Livermush. Խոսքի հիշատակումը բերում է երկու բաներից մեկի `բազմակողմանի միս, որը նախեւառաջ նախաճաշի համար կամ պատասխան էր,« ես վստահ չեմ, թե ինչ է սա, բայց դա հնչում է իրականում կոպիտ »: Ով որ անվանեց ճաշատեսակը, դա ոչ մի բարենպաստ գործ չէ: Ոչ «լյարդը», ոչ «մուշը» շատ մարդկանց համար լավ ճաշ են տալիս: Եվ եկեք կանգնենք այն, իսկապես, այդ ախորժակը չի երեւում: Երբ բաղադրիչների ցանկը բաղկացած է «խոզի լյարդի եւ գլխի մասերի» բառից եւ անունը բառացիորեն բաղկացած է «մուշ» բառից, պետք է ինչ-ինչ պատճառներ լինեն, սնունդը ծաղկում է:
Livermush- ը Հյուսիսային Կարոլինայի մշակույթի մի մասն է, որում ընդգրկված է մի ամբողջ փառատոն: Ընդհանուր առմամբ, հոկտեմբերին Շելբի քաղաքում տեղի է ունենում « Մուշ, երաժշտություն եւ մութ » (կամ պարզապես «լյարդմուշ» փառատոնը, որը տեղացիներն են իմանում), բայց դուք նաեւ կգտնեք փոքրիկ լյարդի փառատոններ Դրեքսել եւ Մարիոն քաղաքներում: .
Ինչ է Livermush- ը
Նախեւառաջ բաղադրիչներից բաղկացած բաղադրիչները, ինչպիսիք են խոզապուխտը եւ եգիպտացորենը, եւ, ընդհանուր առմամբ, կաղամբի եւ սեւ պղպեղի հետ համեմված, լյարդմուշը կազմված է ուղղանկյուն բոքոնով: Դա, իրոք, բաղկացած է այն բանից, թե ինչ է մնացել խոզաբուծությունից, լավ մասերը վերցված եւ օգտագործվում են: Այն ոչ թե հեռու է քերծվածքից, որ գտնում եք Միջերկրադլանտյան երկրներում, ինչպես Փենսիլվանիա եւ Դելավերում: Միակ տարբերությունն այն է, որ խառնաշփոթը մի քիչ պակաս կարտոֆիլ է, եւ տարբեր քանակությամբ լյարդ (խայթոցը կարող է ունենալ ավելի շատ, պակաս կամ նույնիսկ լյարդ): Քանի որ անունը ենթադրում է, լյարդը լյարդի ծառի անհրաժեշտ մաս է:
Դուք միայն կգտնեք լիվերմուշ Հյուսիսային Կարոլինայում, եւ մի փոքր Հարավային Կարոլինա եւ Վիրջինիա:
Լիվերպուլը որտեղից է եկել
Եթե հարցն այն է, թե ուր է գալիս լյարդմուշը, պարզապես նայեք վերը նշված բաղադրիչներից մի քանիսը `գլուխը եւ խոզի լյարդը: Կարծում եմ, առանձնահատկությունները լավագույնն են թողել:
Բայց եթե հարցնեք, թե որտեղից է եկել, ինչպես պատմության մեջ, դա ավելի հեշտ պատասխան է: Կան մի քանի տարբեր տեսություններ, թե ինչպես է այս տարածաշրջանային կերակուրը ծնվել: Առաջինը այն է, որ այն դարձել է քաղաքացիական պատերազմի ժամանակ Հյուսիսային Կարոլինայի գյուղում: Պարզապես դուրս հուսահատությունից եւ ոչ թե ցանկանալով ոչնչացնել կերակրատեսակներից, տեղացիները ընդհանուր առմամբ օգտագործման չօգտագործված խոտաբույս մասեր են պատրաստել գետնին: Մեկ այլ տեսություն պնդում է, որ միսը Մեծ դեպրեսիայի ընթացքում սննդամթերք է դարձել, քանի որ այն ավելի էժան է դարձնելու եւ կարող է պատրաստվել տարբեր ձեւերով, նախաճաշի, ճաշի եւ ընթրիքի համար: Այս երկու տեսությունները հիմնվում են այն փաստի վրա, որ լյարդմուշը բավականին թանկ է եւ կարող է պատրաստվել մի շարք տարբեր ձեւերով: Թեեւ այդ պատմություններից երկուսն էլ, հավանաբար, հավատարիմ են, վերջիվերջո պատմաբանները կարծում են, որ այդ խառնուրդը, հավանաբար, տեղադրվել է Փիլսենիայի շրջանից իջած գերմանացի բնակիչների կողմից, որը նույնպես բացատրում է, թե ինչու եք քշել մի փոքր ավելի հյուսիս:
Ինչպես կատարել Livermush- ը
Livermush- ը ոչ թե ձեզ սովորաբար «դարձնում» եք: Կան մի քանի բաղադրատոմսեր առցանց, բայց դա սովորաբար թողնում է մասնագիտական վերամշակող ընկերություններին: Այնուամենայնիվ, եթե դուք ցանկանում եք փորձել ձեր ձեռքը դրա վրա, այստեղ եւ այստեղ մի քանի բաղադրատոմսեր կան:
Լյարդմուշի պատրաստման ամենատարածված ձեւն այն է, որ կաթիլը կտրվի մի բլոկից եւ տապակել այն մինչեւ ոսկե դարչնագույնը: Այնուհետեւ ծառայում է նախաճաշին, ձու կամ ծղոտի հետ միասին: Այն նաեւ հայտնի է որպես սենդվիչ միս ճաշի կամ ընթրիքի համար, եւ շատ մարդիկ երդվում են մի կտոր դնելով խաղողի ժելեով: Դուք երբեմն այն կգտնեք որպես օմետի բաղադրիչ եւ որպես պիցցա խարույկ:
Ինչ է տեղի ունենում «Շելբի Լութթուշ» փառատոնում:
Եթե դուք իսկապես լիվերմուշի երկրպագու եք, ապա ցանկանում եք գլխավորել Shelby- ին `հոկտեմբերին, որպեսզի լինեն շատ մտերիմ մարդկանց: Շելբիի Լիվերպուսի փառատոնում կան բազմաթիվ լյարդմուշներ, իհարկե ընտրելու համար (տարբեր նախապատրաստություններով), աշնանային փառատոն, երեխաների համար նախատեսված միջոցառումներով, կենդանիների շքերթով, երկու բացօթյա փուլերով եւ «Փոքրիկ Միսս Լութաբուշուսի» պսակը: »: