Բարրոկո. Հին Մոնրեալի ռեստորանն առաքում է իտալերեն-իսպաներեն խառնաշփոթ

01-ից 04-ը

Barroco: Մոնրեալի ռեստորանի վերանայում

Բարրոկո. Իտալական-իսպանական խոհանոցը հին աշխարհում Ambiance- ում

Հին եւ նոր աշխարհները բախվում են Barroco- ի գերժամանակակից ռեստորանային աստղերից մեկի `Հյուսիսային Ամերիկայի առավել մրցունակ սննդամթերքի շուկաներում 2008 թ-ից սկսած:

Գտնվում է հին Մոնրեալում, Սբ. Պոլ Օուեստ փողոցում, Բարրոկոն աշխույժ, համակողմանի եւ բարձրորակ է ընձառյուծի դաժանով, տասնյոթերորդ դարի հերթափոխով գտնվող մի շենքի ներսում փոքրիկ ճաշասենյակ:

Մասը ենթարկվում է փայտի ճառագայթների վրա լա գետի տնակ, 200-ամյա քարե պատի հատվածը հանդիպում է բացառիկ Տրանսիլվանիայի ամրոցի սեփականատիրոջ հետ, ջահերների եւ սպիտակ կաշվե կաշվե նստատեղերի համար, Barroco- ն, թերեւս, հարեւանության լավագույն հինգ ճաշարաններից մեկն է, եթե մասամբ իր նվիրվածության համար հյուրընկալություն:

Կառավարման հանձնառությունը բարձր աշխատակազմին հովանավորության մակարդակին է հասնում: Կան տեղական ռեստորանները, որոնք ավելի քան երկու անգամ են նստում Barroco- ի եւ դեռեւս աշխատող կեսը: Բիզնեսի համար ծախսերի կտրման ռազմավարություն, տրված: Դանդաղ ծառայություն հաճախորդների համար: Երաշխավորված մոտ: Barroco- ն հստակորեն հասկանում է, որ այս մրցաշրջանը, հրաժարվելով խաղալ այդ խաղից:

Barroco մասնագիտություններ. Paella եւ Short Ribs

Այնուհետեւ կա սննդամթերք, ֆրանսիական, իսպանական եւ իտալական համոզմունքների համադրություն, տնական մակարոնեղենից մինչեւ քաղաքի լավագույն պապա:

Բաղադրիչները վերին խազ են, գորշ գույնի եւ ծովամթերքից մինչեւ սեզոնային truffles պտտվող ընտրություն:

Ներկայացումն ընդհանուր առմամբ պարզ է եւ սպարտական, երբեմն մեղմորեն անկատար է, համահունչ locale's nameake- ի հետ: Իտալերենում «բարրոկո» տերմինը նշանակում է «միջամտության գաղափար», «ծայրահեղական» կամ «տարօրինակ» միջնադարում եւ վերածննդի ժամանակաշրջանում: «Բարրոկոն» նաեւ պորտուգալերեն (եւ իսպաներեն) բառ է «բարոկկո» համար, «անկանոն ձեւավորված մարգարիտի» կոպիտ թարգմանությունը: Այլ կերպ ասած `անկատար գեղեցկությունը:

Խոհանոցում ուտում

Որոշ ռեստորանային բարեր են վերջին հանգստյան նստատեղերը, բայց Բարրոկոնում, այն ձգտում է, երբ որոշ կանոնավոր մարդիկ պնդում են, որ այնտեղ նստեն իրենց ճաշի համար: Բարերոնները, սովորելով Բարրոկոն, սովորաբար զզվում են անձնավորությունից, տեղական հմայքի մի մասը:

Կոկտեյլները, միեւնույն ժամանակ, ունեն իրենց հին դասարանները: Պտտվող մենյուի կոնցենտրացիաները ներառել են Maple Old Fashioned (բուրբոն, Angostura bitters, maple syrup եւ նարնջի կտոր), Hemingway Daquiri (ռոմ, թարմ կրաքարի հյութ, մարաշինի լիկյոր եւ թարմ գրեյպֆրուտի հյութ, որը օգտագործվում է շաքարավազի փոխարեն քանի որ նա դիաբետիկ էր) եւ Sazerac- ը (բուրբոն, կոնյակ, շաքար, Peychaud- ի դառը, Angostura bitters, նարնջի կեղեւ եւ աբսինտե):

Ստորին գիծ

Լավագույն խաղադրույք ռոմանտիկ տեքստի , կարեւոր բիզնեսի հավաքույթի, աղջիկների կամ տղաների գիշերվա ընթացքում, կամ նույնիսկ զբոսաշրջիկների թռիչքների անվճար ներածություն Մոնրեալի սննդամթերքի եւ գիշերային կյանքի համար, նախատեսում է 250 դոլար ծախսել երկու, ներառյալ նախուտեստներ եւ գինի:

Ամբոխը ամբողջ քարտեզի վրա է, երիտասարդից եւ հիփից մինչեւ բարդ եւ ավագ: Հագուստի կոդը ընդգրկում է խելացի պատահականից մինչեւ կիսաեզրափակիչ:

Barroco Կոնտակտային տվյալներ

312 Սբ. Պոլ Ուեսթ, Մոնրեալ (քարտեզ)
Առաջարկներ առաջարկվում են, (514) 544-5800
Barroco կայք

02-ից 04-ը

Բարրոկոյի Պաելլա

Barroco- ի մասնագիտություններից մեկը իր paella է, դասական Վալենսիայի բրնձի կերակուրը սովորաբար ծովամթերք, chorizo ​​եւ հավի մատուցմամբ: Barroco- ի դեպքում այն ​​պատրաստվում է կաղամարով, ծովախեցգետիններով, սանրվածքով, չորիզոնով եւ մորցիլաով, իսպանախոս ոճով, երշիկով:

03-ից 04-ը

Barroco- ի ճաշասենյակի ներսում

Բոլորը, զբոսաշրջիկներից, տեղացիներին Formula One մրցավազքի ավտոմեքենաների վարորդների համար Բոնո են կերել Բարրոկոյում: Նրա փոքրիկ, հրավիրված ճաշասենյակն առանձնանում է շքեղ շղարշով շերտով եւ շքեղ շքեղ սպիտակ կաշվե խցիկով, որը գտնվում է անկյունում ամրոցի համար:

04-ից 04-ը

Barroco Oysters- ը

Barroco- ն ծառայում է ձիթենիներ որպես խորտիկներ, բացի charcuterie, տարբեր տեսակի պանրի եւ foie gras բոլոր սովորաբար մատչելի է ամբողջ տարվա ընթացքում: Մենյուի իրերը սովորաբար շրջանառվում են եղանակներով: