Hamptons- ում գարշահոտ ճաշի բացակայություն չկա, թեժ կետի թռուցիկներից մինչեւ ցածր գլխիկների կռունկ: Եթե դուք երջանիկ եք, որ ամբողջ ամառ անցկացնել արեւելքից, կարող եք հանգիստ ուտել քաղաքը: Բայց, եթե դուք միայն լողափում եք մի քանի հանգստյան հանգստյան օրերի համար, կցանկանաք ծածկել ծովախեցգետին: Ահա խոնավության եւ բարձր գների արժողությամբ լավագույն Hamptons ռեստորանները: Մի թափեք մի կերակուր, գրեք սեղան, վիճակ:
01-ից 10-ը
Crows Nest, Montauk
The Crow's բույն Դժվար է գլխավորել այս Montauk ֆավորիտի կախարդական բացօթյա կայարանը: Բայց սնունդը մոտ է: Ֆանտաստիկ տեղական ուղեվարձը ներառում է off-the- տրամագրերը mezze platter, թարմ տեղական աղբյուրից ծովամթերք, ինչպես օրվա նավակ scallops եւ fluke, եւ դասարանի A խոտ սննդով rib աչ. Գեղջուկ փայտի սեղանները անտեսում են խոտածածկ լեռան գագաթը, որը լցվում է մի փոքրիկ լճափայտի լողափում, որտեղ բարը եւ բացօթյա կայանները տեղավորում են ճաշացանկերից հետո խմիչքների եւ գեղատեսիլ մայրցամաքների տեսարանների համար: Այս քաղցր վայրն իդեալական է զույգերի, խմբերի եւ ընտանիքների համար, ովքեր կարող են հանգստանալ եւ հանգստանալ, մինչդեռ երեխաները վազում են խոտածածկի վրա:
02-ից 10-ը
EMP ամառային տուն, East Hampton
Մանհեթենի «լավագույն ռեստորանն աշխարհում», Eleven Madison Park, հունիսին փակվել է վերանորոգման համար, սակայն, վախենալով, East Hampton- ի EMP- ի ամառային տան փուչիկը կբավականացնի միջանկյալ ժամկետը: Դանիել Հումսի ծովամթերքների վրա հիմնված մենյու այստեղ բավականին տարբերվում է քաղաքի առաջատարից: Փոխարենը, EMP- ի Ամառային տանը ճաշացանկը ամառային ֆավորիտների լյուքս հավաքածուն է. Ընտանեկան օմար բոված եւ ծովամթերքների բուիլդաբիսս, հյութալի տոմատի աղցան, տապակած տապակած հավ. Սեղաններն ընդամենը բացառապես ամերիկյան Express քարտատերերի համար նախատեսված են, սակայն զբոսանքները կարող են տեղադրվել վրանի ծածկված մարգագետնում տեղադրելու համար, որը ծառայում է խոզի խորոված փխրուն խնկոցին, ինչպես օրինակ, Humm- ի խոզապուխտով փաթաթված տաք շուն, որը պատված է խոզի մածուկով եւ տրոլեյբուսի մայոնով: EMP Summer House- ը բաց է միայն Աշխատանքի օրվա կապակցությամբ:
03-ից 10-ը
Wölffer Խոհանոց, Amagansett
Wolffer խոհանոց Long Island- ի լավագույն գինեգործները հիանալիորեն զույգացնում են իրենց նոր Amagansett ֆորպոստի թարմ «ափամերձ ամերիկեան» ուղեվարձը: Սաղմոնի թարմացուցիչները, փխրեցնող ծովախեցգետին պապայա սալսա եւ փայտե վառարանով թխված branzino- ն լվացվեն փխրուն վարդերով (aka «ամառային մի շիշ») կամ կծու մարգարիտով, ժայթքված վարունգով:
Նշում. Wölffer Kitchen Sag Harbor- ը նաեւ լավագույն ընտրությունն է Միջերկրական ազդեցության ավելի մենյուն:
04-ից 10-ը
Bostwick- ի Chowder House- ը, East Hampton- ը
Bostwick- ի կաթնաշոռը Սուպեր հենակետային զգացմունք (թեեւ հովանավորները ներառում են Gwyneth Paltrow- ի նմանները) եւ մարդասպան New England- style chowder, օմար լոլիկները եւ տապակած ծովախեցգետիններ, ամառային ամառից ետ նվիրաբերում են նվիրյալներին: Հանգիստ բրենդային ռեստորանը սպորտային ծաղրածուն տարածություն է անում եւ գեղեցիկ բացօթյա ներքնահարկ, որը լի է սպիտակ պիկետի պարիսպով:
05-ից 10-ը
Հարավային Էդիսոն, Մոնտակ
Հարավային Էդիսոն Հում սալիկն ու արհեստանոցային կոկտեյլները հիմնական զավակներն են, այս պատահական լողափնյա ծովային ծովամթերքի ռեստորանում: Ուշեստների ընտրությունը ամեն օր փոխվում է, իսկ հիմնական ճաշացանկը ցուցադրվում է հիանալի դասականների հետ թրթռոցով (մտածում է երեխայի ութոտնուկի թաքոս եւ դեղին թունա, հորիսա ծաղկակաղամբի պյուրեով, ցորենի եւ ափի սրտերով): Խմելու ցանկը նույնքան հետաքրքիր է, ինչպես կառուցել ձեր սեփական թթու martinis եւ գին եւ տոնիկի ընտրված ընտրություն:
06-ից 10-ը
The Palm, East Hampton
The Palm Այս բազմամյա ֆավորիտը միայն շնչառական պակասով փաթեթավորված է ձմռանը, քանի որ ամռանը `իր դասական թխվածքաբլիթների ցանկի եւ բուզի տեսարանով: Շատերը համարում են, որ martinis- ը լավագույնն է քաղաքում, եւ դուք չեք կարող սխալվել Նյու Յորքի շերտի կամ խելագար լավ հավի պարմեզանի հետ: Յուրաքանչյուր ամառվա շաբաթվա ընթացքում The Hunting Inn- ի հարմարավետ տարածքը կախոց է, որը ճիշտ է, ով ով է Հարավային Ֆորկի սոցիալական տեսարանով:
07-ից 10-ը
Dave- ի անցած ձկնորսությունը, Montauk
Dave- ի անցած ձկնորսությունը Ձկները շատ ավելի թարմ չեն, քան այս նոր dockside eatery- ում (նախկինում հայտնի է որպես Dave's Grill եւ գտնվում է Montauk Lake- ի նոր տարածությունում): Փոքր ափսե ծովամթերքների ցանկը ներառում է Dave- ի հայտնի Cioppino- ը, հիմնականում ծովամթերքից պատրաստված ծովամթերք, որը սնվում է հարուստ ձուկ եւ լոլիկի կրճատում: Հաճախորդները նստում են առաջին գալ, առաջին ծառայողական հիմունքներով, որը տեւում է երկար սպասման ժամանակներ առաջին ժամերին:
08-ից 10-ը
Southampton, Tutto Il Giorno, Միացյալ Թագավորություն
Tutto Il Giorno Գիրքը առաջ է, եթե ցանկանում եք սեղանի սեղան դարձնել այս իտալական տաքացման վայրում `Southampton- ի հատվածը` Գաբի Կարենի Սագ Հարբոր ռեստորան: Քիչ տարածքը գալիս է հմայիչ այգիով եւ համազգեստի աչքի քաղցրավենիքի համար: Համեղ տնական մակարոնեղեն եւ տեղական պահածո ծովամթերքների ամենօրյա հատուկ օծանելիքները իր A-list ամբոխից գովաբանում են:
09-ից 10-ը
Highway, East Hampton
Highway Restaurant- ը Ֆերմայից սեղանի ամերիկյան ուղեվարձը Ձեզ է բերել նույն սեփականատերերը, ինչպես Նյու-Յորքի սիրելի EMP- ն եւ Չարլի Բորդը: Հատուկ պատրաստված լուցինգը թարմ տեղական կաղամբով եւ սառեցված օմարով այրված կիտրոնի եւ արգուլայի հետ, ծառայում են լավ տեսք ունեցող տարածքում (կարծում եմ, բարձրակարգ ճաշարան): Կեղտոտ խայթոցների եւ սպանողի կոկտեյլների ցուցակի համար կա գերազանց գնացքային մենյու, բեռնախցիկ:
10-ից 10-ը
La Fondita, Amagansett
La Fondita Դուք կցանկանայինք ավելի լավ գործարք գտնել, քան East End- ի գնացքը `մեքսիկական տեսակի փողոցային սննդի տեղում: Խոզապուխտով խոզի մսով կիտրոնի հետ պատկերված տաքոսը, խտացրած է կատարելագործված, խնձորի մայոնեզի, սոխի, կաթնաշոռով եւ կալանթոնով, թմբուկով, 3.50 դոլարով մեկ տակոյին կամ 14 դոլարով: 5. Մի քանի ցուրտ սերվեզացիների եւ մի վայրի պիկնիկի սեղանի շուրջ մարգագետինների վրա կամ վերցրեք ձեր ապրանքները, դուք, ամենայն հավանականությամբ, կվերադառնաք ավելի: