Ստորին գիծը
Dune- ն Բանգամայում գտնվող Paradise Island- ում գտնվող One & Only Resort- ի օվկիանոսի ակումբի առաջատար ռեստորանն է, որը գտնվում է Ատլանտիսի հանգստավայրում: Ռեստորանն անվանի խոհարար Ժան-Ժորժ Վոնգերիչտենի գլխարկն է եւ առանձնանում է հետաքրքիր միաձուլման ցանկի եւ էլեգանտ, բայց հարմարավետ միջավայրով, կաղամբի լողափի հիանալի տեսարաններով: Այնուամենայնիվ, բարձր գները կարող են Դինին կրկին հրաժարվել հատուկ առիթով:
Այցելեք նրանց կայք
Բողոք
- Նորարարական ֆրանսիական / ասիական շերտավոր խոհանոց, բահամյան ազդեցությունների հետ
- Դրամական օվկիանոսի տեսարանները նրբագեղ, բայց հարմարավետ մթնոլորտում
- Անպատասխանատու, ուշադիր ծառայություն
Դեմ
- Բարձր գներ
- Long muttle rides խանգարում մատչելիությունը որոշ Atlantis վայրերում
Նկարագրություն
- Հասցե: One & Only Ocean Club, Paradise Island, Nassau, Բահամներ
- Պահանջներ . Պահանջվող
- Հագուստի կոդ: Resort Elegant
- Ժամեր ` նախաճաշ 7-ից մինչեւ 11-ը, կեսօրից մինչեւ կեսօր, ժամը 2-ին; Ընթրիք 6-ից մինչեւ 9: 30-ը: Բարը բաց է 11-ից մինչեւ կեսգիշեր
- Գները. Հիմնական դասընթացներ ԱՄՆ-ում `36 ԱՄՆ դոլար, 59 ԱՄՆ դոլար
Guide Review - Review of Dune ռեստորանը մեկ եւ միայն Ocean Club on Paradise Island, Բահամներ
Paradise Island One & Only Ocean Club- ը Chef Jean-Georges Vongerichten- ի Dune ռեստորանն է, որտեղ ֆրանսիական-ասիական խոհանոցը համապատասխանում է Բահամյանների յուրահատուկ բուրմունքներին, արժանի այս շքեղ հանգստավայրի հիանալի վայրերի:
Ճաշացանկը թերեւս ավելի շատ ասիական է, քան միաձուլումը:
Chef Vongerichten- ը լայնորեն կիրառում է թարմ ծովամթերքների եւ արեւադարձային բաղադրիչների խառնուրդը `պահպանելով Կարիբյան տարածքը: Ռեստորանը ունի նաեւ սեփական ծաղկուն օրգանական բուսական այգի, Ocean Club- ի լավ մանրածախ գոտիներում, եւ այս մեծությունը լայնորեն օգտագործվում է Dune- ի ճաշատեսակների մեջ: Գինու համընդհանուր լայն ցուցակը բաղկացած է եվրոպական եւ ամերիկյան գինիներից:
Խորտիկները մեծապես ապավինում են ծովամթերքներին. Խրթխրթան կալամարին ծառայել է կիտրոնի սոուսով եւ տաք պղպեղով: Այն աստղ էր, որը ծածկված էր ամենափոքր խառնուրդով եւ թեթեւ տապակված, այն նույնիսկ համեղ էր, առանց ուղեկցող սոուսով: Խոտածածկ սեւ պղպեղի խնձորի հատապտուղները ճարպակալված էին կծու crabmeat եւ խոտաբույսերի բարձերը, ծառայում էին նրբագեղ եւ ասիական տանձի կողմից: Խրթխրթան այծի պանրի հիմնադրամը ծառայել է կճեպի կողքին, բյուրեղացված պեկաններով եւ կարմիր պղպեղով վինագեթտով, ինչպես նաեւ մինի աղցան: Հավի կոկոսի-կաթնային ապուրը գալանգալով եւ շիթքերով էր, շատ թանկ տոպրակ Թայլանդի Tom kha gai ապուրի մի տարբերակ `մի քիչ ավելի աղի եւ շողոքորթ, որը նախընտրում էի, բայց ես արժեւորում եմ համեմունքների զգալի հարված:
Տապակած պեկինային բադը բավականին բուրավետ եւ հեղինակային էր, ծառայում է տապակած տապակած սնկով եւ լարային լամպերով, ծնեբեկով եւ կեղեւի կախարդությամբ: Մեկ այլ հաղթող էր, տեղական բեղմնավոր օմարը մեղմ կարի սոուսում, որը ծառայում էր բոքախաղով եւ քաղցր, հասած ծաղիկներով, որոնք լրացնում էին կերին: Տավարի սիսեռ եւ սոյայի կարամելային էմուլսիայով խոզապուխտը խառնաշփոթ էր խոհարարական խորտիկի սոուսով, արտացոլելով խոհարար Vongerichten- ի ֆրանսիական դասական դասընթացները: Օրգանական խոզի կոտլետը մատուցվում է խնձորով եւ քաղցր սոխի ֆոնդի հետ `քաղցր ոլոռով խոնավ եւ համեղ էր, եթե ոչ հատկապես հետաքրքիր:
A must-do- ը քաղցր բրնձի կողմն է: Սալորաչիր, կարճ հացահատիկից պատրաստված բրնձից պատրաստված այս հարգանքը Թաիլանդի փողոցային շուկաներում իր քաղցրությունն է ստանում կոկոսի կաթից եւ շոգեխաշած է բանանի տերեւների մեջ: Ես չցանկացա կիսել եւ գայթակղել պատվիրել երկրորդ սննդի համար:
Դունի դիզայնը նրբագեղ առաստաղներ է, ծածկված եւ ռաթթանային էկրաններ, տաք հատակներ եւ մուգ փայտյա կահույք, չեզոք բարձերով, ընդգծված են բյուրեղյա, էսպրեսսո եւ մանդարինի խցիկների աղյուսակներով: Բաց դահլիճի տարածքի հետ միասին, ճաշասենյակի դրամատիկ պատուհանները առաջարկում են օվկիանոսի զարմանահրաշ տեսարաններ, ծովափնյա բլեֆից վերեւ:
Ծառայությունը ուշադիր էր, եթե, թերեւս, համապատասխանաբար Կարիբյան հանգստավայրի համար - մի քիչ պատահական: Միգուցե հավանաբար օգնում էինք, որ մենք միայն երեք հոգի էինք այդ գիշերը ճաշում, բայց մենք երբեք չենք պակասում:
Դասընթացներն անմիջապես դուրս եկան, եւ մատուցողը տեղեկատվական եւ հաճելի էր: Անձրեւոտ գիշերը, դա օգնում էր հյուրանոցի լոբբին զբոսանքի դուռը բացել, բայց դա աննշան երեկո էր:
Այցելեք նրանց կայք
Որպես ընդհանուր զբոսաշրջային ոլորտում, գրողը տրամադրվել է կոմպլեմենտար ծառայություններ վերանայման նպատակով: Թեեւ դա չի ազդել այս վերանայման վրա, ittimes.com- ը հավատում է շահագրգիռ բոլոր հնարավոր հակամարտությունների լիարժեք բացահայտմանը: Լրացուցիչ տեղեկությունների համար տես մեր Էթիկայի քաղաքականությունը: