01-ը 09
Լավագույն խաղադրույքներ Չիկագոյի խոհարարների շաբաթվա համար
dos Urban Cantina- ն Ամփոփում. Տեղական խոհարարների ամենամյա տոնակատարությունը իրենց հարուստ խոհարարական տեսարանն անցկացվում է քաղաքի կենտրոնում, տեղական թաղամասերում եւ արվարձաններում:
Երբ: Ապրիլի 17-22
Որտեղ ` ամբողջ Chicagoland
Որքան շատ. Մասնակից ռեստորանները կներկայացնեն $ 44 (չհաշված խմիչք, հարկ, ագրեսիվ) եւ, եթե կիրառելի է, $ 22-ի համար նախատեսված երեք ճաշի ճաշացանկը:
Ինչ: Չիկագոյի խոհարար շաբաթը ցուցադրում է քաղաքի ամենագեղեցիկ խոհարարական տաղանդը `թույլ տալով հաճախորդներին ճաշել մատչելի գներով: Շաբաթվա իրադարձության մասին լավագույնը այն է, որ այն երբեք չի համապատասխանում իրականությանը: նոր ռեստորանները ստորագրում են յուրաքանչյուր տարի: Խորտակված ռեստորանների տրամաչափը երկրորդն է, երկրորդը `ամենաշոգը:
Չիկագոյի խոհարարների շաբաթվա պաշտոնական կայքը ներառում է մասնակիցների ողջ ցանկը : Հետեւյալ սլայդների վրա դուք կգտնեք մեր ցուցակը Չիկագոյի Chef Week- ի համար լավագույն ութ խաղադրույքների համար:
02-ը 09
Լավագույն խաղադրույքներ Չիկագոյի Chef Week- ի համար. Բեթի
Բ. Խոհարարը ` Ռեյչլ Դոուն
The Scene: Dark եւ գայթակղիչ, The Betty- ն հաճելի է Չիկագոյի ծաղկող կոկտեյլ լաունջի տեսարանով: Շատերը ռետրո շեշտադրումներ են, ներառյալ խաղարկային գրքեր, վերարտադրողական խաղացող դաշնամուր եւ դասական գրառումները, այն տալիս է 1960-ականների վավերական: Նրբագեղ փոքրիկ սալիկների մենյուը թարմ, սեզոնային մոտեցում է բերում շատ ծովամթերքների եւ բուսակերների ընտրանքների: Իսկ ավանդական կոկտեյլների ցանկը խաղում է իր սառնությունը, այնպիսի առաջարկություններով, ինչպիսիք են «Մաքսիմիլոնը տեկիլա», «Անչո Չիլ լիկյոր», հիբիսկուսի օշարակ, կրաքարի, մոլի ճարպեր եւ շողացող գինի:
Ինչ ակնկալել. $ 44-ի չորսօրյա ընթրիք մենյու
Հարեւանություն. Fulton Market District / West Loop
03-ը 09
Լավագույն խաղադրույքներ Չիկագոյի խոհարարների շաբաթվա համար. Blackbird
Մի փակ հյուրանոց Խոհարարը ` Ռայան Պֆայֆեր
The Scene: Restaurateur / գործադիր խոհարար Փոլ Քահանը Blackbird- ին իր սեզոնային ճաշացանկով պատրաստեց Չիկագոյի խոհարարական խառնուրդը եւ խիստ, բայց սքանչելի ճաշասենյակ: 1999 թվականից ի վեր բացվել է, սակայն տարեցտարի պահպանվում է մրցակցության դեմ: Դրա սպիտակ սպիտակ մթնոլորտը հիանալի կերպով խաղում է բոլոր գունավոր ու գրավիչ բազմության հետ միասին, սակայն հավաստիացնում է: Blackbird- ը ակումբ չէ: Դա մի վայր է: Մեծ սնունդով:
Ինչ ակնկալել. $ 3-ի ճաշի երեք ճաշացանկը: քառօրյա ընթրիքի ցանկի համար $ 44
Հարեւանություն. Արեւմտյան հանգույց
04-ին 09
Լավագույն խաղադրույքներ Չիկագոյի խոհարարների շաբաթ. Համայնքային պանդոկ
Համայնքային պանդոկ Խոհարարը ` Ջոու Բիթոն
Scene: Ոչ բոլորը ցանկանում են հարվածել կենտրոնի ճաշի վայրում մեծ գիշերվա համար, իսկ սեփականատերը, գործընկերները եւ Համայնքային պանդոկի հետեւորդ անձնակազմը ցանկացել են տալ իրենց ամեն ինչ, որ ուզում են հարեւանությամբ: Մեծ սնունդ: Անպատասխան բազմություն: Եվ, իհարկե, տաք եւ տնական ծառայություն: The steakhouse- ի հայեցակարգը միանգամայն տեղական աղբյուրներից բաղկացած մի շարք բաղադրիչներով, չեդդեր բեկոնային կեքսներով, BLIE gras BLT եւ ավելին:
Ինչ ակնկալել. $ 44-ի չորսօրյա ընթրիք մենյու
Հարեւանություն. Portage Park
05-ից 09-ը
Լավագույն խաղադրույքներ Չիկագոյի խոհարարի շաբաթվա համար. Քաղաքային Cantina
dos Urban Cantina- ն The Chef (s): Brian Enyart եւ Ջենիֆեր Ջոնս Էնյարտ
The Scenery : The Enyarts- ը հանդիպեց եւ ամուսնացավ, համապատասխանաբար, Rick Bayless- ի Frontera Grill- ում եւ Topolobampo- ում: Եվ իրենց առաջին ձեռնարկության հետ, որը գտնվում է Լոգան հրապարակում, Արմիտաժ պողոտայում գտնվող վերը եւ առաջացող ճաշացանկի երկայնքով, ցուցադրվում են իրենց հմտությունները բարձրակարգ մեքսիկական ճամփորդության մեջ: Գները բնութագրվում են քաղաքային Cantina- ում , հարեւանության բազմության համար, եւ մենյուը տարբերվում է բաժնեմասերից, փոքր թիթեղներից, ավելի մեծ առաջարկներով: Ջենիֆերի նուրբ աղանդերը, մեծ մասի համար, չէ, թե ինչ եք սպասում մեքսիկացի հաստատությունում: Չնայած դուք կգտնեք ճաշացանկի հիանալի գեղարվեստական շերտեր, տնկարկներ եւ կոկոսի երեք տավարներ, այն ծայրահեղ խիտ շոկոլադե տորթ է, որը նախատեսված է դառնալ իր ստորագրությունը քաղցր:
Ինչ ակնկալել. $ 44-ի չորսօրյա ընթրիք մենյու
Հարեւանություն. Լոգանի հրապարակ
06-ից 09-ը
Լավագույն խաղադրույքներ Չիկագոյի Chef Week- ում. GT Fish եւ Oyster
Boka ռեստորանային խումբ Խոհարարը ` Ջուզեպպե Տենտորի
The Scene: Այս նորաձեւ ձկնորսական տունը մատուցում է բարձրակարգ սննդամթերքի եւ խմիչքների ընտրության խոստում: Տան մեջ ամենասիրված տեղերը գտնվում են հումքի բարում, որտեղ հյուրերը կարող են ներս մտնել տապակած բշտիկներով: GT Fish & Oyster- ի այլ obsessions- ն ընդգրկում են միսսում, օշթար Po'Boy, օմար լոլիկ եւ մշտապես փոփոխվող մակարոնեղեն:
Ինչ ակնկալել. $ 3-ի ճաշի երեք ճաշացանկը: քառօրյա ընթրիքի ցանկի համար $ 44
Հարեւանության հյուսիս
07-ից 09-ը
Լավագույն խաղադրույքներ Չիկագոյի խոհարարների շաբաթվա համար. Momotaro
Boka ռեստորանային խումբ Խոհարարը ` Մարկ Հելլյարը
The Scene- ը թույլ է տալիս այցելուներին յուրօրինակ փորձառություն ձեռք բերել, թե ինչպես են նրանք թարմացվում ավանդական ճապոնական ճաշատեսակները, Momotaro- ի խոհարարները առանձնացնում են վեց բաժիններ (խորտիկներ, սառը եւ տաք նախուտեստներ, բրնձի եւ արիշտա, աղցաններ եւ ապուրներ): , ածուխի եւ աղացած շիշից): Նրանք նաեւ մասնագիտանում են ձկնային ընտրություններում, որոնք, հավանաբար, չեն գտնում այլ երկրներում: Մոմոտարոյի ներքեւի հատակը եզակայա է, ծառայելով կոկտեյլներ, ճապոնական վիսկի եւ այլն, ինչպես նաեւ սահմանափակ մենյու: Այն մատչելի է ռեստորանում, ինչպես նաեւ առանձին դռնից:
Ինչ ակնկալել. $ 44-ի չորսօրյա ընթրիք մենյու
Հարեւանություն. Արեւմտյան հանգույց
08-ը 09
Լավագույն խաղադրույքներ Չիկագոյի խոհարարի շաբաթվա համար. RPM սթեյք
RPM սթեյք Խոհարարը ` Դագ Փիսթիսը
The Scene: Celebrity մագնիս, RPM սթեյք ցուցափեղկ է պայծառ, դյութիչ ճաշասենյակ, որտեղ դուք կարող եք տեսնել, թե ինչ է կատարվում սենյակի ամեն անկյունում: Գործողության առաջին երկու տարիների ընթացքում համբավը իր հումքի, խոտի սննդով կերակրվող սթեյքների եւ բիզոնային սեղանի սպասարկումն է, որը վերածվում է ոսկե տարիքի: Գինու ցուցակը խորանում է եւ համապարփակ է, այնուամենայնիվ կա դասականների լիարժեք կոկտեյլ մենյու:
Ինչ ակնկալել. $ 3-ի ճաշի երեք ճաշացանկը: քառօրյա ընթրիքի ցանկի համար $ 44
Հարեւանության հյուսիս
09-ին 09
Լավագույն խաղադրույքներ Չիկագոյի խոհարարների շաբաթ. Տանտա
Տանթա Չիկագո Խոհարարը ` Հիսուս Դելգադոն
The Scene: Մասնագիտացնելով հրաշալի պերուացիական խոհանոցում եւ pisco կոկտեյլներ , Tanta- ն պատկանում է հայտնի Պերուացի շեֆը Գաստոն Acurio- ին : Այն խնամված է, բարձրորակ եւ հարվածում է նորաձեւ բազմության մեջ: Բացի փողոցային սննդամթերքի ոգեշնչված խոհանոցներից, ceviche- ից եւ մասնագիտացված պերուական ճաշատեսակներից, ռեստորանը առաջարկում է յուրահատուկ պսոֆի ոգի ծրագիր:
Ինչ ակնկալել. $ 44-ի չորսօրյա ընթրիք մենյու
Հարեւանության հյուսիս