Hong Kong Food Guide- Ձեզ անհրաժեշտ է: Քաղաքը կարող է լինել տարօրինակ հոտերի եւ նույնիսկ օտար ճաշակի ականատեսը, եւ նախքան նստել քաղաքի ռեստորանները, դուք պետք է նայեք, թե ինչ կարող եք ձեր ատամները խորտակվել: Ստորեւ դուք կգտնեք տասը զարմանահրաշ Հոնկոնգի սննդամթերքի պրոֆիլներ, ներառյալ կերակրատեսակ գնահատականը, որն օգնում է ձեզ որոշել, թե ինչն է անսովոր եւ պարզապես զզվելի:
01-ից 10-ը
1000-ամյա ձու
Կրթական պատկերներ / UIG / Universal Images Group / Getty Images Եթե դուք կարողանաք քաջ համարել հազարամյա ձու, կարող եք համարել ինքներդ պատվավոր Հոնկոնգեր, այս բաները շատ ուժեղ են: Դրանք պատրաստվում են մի քանի ամիսների ընթացքում կավից, ավազից եւ աղի խառնուրդից թաղված բադի կամ բրնձի ձվաբջիներից: Ձվի տերեւը դառնում է դարչնագույն, սեւ, բայց այն ներսում է, որտեղ սպասվում է իրական անակնկալը: Ձվի դեղնուցը մուգ կանաչ է դառնում եւ հպարտանում է հզոր հոտով, այնուամենայնիվ, մի քանի ամիս նստած ձվեր: Ձվերը կարելի է ամբողջությամբ վերցնել քաղաքից դուրս գտնվող փողոցային վաճառողներից կամ հայտնաբերվել է լապշա ճաշատեսակների մեջ: Հարմարավետ 4/10
02-ից 10-ը
Թռչունների Nest Ապուր
Takahiro Yamagiwa Հոնկոնգի ամենահայտնի ճաշատեսակներից մեկը, Թռչնի բույնի ապուրը, հավի արգանակի եւ բրիտլերի (թռչնի մի տեսակ) թուքի ժելատինային խառնուրդ է: Ճիշտ է, դու փափուկ բռունցքից ուտում ես: Swiftlets իրենց բույնը թփում են թռչունից եւ ամեն տարի, թռչնի թողնելուց հետո, բույսը բերվում է եւ ավելացնում ապուր: Քաղաքում շատ բաների նման, ապուրը հայտնի է իր առողջության համար: Հարմարավետ 7/10
03-ից 10-ը
Shark Fin Ապուր
Դիանա Լին / Getty Images Աշխարհի ամենավիճահարույց ճաշատեսակներից մեկը, Հոնկոնգում եւ Չինաստանում, Shark Fin Soup- ին պահանջարկը ակնհայտորեն կրիտիկականորեն նվազեցնում է օվկիանոսների շնաձկների քանակը: Կանգնեցնելով ծնոտները, կարծես թե, չպետք է կորցնեն ոչ մի քնքշություն, սակայն շնաձկների պակասը հանգեցնում է կրիտիկական փոփոխությունների հետագա սննդի շղթան: Ապուրը հիմնականում արժեւորում է իր պրեմիումի գինը եւ ամուր հարված է հարսանիքի եւ ավարտական կուսակցության ընտրացանկերին: Դասը ոչ մի կերպ զզվելի չէ, եւ դա հատուկ է, պարզապես մի փոքր ձուկ: Հարմար է 8/10-ը, կամ բնապահպանական մտահոգություններով `0/10
04-ից 10-ը
Հավի ոտքեր
Ֆրանկ Քարտեր / Getty Images Ձեր խոշորագույն խոչընդոտն այն է, տեսքը, այդ wrinkled, claw, ինչպես հավի ոտքերը նման ինչ - որ բան, մի կախարդական cauldron. Բարեբախտաբար, նրանք համտեսում են ավելի լավ, քան որեւէ այլ բան, որ չար կախարդը կարող է եփել, եթե մի քիչ ճռճռան: Հարմարավետ 7/10
05-ից 10-ը
Հավի տեստեր
Մեր երկրորդ մուտքն «մասերի հավի մեջ չեք կարծում, որ դուք կարող եք ուտել», հավի պոչը բացվում է շատ Հոնկոնգի մենյուում: Վիրահատուկները խաշած կամ տապակված են եւ մի փոքր նայում են chipolata երշիկների հետ `փափուկ ինտերիերով: Դրանք ծառայում են բրնձով կամ արիշտա եւ արգանակ: Հարմարավետ 4/10
06-ից 10-ը
Turtle Jelly
Like Shark Fin Soup- ը, կրիա ժելեը եւս մեկ աննկատելի նրբություն է, որը չի տպավորում WWF- ն: Հոնկոնգը եւ Չինաստանի հովանավորը, այդ ժայռորշված արարածների համար, իրենց ավերածությունների ազդեցությունն են ունենում, եւ դուք պետք է տաբու ժելե ապուր տալ: Դուք կարող եք լրտեսել Հոնկոնգում գտնվող կրիա ժապավենի խանութները դատարկ տապի խցիկներով, որոնք ներսից խլված են: The turtles են եռացրած մինչեւ տասներկու ժամ, խառնվում է դեղաբույսերի եւ լոսյոնների եւ ծառայել որպես տեսակի ժելե նման ապուր: Այստեղ ոչ ոքի է, կրկին, բուժիչ հատկությունները, իհարկե, ոչ թե ճաշակը: Հարմարելի 1/10
07-ից 10-ը
Սուրճ եւ թեյ միասին
Թեյի նման: Սուրճի նման: Ինչու ընտրել: Հոնկոնգում դուք կարող եք դրանք համադրել միասին նույն բաժակով: Հայտնի է որպես Յուենուենգ, խմիչքը խառնվում է Հոնկոնգի 2-րդ երրորդ քսուք թեյի մեկ երրորդ սուրճի հետ: Այն կարող է ծառայել ձմռանը տաք, կամ սառցաբեկորներով լցված ամառվա ճնշող խոնավությունը: Dai Pai Dongs- ը հիանալի վայր է, գավաթը վերցնելով: Drinkable 8/10
08-ից 10-ը
Չինաստանի բուսական բժշկություն
Երբ դուք ոտք է դրել քաղաքի մեջ, դուք պետք է հարվածել է խիստ հոտը չինական բուսական բժշկության wafting բազմաթիվ փողոցային կողմի կանգնած. Այն ոչ մի նրբաճաշակ ձեւ չկա, դրա համար սնվում է: Բժշկությունը լցոնվում է մինչեւ քսան դեղաբույսերի, ինչպես նաեւ խորհրդավոր դեղահատեր եւ փոշիներ, որոնք բոլորը խաշած են եւ ծառայում են էսպրեսսո չափի մասերում: Լավագույնն այն է, որ խառնաշփոթի կողմնորոշումը վերցնենք եւ այն մեկում իջնեք, քանի որ հոտը կարող է ձեզ դողալ: Ճաշակի ինքնին բավականին լավ է: Կան բազմաթիվ տարբեր հեղուկներ, որոնք ուղղված են ձեր ներքին օրգանների մի մասի ամրագրմանը: Շունգ Վան եւ Հոլիվուդյան ճանապարհների խանութների համար, եթե ցանկանում եք տալ այն: Հարմարավետ 3/10
09-ից 10-ը
Snake ապուր
Snake ապուրը համարվում է թեթեւակի գարնանացուկ եւ ջերմագին ձմեռ: Քաղաքի օձի մսի մեծ մասը ներկայումս մատակարարվում է սառեցված կամ սառեցված Չինաստանից, սակայն փորձելու է միսը եւ ապուրը լավագույնը, որպեսզի այն թարմ լինի: Սա նշանակում է, որ Kowloon- ում դեռեւս գոյություն ունեցող կենդանի օձի մի քանի խորտակված ռեստորանների հափշտակում է : Այստեղ դուք խլում եք ձեր սիրած python կամ cobra- ի ետեւում մի վանդակի եւ դիտում նրան slither է կտրելու բլոկի, ավելի անսովոր օձերի ներգրավելով ավելի ծանր գներ tags. Ապուրը ներխուժվում է ներսից, չնայած, եթե դուք խիզախ եք, կարող եք փորձել կտրատած օձը մի շարք այլ ճաշատեսակներում: Ինչպես երեւում է գրեթե բոլոր էկզոտիկ ուտելիքներից, շատերն ասում են, որ հավի նման ճաշակ է: Հարմարավետ 6/10
10-ից 10-ը
Ծովային սղոցներ
Հոնկոնգի մեր սիրած ծովամթերքները : Դուք կցանկանայիք մտածել, որ ծովային սուլդը խիտ եւ մի փոքր rubbery կլիներ, եւ դուք ճիշտ կլիներ: Ի տարբերություն հացահատիկի մեջ թրմփոլին, ծովային սլաքը հաստատ չի հավանում հավի նման: Beginners պետք է փորձենք այն տապակած, քանի որ դա վերացնում է որոշ սայթաքուն հյուսվածք, կամ մի անկողնում արիշտա կամ բրնձով հետ ուղեկցող սոուսով: Հարմարավետ 3/10