Իմ ընտանիքը եւ մեկ այլ ընտանիք անցկացրեցին մեր հոկտեմբերյան ընդմիջումը Սինցանյանում եւ ունեինք անհավատալի ժամանակ: Մեզ համար դա նոր մշակույթի ներդրում էր, եւ դա հետաքրքիր եւ հետաքրքիր էր, քանի որ հյուսիս-արեւմտյան Չինաստանի անհավատալի բնապատկերն էր:
Ովքեր են տգեղները:
Չինաստանի Ժողովրդական Հանրապետությունը 56 պաշտոնապես ճանաչված էթնիկ է: Մինչեւ ամենամեծ խոշոր խումբը Հանն է, երբեմն կոչվում է «Հան չին»:
Մյուս 55-ը Չինաստանում հայտնի են որպես ազգային փոքրամասնություններ: Չինաստանում էթնիկները կոչվում են Մանդարին (民族 | " minzu ") եւ փոքրամասնություններին այլ կարգավիճակ է տրված:
Որոշ տարածաշրջաններում, որտեղ փոքրամասնության խումբը կենտրոնացած է, չինական կառավարությունը նրանց շնորհել է «ինքնավարություն» մակարդակ: Դա սովորաբար նշանակում է կառավարության ամենաբարձր մակարդակները, որոնք ծառայում են տեղական գերիշխող ազգությունից: Սակայն նշեք, որ այդ մարդիկ միշտ էլ նշանակվելու կամ հաստատվելու են Պեկինում Կենտրոնական կառավարության կողմից:
Դուք կգտնեք այս հասկացությունը իրենց տարածաշրջանի պաշտոնական անուններով, եւ նշեք, որ դրանք «շրջաններ» են, ի տարբերություն «նահանգների»:
- Տիբեթի ինքնավար մարզը, որտեղ բնակվում է էթնիկ տիբեթացիների մեծ մասը
- Ningxia Hui Ինքնավար Մարզը, որտեղ բնակվում է էթնիկ Հուի բնակչության մեծ մասը
- Ներքին Մոնղոլիայի ինքնավար մարզը, որտեղ բնակվում են էթնիկ մոնղոլները
- Guangxi Zhuang Ինքնավար Տարածաշրջան - որտեղ բնակչության մեծամասնությունը էթնիկ Zhuang ապրում
- Սինձի Ինքնավար Մարզը, որտեղ բնակվում են էվոլյուցիոն բնակչությունը
Ուշհուրը (նաեւ տիեզերք ու ոգուրը) ժողովուրդն ազգայնորեն եվրոպական եւ ասիական ժողովուրդների խառնուրդ է, որոնք բնակություն են հաստատել Թամիմի ավազանի շուրջ `ներկայումս Չինաստանի հյուսիսարեւմտյան մասում : Նրանց տեսքը ավելի շատ Կենտրոնական Ասիա է, քան Արեւելյան Ասիան:
Ուշհուրի մշակույթ (ընդհանուր)
Ուշ է,
Ներկայումս Չինաստանի օրենքի համաձայն, արական սեռի ներկայացուցիչները թույլ չեն տա հագնել ամբողջ գլխաշորեր, իսկ երիտասարդ տիեզերական տղամարդիկ թույլ չեն տալիս երկար մորուքներ ունենալ:
Ուշհուրի լեզուն ունի թուրքերեն ծագում եւ օգտագործում են արաբերեն գրքույկը:
Ուշհուր արվեստը, պարը եւ երաժշտությունը շատ տարածված են երաժշտության մեջ, մասնավորապես, Չինաստանում: Ուշիները իրենց երաժշտության համար հատուկ գործիքներ են օգտագործում, եւ զվարճացան տարածաշրջանում այցելելիս որոշ զբոսաշրջիկների ներգրավմամբ որոշ տեղացիներ տեսնելը եւ հասկանալի է, թե ինչու են իրենց երաժշտությունը սիրված: Սնունդը նույնպես բավականին յուրահատուկ է, բայց ես ավելի շատ կստանամ այս ստորին հատվածում:
Ուժգալ մշակույթի հետ մեր փորձը
Բոլորս, Շանհայի տասնամյակների ընթացքում ապրել ենք, բավականին օգտագործվում են գերիշխող Հան մշակույթի համար, որպեսզի ոգեւորված լինեին դեպի արեւմուտք հեռու գնալ եւ զգալ Ուշհուրդի կյանքն ու մշակույթը: Որպես մեր շրջագայության Հին Ճանապարհորդական Շրջագայության շրջանակներում, մենք խնդրեցինք, որ մեր երեխաները այլ երեխաների հետ համագործակցեն, մինչդեռ մենք այնտեղ էինք: Մենք հուսով էինք այցելել դպրոց, բայց մեր այցելությունը տեղի էր ունեցել երկու տարբեր տոների հետ, որպեսզի դպրոցը չլսվի: Բարեբախտաբար (եւ բարյացակամորեն) Հին Ճանապարհորդական տոմսերի սեփականատերը առաջարկեց մեզ Քաշգարում իր տանը հրավիրել ավանդական ընթրիք, հանդիպել իր ընտանիքին եւ նրա երեխաներին:
Մենք շատ ուրախացանք դա անել:
Ավանդական սնունդ Ուշհյուրի տանը
Ուշհյուրի տանը (ինչպես Չինաստանի բոլոր տներում) մեկնելուց առաջ մեկը կոշիկ է հանում: Այնուհետեւ դուրս եկավ ջրավազանի ջրով փոքր կաթսա, եւ մենք բոլորս հրավիրեցինք մեր ձեռքերը լվանալու համար: Դա գրեթե ծիսական լվացք է, եւ մեզ հանձնարարվել է թեթեւակի ձեռքի ձեռքը (ոչ թե միասին աղոթելիս), իսկ հյուրընկալողը լցրել է ջուրը եւ հետո թողնել կաթիլները ընկղմվելով ավազանում: Դուք չպետք է փչեք կաթիլները, քանի որ դա համարվում է աղքատ ձեւ, բայց դա խթանելու համար դժվար է ճնշել:
Այնուհետեւ նստած էինք ճաշասենյակում, երկար ցածր սեղանի շուրջ: Ավանդաբար տիեզերագնացները նստում են խոշոր բարձիկներում: Աղյուսակը արդեն տեղական էր, ինչպես նաեւ թարմ մրգեր, չորացրած մրգեր, տնական հացեր, տապակած հաց, ընկուզեղեն եւ սերմեր:
Մեզ մոտ հրավիրված էին խորտիկներ, իսկ մեր հյուրընկալողը մեզ ներկայացրեց իր ընտանիքին: Մեր երեխաները ակնթարթորեն զարմացած էին միմյանց հետ, եւ մեր հյուրընկալող դուստրը ցանկանում էր մեր աղջիկներին ցույց տալ ամեն ինչ: Նրանց ընդհանուր լեզուն (բացի iPad- ի խոսակցությունից) Մանդարինն էր, որպեսզի ստացան լավ:
Պարոն Վահաբը մեզ պատմեց իր ընկերության պատմության մասին, մինչդեռ կինը պատրաստեց երկու ավանդական տիեզերական ուտեստներ: Առաջինն էր բրնձի պոլուը, մի տեսակ փխրուն, ոչխարի եւ գազարով: Այս ճաշատեսակը մի բան է, որը գտնում է, որ Սինցանյան շուկաներում հսկայական փողոցային վոկ տիպի խցաններից դուրս է: Մյուս ճաշը լեգմենտներ էին, որոնք արիշտա էին սոխով սոխով, պղպեղով, լոլիկով եւ համեմունքներով: Մենք խմեցինք թեյը, քանի որ դիտորդական մահմեդականները ալկոհոլ չեն օգտագործում:
Մեր հյուրընկալողները չափազանց լավ էին եւ, իհարկե, մեզ առաջարկեցին ավելի շատ սնունդ, քան մենք կարող էինք ուտել: Մենք կարող էինք մնալ շատ ժամերով զրուցելուց եւ կյանքի մասին սովորելուց, բայց մենք վաղ առավոտյան գնացինք, որպեսզի հասնենք Կարակորամի խճուղու ճանապարհին:
Ճաշը շատ հաճելի էր, ավելի շատ արեց, որ մեր երեխաները ունենան զարմանալի զվարճալի: