Խոնավացրեք ձեր սուլոցը Բուրբոնով, Ռայով եւ Շոտլանդով այս ամենի մեջ
WhiskyFest ամեն գարնանը տեղի է ունենում Hyatt Regency Chicago- ում եւ վաճառվում է գրեթե անմիջապես, երբ տոմսերը վաճառվում են: Ճշմարիտ վիսկիների սիրահարները գիտեն, որ եթե նրանք ցանկանում են մասնակցել այս բարձր սպասված իրադարձությանը, որտեղ ավելի քան 300 տարանջատողներ մեկ տանիքի տակ են, նրանք պետք է արագ գործեն:
Այնպես որ, բոլորը չեն սառչում, այստեղ են մի շարք Չիկագո վիսկիներ, որտեղ երկրպագուները կարող են համտեսել իրենց ճանապարհը ամբողջ տարվա ընթացքում:
Ավիացիոն / Գրասենյակ : Երբ խոսքը վերաբերում է կոկտեյլների գոտիներին, Aviary- ն ինքնուրույն դասում է: Դա մոլեկուլային գաստրոնոմիայի վարպետ Գրանթ Աչատցի վարիչն է , եւ խմիչքները հետեւում են նման խոհարարական փիլիսոփայությանը: Բարեկենդները, ըստ էության, կոչվում են «sous chefs» եւ ժամանում են մի քանի ժամ առաջ նախապատրաստական բաղադրիչները բացելու համար: Արդյունքները կախարդական են, թարմ տեսանկյուններով եւ դասական կոկտեյլների սեզոնային վերափոխումներ, ինչպիսիք են վիսկիի վրա հիմնված Մանհեթենի եւ Հին մոդայիկ . Անմիջապես Աջարիայի ներքո գրասենյակը, փոքրիկ, հրավիրված մի տարածք, որը զբաղեցնում է շուրջ 18 հյուրեր խմիչքների եւ փոքր ափսեների համար: Երկու բռնակները պարունակում են խոշոր վիսկիների ցանկ `հազվագյուտ քերծվածքներով եւ բուրբոններով, ինչպես նաեւ առաջադեմ վիսկի թռիչքներով: Այն վայրերը, որոնք գտնվում են Չիկագոյի « Soho House» հյուրանոցից, կարճատեւ զբոսանք կամ վարում: 955 W. Fulton Market, 312-226-0868
Բերքիրի սենյակ : Երբ բացվեց ACME Hotel Co.- ի լոբբի լաունջը 2013-ին, The Berkshire Room- ն նոր էներգիա էր շնչում մի սենյակում, որը երկար ժամանակ մոռացել էր:
1920-ականներին ծնված իր արմատներին հարգանքի տուրք մատուցելու համար Չայկոնզի վիսկիի բարը պահպանեց բնօրինակը եւ հազվագյուտ terrazzo կոմպոզիտային հատակները: Այն, անշուշտ, զգում է «Մեծ Գացբի» -ում կամ «Boardwalk Empire» -ում առանձնացված վայրի տեսքով, քանի որ զարմանալիորեն վայելում են այնպիսի վիսկիները, ինչպիսիք են Pappy Van Winkle եւ Ուիլյամ Լարու Ուելլերը:
Հավաքածուն պարունակում է ավելի քան 200 bourbons, ryes եւ scotch: Հաշվեք առնվազն մի քանի, վիսկիների վրա հիմնված, բարել ավարտված կոկտեյլների ծրագրին կլորացնելու համար: Բերքշիրը գտնվում է Հյուսիսային Հյուսիսում եւ կենտրոնում գտնվում է մի շարք բարձրակարգ հյուրանոցների մոտ: 15 Օ Ohio Սբ., 312-894-0800
Baptiste & Bottle- ը : Չիկագոյի վիսկիի ներծծված տեսարաններից վերջինը, այս հիանալի հյուրանոցային լաունջը եւ ռեստորանն անցել են Չիկագոյի շքեղ գույքի 20-րդ հարկում: Հայտնի Magnificent Mile- ի առեւտրի թաղամասի , Baptiste & Bottle- ի պրեմիում տեսքները այն վայրի տեսակն է, որը դուք վերցնում եք բարձրորակ բուրբոն կամ միակ սալորի սոպրան ոգեւորիչ: Հավաքածուն, իհարկե, տպավորիչ է, ինչպես նաեւ Կանադայից, Ճապոնիայից եւ Շոտլանդիայից նկուղային ընտրություններ: Հյուրերը կարող են պատվիրել դրանք թխել թռիչքի, ապակի կամ շշով: 101 E Erie St., 312-667-6793
Բուբ Սիթի . Եթե դուք ցանկանում եք որոշակի երկիր կարաոկե վերցնել, օտարների լիարժեք սենյակի առջեւ, դուք պետք է ունենաք բոլոր հեղուկ քաջությունը, որը դուք կարող եք ունենալ: Բարեբախտաբար, այս ռոքին «Բարեկենդան» ընկերությունը ստացել է ձեզ ծածկված խոշոր վիսկի ցուցակով, լցված բուրբոնով եւ ցորենի նախասիրություններում: Կան նաեւ երեք ստորագրություն Bub City whiskeys են չորս վարդեր, Knob Creek եւ Elijah Craig. 435 N. Clark St., 312-610-4200
Դալիլա . Նախքան վիսկիների լոգասենյակները դառնում էին գերժամանակակից, Դալիլան պահում էր այն իրականում Լինքոլն այգում : Whiskey- ը թաքնված սեփականատերը Մայք Միլերը հայտնի է ամբողջ աշխարհում, իր փորձաքննության համար, սքոթի եւ բուրբոնայի համար, եւ նրա լավ հագած պանդոկը պարբերաբար այցելում է աշխարհի բոլոր երկրներից: Բացի այն, որ դիտվում է Midwest- ում խոշորագույն վիսկի ընտրությունը, Delilah- ի ուշադրության կենտրոնում են պաշտամունքի պաշտամունքի ֆիլմերը, punk եւ goth երաժշտությունը: Ամեն գիշեր կան նաեւ $ 2 եւ $ 3 վիսկի հատուկ: Delilah- ի հյուրանոցը Lincoln հյուրանոցից 5 րոպե հեռավորության վրա է: 2771 N. Lincoln Ave., 773-472-2771
Drumbar . Raffaello հյուրանոցի տանիքի կոկտեյլ լաունջը ցուցադրում է բուրբոնի, բեկոնի, միայնակ սալորի նախանձելի ընտրություն եւ խառնուրդի համար նախատեսված սեղանն ընթերցողների համար, որոնք վայելում են լաունջում կամ ներսի բակում: Կան նաեւ մի շարք ստեղծագործական, վիսկիների վրա հիմնված խմիչքների, գումարած ամսական թխվածքաբլիթներ: 201 Էդվարդ Դելավեր, 312-924-2531
Պերտի դուստրը : Վավերական Շոտլանդական Pub- ն առանձնանում է Չիկագոյում միայնակ սալորի խոշորագույն հավաքածուով: Դյուկի «վիսկիի նկուղը» լուսավորում է Շոտլանդիայի բոլոր շրջանները , ներառյալ Բարձրավանդակները, կղզին եւ Speyside մալթաները: 2913 N. Clark St., 773-477-1741
Լեդի Գրիգորի . Անդերսվիլյան հիասքանչ ուտեստների եւ կոկտեյլ լաունջի անվան անվամբ հայտնի Իռլանդիայի հեղինակի անունից հետո հարգում է իր իռլանդական ժառանգությունը հովանավորությամբ: Իրական վիճակահանությունը տպավորիչ իռլանդական վիսկի ընտրությունն է, որը համարվում է Midwest- ում ամենամեծը: LG- ի աշխատակազմը շրջագայել է ամբողջ աշխարհում, հավաքելով ավելի քան 300-ը `միջազգային վիսկիների ցուցակը, սակայն իռլանդական ընտրությունները ամենից առավելն են: 5260 N. Clark St., 773-271-5050
Longman & Eagle- ը : Միայն այն դեպքում, երբ դուք ինքներդ գերադասում եք գտնվել, L & E- ը կրկնապատկվում է որպես անկողնու եւ նախաճաշի վայր , այնպես որ դուք ստիպված չեք լինի գայթակղել: Մրցանակակիր գաստրոգրաֆը առաջարկում է ավելի քան 145 վիսկի, որոնցից 38-ը անհասկանալի եւ հայտնի են: Բնօրինակ եւ դասական կոկտեյլների սրտաբաց ընտրությունը ձեզ սպասում է նաեւ `սկսած Հին մոդելից մինչեւ սեզոնային խմիչքներ` տան պատրաստված բաղադրիչներով, ինչպիսիք են ճարպիկ երազ Roobios օշարակ, Chai համեմված մեղր օշարակ եւ վարունգի մաշկի հյութ: 2657 N. Kedzie Ave., 773-276-7110
Replay Beer & Bourbon- ը : Մենք նոր հարգանք ենք ձեռք բերել այս զվարճալի Boystown կետի համար, երբ հայտնաբերեցինք նրա զանգվածային վիսկի ցուցակը: Դրա մենյուը լավ մտածված է փոքրիկ խմբաքանակով եւ համաժողովրդական հավաքածուներով, ինչպես նաեւ մի մեծ վիսկիի վրա հիմնված կոկտեյլներ, որոնք վերանվանվել են այն վայրերում, որոնք տեղակայված են շքեղ արկադային խաղեր: Խոսելով այն մասին, որ հովանավորները հնարավորություն են ստանում խաղալ անվճար խաղեր (բացառությամբ Pinball), երբ նրանք գնում են խմիչքներ: Շատերը հին դպրոցական տարատեսակներից են, ինչպիսիք են Frogger- ը եւ տիկին Pac-Man- ը : Andersonville- ում երկրորդ տեղ կա: 3439 N. Halsted St.