01-ը 08-ը
Ռիո դե Ժանեյրոյում լավագույն լողափերի նախուտեստներ
Atlantide Phototravel / Getty Images- ը Երբ ժամանակն է հանգստանալ Ռիո դե Ժանեյրոյում , մարդիկ շրջում են Ռիոի գեղեցիկ լողափերից մեկը : Կարիոասները, ինչպես կոչվում են Ռիո բնակիչները, լողափին վերաբերվում են որպես բացօթյա խաղահրապարակ: Երկար օրվա ընթացքում լողափերի լողափերի եւ սպորտային խաղերի ընթացքում Cariocas- ն իրենց ծարավն ու սովածությունն ապահովում է հետեւյալ հայտնի լողափի նախուտեստներով եւ խմիչքներով:
02-ից 08-ը
Água de coco
Ադամ Հեստեր / Getty Images Թերեւս ամենատարածված խմիչքը բոլոր Բրազիլիայում, ագուա դե կոկո , կոկոսի ջուրն է, որը հարուստ է երիտասարդ կանաչ կոկոսի մեջ: Բրազիլացիները կարծում են, որ հնդկահավի բնական հատկությունները դրանք դարձնում են հիանալի խոնավեցնող խմիչք արեւից երկար օր անց:
Դուք կգտնեք կոկոսային վաճառողներ, հաճախ, միայն մի անիվի հենարանով, քաղաքի վրա, լողափերում եւ մայթերում: Մի քանի ռեյս վճարելուց հետո (The Real- ը բրազիլական արժույթն է), կտեսնեք, որ վաճառողը կտրում է կոկոսի գագաթը երկար դանակով: Խմեք կոկոսի ջուրը ծղոտով, եւ եթե ցանկանում եք, կարող եք վերադառնալ եւ խնդրել վաճառողին բացել կոկոսի, որպեսզի կարողանաք քաղցր կոկոսի միսը գցել:
03-ից 08-ը
Քյաբաբս
Atlantide Phototravel / Getty Images- ը Kebabs- ը կամ espetinhos- ը («քիչ շեկեր », «eh-speh-CHEE-nyos») հայտարարում են Ռիո դե Ժանեյրոյի լողափներում հայտնի լողափի խորտիկ: Ամենաշատ տարածված սորտերը սոխի (camarão) կամ խորոված սպիտակ պանրի (queijo de coalho) skewers են:
04-ը 08-ից
Caipirinhas
Ջոն Հիկս / Getty Images Caipirinha (հայտնի kai-pee-REE-nyah) դասական բրազիլական կոկտեյլն է, պատրաստված թարմ կրաքարի, շաքարավազի եւ cachaça- ի կողմից, որը շաքարավազի հյութից պատրաստված շատ սիրված թխված ոգին է: Նմանատիպ ըմպելիքը caipiroska է, որը պատրաստված է օղիով `cachaça- ի փոխարեն: Caipirinhas- ը կարելի է ձեռք բերել մոտավորապես 10 ռեալ համար նախատեսված լողափերի կրպակներում:
Շատ բրազիլացիներ կընտրեն cerveja (գարեջուր) փոխարեն caipirinha, իսկ հանգստանալու վրա լողափ: Բրազիլիայում գարեջուրը սովորաբար ծառայում է սառը սառը շշի մեջ կամ կարող է: Ամենատարածված ընտրություններն են թեթեւ, pilsner ոճի գարեջուր, ինչպիսիք են Անտարկտիկան, Բրամման, Սքոլը եւ Կեյզերը:
05-ը 08-ը
Cashews
Lalo de Almeida / Getty Images Բրազիլիայում հայտնի լողափի խորտիկն աղացած ընկուզեղեն է, հատկապես կակաո ( castanha de caju ) եւ modifiedoim (գետնանուշ): Սրանք սովորաբար վաճառվում են լողափով քայլող մարդկանց կողմից մի մեծ պայուսակով ընկույզով: Նրանց ձեզ տրվում են թղթի բաժակ կամ, եթե նստած եք սեղանի շուրջ, եւ ընկույզը ընկույզ են, սեղանի վրա որպես բուռ կամ երկու:
06-ից 08-ը
Açaí
Ջեննա Ֆրանցիսկո Մենք բոլորս լսել ենք բացաի եւ նրա առողջական վիճակի մասին, բայց բրազիլացիները տարիներ շարունակ ուտում են: Այս փոքրիկ մրգերը Amazon- ի անտառային անտառներից սովորաբար հայտնաբերվում են որպես սառեցված պղպեղ Ռիո դե Ժանեյրոյում եւ ծառայում է հաստ հարթության հետեւողականությամբ:
Ռիո դե Ժանեյրոյի լողափներում դուք կարող եք պատվիրել եւ բացա ի մի գավաթ, որը սովորաբար պատված է կտրատած բանանով եւ գրանոլով: Այն դարձնում է թարմացնող եւ առողջ լողափի խորտիկ:
07-ը 08-ը
Esfiha
Լիեռա Արագաո / Flickr Բրազիլիայի խորտիկների ամենատարածված ընտրություններից մեկը, esfiha- ն, Մերձավոր Արեւելքի մի տեսակ խորտիկ է, որը դարձել է բրազիլական խոհանոցի մի մասը `Լիբանանի եւ Սիրիայի ներգաղթային խմբերի շնորհիվ: Esfihas- ն փոքրիկ աղցաններ են, որոնք լցված են համեմված խառնուրդներով, ինչպիսիք են սոխով եւ պղպեղով աղացած տավարի միսը կամ պզուկները, ինչպես էշարոլով:
Բրազիլիայում նման այլ փողոցային սննդամթերքներ են ներառում պաստել, empadinha եւ coxinha - բոլորը էժան, հեշտ եւ համեղ:
08-ը 08-ը
Քաղցրավենիք
Rene de Paula Jr / Flickr Ռիոյում գտնվող լողափում խմելու ջրի օրերից հետո կարող եք զգալ, որ ինչ-որ բան քաղցր է: Ամենատարածված ընտրությունն այն է, որ sorvete- ը (պաղպաղակ, արտահայտված «sor-VEH-chee»), որը սովորաբար վաճառվում է որպես պաղպաղակ բարեր եւ popsicles (paletas կամ picoles) տարբեր մրգային համը: Փորձեք բրազիլական պաղեստինցիներ, ինչպիսիք են morango com leite condesado (ելակ, քաղցր խտացրած կաթով) կամ milho verde (քաղցր եգիպտացորեն):
Որոշ վաճառողներ վաճառում են գործը դոմինո ( տնական բրազիլական քաղցրավենիք): Ամենատարածվածը cocada- ն է, որը պատրաստված է տորթացված կոկոսի եւ շաքարով, բայց դուք կարող եք տեսնել նաեւ լրացուցիչ շվեյկային տարբերակը quebra queixo (նշանակում է «chin breaker») եւ քաղցր խտացրած կաթով պատրաստված տարբեր աղանդեր, ինչպես բրգադիրոն , որը խառնած կաթի խառնուրդ է շոկոլադով եւ շոկոլադե շերտերով ծածկված: