Արիզոնայի անժամկետ արեւի հետ զարմանալի չէ, որ պետությունը արտադրում է բանջարեղենի եւ պտուղների հրաշալի տեսականի: Իսկ Մեքսիկային եւ հարուստ ամերիկացի ամուր ներկայությունը նշանակում է, որ տարածաշրջանում արտադրում է մի քանի լավագույն մեքսիկական եւ հարավոնական սննդամթերք: Մի թողեք Արիզոնա առանց այդ չորս լավագույն սննդի ճանապարհորդության փորձերը փորձել:
01-ից 04-ը
Որոշ երկրներ `Յումայի ձմռան լավագույն արդյունքի մասին
flickr.com/Ken Lund Յումա, Արիզոնա, ամենաթանկարժեք վայրն է Երկրի վրա, որը տարեկան շուրջ 11 ժամ արեւային օր է: Մինչ Միացյալ Նահանգների մնացած մասը գտնվում է բաճկոնների եւ ձեռնոցների մեջ, Յուման նոյեմբեր-փետրվար ամիսներին արտադրում է երկրի գազարի 90% -ը: Այն նաեւ աշխարհի ամենախոշոր արտադրողներից է Medjool ամսաթվերը:
Ամեն ձմեռ, Յուման նշում է իր ձմեռային բանջարեղենը Lettuce Days- ի հետ, սննդի մատակարարների եւ ճաշացանկի ցույցերի իրական գործարար ֆերմայի կեսին:
02-ից 04-ը
Հանգստացեք Կակտուսում
Ռոբերտ Ալեքսանդր Եթե դուք միայն մտածում եք կակտուսի մասին, որպես տարօրինակ փխրուն գործարան, կրկին մտածեք: Արիզոնայում, կակտուսը հաճախակի է մենյուում: Փորձեք nopales- ը կամ կակտուսի հարթ բարձիկներ, որոնք կտրված են շերտերով եւ սահում են մինչեւ մրցույթի --- շրջանում ավանդական մեքսիկական ռեստորանների բազմաթիվ վայրերում, այդ թվում `Լիոնի Reyes de la Torta- ում, Phoenix- ում, որը ծառայում է նոպալներ հավի եւ Asi es la Vida- ի հետ: Phoenix- ը, որը ծառայում է նրանց որպես իրենց queso fundido- ի մաս: Կամ, փորձեք Կակտուսի կարտոֆիլը սաստիկ տանձի խորոված սոուսով Sedona- ի Cowboy Club- ում:
Կամ, եթե նախընտրում եք ինչ-որ բան ավելի քաղցր է, ընտրեք խմորեղեն կամ աղանդեր, որոնք պատրաստված են խեցգետնյա տանձով, կարտոֆիլի գագաթին պատված կարմրավուն շագանակագույն պտուղը: Ճարպի տանձի մարգարիտան Արիզոնայում ընտրության խառնուրդն է եւ հատկապես հաճելի տարբերակ կարելի է գտնել Գրանդ Քեննոն թաղամասում, Հյուսիսային Ռումայում, որտեղ խմիչքը սպասարկվում է հայտնի կիրճի տպավորիչ տեսարանով: Կամ, դուք կարող եք ձեռք բերել կծու տանձի ժելե կոնֆետներ Cactus Candy ընկերության կողմից: Ինչ էլ որ փորձեք, վստահ է, որ Արիզոնայի ճաշակի յուրահատուկ ձեւը:
03-ից 04-ը
Փորձեք Fry Հաց, բնիկ ամերիկյան մասնագիտություն
Թեեւ կան ամերիկյան ամերիկյան խոհանոցում ամերիկյան ամերիկացիների ազդեցությունը --- Չիլիից մինչեւ խորովածի համար --- Արիզոնայում, հնարավոր է փորձել ավանդական Native American սննդամթերք: Տապակել հացը այդ խոհանոցի անբաժանելի մասն է: Այն սերունդներին կապում է սերունդների հետ եւ կապում ներկանին Նատալի Ամերիկայի պատմության ցավագին պատմության մասին: Նավաջո ֆրիբրեդը ծագել է 144 տարի առաջ, երբ Միացյալ Նահանգները ստիպեց Արիզոնայում բնակվող հնդիկներին 300 մղոն ճանապարհորդություն անվանել «Երկար քայլել» եւ տեղափոխվել Նյու Մեքսիկո », որի արդյունքում հայրենի ամերիկացիները հաց են արտադրում, հիմնվելով կառավարության տրամադրած չոր ապրանքների վրա:
Արիզոնայում կան շատ տեղեր, որպեսզի այս մասնագիտացված ճաշատեսակն ընդունվի, որը կարող է ծառայել նաեւ հոտի տավարի մսով կամ հնդկական թաքոնով: Փորձեք Fry հաց տանը կամ Sunna Fry հաց Wagon մոտ Phoenix. Կամ, ունենաք նրբագեղ բարձրակարգ համեղ կերակուր `Քայի Wild Horse Pass- ում, որտեղ կարող եք փորձել Foie Gras- ին տախտակապով եւ հնդկացորենի զամբյուղով:04-ից 04-ը
Խրախուսել հարավային մեքսիկական մթերքներին
Ջեյմս Beard Foundation Instagram- ը Իհարկե, դուք լսել եք Tex-Mex- ի մասին, բայց Նյու Մեքսիկան եւ Արիզոնա նահանգի մայրցամաքային ուղեվարձի սեփական վարկածն է, որը ներառում է ավելի շատ բնիկ ամերիկյան խոհանոցներ: Պարզ օրինակ է «հնդկական տակո», որը պատրաստված է փխրեցված տավարի մսից, գազարով եւ գազարով վարագույրներով: Կամ, ուտել են enchiladas ձեր սրտի բովանդակության Gadzooks, որտեղ դուք կարող եք վերցնել fillings, sauces եւ toppings. Անկախ նրանից, թե ինչ եք ընտրում, դուք սիրում եք ձեր հարավաֆրիկյան մեքսիկացի սննդի փորձը: