Երբ դուք փնտրում եք Սիթիում ծովամթերքների ուտելու ամենալավ վայրերը, կարեւոր է իմանալ, որ Seattle- ում ծովամթերքների ուտելու տեղերի պակաս չկա: Քաղաքի գտնվելու վայրի աջ կողմում, Պուգրեթի ձայնի վրա եւ ոչ թե հեռու, Խաղաղ օվկիանոսից, ծովամթերքները հարուստ են, թարմ եւ հայտնի: Նայիր հյուսիս-արեւմտյան մասնագիտություններ, ինչպիսիք են սաղմոնն իր բազմաթիվ սորտերում, dungeness crab կամ ածելու կաղամբներ, բայց ինչ էլ որ ուտեք, եթե դա ծովից է, ապա ընդհանուր առմամբ կարելի է հավատալ, որ դա համեղ է: Ահա այն վայրերը, որոնք վայելել են տեղական ծովամթերքները, թե արդյոք ցանկանում եք ինչ-որ բան անել խորտիկով, պատահական ճաշելու փորձով կամ բարձրակարգ կերակուրներով:
01-ը 09
Pike տեղ շուկան
Դանիտա Դելիմոնթ / Getty Images Քաղաքի ամենաթարմ եւ առավել մատչելի ծովամթերքներից մի քանիսը գտնվում է Pike Place Market- ում: Մուտքի հայտնի ձկնորսական շուկան հիմնականում ձկներ է բերում տուն, բայց կան պատրաստի ուտեստներ, ծովախեցգետնյա կոկտեյլներ, ինչպես նաեւ ոստիկաններ, որոնք կարող եք ձեռք բերել նաեւ այստեղ: Այս փոքրիկ խայթոցները հիանալի միջոց են դարձնում որոշ ծովամթերքների էժանագին վայելք:
02-ը 09
Իվարը
Ivar- ը 1938 թվականին Seattle ռեստորանի սեփականատեր, ժողովրդական երգչուհի եւ անձնագիր Ivar Haglung- ի կողմից հիմնադրված տեղական արագ արձակուրդային ռեստորանների շղթա է: Այսօրվա դրությամբ Ivar- ի մի քանի տարբեր վայրեր կան, այդ թվում `Ivar- ի Կլեմսի ակրը (առաջին Ivar- ի ռեստորանը), ջրվեժի վրա: նստավայրը `Հյուսիսլեկյան ճանապարհի Ivar- ի Սաղմոնի տան վրա, եւ Իվարի ծովամթերքները տեղակայված են ամբողջ տարածքում: Ցանկացած վայրում ակնկալում են ձկների եւ չիպսերի տարբեր տարբերակներ, ինչպես նաեւ աղցաններ, թխվածքներ եւ այլն: Ռեստորանները պատահական են, բայց yummy.
03-ը 09
Թոմ Դուգլաս ռեստորանները
Սաղմոնը Էթայի մոտ գտնվող Pike Place Market- ում: Քրիստին Քենդլ Թոմ Դուգլասը Seattle- ի լավագույն խոհարարներից մեկն է, եւ նա ունի մի խումբ ռեստորաններ, որոնք գտնվում են Սիեթլ քաղաքի կենտրոնում: Թեեւ այս ռեստորաններից ոչ բոլորը ունեն ծովամթերքի խոշոր մենյու, բոլորը նախապես տեղադրվում են թարմ տեղական բաղադրիչներով, որոնք հաճախ նշանակում են ծովամթերք: Թոմ Դուգլասի ընտրությունը ծովամթերքի ընտրության մեջ ներառում է Etta- ի, որը գտնվում է Pike Place Market- ի մոտ եւ ունի chowder, fish and chips, Dungeness crab եւ clams, եւ «Rub With Love» սաղմոնը `Թոմ Դուգլասի ստորջրյա ճաշատեսակներից մեկը: Seatown seabar շուկայում եւ Dahlia Lounge- ը նույնպես արժանի են ծովամթերքի ընտրանքներին:
04-ին 09
Էլիոթի Oyster House- ը
Elliott- ի Oyster House- ն ոճով տանում է ոտքեր: Քենթ Վանգ Գտնվում է Պիեր 56-ի Seattle- ի ջրվեժի վրա, Elliott- ի Oyster House- ը 1975 թվականից ծառայել է թարմ, տեղական ծովամթերք: Ներքինում կամ ճաշել դրսի վրա, որը նայում է Elliott Bay- ին եւ դուք կունենաք մեծ փորձ: Դուք կարող եք գուշակել անունից, բայց դուք կգտնեք այնտեղ գտնվող վիշտը ... շատ ձիարշավներ: Փորձեք Oysters Rockefeller- ը կամ տապակած տապակած ձիթենները, կամ փորձեք մի քանի տարբեր սորտերից հում եւ կես շերտերից մեկում: Բայց բշտիկները բոլորի համար չէ, եւ Էլիոտը դա գիտի: Դուք նաեւ կարող եք գտնել վայրի սաղմոնի խորոված, planked կամ seared, ինչպես նաեւ այլ ծովամթերք ուտեստների.
05-ից 09-ը
Էնթոնիին
Էնթոնիի պիեր 66, որը ծառայում է թարմ ձուկ, խեցգետին, խեցգետնի եւ այլն: Մայքլ Գրեյ Մեկ այլ տեղական շղթան Էնթոնիի է, բայց մինչ ռեստորանները միեւնույն ընտանիքում են, յուրաքանչյուրը ձգտում է լինել մի քիչ եզակի, ոմանք էլ ավելի պատահական են, ոմանք էլ ավելի նուրբ են: Finer Anthony- ի ռեստորանները ներառում են Anthony's Pier 66, որը ծառայում է թարմ ձուկ, խեցգետիններ, խեցգետիններ եւ այլն: Ավելի շատ պատահական տարբերակները ներառում են Chinook- ի Սալմոն Բեյ եւ Էնթոնիի Bell Street Diner- ը, որոնք երկուսն էլ դեռ նստած են ռեստորաններից, սակայն ավելի թեթեւ մթնոլորտով եւ մենյուններով, որոնք դեռեւս լցված են բոլոր տեսակի վայրի բռնած ծովամթերքներով:
06-ից 09-ը
Աղի ալկիի վրա
Salty's- ի Alki- ի տեսակետը բավականին զարմանալի է: Քրիստին Քենդլ Salty- ի Alki- ն մի տեսակ Seattle ծովամթերք չէ, բայց ձեռքերը ձեռքերում է ամենալավ տեսակներից մեկը: Seattle- ի կենտրոնում գտնվող Ալկիի լողափում, դուք կարող եք ճաշել թարմ ծովամթերքների վրա, երբ նայում եք Seattle- ի երկնաքերի ամենալավ տեսակներից մեկը: Բոլոր տեղերն էլ մեծ տեսարան ունեն, բայց պատուհանի տեղերը հատկապես մեծ են:
07-ից 09-ը
The Walrus եւ the Jurist
Oysters- ն, Halrus- ի կիսաքաղցկեղի վրա եւ Վրձինում: Ջեֆրի Սմիթ Ballard- ի արմատները որպես սկանդինավյան ձկնորսական համայնք են, եւ այդ արմատները փայլում են The Walrus- ի եւ Carpenter- ի մեջ, խելացի անուն, այնպիսի վայրի համար, որը մասնագիտացած է գերծանրքաշային թարմ թռչունների մեջ: Ճաշացանկը նաեւ առանձնանում է չծխող ծովամթերքից, սկսած սաղմոնից մինչեւ սարդիններ եւ ամեն օր փոխվում է, որպեսզի ռեստորանը կարողանա ձեռք բերել ամենաթարմ ծովամթերքները: Ռեստորանն ինքնին խելացի է եւ հարմարավետ ... եւ հայտնի: Ակնկալիք սպասել գագաթնակետին ժամանակներում: Եթե դուք գտնվում եք զբոսանքի տրամադրության մեջ, շարժվեք դեպի Հիրամ Մ. Չիթենդման Փականքներ եւ դիտեք նավերը, եկեք եւ գնաք, կամ անցեք կողպեքների վրա եւ տեսնեք, թե արդյոք կա լոլիկ լեռնագնաց բարձրացնող սաղմոնի սանդուղքը (որը գտնվում է իր գագաթնակետին ամռանը եւ վաղ աշնանը):
08-ը 09
Blueacre ծովամթերք
Ցանկանում եք ձեր ծովամթերքները սպասարկել ձեվավոր եւ ժամանակակից մթնոլորտում: Blueacre ծովամթերք է ձեզ համար: Բարձրագույն ավարտը եւ ճիշտ չափը ritzy, Blueacre ունի ամբողջական մենյու ծովամթերք եզակի ընտրանքներ դուք չեք գտնի ընդամենը որեւէ տեղ: Poulsbo Viking թթու ծովատառեխ Կարտոֆիլի չիպը encrusted fish and chips? Maine օմար Ծովամթերքի հավատալիքները չեն հիասթափվի: Ռեստորանը գտնվում է հենց կենտրոնում, եւ զույգերը հիանալի գիշերային ժամերին դուրս են գալիս Paramount թատրոնում, որը մոտ է:
09-ին 09
Ռեյի նավախցիկ
Ռեյի խորոված Ալյասկայի թագավորական սաղմոնը հայտնի ուտեստ է: Ռեյի նավախցիկ Ray's Boathouse- ն միավորում է ջրի մեծ տեսքը դասական կերակուրի փորձով: Ռեստորանը մի փոքր պատմական է, 1939 թ.-ին Ռեյ Լիչենբերգերի կողմից բացված սրճարան: Դա եղել է մի քանի մարմնավորումներից հետո, այդ թվում, 1987 թ. Հողում այրվելով: Այսօր ռեստորանն ունի պատահական եւ ծովային մթնոլորտ եւ աստղային որակի ծովամթերք `կենտրոնացած կայուն ծովամթերքների տեղական եւ գլոբալ աղբյուրներից: Ճաշացանկը հատկանշվում է ծովամթերք, որտեղ դուք չեք գտնի ընդամենը որեւէ տեղ, ինչպիսին է sablefish եւ կարագը փորագրեց Maine օմարի պոչը: