Muriel- ի խոհանոցը, Հարավային Քենսինգթոնի խողովակի մոտակայքում, մեծ փոքր տեղ է

01-ը 03-ից

Բարի գալուստը Հարավային Քենսինգթոնի թանգարանի համար

Երբ Muriel- ի Խոհանոցը բացվեց Հարավային Քենսինգթոնի խողովակաշարային կայարանի մոտ 2011-ին, այն եղել է նոր, ոչ ֆորմալ սրճարանների առաջին ալիքը, որը բարձրացրեց այն, ինչը թանկ արժեցավ անապատը զբոսաշրջիկների համար, հարմարավետ եւ ամենօրյա վայրում: Այն դեռեւս ուժեղ է, եւ այժմ այն ​​ունի մի քանի եղբայրներ:

2011 թ. Բացված Մյուրիելի խոհանոցը բարեկամական, պատահական վայր է, որը ծառայում է համեղ, ավելի գործուն եւ հարմարավետ սննդի South Kensington Tube Station- ի մոտ: Այն բացվել է որպես անկախ, բայց այն նշանները, որոնք այն բազմապատկվել են որպես բազմազան, ամենուրեք էին դահլիճում եւ կարճ, բայց երեւակայական մենյուում:

Այնուհետեւ, Մյուրիելը նախաճաշի, ճաշի, թեթեւ ընթրիքի կամ թեթեւ ուտեստների մասին խորհուրդ տվեց, հուսալով, որ եթե ընդլայնվի, այն կպահպանի իր փոքրիկ հմայքը եւ առատ ոճը: Եվ հիմա, Soho- ի եւ Richmond- ի ֆոտոշարքներով, ինչպես նաեւ Putney- ի հյուրանոցում, ուրախ ենք հաղորդել այն: Հարավային Քենսինգթոնի մասնաճյուղը մեր սիրելի տեղացիներից մեկն էր նախաճաշի համար:

Հարավային Կենսինգթոնի տարբեր տեսք

Եթե ​​դուք չեք այցելել Հարավային Կենսգտոնի կայարանի հարեւանությամբ, քանի դեռ Լոնդոնի օլիմպիական խաղերում, դուք անակնկալ եք:

Տարածքը տուրիստական ​​դարպաս է «թանգարանային պալատին», թանգարանային թաղամասը, որը մշակվել է Լոնդոնի Վիկտորիայի նահանգի արքայազն Ալբերտի կողմից: Վիկտորիա եւ Ալբերտը, Գիտության թանգարանը եւ Բնական պատմության թանգարանը բոլորը մի փոքր հեռու են: Այն նաեւ ֆրանսիական մի մեծ համայնքի սրտում է, որը կենտրոնացած է Լյաչե Ֆրեյանների եւ Չելսիի, Քենսինգթոնի եւ Հարավային Քենսինգթոնի տոնակատարածքների համար:

Ստանդարտը իրենից ներկայացնում է 1 - ին աստիճանի եւ 2 - րդ դասարանի նշանավոր կետը : 19 - րդ դարի կեսերից կազմված շրջանի եւ Circle գծերի հարթակները դարձնում են աշխարհի ամենահին Ստորգետնյա կայաններից մեկը: Դա նաեւ աշխարհի առաջին կայաններից էր, որը ներառում էր խանութների արկադային: Դրանք դեռեւս օգտագործվում են այսօր, եւ դրանց կցամասերից շատերը բնօրինակ են:

Մինչեւ 2010 թ., Կայարանների ռեստորանները սպասարկեցին անցողիկ այցելուների արագ սննդի պահանջարկը: Շրջակայքի շրջակայքը եղել է համեմատաբար ցնցող, տուրիստական ​​պիցցա խանութներ, պաղպաղակ, կոշիկի վերանորոգման խանութներ, առանցքային գործիքներ եւ այլն:

Այն աստիճանաբար փոխվել է, հետիոտնի կամ երթեւեկության հանգստացված փողոցների ներդրման, շաբաթական բացօթյա շուկայի եւ բարձրակարգ, բայց պատահական ռեստորանների ավելի լավ դասի հետ: Gail- ի, Carluccio- ի եւ Le Comptoir Libanaise- ը բոլոր դեպքերում հայտնվել են դեպքի վայրում, եւ Muriel's Kitchen- ը շատ հաճելի եւ ողջամիտ գներով ավելացված է:

N ext: Ինչ պետք է ուտել Muriel- ի խոհանոցում

02-ից 03-ը

Ինչ է ուտում Մուրիելի խոհանոցում

Այս ռեստորանը գերազանց է նախաճաշի եւ տորթերի եւ cupcakes օրվա ընթացքում: Ամեն ինչ անգլիական նախաճաշից բոլոր զարդանախշերով , դասական դասականների միջոցով, Eggs Benedict կամ Eggs Florentine- ի միջոցով, Muriel- ի բնօրինակների լոգանքով `ճարպ սնունդը , երշիկեղեն կամ բեկոն սարինիներ եւ այստեղ պատկերված Չեմպիոն նախաճաշ: Ամեն ինչ գալիս է անվանումների մատակարարներից, ուստի կա իրական ֆերմա, սեղանի էթիկայի եւ հսկայական գունատ կապույտ Cotswolds ձու:

Ճաշի կամ թեթեւ ընթրիքի համար

Ռեստորանի կարճ մենյուը բաղկացած է հինգ կամ վեց հիմնական կերակրատեսակներից, որոնք հաճախ փոխում են բնօրինակ կողմնակի ուտեստների տեսականին եւ մեկ կամ երկու շատ լավ ապուրներ: Դեկտեմբերին տիպիկ օրվա ընթացքում ցանցը ներառում էր լազան, խնկացրած խնձոր, լոռամրգի սոուսով, թայերեն կանաչ քարի, խոզի եւ եղեգի լցոնումներ, շագանակով եւ թուզով, կոկիկ քիչ սթեյք եւ ալե կարկանդակներ եւ քաղցր բրնձով եւ քնջութի սոուսով լցված սաղմոն:

Կողմնակի ճաշատեսակներն այս վայրի իրական հատվածներն են: Ճակնդեղի, գազարն ու կաղամբի սալորը խնձորի եւ լոռամրգի, խնկունի եւ շերիի սոուսով ընտրած օրերից մեկն էր: Ես փորձեցի եւ հետո տուն վերցրեցի երկու տարբեր աղցանների առատաձեռն հատվածների համար: Թթվասերի, կիտրոնի եւ սիսեռի խորոված աղացած աղացած աղցան աղցան էր նրբորեն տաքացվեց կիտրոնի շերտով, տապալված կարմիր սպանախ տերեւներով եւ թեթեւ հագնված: Տապակած գազարն ու պարկեշտ սալյատը ես ընտրեցի աղցանված կարմիր սոխ եւ ռեհան, ինչպես նաեւ կծու խառը ընկույզ, անուշաբույր համով փոքր անակնկալներ: Երկուսն էլ անսովոր համադրություններ էին, բանջարեղենը գունագեղ ու թարմ համտեսում, տաք եւ կծու շորեր:

Մի առաքեք Ապուրները

Եթե ​​Մյուրիելի տնական հավի ապուրը գտնվում է մենյունում, դուք այցելում եք, դա բացարձակ պարտականություն է: Ավելի շատ կերակուր մի գավաթում, քան ապուրը, այն խոզանակ է, որը լի է բանջարեղենով, հավի եւ կարտոֆիլի կտորներ, իսկապես հիշարժան է: Տարբեր ապուրները պտտվում են ճաշացանկով, եւ ես լավ բաներ եմ լսել խոզապուխտով եւ բուսական minestrone- ի եւ սպանախի եւ ռիկոտայի ապուրի մասին:

Այն ամենը, ինչ պատրաստվում է հորս դիմումի հետ, կարծես մայրն ու տատը խոհանոցում էին, եւ պարզապես պատահական է եղել, որ բոլորովին հոյակապ խոհարարներ են: Ինչպես դա տեղի է ունենում, ռեստորանը ոգեշնչվել է տատի տատի կողմից եւ նրան անվանել է անուն: Կան նաեւ հարուստ տորթեր, հրուշակեղեն եւ գեղեցիկ cupcakes - կան տեսք եւ կոչում կանանց ինստիտուտի թխել վաճառքի սեղանի, այլ ոչ թե շոշափելիքի մի հմայիչ pastry. Ես ընտրեցի սուրճ ընկուզենի տորթը, որը քերծ էր մի բաժակ թեյի հետ:

Բոլոր բաղադրիչները ստացվում են բրիտանական բրիտանական մատակարարներից եւ շեշտը դրվում է թարմ, օրգանական արտադրանքի վրա: Այն ընդգրկում է մի քանի հին նորաձեւ ոգելից խմիչք եւ մրգային հյութեր, ինչպես նաեւ համեստ երկարության գինու ցանկ: Գինիներ են, ես մտածում եմ, մի քիչ թանկ կողմում, համեմատած մնացած շատ ողջամիտ գներով: Սակայն բոլոր գինին հասանելի է 175 մլ եւ 250 մլ ապակիներով:

Հաջորդը. Scene- ը

03-ից 03-ը

Ստեղծելով տեսարան

Մյուրիելի խոհանոցի հրապարակայնությունը ցույց է տալիս, որ ընտրացանկը փոքր-ինչ Միջերկրական է: Չեմ կարող ասել, որ ես տեսել եմ, որ իմ այցերի ժամանակ, այն ամենը, կարծես, ինձ համար ժամանակակից բրիտանացիների համար տնային տարբերակ է: Իսկ դեկորը, իր ներկված փայտի պատված պատի եւ գունատ կահույքի հետ, հստակորեն ունի հյուսիսային զգացում, մի քիչ նման է Սկանդինավիա, որը անցել է Նոր Անգլիային: Սեղանները համալրվում են փոքրիկ հաշվարկային տարածքով, բարձր աթոռներով:

Դելյատորը, որտեղ դուք կարող եք գնել ճաշատեսակները, որոնք ծառայում են տանը վերցնելը եւ բացված տեսք ունեցող հացթուխների ջեռոցները դռների մի մասն են, ինչպես են փոխվում տորթերի եւ բարիքների փոփոխվող պատուհանները:

Եթե ​​ես ունեմ որեւէ քվեբիլ, դա այն է, որ համեմատաբար փոքր տարածության մեջ շատ բան կա: Սեղանները միմյանց հետ կպցրվեն, ստեղծելով պարբերաբար, լավ եւ բարեխիղճ ժապավենը հաճախորդների եւ սերվերների միջեւ:

Մուրիելի խոհանոցի հիմքերը

• Հասցե ` 1-3 Փելհեմ փողոց, Լոնդոն SW7 2ND մասնաճյուղերով, 30 Hill Street եւ Richmond եւ 36-38 Old Compton փողոցում Soho.
• Հեռախոս ` +44 (0) 207 589 3511
• Բացվել է ` Հարավային Քենսինգթում երկուշաբթի - շաբաթ 8-ից մինչեւ 23-ը; Կիրակի 9 ր. Ժամը 10-ի սահմաններում Ռիչմոնդում եւ Soho- ում տարբերվում են, որպեսզի ստուգեք կայքը:
• Գները ` միջին: Սուրճի հետ նախաճաշից մինչեւ £ 7-ից £ 12-ը: Սահմանեք բաժինները ճաշի եւ ճաշի համար, երկու դասընթաց £ 12.95-ի համար, երեք դասընթաց £ 14.95
• Այցելեք իրենց կայքը
• Հետեւեք դրանք ֆեյսբուքում: