01-ից 02-ը
Կատարեք ձեր Maple Taffy- ը Snow- ի վրա ... աշխարհում ամենուրեք
Լուսանկարը, Flickr- ի օգտագործող Rosana Prada- ի կողմից Maple taffy- ն այն մանկական երազանքներն են, որոնք պատրաստված են փափուկ, հոտավետ քաղցր շաքարով, փայտյա բույրով: Դա նաեւ հակաօքսիդանտների եւ հանքանյութերի կարեւոր աղբյուր է, այդ թվում `կալցիում, վիտամին B2, ցինկ, կալիում եւ մագնեզիում:
Ճիշտ է!
Մարգարտի օշարակն ունի առողջության նպաստներ: Իհարկե, դրանք փոխհատուցվում են օրգանիզմի վրա շաքարի բովանդակության բացասական հետեւանքներից, բայց եթե դուք պնդում եք, որ շաքարավազը քաղելու համար, ապա դա կարող է նաեւ լինել թխկի արտադրանք: Ի վերջո, նուրբ շաքարավազը պարունակում է լավագույն հետքային սննդանյութեր եւ ունի ավելի բարձր գլիկեմիկ ինդեքս, քան իր համեմատական գործընկերը: Նույնիսկ ագավղի օշարակը մոմ չի պահում `օշարակի սննդային արժեքը:
Maple Taffy ... Maple Syrup ... Որն է տարբերությունը:
Մեկ խոսք. Համակենտրոնացում: Maple taffy- ի եւ maple syrup- ի տարբերությունը այն է, որ taffy- ն ունի ավելի քիչ ջրի բովանդակություն, հետեւաբար դրա խիտ, ավելի հաստ պարունակությունը: Այլ կերպ ասած, թխկու տոնֆիլը հիմնականում խաշած թխկի օշարակ է:
02-ից 02-ը
Օգտագործեք ձյան մեջ ձյունը, կամ ձեր սեփական ձյունը արեք այս Maple Taffy բաղադրատոմսով
Roderick Chen / Getty Images Տնկի մեջ տնկելը տհե հեշտ է, այնքան հեշտ է, որ այս բաղադրատոմսերից մեկի փորձը ձեզ զարմացնի, թե ինչու չեք սկսել շուտ սկսել, հատկապես, եթե դուք ապրում եք ձյան մոտ եւ շաքարավազք ունենաք: Բայց նույնիսկ եթե դուք երբեք չեք շոշափել ձեր կյանքը snowflake, իմ թխկու taffy բաղադրատոմսը առանձնանում է workarounds այնպես, որ որեւէ մեկը կարող է զգալ կանադական ավանդույթը իրենց տանը, անկախ սեզոնից:
Քանի դեռ դուք կարող եք ապահովել իրական 100% մաքուր փղոսկրի օշարակ, ապա դուք լավ եք գնալ ցանկացած ժամանակ ցանկացած ժամանակ ցանկացած կլիմայի մեջ: Ինչ վերաբերում է ձեզնից, որ հանկարծակի ձյուն է գալիս, դուք չեք կարող խնդրել ավելի զվարճալի գործունեություն անել փոքրիկների հետ, քանի որ ձմռանը ձմեռը դառնում է գարուն: Քվեբեկում այնպիսի հանրաճանաչ գործունեություն է , որ կարող է նաեւ հավատալ պաշտոնական հատվածի ընդունմանը:
Maple Taffy Բաղադրությունը
1-ից 3 գավաթ մաքուր խոզի օշարակ (1 բաժակ բավարար է երեք փոքր ընտանիքի համար)
1-ից 2 թեյի գդալ կարագ (այն նվազեցնում է խնձոր եւ սպիրտ)
Քենդի ջերմաչափ (պարտադիր չէ, բայց նախընտրելի է)
ձյուն (կամ խիտ մանրացված սառույց)
popsicle ձողիկներ
Maple Taffy հրահանգները
Միջին ջերմության վրա, մշտապես խառնելիս բերեք խնկունի օշարակ եւ կարագ եռացրեք: Եթե օգտագործում եք կոնֆետ ջերմաչափ, հեռացրեք փեղկ տապին ջերմությունից, երբ սնդիկը հասնում է 235ºF- ից մինչեւ 245ºF: Եթե դուք պատրաստում եք տաֆի առանց կոնֆետի ջերմաչափ, ապա պահպանեք օշարակը եռացրեք մոտավորապես 10 րոպե: Երբ այս քայլն ավարտված է, վերացրեք տհե ջերմությունից եւ թույլ տվեք սառչել մինչեւ բոլոր փուչիկները: Այնուհետեւ անցկացրեք թեստ `փոքր քանակությամբ ձյան մեջ լցնելով: Արդյոք տափի հաստը դեռ բավականին ճկուն է, որ այն հեշտացնում է փափսեցու փայտի շուրջը : Արդյոք այն մնացել է փայտի վրա: Կատարյալ. Դուք լավ եք գնալու:
Չափազանց բարակ է: Այնուհետեւ վերցրեք այն ջերմության վրա եւ կրկին եփել 2-ից 5 րոպե: Եվ կրկին փորձեք ձյան փորձությունը: Արդյոք դա չափազանց հաստ եւ կոշտ է: Այնուհետեւ ավելացրեք փոքր քանակությամբ ջուր եւ ակտիվացրեք մինչեւ տաֆիի ցանկալի հետեւողականությունը, այնուհետեւ կրկին ջերմացեք եւ վարեք ձյան փորձարկում:
Մոտ ոչ մի ձյուն: Ոչ մի խնդիր. Պարզապես իմպրովիզացիան: Օգտագործեք խիտ մանրացված սառույցի համար շաքարավազի վավերական փորձի համար : Կամ եթե չես կարող անհանգստացնել այն ամենը, ինչ ջախջախիչ է, լցնում է մակերեսային թխում թավա վանիլի պաղպաղակով: Կամ ավելի լավ է, փորձեք ջրի վրա հիմնված սառույցը, ինչպես սորբետը: Ոչ էլ առաջարկում են միեւնույն ազդեցություն, ինչպես ավանդական կաբելային սուռի փորձը , բայց այն մոտ է: Խաբեությունն այն է, որ սառույցի սննդարար սառնամանիք ունենալը, որի վրա թափվում է խողովակի տաք թխկուն տոնտին:
Տեսնել? Ես ասացի, որ դա հեշտ էր: