Որտեղ եւ ինչ պետք է ուտել Սուրբ Ծննդյան Սան Խուանում

Տեղական ռեստորանները Պուերտո Ռիկոյում ստուգելու համար

Ինչպես շատ տոների ժամանակ, յուրաքանչյուր երկիր ունի իր հեգնանքը սննդի վրա, որի մարդիկ նախընտրում են տեսնել ընտանեկան եւ ընկերների հետ միասին ճաշի սեղանի շուրջ: Պուերտո Ռիկոյում Christmastime- ի ընթացքում հատկանշված սննդամթերքը հատկանշվում է կղզու սիրվածների `տապակած խոզի, ծաղկակաղամբների, կոկոսի աղանդերի եւ պուերտո Ռիկոյի օրիգինալ տարբերակի:

Կղզու Սուրբ Ծննդյան ընտրանքները կլոր սեղաններ են, որոնք պատրաստվում են տարին մեկ անգամ: Նրանք նման են սնունդը: Այս ուտեստների մեծ մասը կարելի է գտնել ամբողջ տարվա ընթացքում կղզու շուրջ գտնվող ռեստորաններում: Տեսեք որոշ սննդամթերքներ, որոնք կարող եք ակնկալել, տեսնել Պուերտո Ռիկոյում Սուրբ Ծննդի ցանկում:

Ավանդական Պուերտո Ռիկայում Սուրբ Ծնունդ Սնունդ

Carmen Santos Curran, «The Rican Chef» եւ տեղական սննդի մասնագետը բացատրում է տիպիկ Սուրբ Ծննդյան ընթրիքի աղմուկը: Սկսել են պաստելները, իսկական Սուրբ Ծննդյան ավանդույթը: Սրանք հումք են, նման են մեքսիկական մանրուքներին, որոնք պատրաստված են կանաչ ծառի խմորից եւ մսով լցոնված, ապա սովորաբար բանան տերեւներով փաթաթված:

Դասական Սուրբ Ծննդյան տարրը խոզի ճաշատեսակ է, կամ lechón en la varita (տապակած խմորիչ խոզ) կամ pernil al horno (տապակած խոզի ուսի), ծառայում է arroz con gandules (բրինձ եւ լոբի), կանաչ ծաղկամանների ճաշատեսակներ. Tostones կամ mofongo:

ԴԵՍԵՐՏԻ համար տեմպը հեշտ է դարձնում եւ թեթեւ կոկոսի համեմունք: Դուք նաեւ կարող եք վերաբերվել Arroz con dulce (բրնձի պուդինգ) եւ համընդհանուր flan (քաղցրավենիք): Լվանալ այն, համոզվեք, որ որոշ Պուերտո Ռիկանի eggnog կամ coquito.

Սան Խուանում Սուրբ Ծննդյան տոնի եւ Սուրբ Ծննդյան տոնի կապակցությամբ բացված ռեստորան գտնելը ձեզ համար չափազանց դժվար կլինի: Ստուգեք հետեւյալ ռեստորանը, որոնք բոլոր լավ խաղադրույքներն են համեղ ավանդական կերակուրի համար:

• 01-ը 05-ից

  Barrachina

  Barrachina, ծխախոտի պինա կոլագայի մեջ, ունի նաեւ Սուրբ Ծնունդի մենյու, այդ թվում `լեհոն, կարտոֆիլի աղցան եւ Arroz con gandules (բրնձի եւ լոբի): Դրա հիմնական մենյուն ունի ծովամթերքների էջերը, խորոված ափերը, տարբեր տեսակի մոֆոնգոններ, ինչպես նաեւ տեղական նախուտեստներ եւ աղանդեր, որոնք կարող են ձեր բերանը ջուր տալ:

• 02-ից 05-ը

  1919 Ռեստորան

  Սան Խուան Սուրբ Ծննդյան նախօրեին նուրբ տեսիլքի համար համարում է 1919-ի ռեստորանի ֆերմա-սեղանի բարի ճաշկերույթը Պուերտո Ռիկայի դասականների համար: 1919 թ.-ին ռեստորանի խոհարարները օգտագործում են յուրաքանչյուր կերակուրի համար օրգանական եւ տեղական բաղադրիչները: 1919 թ. Համադրվում է համաշխարհային դասի ճաշի փորձը `տեղական աղբյուրներից բաղկացած բաղադրիչների համով:

• 03-ից 05-ը

  Casa de Campo

  2017 թ.-ին Մարիայի փոթորիկից հետո, ռեստորանի երկու տեղերը զբաղեցնում էին եւ աշխատում են կարճատեւ կարգով `ծառայելով մաքուր աշխատողների եւ վերակառուցման թիմերի գեղջուկ, հայրենի երկրպագուներին: Thanksgiving- ի համար ընտրացանկը ցուցադրվել է թուրքական եւ ավանդական Պուերտո Ռիկայից: Սան Խուանի երկու վայրերում ռեստորանի ճաշասենյակները գորշական են, որոնք համապատասխանում են սննդի տան պատրաստված զգացողությանը:

• 04-ից 05-ը

  Dona Ana Ռեստորան

  Ավելի քան 40 տարի Dona Ana ռեստորանը ծառայում է դասական Պուերտո Ռիկայի խոհանոցին, ինչպիսիք են ceviche- ն, ֆիլե մոնյոնը, կարամելացված սոխով, թարմ ծովամթերքներով եւ հավի մսով, mofongo եւ կես տասնյակ աղանդեր:

• 05-ից 05-ը

  Ֆոգո դե Չաո

  Թեեւ սա ռեստորան չէ, որը ավանդական ավանդական Պուերտո ռիկայից բաղկացած սննդամթերք է, բրազիլական steakhouse Fogo de Chao- ն, Սան Խուանի Paseo Caribe թաղամասում, ունի Սուրբ Ծնունդի մենյու եւ աննախադեպ տեսարաններ Condado Lagoon- ի երկրորդ հարկի կտուրից: Եթե ​​ցանկանում եք ընդմիջում տեղական սննդից, ապա կարող եք տեսնել, թե ինչպես է բրազիլական տոնը նշելու Սուրբ Ծննդյան տոնի նախօրեին Fogo- ի տոնական churrasco- ի տոնախմբի հետ: Սուրբ ծննդյան տոները `կրծքավանդակի ոսկորների կրճատումներով, կրծքավանդակի ribe- ի կամ Vegas- ի կողմից կրճատված Նյու-Յորքի շերտերի տերեւը, որը բաղկացած է թարմ դեղաբույսերով եւ ծովային աղով, ծառայում է բրազիլական կողմի ուտեստների եւ քաղցր կարտոֆիլի աղցանների:

  Fogo de Chao- ն հիմնադրվել է 1979 թվականին Հարավային Բրազիլիայում `բրազիլացիների կողմից պատրաստված գաուչո խոհարարների կողմից բաց աղցանի վրա մսի կրճատման արվեստի եւ այդ վարսակի աղցանների ձեւավորման արվեստը: Ներկայումս աշխարհում կա 50 տեղ: