Մոնրեալի Բարձր Թեյ

Բարձր թեյ, ցածր թեյ եւ կեսօրին թեյ Մոնրեալում

Մոնրեալի Բարձր Թեյ, ցածր թեյ եւ կեսօրին թեյ

Մոնրեալում մի քանի վայրեր կան, որոնք առաջարկում են թեյի բարձր փորձ: Մինչեւ ես հասնել դրան, ես կցանկանայի նշել մի շողշողուն սխալ:

Ինչ է բարձր տաքը:

Հաճախ հավատում էին, որ բրիտանացի բարձրաստիճան արարողությունը վերանվանվեց, գիտեք, որ իրականում պորտուգալական արիստոկրատիա էր, որը թեյ է ներկայացրել Անգլիա: - լրացվում են սարդերի, կարկուտների, մրգահյութի սենդվիչների, անասելի բամբասանքների եւ բարձրահասակ ծակոտկեն մատներով, ասենք `ժամը 16: 00-ին, թեեւ թեյն ամենեւին չի նշանակում, թե աշխարհում ինչն է կարծում: Փոխարենը, բարձր թեյը բուրժուական ծիսակարգի բեւեռային հակառակն է, առնվազն ավանդաբար:

Հակառակ դեպքում, հայտնի է որպես «մսի թեյ», բարձր ջեռուցում է նկատվել աշխատանքային դասի կողմից, որը միայն տուն է վերադարձել գիշերը ժամը 17: 00-ին կամ ժամը 18: 00-ին, երկար ժամանակով ձեռքով աշխատելու համար, ուստի նրանց թեյի ժամը համարժեք էր ընթրիքին, պանիր, բանջարեղեն, հաց եւ բուսական թույլտվություն, միս: Թեյն այն ժամանակ, կարծում եմ, 19-րդ դարի 18-րդ եւ առաջին կեսերի վերջին կեսը թանկարժեք եւ թանկարժեք ապրանք էր, Մեծ Բրիտանիան Չինաստանից այն ապահովելու պատճառով, ուստի աշխատողները շատ խնամքով էին վերաբերվում իրենց թեյի ընդունմանը, եթե նրանք կարող էր այդ ամենը թույլ տալ:

Ի տարբերություն բարձր թեյի, այն ցածր թեյի ավելի վաղ դոզան էր, որը նաեւ կոչվում էր կեսօրին թեյ, խորտիկ ինտերվենցիա `ժամը 15: 00-ից 17: 00-ն ընկած ժամանակահատվածում, թխվածքաբլիթներ եւ մատների սննդի բոլոր տեսակները` սոված լինելու համար: Մինչեւ ընթրիքի ժամանակը, որը հետագայում այն ​​ժամանակ էր, ժամը 8-ի սահմաններում: Տարբեր աղբյուրները ենթադրում էին, որ այն կոչվում է ցածր թեյ, քանի որ վերին դասերը սովորաբար անցկացնում էին իրենց թեյի ժամը զրուցում ցածր սրահի աթոռներում, թեյի թեյի թեյի ու մատի սննդի հետ, այսօրվա սուրճի ճաշիարդի տարբերակով: սեղան, մինչդեռ աշխատանքային սեղանը խոհանոցում կամ նրա հարեւանությամբ բարձր սեղաններում բարձր ջուր ունեին:

Բայց քանի որ շատ ժամանակակից մարդիկ շփոթում են տերմինը, վստահ է, որ «բարձր թեյ» ծառայություն մատուցող հաստատությունները վերաբերում են ավանդական քաղցր կեսօրին թեյի փորձին, որը, ընդհանուր առմամբ, ներառում է ձեր ընտրության թեյը, որը ծառայում է առանձին թեյեր եւ հաճելի աղվամած սկուտեղի վրա տեղադրված մատների սննդատեսակների տեսք, ներքեւի մասում աղի մինի սենդվիչներ եւ ձիու դիզայն, կակղամորթեր կրեմ եւ կեքս միջուկ, խմորեղեն եւ խմորեղեն, սկավառակի վրա:

Այսպիսով, Որտեղ կարելի է բարձր մակարդակի թեյ զգալ Մոնրեալում: