Hotel Cipriani ռեստորանը

01-ից 02-ը

Copacabana Palace, Ռիո դե Ժանեյրոյում, Բրազիլիա

Cipriani- ի Copacabana պալատը epitomizes է 1923 թվականին բացված լեգենդար հյուրանոցային էվոլյուցիան, քանի որ Orient-Express- ի կողմից 1989 թվականին ձեռք բերածը: Cipriani- ն եղել է Ռիո դե Ժանեյրոոյի լավագույն ընտրանիներից մեկը 1990-ական թվականներից իտալական խոհանոցում: փոխարինեց Bife de Ouro- ի Ոսկե սթեյքը `որպես հյուրանոցի հիմնական ռեստորան: Copacabana- ում ունի նաեւ Pergum ռեստորանը, ինչպես նաեւ երկու բար:

2011-ին ռեստորանը լիովին վերափոխվեց: Ֆրանսիացի ճարտարապետ Միշել Ջուանետը, որը պատասխանատու է հյուրանոցի Cipriani- ի աշխատանքի համար եւ Բրազիլիայի այլ Orient-Express հիմնարկի վերանորոգումը, Iguaçu Falls- ի հյուրանոցում դաս Կատարաթթը բերեց վենետիկյան խառնաշփոթը դեպի միջավայր:

Շքեղ մանրամասները ներառում են Fortuny լապտերներ, վենետիկյան կախարդներ նկարող ջրաներկներ, անմիջապես հյուրանոցի Cipriani հյուրասենյակներից դուրս գտնվող առաստաղի լամպեր եւ «Copacabana Palace» լողավազանին նայող լայն պատուհանների վրա, որը հիշեցնում է Պիացա Սան Մարկոյի սրճարաններում գտնվող սպիտակ շերտերը:

Արդյունքում ստացված ambiance, բավական ռոմանտիկ, համադրվում է գեղեցիկ հյուրանոցային դահլիճի հետ, որը 1990-ականներից ի վեր բարելավվել է մի քանի վերանորոգման եւ ֆրանսիացի ճարտարապետ Ջոզեֆ Գիրեի կողմից յուրօրինակ դիզայնի մեծ մասը, որը, իր հերթին, ոգեշնչված էր հիանալի հյուրանոցներից ինչպիսիք են Նեչեի Le Negresco- ն:

Cipriani- ում խոհանոց.

Լուչա Օրինին եղել է Cipriani- ի նոր խոհարարը 2013 թ-ի վերջից: Նա նախկինում աշխատել է «Grand Hotel Timeo» հյուրանոցում, Orient-Express- ի կողմից, Իտալիայի Տաարման քաղաքում:

2014 թ. Փետրվարին խոհարարը սկսում է նոր մենյուն, որը կցուցադրի իր ժամանակակից թեքվածը, ինչպես նաեւ բրազիլական նախասիրությունների վերաբերյալ իր պատկերացումները:

Նորարարությունները ներառում են գործնական ճաշի մենյու:

Զգեստ կոդը: Smart casual
10 տարեկանից փոքր երեխաներին թույլ չեն տալիս

Արձանագրություններ.

Զանգահարեք կամ էլեկտրոնային փոստով alimentos.bebidas@copacabanapalace.com.br
Գիրք առցանց

Հասցե `

Copacabana պալատում
Avenida Atlântica 1702
Copacabana
Ռիո դե Ժանեյրո - RJ

Luxury եւ Epicurean Experiences համաշխարհային ճամփորդության:

• Luxury Travel- ը
• Խոհարարական ճամփորդություն

02-ից 02-ը

Խոհարարի սեղանը Cipriani ռեստորանում

Միայն վեց նստատեղով, Chef- ի աղյուսակը Hotel Cipriani ռեստորանի հյուրանոցում տեղադրում է խոհանոցը հենց ճաշի համար, որը պատրաստում է խոհարար Լուկա Օրինին: Համտեսման ճաշացանկը զույգ է ռեստորանի սոմելյարի կողմից ռեստորանի տաղավար մառաններից գինիների հետ:

Ընթրիքի վերջում դուք ստանում եք անհատականացված մենյուն, որը ստորագրված է Ֆինամոր խոհարարի կողմից:

Սեղանը կարելի է պատվիրել մեկից վեց հյուրերի համար, R $ 500 մեկ անձի համար, գումարած 10% ծառայության հարկ: