Շատ ավելի թարմ լայմ եւ տեկիլա
Մարգարիտան եւ մեքսիկական սնունդը Սան Անտոնիոի տոնական տրամադրության անփոխարինելի մասն են: Թեեւ շատ ռեստորանները ուրախ են, որ քաղցր կամ բարձր օկտանային խմիչքները ճնշում են առանց բաղադրիչներին մեծ ուշադրություն դարձնելով, ստորեւ գտնվող ռեստորանները լրացուցիչ ջանքեր են պահանջում, հմուտ մարգագետիններ ստեղծելու համար:
01-ը 07-ը
Լա Գլորիա - Մանգոնադա
La Gloria- ի Մանգոնադա: Լա Գլորիա La Gloria- ի մարգագետինները իսկապես միանգամայն բարի են, քանի որ խոհարարի սեփականատեր Ջոնի Հերնանդեսը պարբերաբար ճանապարհորդում է Կ Casa Herradura- ին, անձամբ ընտրել մեկ բարելի տեկիլան: «Ամեն այցի Hacienda San Jose del Refugio, ես համտեսել մի շարք մեկ բարելի, որոնք ընտրվել են վարպետ distiller Մարիա Theresa Lara. Հնարավոր չէ մեծ մարգարիտային դարձնել առանց մեծ տեկիլայի »: Բացի այս ձեռքով ընտրված տեկիլայից, Mangonada- ն պատրաստվում է թարմ մանգոով, կանկասպայով եւ Patron Citronge- ով: Մեկ այլ ֆավորիտ է La Catrina- ն, որը պատրաստվում է Herradura Reposado- ի, արքայախնձորի, մանգոյի, Granny Smith խնձորի եւ կրաքարի հյութի հետ: Գտնվում է պատմական Pearl Brewery- ի հիմքի վրա, La Gloria- ն կենտրոնանում է Մեքսիկայի «փողոցային սննդի» վրա, պարզ tacos- ից մինչեւ զարմանալի ceviche:
02-ից 07-ը
Sustenio - կրքոտ Չիլի Մարգարիտա
Կիրքը Chili Margarita. Eilan հյուրանոց Blaire Biles- ը, Eilan Hotel- ի եւ Spa- ի սննդի եւ ըմպելիքների մենեջեր, նկարագրում է, թե ինչ է դարձնում Sustenio- ի Passion Chili margarita- ն այնքան առանձնահատուկ: «Նախ, մենք սկսում ենք ժալապենոյի մեկ կտոր, ինքնուրույն սերմեր եւ բոլորը: Դրանով նպաստում են բուրմունքները, որպեսզի դրանք ավելի լավը լինեն ալկոհոլի հետ »: Այնուհետեւ բուֆերատը ավելացնում է պարզ օշարակի պտուղը, կրքի մրգային պյուրեի ունցիան, հանրապետության տեկիլայի 1/2 ունցիա (որը արտադրվում է Austin), 3/4 ունցիա Patron Citronge եւ 2 ունցիա կիտրոնի հյութ (ոչ կրաքարի): Բուֆերան այնուհետեւ ցնցում է սառույցով եւ կրկնակի շտկում է այն սառեցված ապակու մեջ, ճարմանդով Թաջի կիլի փոշի: Բացի վերին խարսխված մարգարիտներից, ռեստորանը ծառայում է Ստեփան Փիրսի ժամանակակից Տեխասի խոհանոցին, որն էլեգանտ է:
03-ից 07-ը
Էլ-Ժարոն - Արթուրոյի Մարգարիտան
Արթուրոյի Մարգարիտան: Էլ-Ջարոն Արծաթե Patron Tequila- ի, Cointreau- ի եւ թարմ քամած լիմոնի հյութի մի պարզ խառնուրդը, Արթուրոյի Մարգարիտան, 1975-ին բացված ռեստորանն է, որը Սան Անտոնիո քաղաքում լեգենդար լեգենդներ է ստեղծում: Գունավոր մեքսիկական սալիկներով զարդարված ռեստորանի հիմնական ճաշասենյակը բաց է, օդում եւ ուրախ: Բույսերի լողացող բացօթյա ներքնագունդը անսովոր մեքսիկական մթերքի մարգարիտաների եւ սալերի կույտերի վրա ընկերների հետ միասին զարմանալի տեղ է:
04-ից 07-ը
Ջալալա - Օռո Մարգարիտա
Էլ Օրո Մարգարիտան: Ջալալա Jacala- ի համահեղինակ Lucille Hooker- ն ասում է, որ թարմ բաղադրիչների ճիշտ համադրությունը օգնում է Oro Margarita- ին «ոչ շատ ուժեղ կամ քաղցր, պարզապես սահուն»: 1949 թվականից ի վեր ընտանիքը պատկանում է ռեստորանի հավատարիմ հաճախորդների բազմակի սերունդներին: Տարիների ընթացքում Jacala- ի սննդամթերքը վաստակել է բազմաթիվ ընթերցողների եւ քննադատների ընտրության մրցանակներ Սան Անտոնիո Էքսպրես-News- ից: Հատկապես սիրված են խրտվիլակ տակո, տալալե եւ չիլիական relleno ճաշատեսակները: Առաստաղի տեղադրումը իդեալական է խոշոր խմբերի կամ ընտանիքների համար:
05-ից 07-ը
La Fogata - Վերեւ Սայլակ Մարգարիտա
Patrick Pelletier / Flickr / CC 2.0 La Fogata- ն արդեն տասնամյակներ շարունակ ընդգրկվել է Սան Անտոնիո քաղաքում ամենաշատ «ամենալավ մարգարիտա» ցուցակում: Ռեստորանը մարգարիտաներում օգտագործում է կապույտ ագավա տեկիլա, ծառի նեկտար եւ թարմ կրաքարի: Եվ յուրաքանչյուր խմիչք գեղարվեստական է եւ գեղեցիկ ուտելի օրխիդով: The sprawling ճաշասենյակ կարող է հանգստանալ մի քիչ վախկոտ հանգստյան օրերին, հատկապես, երբ mariachis են serenading diners. La Fogata- ի ստորագրության լապտերից շատերը արտադրվում են հացահատիկով եւ մսով եւ բանջարեղենով: The Smoky բարությունը դարձնում է ռեստորանի salsa նաեւ մրցանակակիր է:
06-ից 07-ը
Rosario- ի - La Tuna- ն
Mathieu / Flickr / CC 2.0 Պատրաստված է արծաթյա տեկիլաով, թարմ կրաքարի եւ բրնձի տանձի կակտուսի հյութով, La Tuna- ն մի քանի սառեցված մարգարիտներից է, մեծ եւ հավատարիմ հետեւորդներ ձեռք բերելու համար: Ինչ վերաբերում է սննդին, Rosario- ի գերազանցությունները բոլոր Tex-Mex դասականների, ինչպես նաեւ ավելի անսովոր ուտեստներ, ինչպիսիք են Quinoa Chile Relleno եւ Sopa de Fideo, որը ներառում է վիշապի մակարոնեղեն լոլիկի արգանակում, որը պատված է queso fresco եւ cilantro- ով:
07-ից 07-ը
Պալենկե խորոված - վերեւի սալոր Մարգարիտա
Այս պատահական ռեստորանը հետեւողականորեն գերազանց վերին շերտ Մարգարիտային է: Հաճախորդները գնահատում են փոքրիկ գործառույթներ, ինչպիսիք են `կոմպլեմենտար աղացած լոբիները, որոնք ծառայում են չիպսեր եւ սալսա: Սառը եղանակային պայմաններում Սոպա դը Տորտիլան եւ Սոպա դե Վերդուրասը իսկապես հարվածել են տեղում: Բոլոր enchilada եւ taco տուփերը նույնպես հաղթող են: