Առողջ սնունդ ֆրանսիական եռամսյակում

5 խոշոր ռեստորաններ, որոնք ծառայում են առողջ (եւ համեղ) ուղեվարձը

Անկախ նրանից, թե դու առողջ կերակուր ես բնության մեջ, կամ պարզապես նորից ստացել ես po-boy-itis- ի արատավոր գործը, դուք կարող եք գտնել ձեզ առողջ ռեստորան, երբ հանգստանում եք Նոր Օռլեանի Ֆրանսիայի եռամսյակում : Չնայած քաղաքի արժանի խորը տապակված համբավին, իրականում կարելի է գտնել նիհարած խորոված ուտելիքներ, սրտային առողջական ամբողջական ձավարեղեն եւ կանաչ աղցանների բեռներ, որոնք բոլորը ծանր են բույրով, բայց թեթեւ են ճարպերի վրա:

Ուշադրություն դարձրեք, որ գրեթե բոլոր Quarter- ի գինեգործական հաստատություններում, ինչպիսիք են Chef Susan Spicer- ի Bayona- ն, Chef Emeril Lagasse- ի NOLA կամ հիանալի GW Fins ծովամթերքի ռեստորան, դուք կգտնեք առողջ ընտրանքներ ընտրացանկերում. Աղցաններ, խորոված ձուկ, բուսակերների նախուտեստներ եւ այլն: Մի վախեցեք, որ ինչ-որ բան խնդրեք տապակած բաների փոխարեն գորշ պատրաստել, օրինակ, կարտոֆիլը բաց թողնել կրկնակի ուտեստների օգտին: Ավելի լավ ռեստորանները ուրախ կլինեն ձեր կենսական կարիքները բավարարելու համար:

Եթե ​​դուք արձակուրդ եք անում բյուջեում, թեեւ պարզապես հետաքրքրություն չեք ցուցաբերում ամեն մի կերակուրի համար այնքան ֆանտաստիկ սանրվածքով, կա մի քանի ուշագրավ տեղական ռեստորան, որոնք սպասարկում են համեղ, համեղ ուտեստներ, պատահական տեղերում: Պարզապես պետք է իմանաք, թե որտեղ պետք է գտնել դրանք: Ահա լավագույն փունջ.

• 01-ը 05-ից

  Ուտում սրտից Սրճարան

  Ֆրանսիական շուկայում վաճառողների մեջ (թարմ արտադրատեսակների համար լավ աղբյուր, ինչպես նաեւ հուշանվերներ եւ New Orleans ephemera) խորտակվել են, Սրտից սնունդը լրջորեն ընդունում է, որ առողջ սնունդ կարող է (եւ պետք է) լինի համեղ: Սնձան ազատ, կարմիր մսից ազատ, բուսական, եւտան ու հում սննդի ուտեստներ այստեղ տեղավորվում են, քանի որ այն մարդիկ, ովքեր պարզապես փնտրում են մի բան, ավելի ընդհանուր դիետիկ-բարեկամական:
  
  Նախաճաշի առաջարկները ներառում են համեղ ցորենի հապալաս բլիթներ, ձվի սպիտակ եւ ամբողջ ձվի սմբուկ ձավարեղեն: Ճաշի եւ վաղաժամկետ ընթրիքի ընտրանքները ներառում են սնձան ազատ պոտենցիալներ, ճարպային սեւ բեկորներ կամ հնդկահավի բուրգեր, ամբողջական ցորենի տապակով, հարուստ գամբա, օկլայի եւ թուրքյա երշիկի պատրաստված եւ աղցանների լայն տեսականի:
  
  1100 N Peters St., Bay # 13
  Մտահոգություն

• 02-ից 05-ը

  Կանաչ աստվածուհին

  Այս տեղական ֆավորիտի անունը պետք է լինի հուշում, որ ներսում գտնվեն առողջ սնունդ: Բերանի ջրի մաքրման ճաշացանկը միջազգայնորեն ոգեշնչված է, եւ թեեւ յուրաքանչյուր բաղադրիչ պարտադիր չէ, որ ցածր ճարպ կամ ցածր ջերմաստիճան է, դուք կգտնեք բանջարեղեն շատ, ստեղծագործորեն պատրաստված ամբողջական ձավարեղեն, օրգանական բաղադրիչներ եւ տարբեր տեսակի բաներ: դիետաները:
  
  Լանչի համար փորձեք tofu banh mi, համով տապակած օրգանական տեղական tofu- ի եւ խոզապուխտերի մեծ քանակով պատրաստված եւ վիետնամական բուրմունքով: Կամ գուցե դուք նախընտրում եք caramelized heirloom լոլիկի աղցան, որը պատված է թարմ կաթնաշաքարով միսով: Ընթրիքի համար փորձեք բիբիմբապը, որը պատրաստված է Լուիզիանայի աճեցված մանուշակագույն բրնձի բրնձով, մի շարք մրգեր, խոզապուխտ ձու, ծովախեցգետին եւ խոզի միս (փոխարինող tofu, եթե նախընտրում եք): Եթե ​​դուք ցածր աղացած կամ հացահատիկային-ավեիդեր եք, փորձեք տան սանրվածքի ընտրությունը եւ մենյուից շատ ատամի աղցաններից մեկը:
  
  307 Exchange Pl.
  greengoddessrestaurant.com

• 03-ից 05-ը

  Բենաչին

  Սննդամթերքները կվայելեն ավանդական Սենեգամբյան խոհանոցի եւ Նոր Օռլեանի կեոլի խոհանոցի միջեւ կապեր հաստատելու համար, մինչդեռ այս Արեւմտյան Աֆրիկյան ռեստորանում սննդի մեջ ընկնում են: Նույնիսկ եթե դուք չեք սննդի մարդաբանության մեջ, ուրեմն վայելեք բարեկամական ծառայությունը եւ համեղ, առողջ ուտեստները:
  
  Եթե ​​դուք խոհարարներ ուտելիքներ եք ստանում, ապա լրացրեք լամա-ջամայի (sauteed spinach) կամ mandowa (շոգեխաշված բրոկկոլի) կողքին, nyeo (steamed tilapia) կողքին, մարել գարի տավարի միս սոուսով կամ տարբեր տեսակի ապուրներով, աղցաններով եւ կուռներով: Ամենից ամեն ինչ սպասվում է կամ բրինձով կամ ֆուֆուց (պյուրեով կամ cassava կամ yams), եւ հատվածները առատաձեռն են: Ճաշացանկը եւտեստը եւ բուսակերների համար բարեկամական եւ ցածր գինարբարները եւ նույնիսկ Paleo dieters- ն կարող են առանց ճարպերի ճաշ պատրաստել:
  
  1212 Royal St.
  էլ-նամակ

• 04-ից 05-ը

  Ֆելիպեի Taqueria- ն

  Felipe- ն լավ ընտրություն է, եթե ձեր խմբի մեջ կան որոշ մարդիկ, ովքեր ցանկանում են ինչ-որ առողջ բաներ ուտել եւ որոշ մարդիկ, ովքեր պարզապես մահանում են, եթե չեն ստանում իրենց ամենօրյա քաղվածքները: Ճաշացանկն ընդարձակ չէ, բայց բաղադրիչները թարմ են եւ լավ պատրաստված են, եւ գները ցածր են:
  
  Ձկների tacos- ը մենյուի խոշորն է (նրանք գալիս են փափուկ եգիպտացորենի տոտիլլաներով, բայց դուք միշտ կարող եք ուտել թարմ խոհարարները եւ ձկները կեսից դուրս, եթե փորձում եք խուսափել եգիպտացորենից): Կա նաեւ տաքսիի աղցան, որը գալիս է ձեր ընտրությամբ մի քանի grilled Meats, ծովախեցգետին կամ ձուկ:
  
  301 N. Peters St.
  felipesneworleans.com

• 05-ից 05-ը

  Attiki Բար եւ Գրիլ

  Միջերկրածովյան դիետան հայտնի է առողջապահական սննդի երկրպագուների շրջանում `պատճառաբանելով, որ ձեր համար լավ է, սննդի մեջ պարունակվող առողջ ճարպերն ավելի շաղված են, քան ստանդարտ ցածր յուղայնությամբ սննդակարգը, եւ սնունդը լավ է ուտում: Քաղաքում կա մի քանի լավ Միջերկրական ռեստորան, եւ այս ֆրանսիական քառորդը լավագույնն է: Նշենք, որ դա նաեւ նարնջագույն բար է, եւ թեեւ չի սաստկանում սուպեր ծխացող, եթե զգայուն եք, կարող եք ստանալ ձեր կերակուրը:
  
  Այստեղ տեղադրեք ձեր սիրած հունական եւ լիբանանյան ճաշատեսակների մեծ մասը, այդ թվում `հայրը գանուշը, տաբբուլը, հումուսը, շվարումը եւ գիրը: Դուք նաեւ հայտնաբերեք առողջ նախուտեստների մի գեղեցիկ ընտրություն, ներառյալ անուշահոտ խորոված սաղմոնով պատրաստված աղցան, որը մատուցվում է տապակած թարմ ուտեստների կողքին:
  
  230 Decatur St.
  attikineworleans.com