Ինչպես Manhattan- ում այնքան շատ բաների հետ կապված, New Yorkers- ը դրականորեն փչացած է ընտրության համար: Եվ անշուշտ, բացառված չէ, որ այն հաստաշերտ հացի փափուկ պատուհանները, որոնք կարծես թե ամեն անկյունում զարդարում են, անցորդներին զարմացնում են թխված թխվածքների պտտվում: Բայց երբ դուք իսկապես ուզում եք այդ կալորիաներն ու կարիեսի հաշվարկը կատարել, ինչու է զբաղվել հենց այնտեղ, երբ դուք կարող եք փնտրել բոլոր Manhattan- ի լավագույն 8 խմորեղեններից մեկը: Անկախ նրանից, թե դա թխվածքաբլիթներ եւ տորթերեր, հիանալի կերպով ներկայացված խմորեղեններ եւ կարկանդակներ, կամ հացադուլավոր հացեր, որոնք դուք ցանկանում եք, կա հացահատիկ, որը պատասխանելու է զանգին: Իրոք, NYC- ում, քաղցր ատամները երբեք այնքան լավ չեն եղել:
01-ը 08-ը
Լեւանի հացաբուլկեղեն
քաղաքային տնտեսություն / flickr / CC BY 2.0 Ավելի քան 20 տարի «Լիվեն» հացաբուլկեղենը կառուցել է իր հավատարիմ հետեւորդներին, իր նվիրած տոհմածառով երդվում: Գագաթին դուրս գալը նրա լեգենդար, հարուստ, մեծածավալ թխվածքաբլիթներ (չմոռանաք վեց ունցիա շոկոլադի չիպի ընկույզի բազմազանություն), բայց այն, ինչ պատվիրում եք, ձեզ երաշխավորվում է, որ այն թարմացվում է ամեն օր, տեղում, միայն բնական բաղադրիչները . Cookie- ները մի կողմ դրեք, ընտրեք մի շարք խմորեղեններից (պղպեղներ եւ կպչուն տապակածներ) եւ գորշ հացերի եւ գլաների տարածում: Մեկ այլ հաճելի հպում: Այն ամենը, ինչ չի վաճառվում, այդ օրը նվիրվում է սոված կերակրելու համար: Այս կայուն Վերին Վեսթ Սիթի ինստիտուտի հաղթող համադրությունը հարմարավետ քաղվածքների եւ կախվածություն ունեցող թխվածքի ապրանքի օգնությամբ այն օժանդակում է նոր UWS- ի նոր վայրում, ինչպես նաեւ մեկում ` Հարմեմում (հացի արտադրությունը ունի Hamptons ֆորպոստը):
Երկու Վերին Վեսթ Սիթիի տեղակայանքները `167 Վ. 74-րդ փողոց, Ամստերդամ եւ Կոլումբոս պող. Եւ 351 Ամստերդամի պողոտա, բ.Ա. 76-րդ եւ Վ. 77-րդ նրբ.
Harlem- ի տեղակայման վայրը `2167 Frederick Douglass Blvd., բ. W. 116th & W. 117th sts.
02-ից 08-ը
Երկու փոքրիկ կարմիր գույն
pburka / flickr / CC BY-SA 2.0 Որոշ քաղաքների շատ լավ cupcakes եւ տորթեր համար ճանապարհը այս laid-back Yorkville թխվածք խանութ. Այստեղ դուք կարող եք ընտրել (կամ նախապես պատվիրված) պատրաստված տորթերի տեսականին, ինչպես օրինակ, գազար, կարմիր թավիշ եւ «Brooklyn blackout» չորս քառակուսի շոկոլադ, ինչպես նաեւ կիտրոն, մարմար, եւ կոկոս - բոլորը պատրաստվում են լրացուցիչ համեղ շերտերով, ինչպիսիք են շոկոլադե պուդինգը կամ սերուցքի պանրի սառույցը: Կան նաեւ սեզոնային համային տեսականի, ներառյալ դդմի համեմունքային տորթը, որը հասանելի է յուրաքանչյուր աշնանը: (Պարզապես նշեք մաքսային տորթի պատվերներ, անհրաժեշտ է երեք օր վերամշակման համար): Եթե դա բավարար չէ ձեր ներքին շաքարավազի սերմնաժայթման համար, կան նաեւ շոռակարկանդակներ եւ սեզոնային կարկանդակներ (առանցքային կրաքարիից շոկոլադե պեկանին):
Yorkville- ի տեղակայումը `1652 թ. 2-րդ պող., Բ. E. 86th & E. 87th sts.
03-ից 08-ը
Դոմինիկ Անսել խոհանոց
Դոմինիկ Անսել խոհանոց Մի խոսք, որ շպրտում է ձեզ, Քրոնուտ: Պետք է ավելին ասել: Խմորեղեն խոհարար Դոմինիկ Անսելը գտնվում է քաղաքի խմորեղենի միտումներից մեկի վրա , եւ այժմ նա տեղափոխվել է իր հայտնի կրոյցանտ-բրնձի հիբրիդային խմորից `ստեղծելու այն, ինչ նա դուբլ է« հիբրիդային հացաբուլկեղեն ». Հացաբուլկեղեն-սրճարանային հաստատություն, որը Դոմինիկ Ansel խոհանոց: Արեւմտյան ափը, որը մի քանի բլոկ հեռավորության վրա իր խոհանոցային հացաթխման հացահատիկի շտամն է, սննդամթերքը հագեցած է սրճարան ստեղծելու համար, պատրաստված ատրճանակով հրուշակեղենի պատրաստման համար, հայտնվել է խոհարարի խոհարարների նվիրված թիմով, խոհանոցային մենյուով: որ պնդում է, որ առարկայական առարկաների առնվազն 70 տոկոսը «կավարտվի, հավաքվեն կամ թխվի ճիշտ այն ժամանակ, երբ պատվիրում եք դրանք»: Տեսեք խմորեղեն խոհարարները բաց խոհանոցում, քանի որ նրանք բացում են այդ կիտրոնի տիտղոսից կամ մաքուր փոշոտ բեժի ետեւում պատրաստված պատվաստում: Ընտրեք ճաշի ուղեվարձից, ինչպես նաեւ երշիկի եւ ոսպի ապուրի կամ եդամամի ավոկադոյի կենաց: Գիշերվա ընթացքում տեղի է ունենում այն վայրը, որը վերափոխվում է UP- ի, տաղանդավոր ժամանցային գործով, որը ներկայացնում է աղանդեր `միայն համտեսելով ճաշացանկ: Մի քարանձավ. Դոմինիկե Անսելի խոհանոցում վաճառված cronuts չկան, դրա համար պետք է հարվածել բնօրինակը SoHo հացի, ընդամենը մի կարճ հեռու:
Դոմինիկե Անսել խոհանոց, Արեւմտյան Գյուղի տեղ, 137 7-րդ պող. S., btwn Charles & W. 10th sts.
Dominique Ansel Bakery, SoHo գտնվելու վայրը: 189 Spring St, btwn Thompson & Sullivan sts.
04-ը 08-ից
Arcade հացթուխը
Arcade հացթուխը Դուք ստիպված կլինեք որոշակի փորել, որպեսզի դառնաք NYC- ի խոշոր խոհանոցային գանձերից մի քանիսը, ինչը հենց այն դեպքն է, երբ «Arcade» հացաբուլկեղենի գործը: Անհամապատասխան, դարպասի Tribeca գրասենյակի շենքի լոբբիում զետեղված է, որ արժե փնտրել. Inside- ում կգտնեք հանճարեղ հացթուխ Ռոջեր Գյուրիլի ստեղծագործությունները, ներառյալ քաղաքի լավագույն բուտիկներից եւ ոգեշնչող տեսախցիկների տեսականին: եւ babka. Լանչի բազմության համար նրանք ֆանտաստիկ պիցցա են պատրաստում: Պարզապես հիշեք, որ այն բացվում է միայն շաբաթ օրերին:
Tribeca- ի գտնվելու վայրը. Ներքին լոբբին 220 եկեղեցու սբ.
05-ը 08-ը
Մաման
Մաման Դուք կարող եք ունենալ ձեր սեփական ֆրանսիացի մաման (մայրը), որպեսզի խմորեք համեղ թխած ապրանքները ետ տուն, բայց այստեղ ամենալավը հաջորդը. Ֆրանսիական եւ ՄԱՄԱՆ-ը, հարմարավետ սրճարան եւ հացաթխման մի քանի վայրերում, Manhattan- ում եւ նրա սահմաններից դուրս: . Pop եւ ընտրել ընտանեկան ոգեշնչված բաղադրատոմսերից ընտրված, հիմնականում Ֆրանսիայի հարավում: Շատ քաղցրավենիք կա (շոկոլադի կիտե փխրուն է շողշողուն շողոքորթված), ինչպես նաեւ կծու տարրեր, որոնք տարածվում են սեզոնայնորեն թարմացվող մենյուի վրա `փոխելով տեղական եւ տեղական մատչելի բաղադրիչները: Ընտրեք խաշած ապրանքներից, արհեստանոցային հացից եւ լիարժեք նախաճաշից կամ ճաշի մենյուից (սկավառակներ, սենդվիչներ, աղցաններ եւ, իհարկե, շատ խմորեղեն եւ աղանդեր): Tribeca- ի գտնվելու վայրը նույնիսկ ունի իր սեփական գիծը:
SoHo գտնվելու վայրը: 239 Centre St., btwn Grand & Broome sts.
