Բրազիլիայում, հատկապես իր խոշոր քաղաքներում սննդի բազմազանությունը, վստահ է, Բրազիլիայում ձեր ուղեւորության կարեւորությունն է: Մերձավոր Արեւելքի, Ասիայի, Եվրոպայից եւ արեւմտյան Աֆրիկայից ներգաղթած նախկին արտագաղթողների շնորհիվ բազմազան բնակչության շնորհիվ բրազիլական սննդամթերքը հաճելի համով եւ ավանդույթների համադրություն է:
Բրազիլիայում ցանկացած ճամփորդություն պետք է ներառի այն, ինչը, թերեւս, Բրազիլիայի այս տարածաշրջանի ավանդական կերակուրն է `feijoada:
Այս խնջույքը խոզապուխտով, բրինձով, նարինջով, մանուշակագույն կանաչներով եւ farofa- ով ( բաղադրյալ մանյոլից պատրաստված մի կողմի ճաշատեսակ) պատրաստվում է ճաշի շաբաթ օրը: Բրազիլացիները սիրում են վայելել այս կերակուրը խմիչքի, հատկապես caipirinha կամ caipirovska (նախկինում պատրաստված շաքարավազի ռոմի եւ վերջինիս օղիով) կամ կտրատել (pilsner ոճի գարեջուր): Լիարժեք մշակութային փորձի համար որոնել ճաշի ընթացքում կատարված կենդանի սամբայի խմբերով ռեստորան:
Ռիո դե Ժանեյրոյում ունի բոլոր տեսակի ռեստորանների մեծ թվով ռեստորանները, իդեալական արագ սննդի միացումներից մինչեւ միջին գներով բուֆետներ եւ նրբագեղ, թանկարժեք տարբերակներ `ցանկացած սննդի համար: Հետեւյալ 6 ռեստորանները այցելուներին լավ սկիզբ են դարձնում Ռիոի զարմանալի սննդի տեսարանին:
Ռիո Մինոն. Ռիոի ամենահին ռեստորանը
Ռիո քաղաքի կենտրոնում այս ռեստորանը համարվում է քաղաքի ամենահին ռեստորանը: 1884 թվականից սկսած սպասարկվում է հաճախորդներին:
Գաղութային շենքի ճարտարապետությունը հիշեցնում է քաղաքի պատմության այցելուներին: Այստեղ դուք կստանաք ուշադիր ծառայություն եւ նրբաճաշակ ծովամթերքների նմուշներ, այդ թվում, սոպրա Լեո Վելոսո եւ բուլիլաիսսիսա մառեցեզա:
Rua do Ouvidor 10, Ռիո դե Ժանեյրոյում: Փակ շուկաներ: Միայն ճաշ է սպասարկում:
Բար Լուիզ `հին գերմանական սիրված
Բար Լուիսը բացվել է ավելի քան 128 տարի:
Այս տեղը հայտնի է տեղացիների կողմից, իր կտրատածի համար (գարեջուր, հայտարարված «խանութ»), որը որոշակի պահանջ է քաղաքի լավագույն գարեջուրը եւ պանրի սննդամթերքը `կարտոֆիլի աղցանով պղպեղի սալիկները: Բար Լուիսի ներսը հիշեցնում է քաղաքի նախկին օրերի այցելուներին, հին փայտյա սեղանների եւ պատերի զարդարման լուսանկարներով:
Rua da Carioca 39, Ռիո դե Ժանեյրոյում: Փակ շուկաներ: Բացեք մինչեւ շաբաթ օրը եւ երկուշաբթի օրը, ժամը 4: 00-ը, երկուշաբթի-ուրբաթ, ժամը 20:00:
Nomangue: ծովամթերք ռեստորան Copacabana տարածքում
Nomangue հայտնի է իր ծովամթերքների մասնագիտությունների, հատկապես ճաշատեսակներ Բրազիլիայի հյուսիս-արեւելքում, որտեղ ծովամթերքները տիրում են: Դուք չեք կարող գնալ սխալ այստեղ բոլոր համեղ ընտրություններով, բայց չպետք է բաց չթողնեք moqueca , ավանդական ծովամթերք շոգեխաշած Bahia- ից պատրաստված կոկոսի, լոլիկի եւ արմավենու սոուսով:
