Ճանապարհորդող Դիարխեաը ամենուր տարածված հիվանդություններից է, որը տառապում է աշխարհի ցանկացած վայրում: Մեքսիկայի ճանապարհորդների համար այն հաճախ կոչվում է «Մոնտեմանի վրեժ», որը հումորային հղում է հնչում Աթթեկի կառավարիչ Մոկտեզումա II- ին, որը պարտություն է կրել իսպանացի կոնցեպտադոր Հերնանդ Կորտեսի կողմից եւ շատերը նախընտրում են այս ձեւով դիմել խնդրահարույց ընկերությանը: Հիվանդությունը սովորաբար առաջացնում է աղտոտված ջրի եւ սննդի մեջ հայտնաբերված բակտերիաներ եւ կարող է պայմանավորված լինել ոչ պատշաճ սննդի մշակման եւ պահպանման, ինչպես նաեւ աղտոտված կոյուղաջրերի հեռացման պատճառով:
Բայց երբեմն դա միայն այն դեպքերում, երբ ճանապարհորդները ենթարկվում են ծանր ուտելիքների եւ համեմունքների, որոնք նրանք սովոր չեն, բացի ավելցուկից խմելու եւ բավարար քնի չկատարելու համար, ինչպես հաճախ է ճանապարհորդում: Կան որոշ քայլեր, որոնք կարող եք ձեռնարկել, կանխելու համար այս հիվանդության հարվածը:
Ահա թե ինչպես:
- Ընդհանուր առմամբ, դուք պետք է խուսափեք խմելու ջուրը Մեքսիկայից ցեխից, չնայած որոշ տեղերում ջրի խողովակները կարող են մաքրվել, որի դեպքում այս փաստի մասին ձեզ խորհուրդ կտա նշեք («agua potable» կամ «agua purificada "): Դուք կարող եք գնել շշալցված մաքրված ջուր խմելու համար, այն լայնորեն հասանելի է եւ էժան է, բայց հուսով եմ, որ դուք մնաք այնտեղ, որտեղ դուք կարող եք լիցքաթափել ձեր ջրի շիշը մաքուր ջրի հետ, ավելի մեծ գորգից, մշտապես գնել միանգամյա օգտագործման պլաստիկ շշերի փոխարեն: Մեկ այլընտրանք է, որ ձեռք բերեք հատուկ ջրի շիշ, որը մաքրում է ջուրը, որը կարող եք լիցքաթափել: (օրինակ, GRAYL- ի Ultralight Water Purifier- ը Amazon- ից: Մի մոռացեք օգտագործել մաքրված ջուրը, երբ ատամները խարխափում եք, ինչպես նաեւ հիշում եք, որ ձեր բերանը փակ է, երբ դուք ցնցում եք:
- Ջուրից բացի, պետք է զգույշ լինեք սառույցի մասին: Հաճախ ռեստորաններից ձեր խմիչքը սառույցով կգա մխոցաձեւ վիճակում մեջտեղում փոսով: Եթե դա այդպես է, դուք կարող եք հավատալ, որ այն ձեռք է բերվել սառույցով մի գործարանում, մաքրված ջրի մեջ: Սառցաբեկորների այլ ձեւերը կարող են ստեղծվել հաստատությունում եւ հնարավոր է, կամ չեն կարող մաքրել ջրի մեջ: Շոգեդ սառույցը, որը վաճառվում է փողոցում սայլակներում, կարող է գայթակղիչ լինել տաք օրվա վրա, բայց հավանական չէ, որ մաքրված ջուրից պատրաստված լինի, ուստի լավագույնն այն է, որ հեռացնեն այս բուժումը:
- Եթե դուք ընտրում եք ուտել փողոցների վաճառողներից եւ շուկաներից, փնտրեք ախոռներ, որոնք բազմամարդ են. Բարձր շրջանառությունը նշանակում է, որ սննդամթերքը թարմ է, եւ տեղացիները, ընդհանուր առմամբ, լավն են ճանաչում: Եթե դուք ունեք հատուկ զգայուն ստամոքս, ապա նախընտրում եք ուտել այնպիսի հաստատություններում, որոնք սպասարկում են զբոսաշրջիկներին եւ խուսափում են փողոցային վաճառողներից ուտելիքներից ուտելուց, բայց դուք կբավարարվեք մի քանի մեծ սնունդ փորձի վրա:
- Մեքսիկայի շատ ռեստորանները կստանան սալսա սեղանի վրա, որպեսզի ձեզ ծառայեն այնքան, որքան ցանկանում եք: Դա կարող է լինել պրոբլեմատիկ, եթե սալսան դուրս է մնացել սենյակային ջերմաստիճանում չափազանց երկար, այնպես որ կարող եք մնալ սալսա, որ գիտեք, թարմ է:
- Մեքսիկայի խոշոր քաղաքներում եւ հայտնի զբոսաշրջային վայրերում գտնվող ռեստորանների մեծ մասում հում բանջարեղենը պատշաճ կերպով մաքրվելու է: Եթե դուք ճանապարհորդում եք գյուղական վայրերում եւ ծեծված ճանապարհին, կարող է իմաստուն լինել բաց թողնել աղցան եւ փոխարենը պատրաստել բանջարեղեն:
- Եթե դուք ցանկանում եք լինել անվտանգ կողմում, մնում պտուղները, որոնք կարող են peeled, եւ նախընտրում են դրանք կլանել նրանց: Կամ դուք կարող եք շուկայում պտուղ գնել եւ մաքրել այն ինքներդ ձեզ (հաջորդ բաժնում հրահանգները):
- Համոզվեք, որ ցանկացած կերակուր միսը լավ պատրաստված է:
- Լվացեք ձեռքերը ձեր ուտելուց առաջ, կամ եթե դա հնարավոր չէ, օգտագործել ձեռքի սանիտարական միջոց:
Tips:
- Ինչպես խստորեն ցանկանում եք հետեւել այս առաջարկություններին, կարող է կախված լինել ձեր ողջ առողջությունից, ձեր ուղեւորության երկարությունից եւ արկածախնդրության զգացողությունից, դուք կարող եք դժվարությամբ անցնել մեքսիկացի փողոցային սննդի ընդհանրապես:
- Շուկայում ձեռք բերված մրգերն ու բանջարեղենը կարող են ախտահանվել Microdyn- ի կողմից արտադրած մի ապրանքի վրա `պարզապես մի քանի կաթիլ ավելացրեք որոշակի ջրի մեջ եւ մթերքից առաջ մի քանի րոպե առաջ արտադրեք: Microdyn- ը կարելի է գտնել Մեքսիկայի մթերային խանութներում:
- Ճանապարհորդական աղետի դեպք հաճախ ուղեկցվում է ստամոքսի ցավերից եւ սրտխառնոցից: Ախտանշանները կարող են տեւել մեկ օր կամ մինչեւ մեկ շաբաթ: Մեղմ դեպքերում կարելի է բուժել ավելի շատ դեղամիջոցներ, ինչպիսիք են Pepto Bismol կամ Imodium. Ծանր դեպքերում կարող են անհրաժեշտ լինել հակաբիոտիկներ: