Amble, գործարքի եւ համը տեղացիների պես
Շատ Փարիզյանները (հատկապես ավագ սերնդի շրջանում) ձեռնպահ են մնում իրենց անկյուններից սննդամթերքի, պանիր, մսի եւ ձկնամթերք ձեռք բերելուց եւ լավ պատճառներով. Փարիզի ավանդական սննդամթերքի շուկաները տասնյակ են, շաբաթական մեկ կամ մի քանի շաբաթների ընթացքում հարեւանություն. Շուկայական ապրանքներ հաճախ ավելի թարմ, ավելի բուրավետ եւ ավելի թանկ են, քան սուպերմարկետների գործընկերները: Այն կարող է շատ ավելի էկոլոգիապես մաքուր լինել, քանի որ թարմ մրգերը եւ արտադրանքը հատկապես ձգտում են տեղական տնտեսություններից:
Ավանդական աղաղակները եւ կենդանի գույները
Չի նշենք, որ Փարիզի շուկայի փորձը միշտ էլ գունագեղ եւ խթանող է: Մրգային վաճառողները կոչ են անում ավանդական սինգոնյան ժինգլների եւ ցնցումների վերջին շուկայական գործարքները, որոնք համախմբում են ձեզ նրբաճաշակ մանդարին կամ այգի լոլիկի հյութալի պատյան: Պանրի պաշարում կարող եք դիմել փորձագիտական եզրակացության, որի վրա այծի պանիրն լավագույնն է ընտրել գինու հետ: Եթե դուք սովորում եք ֆրանսիացիներին, հարվածելու տեղական Փարիզի սննդամթերքի շուկաները կամ «ֆերմերների» շուկաները կարող են գործնականորեն վարվել եւ փոխազդել: Նույնիսկ եթե դուք հյուրընկալվում եք հյուրանոցում, ինչու չեք շպրտել եւ շուկայում գնելու, նախաճաշի կամ պանիրի համար մի փոքր թարմ միրգ գնել, որպեսզի գնա ձեր baguette- ի հետ: Ես խորհուրդ եմ տալիս նաեւ բացօթյա կամ ծածկված շուկաներ գնալ Փարիզում գարնանային կամ ամառային խնջույքների համար: Դուք կզարմանաք, թե որքան հրաշալի կերակուր է բաղկացած պարզ, թարմ եւ էժան բաղադրիչներից, եւ, անշուշտ, գոհ է, որ մեկ այլ թանկ ռեստորանային օրինագիծ է:
Որ շուկաները լավագույնն են:
Փարիզի ամենաշատ հայտնի եւ հաճելի ժամանակակից շուկաներից մի քանիսը ներառում են Aligre շուկան ( 12-րդ տեղը), Bastille շուկան ( 11-րդ հարթավայր ), Maubert Market- ը եւ Monge Market- ը (երկուսն էլ 5-րդ հարթավայրում ): Առողջության գիտակցման համար ամեն օր օրգանական սննդամթերքի շուկան ամեն կիրակի առավոտյան Մարտի Ռասպելի ( 6-րդ հարթավայր ) եւ Բատինոլլս շուկան շաբաթ օրը առավոտյան տեւում է:
Միեւնույն ժամանակ, St-Quentin- ը, որը գտնվում է Gare de L'Est ( 10-րդ հարեւանությամբ ) շուկայի մոտ, Փարիզի խոշորագույն ծածկված շուկան է եւ միշտ լի է աղմկոտ էներգիայի (եւ ֆանտաստիկ սնունդով): Խոհարարական սննդակարգերը պետք է հաշվի առնեն այդ կետերը: Սակայն ամենից շատ ավանդական Փարիզի ֆերմերային շուկաները առաջարկում են լավ որակ եւ բազմազանություն: Եթե դուք ցանկանում եք, որ դուք հետաքրքրված եք հարեւանությամբ գտնվող ինչ-որ հստակ տեսքով, գտնվեք մոտակա Փարիզի սննդի շուկան:
Կարդացեք նաեւ `Փարիզի աշխարհահռչակ Aligre Market- ի գայթակղիչ վիզուալ տուր
Մոտեցում է հարեւանության հարեւանությունը
Ձեր մոտ գտնվող ավանդական Փարիզի սննդամթերքի շուկայում արագ տեղադրելու համար սեղմեք սրահի վրա, որտեղ գտնվում եք կամ կմնաք ձեր ուղեւորության ընթացքում (ոլորել ներքեւ, ընտրելու համար): Դուք հեշտությամբ կարող եք պարզել, թե ինչ միջավայրում եք գտնվում, անկյունային շենքերում գտնվող որեւէ փողոցային նշանով նայելու միջոցով: Նշենք, որ այդ ցուցակները չեն վերաբերում մշտական բացօթյա շուկաներին, ինչպիսիք են Rue Montorgueil- ում կամ Rue Mouffetard- ում : Կարդացեք այստեղ Փարիզի փողոցային մշտական շուկաների մասին :
1st Arrondissement: Շուկաներ Փարիզի 1-ին հարթավայրում (Լուվրում / Tuileries / Chatelet շրջակայքում). Սրանք մեծ շուկաներ են հարվածել, երբ դուք գտնում եք քաղաքի կենտրոնում:
2nd Arrondissement: Մարկերներ Փարիզի 2-րդ մասնաշենքում (Bourse / Rue Montorgueil շուրջ): Այս շուկաների ղեկավարը քաղաքի մայրաքաղաքի ավանդական արկադաներում գնումներ կատարելու եւ որոշ մայրաքաղաքի ամենավատ շինծու հետիոտնային շուկայի փողոցներով զբոսնելիս:
3-րդ մասնաշենք. Փարիզի 3-րդ մասնաշենքի շուկաները (տաճարի / արվեստի եւ մետիերի շրջակայքում). Առաջինը մեկին այցելելուց հետո այցելել է քաղաքի պատմական գիտա-արդյունաբերական թանգարանը `Musee des Arts et Metiers- ի հրաշալի հետաքրքրասիրությունը:
4-րդ հարթավայր. Շուկաների 4-րդ հարթավայրում (Մարեյսի / Մետրո Սուրբ Պողոսի / Հյուրանոցային դե Վիլ / Նեկտրի Դամիի տաճարի շուրջ). Դուք կարող եք վերցնել որոշ թարմ պտուղներ դեսերտի այս մատակարարներից մեկի կողմից, տարածքի համաշխարհային կարգի ֆալաֆել :
Փարիզի 5-րդ հարթավայրում շուկաներ (St-Michel / Pantheon / Rue Mouffetard- ի շուրջ). Սոված զբոսնելուց հետո պատմական Լատինական քառորդը:
Գտնել այս շղթաներից մեկում, Seine- ում անպատիժ խնջույքի համար նախատեսված բոլոր ամրությունները:
Փարիզի 6-րդ հարթավայրում (St-Germain-des- Pres- ի հարեւանությամբ) 6-րդ մասնաշենքի շուկա. Բուտիկ գնումներ եւ սրճարաններ, մեզ բոլորիս սոված են դարձնում այստեղ, որտեղ պետք է լինի բելգիա `համեղ, թարմ մթերքների համար, St-Germain- ի շուրջ:
7- րդ մասնաշենք. Փարիզի 7-րդ հարթավայրում շուկաները (Էյֆելյան աշտարակի մոտ / Musee d'Orsay): Այս շրջանը հայտնի է իր պատկերակային աշտարակի համար, սակայն զգուշացեք տուրիստական ծուղակներից: Փոխարենը, ղեկավարեք այս բարձրորակ շուկաներին, որոնք վստահ են տեղացիներին:
8-րդ տեղ. Շուկաները 8-րդ մասնաշենքում, Փարիզի (Champs-Elysees / Madeleine / Concorde) մոտ : Նման 7-րդ, 8-րդ տուրը տուրիստական ծանրաբեռնված տարածք է, որի սննդամթերքը կարող է հիասթափեցնել: Ահա ուր է գտնել լավ իրերը:
9-րդ տեղ. Շուկաները 9-րդ հարթավայրում (Օպերա Գառնին / Գմբեթի Boulevards- ի մոտ) . Այս շրջանը գնալով ավելի մեծ դառնում է foodie- ի առաջին շրջանում, հատկապես Rue des Martyrs- ի շրջաններում:
10-րդ մասնաշենք. Շուկաներ 10-րդ մասնաշենքում Փարիզի (Canal St. Martin / Gare du Nord / Gare de L'Est) մոտ. Այս շուկաները հատկապես լավ են Հյուսիսային եւ Արեւմտյան Աֆրիկայից մասնագիտացած մասնագետների համար:
11- րդ մասնաշենքը Փարիզի 11-րդ մասնաշենքում (Bastille / Rue Oberkampf / Republique / Voltaire- ի հարեւանությամբ) . Այս թաղամասի բացօթյա վաճառողները, ներառյալ coveted Aligre շուկայում, տեղացիների շրջանում հայտնի են իրենց գերազանց արտադրանքի համար, հաց , թարմ ձուկ եւ ծաղիկներ:
12-րդ տեղ. Շուկաները Parij- ի 12-րդ հարթավայրում (Gare de Lyon / Bercy- ի հարեւանությամբ) . Եթե դուք հեծանվեք Nice կամ Avignon- ի գնացքից եւ ցանկանում եք ուղիղ դեպի բացօթյա վաճառողին, ապա այստեղ ձեր հիանալի ցանկը:
13-րդ տեղ. Շուկաներ 13-րդ հարթավայրում, Փարիզի (տեղական Իտալիայի / Գոբելինների) մոտ. Համոզվեք, որ այս շուկաներից մեկով զբոսնելուց հետո այցելեք մոտակա, կենդանի Chinatown շուրջօրյա Avenue des Gobelins:
14-րդ մասնաշենք. Շուկաները 14-րդ հարթավայրում, Փարիզի (մոտակա Մոնպարնասի / Դեներտ-Ռոշեուա) մոտ. Այս քնկոտ բնակելի թաղամասը արժանացել է փարիզյանների շրջանում իր գերազանց, բարձրորակ սննդի մատակարարների համար, եւ այս ցուցակի pop up-markets- ը տարբերվում է .
Փարիզի 15-րդ հարթավայրում շուկաները (Porte de Versailles / Commerce- ի մոտ) . Քիչ զբոսաշրջիկներ վենչուրային ներգրավված են հարավ-արեւմուտք Փարիզի այս հմայիչ թաղամասում, բայց եթե այնտեղ ռոումինգ է լինում, ուրեմն այս գերազանց pop-up շուկաների համար:
16-րդ հարթավայր. Շուկաները 16-րդ հարթավայրում (Փարիզի դե Տոկիո / Porte Maillot / Passy- ի մոտ) . Հեռավոր արեւմուտք գտնվող այս թարմ շրջանը որոշ գերազանց շուկաներ է, բայց պատրաստ է վճարել ավելի մեծ գներ:
17-րդ մասնաշենք. Շուկաներ 17-րդ Փարիզի տարածքում (Place de Clichy / Batignolles- ի մոտ): Մեկ այլ հիանալի, բայց քիչ հայտնի շրջան, այս տարածքը նման է մի գյուղ, ինչպես իր տեղական շուկաները:
18-րդ տեղ. Շուկաները 18-րդ հարթավայրում (Մոնմարտրե / Բարբես / La Goutte d'Or- ի մոտ). Խուսափեք Sacre Coeur- ի եւ շրջապատի զբոսաշրջային թակարդի վայրերի առաջարկած խիզախ եւ գերբեռնված ուղեվարձի եւ բենզինների փոխարեն տեղական վաճառողներին: The Goutte d'Or տարածքը գերազանց է, եթե դուք փնտրում են իսկական սննդամթերքի Արեւմտյան Աֆրիկայից:
19- րդ մասնաշենք. Փարիզի 19-րդ հարթավայրի շուկաները (Buttes-Chaumont / Quai de Seine / La Villette- ի մոտ): Place des Fetes- ն այս բարձրավոլտ հյուսիսարեւելյան շրջանի հատուկ շուկայի տարածքն է:
20-րդ մասնաշենք. Փարիզի 20-րդ հարթավայրում շուկաներ (Belleville / Charonne / Gambetta- ի մոտ). Եթե դուք դարձնեք այն մինչեւ այս տարածքը, որը հիփ-մասնագետների կողմից ընտանիքներով, բայց քիչ հայտնի զբոսաշրջիկներով, դրանք լավագույն վայրեր են, բանջարեղեն, հաց եւ այլն: