբնագրերով:
Շատ լավ հնարավորություն կա, որ մեկին ավելի հայտնի է, քան իմ դստերը, երբ նստել է ձեր տեղը: Լուի Ճաշը գտնվում է Յալեի համալսարանի անկյունում, կինոյի եւ հեռուստատեսության աստղերի, այդ թվում `Ջոդի Ֆոստերի, Սիգորդի Ուիվերի, Կլեր Դանեսի, Ջենիֆեր Կոնելիլի, Հոլի Հանթերի եւ Պոլ Նյումանի, տասնյակ Նոբելյան դափնեկիրներ եւ Փուլիցցիոն մրցանակակիրներ. եւ վերջին յոթ ամերիկացի նախագահներից չորսը:
Մնացած վայրում պետք է մնաք: Ահա ձեր ուղեցույցը Հյուրանոցներ մոտ Յալեի :