Xocolatl- ի համահիմնադիրները կիսում են իրենց սիրելի վայրերը Ատլանտայում
Մենք վերադառնում ենք մեր շարքերում Inside Atlanta- ամեն շաբաթ, մենք նստում ենք ազդեցիկ տեղացիների հետ, խոսելու այն մասին, թե ինչ է նշանակում Ատլանտան: Այսօր մենք զրուցում ենք Elaine Read- ի եւ Matt Weyandt- ի հետ, որը Xocolatl- ի ետեւում կանգնած է: Xocolatl- ը մասնագիտացած է Krog Street Market- ում տեղակայված փոքրիկ շոկոլադի մեջ: Նախքան խանութ ստեղծելը, զույգը շրջեց աշխարհով մեկ եւ բնակեցրեց Կոստա Ռիկայի ջունգլիներում, որտեղ նրանք կոտրվել էին կակաոյի լոբով:
Սովորելուց հետո, թե ինչպես կարելի է շոկոլադ անել Կոստա Ռիկայում իրական շոկոլադի արտադրողներից, նրանք բերեցին այդ տեխնիկան դեպի Ատլանտա `կիսվել մեզ հետ: Այսօր մենք ստանում ենք «Մեծ դեղձ» շրջագայություն, «Ընթերցանություն» եւ «Վեյանդտ» -ի կողմից:
Մենք ապրում ենք .... « Անցած ութ տարիների ընթացքում մենք ապրում էինք Հին Չորրորդ Ուորդում եւ սիրում էինք հարեւանությունը իր կենսունակության համար` լի արվեստի եւ արվեստագետների, ընտանիքների համար, ովքեր ապրում էին այստեղ սերունդների համար, ինչպես նաեւ նորեկները, ովքեր փնտրում են դինամիկ հարեւանություն եւ փոքր բիզնեսի սեփականատերերը, որոնք բերում են բնույթ եւ տեղական գույն: Մենք մոտ երկու տարի մեքենա ենք ունեցել, եւ սա միակ հարեւաններից է, որտեղ դուք կարող եք քայլել այսքան մեծ ռեստորանների, բարերի, զբոսայգիների եւ դեռեւս բիզնեսի համար: Մենք պարզապես տեղափոխվեցինք Ադիր այգին, մինչդեռ դեռեւս ծանոթ ենք, մենք արդեն սիրում ենք մեր նոր հարեւանությունը իր ջերմության եւ մեր հարեւանների բարեկամության համար »:
Մենք կցանկանայինք, որ մարդիկ գիտեին ... « հնարավոր է ապրել եւ քաղաք գնալ միայն հեծանիվով:
Ատլանտայի հեծանվային կոալիցիան շարունակում է անել շատ մեծ աշխատանք, որը պաշտպանում եւ խթանում է քաղաքը `ավելի հեծանվային: Հեծանվային համայնքը, իրոք, կարծես թե դուրս է գալիս: Սրճարան + Վելոը հիանալի սրճարան է Edgewood սննդի մասնավոր հեծանվային համայնքի համար »:
Դուք կարող եք գտնել մեզ ... » մեր շոկոլադի միկրո գործարանում, Krog փողոցային շուկայում եւ Հին Չորրորդ Ուորդ եւ Քաբաղետաուն շրջաններում:
Մենք ունենք բոլոր սուրճը ( Little Tatt ) եւ burritos (Bell Street Burritos), որ մենք պետք է այն օրվա ընթացքում »:
Դա Ճաշի ժամանակն է, մենք գլխավորում ենք ... » Char Atlanta Village- ում Inman Quarter կամ Gaja- ում: Մինչեւ այդ երկու բացվածներից մեկը, կորեերեն ստանալը նշանակում էր բուֆերյան խճուղի, որը միշտ էլ լավ տեղ է, բայց մենք ստացել ենք փչացած `հեռու գնալ լավ սնունդ ստանալու համար: Մեր 4-րդ եւ 7-ամյա երեխաները (ովքեր, 1/4 Կորեա) կարող են քայքայել kimchi եւ bulgogi ոչ մեկի բիզնեսի նման »:
Ժամացույցի հրաձգությունը 5'oclock, մենք խմում ենք ... « մի բաժակ գինի կամ գարեջուր տանը, մինչ մենք ճաշ է պատրաստում: Մենք ունենք երկու երիտասարդ երեխա եւ շոկոլադե գործարան: Օրվա ընթացքում դուք կարող եք գտնել մեզ արդար սենյակում, եկեղեցում, Krog բարում կամ ինչ-որ տեղ Արեւելյան Ատլանտայում »:
Եթե մենք ստիպված լինեինք մնալ հյուրանոցում, մենք կփորձենք ստուգել ... « Մենք դեռ չենք եղել, բայց Հյուսիսային Վրաստանում գտնվող Ամիկոլոլա ֆիլեում« Արշավ »հյուրանոցը մեր հաջորդ պետական ընտանեկան ուղեւորությունն է: Դրանից ոչինչ չի պատկանում, շատ գորշ տեղադրում է, եւ այնտեղ միակ ճանապարհն այն հինգ մղոնանոց քայլ է, որ ընկնում է դեպի հյուրանոց: Բջջային հեռախոսներ, բենզալցակայաններում էլեկտրական վարդակներ, ընտանեկան ճաշեր եւ սեղանի խաղեր: Գուցե մենք հին ենք, բայց դա հնչում է կատարյալ »:
Ատլանտայի լավագույն պահված գաղտնիքը ... « պարկերի մուտքը: Կան շատ գեղեցիկ հարեւանությամբ զբոսայգիների պուրակները, ինչպիսիք են Ինման Պարկի Դակ Պանդ Պարկը, բայց կան նաեւ իսկապես գեղեցիկ բնության զբոսայգիներ, ներսում եւ քաղաքի սահմաններից դուրս: Ջոնա ՄակԴոնալդի կողմից հրաշալի գիրք եւ ֆեյսբուքյան էջ կա, որը կոչվում է «Հեծյալ Ատլանտայի թաքնված անտառներ»: Տիտղոսը բավականին ինքնատիպ է: Յունուան 60 հոգու կամ մի քանի արշավներ է կազմակերպում, որոնք գտնվում են քաղաքից դուրս »:
Երբ մենք զբոսաշրջիկ ենք խաղում, մենք գնում ենք ... « Իհարկե, Քինգի կենտրոնը եւ դոկտոր Քինգի ծննդյան տունը, առաջին հերթին պարտադիր են նոր այցելուների համար: Այնուհետեւ, կախված այն բանից, թե ով ենք մենք ցույց տալիս, դա կարող է գիշեր լինել Clermont- ում կամ Edgewood Ave- ում, ընթրիքի Krog փողոցի շուկայում կամ Բելթլինի երկայնքով, կամ ուղեւորություն դեպի Ջորջիա ակվարիում: Մի արեւոտ, բայց ոչ տաք օրվա վրա, մենք կզարմանանք Օկլենդի գերեզմանատան ծառի տակ, կամ Պատմական չորրորդ Ուորդ այգում »:
Մենք ստանում ենք մեր քրտինքը ... » : Այն կախված է մի քանի ամիսների ընթացքում, բայց մենք սիրում էինք մեր երեխաներին հեծանիվ վարել իրենց դպրոցներում, երբ դեռեւս չորրորդ Չորրորդ Ուորդում էինք: Այժմ, երբ մենք տեղափոխվեցինք ամբողջ քաղաք, մենք ձգտում ենք շրջադարձային հեծանվով զբաղվել: Մեքենայից դուրս գալը եւ թաղամասերի ճանապարհորդելը հիանալի միջոց է, որպեսզի քաղաքի մասերը հայտնաբերեն, որ այլ կերպ վարվելու պատճառ չունեք եւ օգնում է մեզ զգալ մեր մեծ քաղաքը »:
Մենք սիրում ենք մեր փողերը ծախսում ... » Ատլանտայի մեծ ֆերմերները շուկաներում : Մենք այնքան երջանիկ ենք, որ քաղաքում մեծ տարբերակներ ունենանք, մեր կանոնավոր շուկայում կիրակի օրերին Grant Park- ն է, բայց մենք սիրում ենք Morningside- ին կամ Freedom Park- ին շաբաթ օրը: Բացի ֆերմերային շուկաներից, քաղաքի մոտ աճող քանակի բացթողնող արտադրողների շուկաներ կան: Տեղական ֆերմերներին եւ բիզնեսներին աջակցելը բանալին է մեր հարեւանների եւ համայնքների կայունությունն ու բարգավաճումը ներդնելու համար, եւ մենք բոլորս օգտվում ենք այն բանից, երբ մեր համայնքները ուժեղ եւ բարգավաճ են »: