Դուբլինում ձկների եւ չիպերի ուտելիքները կարող են մոտենալ երկու եղանակով, մեկը այն է, պարզապես ստանալ այն մոտակա կետից: Մյուսը պետք է ղեկավարվի ցանկացած «chippers», ով ձեր ընտրածների շարքում զբաղեցնում է լավագույն ձկան եւ չիպսերի համար, գուցե քաղաքում: Ուխտագնացություն, կարտոֆիլի յուղոտ ֆունտ եւ սոխուկ: կոդ կամ դդոկ: Գուցե ոչ թե խոհարարական հայտնություն, միանշանակ լավ ճաշացանկ, բայց իռլանդական կյանքի փորձառություն: Թեեւ ձեր ձկան ընթրիքը կարող է ծառայել միանշանակ իտալական թեքումով:
Դուբլինում լավագույն ձկների եւ չիպերի ցանկը դրանով իսկ հղի է վտանգի տակ, հրավիրելով ջերմ քննարկումների եւ կարող է ինչ-որ մարդկանց ճեղքել սխալ ուղին: Ընտրություն կատարելը դժվար է եւ միշտ անձնական, սուբյեկտիվ կլինի: Թեեւ այս հոդվածի համար խորհուրդ տրվեց շատ ձուլվածքների ձկնորսական եւ չիպերի սիրահարներին, նույնիսկ Trinity College- ում , դուք կարող եք չհամաձայնել: Մի բան, սակայն, համոզված է, որ ստորեւ թվարկված chippies- ը չի կարժանանա ձեզ, եւ գրեթե անկասկած, նրանց ընծաները կվայելեն ձեզ:
Ի դեպ `որոշակի բառեր ճարպիկ տիպի վրա. Երբ պատվիրում եք ձեր ձուկն ու չիպսերը, հաճախ ձեզ տրվում է ձկների ընտրություն, նորմալ կով սովորաբար ամենալավ տարբերակն է (հաճախ նաեւ մի փոքր ավելի թանկ է): Չիպսեր (այսինքն, ԱՄՆ-ի հյուրերին կարտոֆիլ, կամ մրգերի այցելուների համար սննդակարգեր ) գալիս են միայն մեկ տարբերակով: Երկուսն էլ խորը տապակված են յուղի կամ ճարպի մեջ: Երբ վերջապես ազատված է փչացող վառարանից, նրանք ձեզ կներկայացնեն այն հարցի վերաբերյալ, թե արդյոք դուք ուզում եք աղի եւ քացախի վրա: Ավանդույթը պահանջում է թե, թեեւ դա ձեռք բերված ճաշակ է: Ձեր բաժինը այնուհետեւ փաթաթված է թղթի վրա, եւ ավելի հավանական է, որ դուք կխնդրեք ուտել այն fresco , ինչը իսկապես շատ թարմ փորձառություն է, իռլանդական եղանակ եւ այդ ամենը : Կարելի է ասել, սակայն, որ դուք չեք ապրել, մինչեւ որ ձեր ձուկն ու չիպսերը կերակրեք մի այգում մի փոքր ջարդուփշուր, մինչդեռ աչքերին մոտենում են մոտ եւ մոտ շրջող խոշոր ծովափեր: Երբեք, երբեք նրանց կերակրեք, կամ երբեք չեք լսելու դրա վերջը:
01-ը 09
Բեշոֆ Բրոզ
Նրանք իրենց համարում են «# 1, թարմ ձուկ եւ չիպսեր», եւ շատերի համար նրանք իսկապես մեղուների ծնկներն են: Հետաքրքիր պատմությամբ. 1905-ին հիմնադիր Իվան Բեշոֆը մեկնեց Դեմոկրատական ապստամբության ռուսական Potemkin (եւ ֆիլմ) վրա, ութ տարի անց նա եկավ Դուբլին, կառուցելով զարգացող ընտանեկան բիզնես: Դեռեւս ընտանիքի սեփականություն հանդիսացող, Beshoff Bros այժմ Դուբլինի տարածքում գործում է հինգ խանութ: Լավագույն (եւ, ամենայն հավանականությամբ, դրանցից), նրանք լինում են փոքրիկ հանգստանալու իրավունքը, Howth- ի seafront- ում:
Հասցե: 12 Harbour Road, Howth, County Dublin
Հեռախոս `01-8321754
Վեբ կայք `www.beshoffbros.com02-ը 09
Leo Burdock- ը
Մեկ այլ Դուբլինյան հաստատություն, 1913 թվականից, ֆրիերը զբաղված են եղել, սկսած Բելլա Բիրդոկից եւ ամուսնու Patrick- ը բացել է Լեո Բիրկսը Քրիստափորչում, Ազատության հրապարակի մոտ: Ի դեպ, Լեոն նրանց որդին էր: Նրանց խանութներն ունեն նաեւ «Փառքի սրահ», որոնք հայտնի են տեղացի տղայի Colin Farrell- ից հայտնի հաճախորդներին, «Boss» - ին, Bruce Springsteen- ին եւ դերասանուհի Հիլարի Սվանկին: Լեո Բիրդոկը Քրիստափորչում այն վայրն է, որտեղ գտնվում է նոստալգիայի պատճառները ... Դուբլինի տարածքում հինգ խանութ է հայտնաբերվել:
Հասցե: 2 Werburgh Street, Christchurch, Դուբլին 8
Հեռախոս `01-4540306
Վեբ կայք `www.leoburdock.com
(Նշենք, որ կայքը դեռեւս առանձնանում է Leo Burdock- ի «Ֆիբսբորո» -ում, սա փակվել է 2016 թ. Վերջին):03-ը 09
Macari- ի
Macari- ի իտալական ընտանիքի անունը, հավանաբար, հավանաբար, հոմանիշ է, ձեր հարեւանության ճիչը եւ լավ խաղադրույքը, եթե դուք պետք է ռեզուսով ապահովել: Խանութները հայտնաբերվել են Դուբլինի հյուսիսային մասում գտնվող մի քանի վայրերում: Glasnevin խանութը (ոչ մի տեղ գերեզմանոցի մոտ, պարզապես պարզ է) զբաղված տեղական առեւտուր է անում եւ առաջարկվում է:
Հասցե `Glasnevin պողոտա 79, Glasnevin, County Dublin
Հեռախոս `01-8425516
Կայք `www.macarisdublin.ie04-ին 09
Լիդոն
Գտնվում է Trinity College- ի մոտ, այս խանութը տեսնում է շատ սոված ուսանող, ինչպես նաեւ երկարամյա դասախոս, ինչպես նաեւ հարմարավետ սննդի որոնման մեջ: Ենթադրում է, որ Դուբլինում որոշ լավագույն չիպսեր կարող են այստեղ լինել: Եթե արդեն բավականաչափ ձուկ եք ունեցել, Taco Mince Chips- ը պանիրով եւ սոուսով տաղանդավոր ճաշ է:
Հասցե: 135a Pearse Street, Դուբլին 2
Հեռախոս `01-670796305-ից 09-ը
Ռոմանոյին
Մեկ այլ իտալական անուն, եւ 1959 թվականից ի վեր սոված իռլանդացիների հայտնի վայր `վերջին մի քանի տարիների ընթացքում ընդարձակվող եւ Դուբլինի տարածքում (11 խանութներում), Bjut նաեւ Maynooth եւ Slane : Մի սիրված է Blanchardstown Village- ի խանութը, որը դեռեւս գործում է (մի փոքր շփոթեցնող) հին մակարի անունով (Romayo- ի մի քանի դռներ ներքեւ): Ինչպես շատ Romayo- ի, նրանք նաեւ միջին պիցցա են անում:
Հասցե `Macari- ի, 22 Main Street, Blanchardstown, Դուբլին 15
Հեռախոս `01-8213377
Վեբ կայք `www.romayos.ie06-ից 09-ը
Beshoff ռեստորանը
Ոչ մի սխալ - այս կենտրոնացված ռեստորանն իր անունն է վերցնում Իվան Բեշոֆից, բայց ոչ Beshoff Bros- ի (տես վերը նշված) մասը: Այնուամենայնիվ, դա լավ խաղադրույք է, եթե ցանկանում եք ձեռք բերել ձեր ձկներն ու չիպսերը Northside- ում եւ հանգստանաք միեւնույն ժամանակ: Դրսի վրա անհարգալից վերաբերմունքը, խանութը ունի մեծ ճաշասենյակ, որը հաճախ բացակայում է ավելի տխրահռչակ անցորդների կողմից:
Հասցե `6 Upper O'Connell Street, Դուբլին 1
Հեռախոս `01-8724400
Վեբ կայք `www.beshoffrestaurant.com07-ից 09-ը
Ապրիլը
Պորտոբլոլի շրջանի գրավիչ քաղաքային կենտրոնից դուրս հայտնի այլ իտալական խառնարան: Պիցցա, քյաբաբ, հավի դոշիկներ եւ, իհարկե, ձուկ եւ չիպսեր: Փորձեք «Fish Box» - ը, եթե դուք չեք սոված, մեծ արժեք:
Հասցե `46 South Richmond Street, Portobello, Dublin 2
Հեռախոս `01-4759355
Կայք `www.apriletakeaway.ie08-ը 09
Բորզա
Դուբլինի 4-ը, ընդհանուր առմամբ, իր անունը դարձնում է շատ փխրուն տարածք, կամ որպես շատ հավակնոտ մարդկանց տուն, Բորզայի մասին հավակնոտ բան չկա, եւ սնունդը չի կարող լինել փխրուն, բայց լավ նոշ: Ձուկ եւ չիպսեր մի կեռ, բուրգերը, լինելով հաճախորդի նախասիրություններ, թե չափով եւ թե համով: Կարող եք հանգստանալ հանգստյան օրերին:
Հասցե `4 Դոննիվրոկ Ճանապարհ, Դուբլին 4
Հեռախոս `01-269397509-ին 09
Ոսկե Chip
Եթե դուք այցելում եք Մայր հիվանդանոց, Mountjoy Prison կամ պարզապես Bohemians FC- ին, Դալիմունտ զբոսայգում, Ոսկե Chip- ը տեղական է: Եթե դու չես, այն արժանի է այն, որ քաղաքի կենտրոնից մի փոքր հեռու գտնվող «Ոսկե տիպի» շեղումը: Ձուկ եւ չիպսեր սկսվում են վեց եվրոյից, կամ դուք կարող եք ընտրել Tex-Mex- ի Quaterpounder- ին, որին լրացուցիչ մի փոքր yeeee-haw!
Հասցե `108 Phibsborough Road, Phibsborough, Դուբլին 7
Հեռախոս `01-8301506