Ինչպես անել, լոբսը թխել Ավանդական Մեյնի ճանապարհով

A Guide to Do-It-yourself Lobster Bakes կամ վարձել է Maine Lobster Bake Caterer

Եթե ​​Maine լոբազգիներն ու կակղամորթները գոլորշի են լցված ժայռերի եւ ծովամթերքի մեջ, մածուցած կարագով լցված եւ ծառայում տաք եգիպտացորենով տապակով, լավ է հնչում ձեզ, ձեռք բերեք ինքդ քեզ Մեյնի օմար բլիթ: Կան բազմաթիվ միջոցներ այս ավանդական Մեյն ամառային ճաշը փորձելու համար, որպես մթերք մատակարարող, որպեսզի այն ինքներդ ձեզ համար, որպեսզի սկսեք մթնոլորտային զբոսայգուց մի պատմական ծովագնացություն:

Դե-դա-ինքներդ Lobster bakes: Here's how

Կատարելու ձեր սեփական օմար բրնձի (կամ ավելի ճշգրիտ, «օմար գոլորշու»), ձեզ պետք է մի մեծ ցինկապատ լվացքի, որոշ ժայռերի, աղի եւ ծովամթերքի:

Տեղադրեք լվացարանը ժայռերի վրա, գետնին մի ոտքի վրա եւ կրակի տակ կառուցեք: Տեղադրեք երկու դյույմ աղի ջրի մեջ լոգանք, եւ բերեք այն արագ բարկանալ:

Ավելացնել lobsters (գնել թարմ է օրը թխել մի MEINE- ի թարմ կողոպտած օմար վաճառողների նման Pine Point Fisherman- ի Co-op է Scarborough), եւ ծածկել երկու դյույմ ծովամթերք. Ավելացնել կակղամորթեր եւ միսա, եւ ծածկել այլ բարակ շերտով ծովախեցգետին: Տեղադրել եգիպտացորենի շերտը գագաթի վրա, թողնելով մի քանի հումի ականջներին: Ծածկեք ծովախեցգետին: Այս պահին դուք պետք է ունենաք մռնչյուն կրակ: Սուրճի մեջ կարագը կարող է դնել այն կրակի կողքին եւ թույլ տալ, որ այն հալվի:

Բաղադրեք մոտավորապես 20 րոպե: Մի գցեք: Lobsters կատարվում են, երբ նրանք միանում են վառ կարմիր: Կաղամբները եւ միսաները կատարվում են այն ժամանակ, երբ բացվում են: Օմար բրենդը լավագույնն է վայելում լողափում (համոզվեք, որ կրակի համար թույլտվության կարիք չունեք), բայց դուք կարող եք դա անել ձեր բակում:

Maine Lobster թխել մթերքների

Եթե ​​ցանկանում եք, որ ինչ-որ մեկ ուրիշը կատարի այդ աշխատանքը, համարեք աշխատել Maine- ի կողմից: Ամերիկայի հարավային Մեյն քաղաքում գտնվող Foster- ի անկողնային աղմուկը ծառայել է աշխարհի ամենատարածված Clambakes- ի, ներառյալ Սպիտակ տան լճում սպասարկվող կոնգրեսի համար, ինչպես նաեւ Պենտագոնի ամաչկոտությունը: The clambakes- ն առանձնանում է մրցանակակիր բրնձով, մշակված միսսում, թարմ աղացած կաղամբներ, Մենու օմար, թարմ եգիպտացորենի խնձորի մեջ, աղացած կարմիր երանելի կարտոֆիլ, տապակած սոխ, տապակած կարագ եւ տապակած կարագի տորթ:

Խնկացրած կես հավի կամ բուսակերների տարբերակը կարող է փոխարինել օմարի համար, ըստ պահանջի, եւ մանկական մենյու է: Foster- ի կպատրաստվի եւ ծառայեք ձեր ճնշմանը ձեր գտնվելու վայրում կամ նրանց: Ընտրեք երեք մատչելի վայրերից:

Coastal Critters Clambakes- ը ծառայում է հիմնական, ստանդարտ եւ լյուքս օմար բակերի `Մեյնի, Նյու Հեմփշիր կամ Մասաչուսեթս նահանգի ընտրության վայրում: Ստանդարտ թխվածքը ներառում է ամբողջ Մենե օմարը, գոլորշու կաղամարները, ապխտած կյելբաասը, խնկունի եգիպտացորենը, տնական կարտոֆիլի աղցանը, կաղամբը, թարմ հացը, մրգերը եւ ըմպելիքները: Նրանք 40 տարի ձգտում են օմար սիրահարներին:

Yarmouth, Maine- ի Finest Kind Caterers- ը հայտնվել է Bobby Flay- ի Food Nation- ի սննդի ցանցում, եւ Celebrity Chef- ի խառնաշփոթը հաստատում է այս մթերողը գերազանց ընտրություն `ավանդական Downeast ոճի օմար բակերի համար: Նրանք ամեն ինչ բերելու են ձեր տեղը եւ գոլորշու Maine օմար, կակղամորթեր, կարտոֆիլ եւ եգիպտացորենի վրա կավի ծովային ծածկոցով ծխագույն փայտի կրակի վրա:

Կատարի լոբբի թխվածքաբլիթը վարձել, իսկ դու էլ ես վավերական Maine փորձի համար: Կաթիի ամուսինը, Պոլը, մոտ 30 տարի է, լոբբիստ է եղել: Նրանց ապահովող լոբբիստները ամեն օր բռնում են, եւ նրանց կեղտոտ ձեռքերը փորագրված են:

Դուք տրամադրում եք այն վայրը, եւ նրանք պետք է տրամադրեն համեղությունը:

Maine օմար աղցան նաեւ տրամադրվում է,

• Churchill Catered միջոցառումներ (Portland)
• Սեմի մեծ հյուսիսային լոբբի Bakes (Portland)
• Diamond's Edge ռեստորանը (Մեծ Diamond Island)

Ոչինչ չի ծեծում Maine Windjammer Lobster թխել

Շատ Maine ճանապարհորդների համար, վերջնական օմար տոնախմբության փորձը տեղի է ունենում շրջագայության ընթացքում լեգենդար, բարձրահասակ masted նավարկող նավերի, որոնք դեռ շնորհակալություն ջուրը դուրս պետության հուսալի ափին. Ամբողջ ութ ափերը, որոնք կազմում են Maine Windjammer ասոցիացիայի նավատորմը, բոլորը հստակ են, եւ դասընթացները, որոնք նկարագրում են, քամու քմահաճույքին են: Բայց կա մի բան, որը կարող եք հաշվել յուրաքանչյուր կռուիզի ժամանակ. Ավանդական Maine օմարը թխել հիանալի կղզում: Դուք իսկապես չեք ապրել, մինչեւ դուք լողափում նստել եք լճի վրայի եւ ֆունտի սպասում, որպեսզի կարմրեն եւ պատրաստ լինեն կուլ տալու համար:

Այս օկուպացիան բոլորն են, դուք կարող եք ուտել, եւ երբ արեւը լվանում է, ապա կցանկանաք, որ դուք ունեք կրկնօրինակի ստամոքս: