Տեղական միջոցներ ուտել տեղական աղբյուրներից ու տեղական աճեցված կերակուրներից, այդ թվում `ծովամթերքից: Վանկուվերում գրեթե բոլոր նրբաճաշակ ռեստորանները կներկայացնեն առնվազն մեկ սեզոնային, տեղական ուտեստ: Սակայն կան որոշ ռեստորաններ, որոնք ավելի մեծ պարտավորություն են ցուցաբերում տեղական սննդի համար, քան մյուսները
Օգտագործեք այս ուղեցույցը Vancouver ռեստորանները, որոնք իսկապես նվիրված են տեղական սննդամթերքներին, ինչպես նաեւ խորհուրդներ եւ ռեսուրսներ, ձեր հարեւանությամբ գտնվող ֆերմա-սեղանային ռեստորաններ գտնելու համար: Այս ցանկը չի նշանակում, որ սպառիչ լինի. Վանկուվերում կան բազմաթիվ ռեստորաններ, որոնք ծառայում են տեղական սննդատեսակներով, բայց դա հիանալի մեկնարկ է նրանց համար, ովքեր ցանկանում են ճաշել տեղական վայրերում:
01-ից 06-ը
Blue Water Cafe + Raw Բար
Լավագույն Vancouver ծովամթերքի ռեստորաններից մեկը , բարձրակարգ հեղինակավոր Blue Water Cafe- ն, տարեցտարի կենտրոնանում է թարմ, կայուն ափամերձ տեսակների վրա, ներառյալ տեղական ճարպը եւ խեցգետինները: Յուրաքանչյուր փետրվար ամսին գործադիր խոհարար Ֆրենկ Փաբստը ներկայացնում է «Unsung Heroes» - ի վրա հիմնված կերակուրներ, որոնք տեղական ծովամթերք են, որը քիչ հայտնի է կամ ավելի քիչ հայտնի, ինչպիսին է Northwest geoducks- ը:
02-ից 06-ը
Սնունդ
Վանկուվերի սեղանի ռեստորաններից մեկը, որը գտնվում է Վանկուվեր քաղաքի կենտրոնում գտնվող Robson Street- ում, Listel- ի հյուրանոցում, տեղադրում է տեղային շարժումը: Chef Chris Whittaker- ը սեզոնային, տեղական արտադրության եւ մսամթերքի եւ տեղական ծագման ծովամթերքների օգտագործման դեպքում օգտվում է համեղ արդյունքներից:
03-ից 06-ը
Ուտելի Կանադա
Գայթիլ կղզու վրա տեղակայված « Գրեյվիլ կղզին» բազմալեզու խոհարարական ընկերությունն է, որը տեղական սնունդ է խթանում իր ռեստորանում, խանութում (որտեղ դուք կարող եք գտնել տեղական արհեստանոցային սնունդ) եւ խոհարարական շրջագայություններ:
04-ից 06-ը
Fable ռեստորան
Վանկուվերում սեղանի ռեստորաններից մեկի նոր ֆերմերից մեկը Fable ռեստորանն է, Kitsilano- ում, W 4th Ave- ում : Հիմնադրվել է Chef Trevor Bird- ի կողմից (որը մրցել է Կանադայի Top Chef Կանադայի երկրորդ սեզոնի), Fable- ի գործընկերների հետ, տեղական աճեցնողներին եւ ֆերմերներին `իր թարմ, սեզոնային բաղադրիչներով:
05-ից 06-ը
Աֆրոդիտեի օրգանական սրճարան եւ կարկանդակ խանութ
A Kitsilano- ի սիրված, Աֆրոդիտե-ն ծառայում է Վանկուվերի լավագույն տեղական, օրգանական կերակուրներից `ներառյալ 14 համեղ օրգանական կարկանդակներ: Նրանք նաեւ որոշակի ընկերներ են (եւ կողմնակիցները), Fresh Roots- ի, որը շահույթ չհետապնդող է, որը աճում է տեղական սնունդ Վանկուվերի դպրոցական այգիներում : Տեղական սննդամթերքներից բացի, նրանք նաեւ շատ սնձան ազատ ընտրանքներ են ապահովում:
06-ից 06-ը
Գտնելով ֆերմա սեղանի ռեստորանների ձեր հարեւանությամբ
Կան շատ, շատ ֆերմա, Վանկուվերում սեղանի ռեստորանների, ինչպես նաեւ բազմաթիվ ռեստորանների, որոնք ծառայում են տեղական սնունդ: Ձեր հարեւանությամբ ֆերմա գտնել սեղանի ռեստորանները, օգտագործեք այս ազատ ռեսուրսները.
- Մենք սիրտը տեղական App- Free- ի iPhone / iPad- ի ծրագիրը «Կաթնամթերք» ասոցիացիայից, որն օգնում է ձեզ գտնել ձեր տարածքում տեղական սնունդ
- Վանկուվեր ֆերմա սեղանի ռեստորանների վրա Urbanspoon- ում