Modavie: Մոնրեալի ջազ ռեստորան

01-ից 11-ը

Modavie: Հին Մոնրեալի ջազի պահունքը հանդիպում է ռեստորան

Դեկտեմբեր 24, 2014 | Էվելին Ռեյդը - Ես Մոդավիի մասին եմ ճանաչում: Անտիկոկ պիցցաի հիշողությունները ես նյարդայնորեն ճաշեցի իմ նախկին ղեկավարության հետ գործնական հանդիպման ժամանակ 2005-ին անմիջապես ուղեկցող մտքով: Իր դաշտում իրեն խոստովանված մութ ձին է, որ դա թույլ էր, այն չհամաձայնեցված շեղումը, որը ձգտում էր Fortune 500- ի կողմից, կորպորատիվ գործադիր վարքագծի վերլուծության եւ կանխատեսման թշնամական, shark-infested ոլորտում: Եվ մինչեւ իմ վերջին այցը Մոդավյե, այդ հանդիպումը միակ բանն էր, որ սկսեց մտածել: Դա նրա սիրվածներից մեկն էր: Աշխատակիցները նրան ճանաչեցին անունով:

Հայտնի է իր ընտրությամբ Old Montreal- ի դիրքը, կենդանի ջազ, փայլուն սպասարկում եւ Միջերկրական ծովի զգեստով ֆրանսիական բիստրո խոհանոց, տխուր մասը Modavie- ի հեղինակությունն է, պարզապես տեսեք Tripadvisor- ում իր կոչումը: Ես շատ ուշադրություն եմ դարձնում, թե ինչպես ես վարվել հետս տանելով, իմ առջեւ հանճարը պահանջելով, համոզվելով, որ ես ճիշտ կողպեքն եմ օգտագործել անթերի կեցվածքը պահպանելու եւ բազմաթիվ նոտաներ ձեռք բերելու համար այն հարցերի վերաբերյալ, որոնք կստացնեն իմ hiney դատը կամ ավելի վատ, եթե թույլ տամ իմ մտքի քաշը մի ակնթարթում: Որոշ ոլորտներում սխալ տեղ չկա: Դուք գրեթե անվտանգ եք դարձնում ձեր մեջքը սոված գիշատիչի վրա:

Այնպես որ, գրեթե մեկ տասնամյակ անց, որոշեցի վերադառնալ, բայց այս անգամ անթույլատրելի մտքով: Եվ դատարկ ստամոքսը:

Modavie: Բոլոր այդ ջազը
Մոդավյեում ամեն երեկո ներառում է ջազային ջազ: Հինգշաբթի եւ շաբաթ օրերին, ընդհանուր առմամբ, առանձնանում են տրիոներ `ջազի ստանդարտները, որոնք կախված են փոփ, R'n'B, հոգի եւ նույնիսկ ռեգգի դասականների հետ եւ հարվածում են ռեստորանի երկրորդ հարկի վրա: Այն գիշերը, երբ ես գնացի, ամեն ինչ ամբոխից հաճելի Fleetwood Mac- ից մինչեւ հայտնի հայտնի հիփ-հոփ ջազ մարկեր Ռոբերտ Glasper- ը այն խառնուրդը դարձրեց: Հիփոթեքը լավատես է եւ ամբոխը կախված է կախված սեղանից, բայց միանգամից: Հինգշաբթի օրերին կիրակի օրերը ցածրագույն փորձ են առաջարկում գագաթին, ջազի երկուսի հետ, աստիճաններից: Մի մարի մոնրեալցի ջազային ակումբ , Modavie չէ: Բայց դա լավ է: Որոշ մարդիկ ջանում են հարմարավետության եւ ծանոթության համար: Ջազի բարելավումը երաժշտություն է որոշ ականջների համար: Այլոց, դա կակաոային պատիժ է: Տարբեր մարդիկ ...

Modavie: Բոլոր այդ սնունդը
Այժմ այստեղ Մոդավիի հետ կա մի բան: Դուք պետք է հրաժարվեք նախաստորագրված պատկերացումներից, թե ինչ է տեղի ունենում, երբ ընթրիքը զուգորդվում է երգով: Դժվար է ենթադրել, լավ, այստեղ մենք գնում ենք մեկ այլ ընթրիքի կաբարդի հետ, որը համալրված է schmaltzy կռուիզային գիծի արվեստագետ Անդլելբեր Հոմպերդեկի կողմից, քանի որ ես ստիպված էի ստամոքսել անթափանց հավի մաշկը, որը մռայլ, ջրային հաստ «սոուսով»:

Իմ փորձը բեւեռային հակառակն էր: Տեղը զվարթ է, ծառայությունը խելացի է, եւ երաժիշտները հետեւում են սենյակի արագությունը եւ զարկերակին, այնքան, որ եթե ուշադիր չլինես, կարող ես պարզապես ընկնել երաժշտության մեջ: Ես վարսավիրեցի:

Եվ սնունդը: Թույլ տվեք մեկ բառով սկսել. LAMB: Get գառ. Եղեք այծի պանրի կողքին կամ քառասուն ժամ տապակած գառան վրա, քաղցրավենիքով պահած դանակը, պարզապես դա արեք: Բուսական Fine. Ստացեք սնկով risotto կամ մակարոնեղեն penne, Modavie- ի ավելի հայտնի մսի ազատ ճաշատեսակներ. Տապակած ճակնդեղի աղցանը ֆետա եւ անանուխով հնչում է սպանողին, բայց ես չեմ փորձել, այնպես որ ես չեմ կարող երաշխավորել: Ի դեպ, եթե դուք պլանավորում եք գառանու այծի պանիրով ​​կամ պանրի պնակով ստանալու համար, դիտեք Tawney նավահանգստի մի բաժակ որպես diggestif: Այդ նավահանգիստը պատրաստվում էր հետեւել այծի պանրի, արագորեն լրացնելով եւ այնուհետեւ վերացնել ցանկացած կաթնամթերքի կաթնաթթվություն, որը փափուկ քաղցրավենությամբ ծածկում է բերանը, քանի որ իջնում ​​է:

Խորտիկներ. Լավ. Մոխրոտը առաջինը `սոխի ապուրը: Պանիրն ու հացը գերմանացիներն առատաձեռն էին: Եվ շատ գեղեցիկ է: Խնդիրը հիմնվում էր փաստացի ապուրի մեջ: Այն բարակ էր սոխով, խորովածով եւ բույրով: Այստեղ ես ենթադրում էի, որ այն, որ խոհանոցը չէր սպասում այդ գիշերվա շատ սոխի ապուրի պատվերներ եւ թերեւս նիհարացրեց արգանակը `պահանջելու համար: Չի կարելի ասել, թե դա մեկուսացված միջադեպ էր, թե ոչ: Հաջորդը `երեք քրտինքով լցոնված լոլիկով եւ դեղաբույսերով: WIN. The ծածկույթը էր հաճելի, խոհանոցը ակնհայտորեն գիտի, որ ճշգրիտ պահն է վերցնել այդ finicky bivalves է կրակի եւ balsamic կրճատում հետ միասին տոմատի սոուսով եւ pureed ոլոռ բերեց այն միասին միասին. Գեղեցիկ. Իսկ տապակած կալարիաները կատարյալ էին: Դա ճարպիկ ճաշատեսակ է, որը ճիշտ է: Նույնիսկ այն ժամանակ, երբ դուք կարողանում եք տապակել կալամարին, ճիշտ է `30 վայրկյան չափազանց կարճ եւ սննդային թունավորման բաղադրատոմս, մեկ րոպե չափազանց երկար է, եւ դուք կարող եք նաեւ ճաշակել ռետինե կոշիկի վրա` ավելի շատ ուտելուց, քան մի քանի հատ: երբ ամենատարածված վայրերը, որոնք ծառայում են նրանց, խիտ, մայոնեզի վրա հիմնված սոուսով ծածկված են ծովային ծովամթերքները: Modavie կրճատում է այդ սարսափելի ծանրությունը: Նրա տապակած կալամարի ճաշակը համտեսում է լույսը, չի ծածկված յուղի մեջ, եւ այն գալիս է երկու սոուսով, մեկ տոմ մարինարով եւ մյուս մայոնեզով, բայց acidified է: Մայոյի տիպիկ ծանրությունը կտրված է քացախի դոզայի հետ, որը լուսավորում է ամբողջ ուտեստը: Բացարձակ ամուր ռազմավարություն: Դա նաեւ մեծ բավարար է նախասիրությունների բաժինը:

Աղանդեր: Բոլոր տանը: Ես փորձեցի tiramisu եւ խնձորի կարկանդակ: Երկուսն էլ մեծ են:

Modavie: հագուստի կոդը եւ Crowd
Modavie- ում բաց կոստյումներ չկա: Ինչ կարող եմ ասել ձեզ, հովանավորներն ընդհանուր առմամբ հագնում են խելացի եւ սովորական պատահական: Խորհեք, ոչ ոք չի խաչի ձեզ, եթե դուք, գազան, հասնեք ջինսե: Տարիքային իմաստով, դա երեխայի բուռն ծանր է `քսանչորս, երեսուն եւ քառասունհինգ տասներկուամսհետշշների ամուր շոու: Մթնոլորտը խելացի է, իսկ ամբարտավան օդից ազատ: Ոչ գրավիչ: Ռոմանտիկա եւ ամսաթիվ ներուժ: Բացարձակապես: Պարզապես հիշեք, որ ուժը ունի ծավալ: «Քնկոտ» եւ «ինտիմ» առաջին բառերը չեն, որոնք գալիս են:

Գները.
Modavie- ի գները կեսին ավարտվում են երեկոյան: Սպիտակուցը, հարկերը եւ տատանումների համար նախատեսված երեք ճաշը սպասեք 200 դոլարից ավելի CDN- ի, ինչպես դա եղավ, երբ ես ճաշեցի շաբաթ օրը: Սակայն այդ գումարը կարող է իրատեսորեն դանդաղել: Կամ կրկնապատկվեց: Ամեն ինչ կախված է նրանից, թե ինչ եք պատվիրում եւ արդյոք դուք կողմն եք գինի մի բաժակով: Ընդհակառակը, ճաշի ընտրացանկը բավականին հասանելի է. Բոլոր ճաշատեսակները կազմում են $ 20-ից մինչեւ 15 դոլար, եւ գալիս են ապուր, նախուտեստներ եւ կողմերով: Նշենք, որ կենդանի ջազը միայն երեկոյան է:

Modavie Աշխատանքային ժամեր
Կիրակի, հինգշաբթի, ժամը 11: 30-ից մինչեւ 22:30 եւ ուրբաթ շաբաթ օրերին, 11: 30-ից մինչեւ 11: 00-ը: Սովորաբար բացվում են կանոնադրական տոները, ներառյալ Սուրբ Ծնունդը եւ Նոր տարին :

Մոդավիի կոնտակտային տվյալներ
1 Սբ. Պոլ Վեսթ, Սբ. Լորենի անկյուն
Մոնրեալ, Քվեբեկ H2Y 1Y6
Հեռ. (514) 287-9582
MAP

Նշենք, որ գները, աշխատանքային ժամերը, կենդանի ջազային ծրագիրը եւ մենյուի իրերը ենթակա են փոփոխման առանց ծանուցման:

Այս պրոֆիլը միայն տեղեկատվության համար է: Այս պրոֆիլում արտահայտված ցանկացած կարծիք անկախ է, այսինքն, ազատ է հասարակական կապի եւ խթանման կողմնակալությունից եւ ծառայում է ընթերցողին ուղղորդել որպես ազնիվ եւ օգտակար: Մասնակիցների փորձագետները ենթարկվում են խիստ էթիկայի եւ ամբողջական բացահայտման քաղաքականությանը, ցանցի վստահելիության անկյունաքարին:

02-ից 11-ը

Modavie Montreal Jazz ռեստորանի լուսանկարները

03-ից 11-ը

Modavie Montreal Jazz ռեստորանի լուսանկարները

04-ից 11-ը

Modavie Montreal Jazz ռեստորանի լուսանկարները

05-ից 11-ը

Modavie Montreal Jazz ռեստորանի լուսանկարները

06-ից 11-ը

Modavie Montreal Jazz ռեստորանի լուսանկարները

07-ից 11-ը

Modavie Montreal Jazz ռեստորանի լուսանկարները

08-ից 11-ը

Modavie Montreal Jazz ռեստորանի լուսանկարները

09-ից 11-ը

Modavie Montreal Jazz ռեստորանի լուսանկարները

10-ից 11-ը

Modavie Montreal Jazz ռեստորանի լուսանկարները

11-ից 11-ը

Modavie Montreal Jazz ռեստորանի լուսանկարները