Tribeca- ի տեղաբաշխումը `211 W. Broadway, Ֆրանկլինի փողոցում:
Meatpacking District գտնվելու վայրը: Inside Samsung837, 837 Վաշինգտոն Սբ. W. 13th փողոցում
06-ից 08-ը
Բարձր փողոց Հուդսոնում
Ֆիլադելֆիայի իր հայտնի գործընկերոջը (High Street on Market- ում), այս հացի ընձառյուծը, որը տեղակայված է Meatpacking District- ի եւ West Village- ի հանգստավայրում, ձգում է առավոտյան, ճաշ եւ ընթրիքի մշտական բազմություններ: Ամառային ժամանակի կանոնները հիանալի տան պատրաստված խմորեղենների եւ խիտ պատրաստված սենդվիչների համար, ճաշը խոստանում է բարձր սենդվիչ տարբերակների ընտրություն (պատրաստված, բնականաբար, տնական հացերով), իսկ ճաշը տեսնում է տան տորթերի, սեզոնային ուտեստեղենի ու հիմնական entrées- ի բուսական ճակնդեղի սթեյք կամ Long Island duck կրծքամիս), զուգորդված նոր ամերիկյան գինու ցուցակի հետ: Գոյություն ունի նաեւ գնացք, այնպես որ դուք կարող եք վերցնել այն տունը, որն անթերի բրնձով կամ ձանձրալի թխած ապրանքներով նման է իրենց ստորագրության սահուն լցված կարմիր աչքի դանիականին, որը լցոնված է երկրի խոզապուխտով:
West Village / Meatpacking տեղամասը, 637 Hudson St., btswn Gansevoort & Horatio sts.
07-ը 08-ը
Հացեր Հացաբուլկեղեն
Հացեր Հացաբուլկեղեն Ճիշտ է իր անվան վրա, այս Union Square հացի եւ սրճարան / սրճարան մասնագիտացած է թարմ խորոված հացերով: Ձնծաղիկով արհեստական, ձեռագործ հացեր, գլանափաթեթներ եւ մասնագիտացված challahs- ի գլխապտույտ ընտրություն, թարմ թարմացնող օր, ամբողջական ձավարեղեն եւ այլ բնական եւ օրգանական բաղադրիչներ: Խմորեղենները չեն հիասթափեցնի նաեւ. Ուշադրություն դարձրեք այնպիսի դասականների համար, ինչպիսիք են թխվածքաբլիթներ եւ կրոսանցներ, զույգերով հատուկ հրեական ստեղծագործություններով, ներառյալ շոկոլադե բաբկա եւ ռուգելաչ: Այնպես որ, լավ չեք կարող սպասել, որ հացթուխին հասնեք ավելին վերցնել: Խնդիր չկա. Սովորեք ձեր սեփականը հացի ընձեռման դասերի միջոցով: նրանք ներկայումս առաջարկում են challah սեմինար, որպեսզի դուք կարող եք սովորել թխել իրենց հայտնի շոկոլադե babka ճիշտ է տանը: Բոնուս. Սրճարանը գտնվում է Լինքոլն կենտրոնում եւ Բրայանտի պուրակում :
Union Square տեղակայումը `18 E.16th St., btwn Union Square W. & 5th Ave.
Lincoln Center- ի տեղաբաշխումը `1890 Broadway, btwn W. 61st & W. 62nd sts.
Bryant Park- ի տեղակայումը (կրպակ): Բրայանտի այգում, մոտ 42-րդ Սբ. Եւ պող. Ամերիկաներում
08-ը 08-ը
Mah-Ze-Dahr Հացաբուլկեղեն
Այս փայլուն, էկզոտիկ հնչյունային West Village հացաթխման / սրճարանն առաջարկում է թխած ապրանքներ, որոնք ոգեշնչված են համով եւ համտեսում աշխարհին: Իհարկե, դուք կստանաք ստանդարտ տորթեր, brownies եւ թխվածքաբլիթներ անհրաժեշտ պատշաճ NYC հացաթխման, բայց թող ձեր ճաշակով ուսումնասիրել, եւ դուք մի քանի դյուրին անսովոր խոհարարական հայտնաբերում, նաեւ հարգանք է ստեղծագործական դեսերտ ձեռքի աշխատանքների pastry աստղերի Umber Ահմադ եւ Շելլի Բարբերա (որոնք աջակցում են հայտնի խոհարար Թոմ Կոլիկիոյին): Case կետում `անկանոն, կրեմով լցված կամ շոկոլադ« choux »; Linzer բլիթները; կոկոսի տորթեր; եւ նրանց ստորագրությունը դարբին է դնում: Բոնուս. Սուրճը եւ էսպրեսսոնները շատ լավ են զայրանում:
West Village- ի տեղակայումը `28 Greenwich Ave., btwn W. 10th & Charles sts.