Rua Sa Ferreira 25, Ռիո դե Ժանեյրոյում: Բաց եւ ճաշի համար:
Casa da Feijoada: Որտեղ է ուտել feijoada է Ipanema տարածքում
Բրազիլիայում ֆեոդոադան ավանդաբար ծառայում է շաբաթ օրերին, երբեմն `չորեքշաբթի, ճաշի համար, սակայն Casa da Feijoada- ում դուք կարող եք փորձել այս ազգային ուտեստը ցանկացած ժամանակ: Ինչպես նշվեց վերեւում, feijoada (արտահայտված fay-zhoh-AH-dah) մի լոբի եւ մսով շոգեխաշած ծառայել բրնձով, մանուշակագույն կանաչի, նարինջի եւ farofa:
Այստեղ դուք կարող եք ընտրել այնպիսի մի տեսակի միս, որը ցանկանում եք ներսում, չնայած եթե վստահ չեք, մատուցողներ ձեզ բերում են ֆեոդոադա երշիկով եւ չորացրած միսով (առանց արկածախնդիր ընտրությունների, ինչպիսիք են խոզի ոտքերը):
Բրազիլացիները ցանկանում են վայելել իրենց feijoada մի caipirinha (արտասանել kai-pih-REE-nyah): Այստեղ դուք կարող եք ընտրել ավանդական ձեւը, պատրաստված cachaça (ռումի շաքարավազից պատրաստված) եւ կրաքարի կամ մի շարք այլ պտուղներով, այդ թվում, ելակ (մարգանգո) կամ պասիվ պտուղ (maracuja):
Տիպիկ բրազիլական աղանդերը, ինչպես նաեւ քինդիմը, նույնպես ծառայում են:
Rua Prudente de Morais 10, Ռիո դե Ժանեյրոյում
Նոր Բնական. Առողջ սնունդ Իպանամայի տարածքում
Բուսական եւ բուսական ռեստորանները Բրազիլիայի խոշոր քաղաքներում համաժողովրդական ընտրություն են: Այս խորտիկն օգտագործում է բոլոր բնական եւ օրգանական ապրանքները: Բուսակերները գոհ են շատ meatless ընտրանքներից, սակայն որոշ սպիտակ մսի ծառայում է նաեւ:
Առկա է նաեւ առողջ մրգային հյութերի լավ ընտրություն:
Rua Barão da Torre 169, Ռիո դե Ժանեյրոյում
Porcão: The Ultimate Churrascaria է Botafogo տարածքում
Դուք հավանաբար լսել եք churrascaria- ի մասին (արտասանել shoo-ha-ska-REE-ah): Ռեստորանի այս տեսակն այն է, որտեղ քաղցած բրազիլացիները գնում են շատ ուտելիք ու շատ մսամթերք: Սովորաբար churrascaria- ն առաջարկում է համեղ նախուտեստներ, աղցանների խորտիկներ եւ մակարոնեղենի եւ սուշիի այլ ուտեստներ, տավարի մսով, հավի սրտեր, խորոված արքայախնձոր եւ ձուկ:
Porcão- ն առաջարկում է վերջնական բրազիլական churrascaria փորձը: Ծառայությունը ուշադիր է, իսկ խորտիկներն էլ մեծ է եւ ներառում է բավարար meatless ընտրանքներ, որոնք նույնիսկ կարող են ուտել բուսակերները: Այս ռեստորանը շղթայի մի մասն է, բայց այս վայրը հսկայական պատուհաններով եւ Sugarloaf տեսքն է լավագույն ընտրությունը:
Մինչեւ 6 տարեկան երեխաները անվճար են ուտում, եւ 6-11 տարեկան երեխաները կեսն են գնելու:
Պարագաներ Flamengo, Av. Ռուանդա Ռիո դե Ժանեյրոյում, Infante Dom Henrique s / n Բաց երկուշաբթի `շաբաթը 12: 00-ից մինչեւ 23: 30-ը, կիրակի եւ տոնական օրերին` 12: 00-10: 00-ը