Ֆրանսիական ոգեշնչված ճաշացանկը բոլորն էլ սիրում են
Կալիֆորնիայում գտնվող Միմիի սրճարանը, Կալիֆոռնիայի կաթնամթերքի շղթայական ռեստորան , ունի մի ամբողջ նոր ճաշացանկ, որը կենտրոնանում է իրենց «ֆրանսիական» արմատներից:
Վերջերս ես առանձնաշնորհում ունեի հրավիրելու հատուկ մամուլում համտեսելու Sacramento- ի Միմիի սրճարանում: Մենք այնտեղ էինք մանրակերտ ընտրելու Mimi- ի նոր ընտրացանկը, եւ ընդհանուր առմամբ այն տպավորիչ է: Եթե դուք ունեք մի քանի հին ալբոմներ Միմիում, դուք կարող եք մի փոքր հիասթափվել, տեսնելով, որ նրանք գնացել են, բայց ես վստահ եմ, որ դուք կգտնեք նոր սերը ոչ մի ժամանակ, երբ դուք ստուգեք ցանկը:
Միմիի գործադիր խոհարարը պատրաստվում է ֆրանսիական խոհանոցում, եւ նրա փորձը եւ ազդեցությունը ակնհայտ է նոր ընտրացանկի տարբերակներում: Սա լավ է աշխատում ռեստորանի համար, քանի որ ֆրանսիական սննդամթերքի ձեւավորումը միաժամանակ պարզ եւ համեղ է:
Խորտիկներ
Միմիի հյուրերը սպասում են նոր ճաշատեսակների զանգված: Միսները բացառապես հայտնի էին մեր սեղանի շուրջ, ինչպես ծովամթերքների կրեպը: Լավագույն նախուտեստներից մեկը, որը մենք ունեցել էինք, պտղատու բլիթով պանրի պանիր էին: Ծառայել հացի եւ խնձորի շերտով, այս կերակրատեսակը քաղցր ու համեմունքների կատարյալ միաձուլություն է: Բոլոր Mimi- ի խորտիկները ողջամտորեն եւ ողջամտորեն չափվում են, նրանք «կերակուրից նախաճաշ չեն», եւ դա արդյունավետ ձեւաչափ է:
Հիմնական ուտեստներ
Միմիի հիմնական դասընթացները իտալական եւ ֆրանսիական խոհանոցի համադրություն են, ինչպես նաեւ մի քանի ստանդարտ հարմարավետ սննդամթերքներ, ինչպիսիք են կաղամբը: The Sole Meuniere ծառայել կարտոֆիլով եւ sautéed սխտորի սպանախ է ողջամտորեն գներով եւ համեղ:
Այն կատարյալ ձուկ է նրանց համար, ովքեր չեն վստահում, թե ինչպես են նրանք զգում ձկան մասին, որոնք մնում են բույրով եւ հյուսվածքով:
Աղանդեր
Mimi- ի ձողիկներ դասական դիսթեր մենյուով, ներառյալ շոկոլադի հեղուկ տորթը: Մեր մամուլում մեզ ներկայացվեցին պահեստի երկու ժամանոց աղանդեր, որոնք ներկայումս չեն ցուցադրվում մենյուում, սակայն հնարավոր են իրենց առաջիկա ամիսներին:
Դրանցից մեկը խոզանակի վաֆլի աղանդեր էր, որը կարող էր նույնքան հեշտությամբ ծառայել որպես նախաճաշ: Այս ճաշակը հաստատ չէ բոլորի համար, դա ինձ համար սիրելի չէր: Այնուամենայնիվ, դիզայնի համարձակությունը եւ բուրմունքների վտանգը ոմանց են դիմում եւ արժե մեկ անգամ փորձել:
Միմիի մյուս նոր ընտրանքները.
- Սուրբ Մալո մակարոնեղեն
- Le Burger de Madame- ն
- Bistro Bavette սթեյք
- Pot Pie Nouveau
Mimi- ն շարունակում է պահպանել սնձան ազատ մենյու, ինչպես նաեւ օնլայն տեղեկատվության հետ, թե ինչպես պատրաստվում է ճաշ պատրաստել, այնպես որ այն անվտանգ է բոլորի համար, եւ բոլոր ալերգենները:
Ambiance
Դիզայնի առումով ռեստորանը մնացել է գրեթե անթիվ: Սենյակները շարունակում են մնալ իրենց շարքերում եւ պահպանում են իրենց նոր `Նոր Օռլեանի ոգեշնչված ոգին: Գույնզգույն անձեռոցիկներ զարդարված սեղանով, չափազանց մեծ պարագաներով եւ հացահատիկի զամբյուղով:
Ծառայություն եւ գին
Mimi- ն ծառայում է բոլոր տարիքներին, սակայն ձգտում է հին մարդկանց հավաքել: Սերվերները նուրբ են, կտրուկ հագնված եւ գիտելիքներ են նոր մենյուի մասին: Թեեւ մենյուը ամբողջովին կապիտալ վերանորոգված է, գները մնում են արդար `խնկարկղով մոտ 6 դոլարով եւ հիմնական դասընթացը, որը կազմում է $ 8-20:
Ինչ վերաբերում է հին ընտրանքներին
Եթե դուք ունեք Mimi- ի նախընտրած ֆավորիտը, ցավոք սրտի, այլեւս մենյունում չկա: Մի քանի դասական է մնացել, բայց մեծամասնությունը վերակենդանացվել է կամ նորոգվել:
Այնուամենայնիվ, երբեք չի ցավում հարցնել, թե արդյոք ձեր սիրելիները դեռ կարող են կատարվել: Եթե ոչ, խրախուսվի նոր մենյուը թե համեղ եւ բազմազան:
Միմիի մոտ, որը գտնվում է ձեզ մոտ
Սակրամենտոյի շրջակայքում կան բազմաթիվ Mimi- ները, որոնք տեղացիներից շատերը հնարավորություն են տալիս հեշտությամբ ստուգել իրենց նոր խոհանոցը:
ՆԱՏՈՄԱՍ
3511 NORTH FREEWAY BLVD.
SACRAMENTO, CA 95834
(916) 575-9501
ԱՐԴԵՆ
2029 ԱԼՏԱ ԱՐԴԵՆ ՃԱՆԱՊԱՐՀ
SACRAMENTO, CA 95825
(916) 614-9278
ELK GROVE
9195 W. STOCKTON BL.
ELK GROVE, CA 95758
(916) 683-4377
ROSEVILLE- ը
1104 ԳԱԼԵՐԻԱ ԲԼ.
ROSEVILLE, CA 95661
(916) 780-2646
FOLSOM- ը
2719 E. BIDWELL ST.
FOLSOM, CA 95630
(916) 984-4940
LINCOLN
850 GROVELAND LANE
LINCOLN, CA 95648
(916) 434-5116