Style, Price, Luxury- ը եւ Dog-Friendly Too- ը
Երբ խոսքը վերաբերում է շքեղ հյուրանոցների վերանայման մասին, միշտ հաճելի անակնկալներ կան, որպեսզի աշխատանքը հետաքրքիր դառնա: Bristol- ի Hotel du Vin- ում անակնկալ եկավ ցնցուղի ձեւով այնքան լայն, որ ես կարող էի վեց ընկերների հրավիրել, որպեսզի միանաք ինձ ... կոկտեյլ կուսակցության համար:
Դրանք այն անվանում են «մուսոն» ցնցուղ, այսինքն, ներկայումս ներկայումս նորմալ անձրեւի ցնցուղի տարբերակ է: Այն ունեինք այնքան խոհանոց, որքան խոհանոց: Բոլոր քառասուն հյուրանոցների սենյակները, ամենափոքր ստանդարտներից մինչեւ լոբբի լյուքս համարներ, ինչպես նաեւ մատուռներով, ունեն այս սենյակային լողավազաններ, ինչպես նաեւ լողավազան լողասենյակները (Hotel du Vin ապրանքանիշ), խոշոր եւ փափուկ տերտերի հագուստ եւ բարձրորակ մեծ քանակություններ որակյալ զուգարաններ:
Միգուցե ոչ բոլորը ստանում են այնքան հուզված, որքան ես սիրում եմ հյուրանոցային լոգարանների շքեղ հյուրանոցները, բայց դիզայներները հյուրանոցային խմբի համար, որոնք տիրապետում են ինչպես հյուրանոցների վուին, այնպես էլ Մեծ Բրիտանիայի Մալմայսոնին , անպայման պետք է լինեն իրենց ապրանքանիշի հատկանիշներից բաղկացած հիանալի լոգարաններ եւ զուգարաններ: Մեկ այլ ապրանքային նշան ընկերությունն է, որը հետաքրքիր եւ կարեւոր քաղաքային կենտրոնի շենքերի վերափոխման պրակտիկա է:
Պատմական շենք
Խումբը պարբերաբար repurposes է անտեսված եւ հետաքրքիր շենքերի մեջ շքեղ հյուրանոցների. Ես այցելեցի Մալմայզոնները, որոնք ավելի շատ են հակված, գրավեցին հինավուրց ամրոցի Վիկտորիանական բանտը , Royal Mail- ի տեսակավորման գրասենյակը եւ Էդվարդյան տեքստիլ պահեստը:
The Hotel du Vin- ը Bristol- ում գտնվում է ամենահետաքրքիր փոխակերպման մեջ, որը ես մնացել եմ այս պահին: Դա II դասում թվարկված էր, 18-րդ դարի շաքարավազի գործարանը, որը կապված էր բրիտանացի արեւմտյան հնդկացիների հետ եռանկյուն առեւտրի մեջ Bristol- ի ակտիվ ներգրավվածության հետ: Այն ժամանակ ծառայել էր որպես սերմ պահեստ, որը լքված էր: Այն ժամանակ, երբ հյուրընկալվել էր հյուրանոցի հյուրանոցում, այն 12 տարուց ավելի էր:
Խելացի, ժամանակակից վերակառուցում
Անցումային հատվածները, ծանր կաղնու ճառագայթները եւ աղմուկի պատերը ապահովում են, որ հյուրանոցի պատմական ծագումը փայլում է: Այլ շղարշները ավելի նուրբ են: Դռների մուգ, գորշ կանաչը, փայտամշակումը, ազատ սենյակներից դուրս եւ իմ մեծ սենյակում գտնվող խոշոր զարդեր գունավոր էին, որոնք զգացին շենքի պատմությանը: Այսպիսով, օրինակ, փայտամշակման որոշ մանրակրկիտներ, օրինակ `դռների եւ շտեմարանների լեզու եւ վանդակաճաղեր:
Սակայն, ժամանակի մանրամասները նվազագույն են, հմտորեն ներգրավված սենյակները, որոնք մանրակրկիտ ժամանակակից են եւ ներառում են.
- ձեռքերով անկողնային մահճակալներ `պատրաստված շքեղ եգիպտական բամբակով
- մեծ պլազմային հեռուստացույցներ
- գրավիչ, կարգավորելի լուսավորություն
- շատ էլեկտրական վարդակներ վերալիցքավորելու համար:
- թեյի, սուրճի եւ շոկոլադի պատրաստման համար նախատեսված թեյնիկ, ինչպես նաեւ մի փոքրիկ էսպրեսսո մեքենա, որը փորձել է տարբեր սուրճի «pods» ծիածան:
Ես մնացի ստուդիայի հավաքակազմը ունեցել է առանձին նստարան, մի քանի կաշվե աթոռներով եւ բազմոց մահճակալով: Լավ է £ 200-ի գիշերը (2013 թ.), Եւ հաշվի առնելով, որ այն կարող է տեղավորել զույգը երեխաների հետ, ես մտածեցի, որ այն գերազանց արժեք է փողի համար: Ստանդարտ սենյակները նույնպես զարմանալիորեն ողջամիտ են իրենց առաջարկած բնակավայրի որակի համար:
Այս ամենը եւ շունչը շատ է:
Մեր ճամփորդությունների ժամանակ Wallace the Westie- ն եւ ես գտել եմ, որ այս խմբում գտնվող հյուրանոցները գտնվում են Մեծ Բրիտանիայի շների ամենալավ ընկերություններից եւ Bristol Hotel du Vin- ը չի հիասթափեցնի: Հարմարավետ, թարմ լվացված շան շերտը եւ մի շարք ծաղկամաններ դիմավորեցին մեզ ժամանելիս: Ուոլասը գիտեր, որ մահճակալն իր էր եւ ուղղակիորեն արեց: Կա նաեւ բավականին շռայլ շագանակագեղձի ընտրություն, որը ես պետք է թաքցնեի, որպեսզի կարողանայի դրանք համապատասխան պահերին անել:
Աշխատակազմը նույնպես շների համար բարեկամներ էր, եւ մեծ խուճապ չի եղել, երբ Ուոլասը եւ ես ստիպված էինք անցնել բարով անցնել զբոսանքի համար, քանի որ եղել է մեկ այլ շնային բարեկամ Bristol հյուրանոցում, որը մենք ընտրեցինք:
Հագցնել եւ կերակուր
Հյուրանոցի անվան տակ հյուրանոցի անունը ներկայացնում է Hotel du Vin կոնցեպցիան, որն իր մեջ ներառում է լավ բիստրո եւ ընդարձակ գինիների ցանկ: Միջոցառումներ պարբերաբար նախատեսված են այնպիսի միջոցառումների, ինչպիսիք են սննդի, գինու եւ ոգեշնչման գլխի սոմելյերի կամ գինու եւ շամպայնի ընթրիքները:
The bistro- ն իրենից ներկայացնում է 18-րդ դարի ոճով գեղեցիկ սենյակ: Պատուհանները, երբ մենք այցելեցինք, չորացրած կարկուտներով ու փխրուն ծածկված էին: Եթե դուք մոտ եք Բրիթսիլին Սուրբ Ծննդյան ժամանակ, ապա արժե ստուգել, թե ինչ է սպասվում Hotel du Vin- ի բիստրոյին, քանի որ ճաշասենյակը կարծես թե պատրաստվում է Սուրբ Ծննդյան տոների:
The Down կողմերը
1. Հրաշալի ռեստորան, սովորական ճաշացանկ - Ռեստորանն ասում է, որ նպատակ ունի ֆրանսիական բիստրո ոճը ֆրանսիական տան պատրաստման հիման վրա ճաշատեսակներով: Պետք է ասել, որ մեր ընթրիքները (խոզապուխտ սաղմոն, սթեյք, բուսակերների ռիսկատո) լավ պատրաստված էին եւ հստակ օգտագործվում են որակյալ բաղադրիչներ, հատկապես ֆրանսիացիներն ու հայրենիքը: Ընթրիքը համեղ ու հուսալի էր, սակայն աներեւակայելի էր: Փաստորեն, հաշվի առնելով հյուրանոցի ինքնատիպությունը, գինու ցանկի հոբբի եւ համբավը, ճաշասենյակի արտաքին եւ գեղեցկությունը, ճաշացանկում ստեղծագործության եւ ընտրության պակասը, մեր ճաշացանկներից բացի, միակ հիմնական դասընթացը հավի էր, հիասթափեցնող էր:
2. Լուսավորության բացակայությունը միջանցքներում - Քանի որ հյուրանոցը իրականում կազմված է մի քանի փոքր շենքերից, ձեր սենյակով լույսի ներքո միացնող միջանցքների երկայնքով, ընդհատվելով այստեղ եւ այնտեղ կրկնակի հրդեհային դռների հավաքածուներով, կարող է շփոթեցնել: Հյուրանոցն ունի լիարժեք լիցենզավորված ռեստորան եւ բար, որը բաց է հանրության համար, եւ ոչ թե հյուրերի համար դժվար չէ բնակավայրեր մուտք գործել: Սենյակները համարակալված չեն, այլ անուններ են տարբեր գինիներ եւ ոգիներ: Մի շիշ շշալցված ստվերային տուփի մեջ (իմն էր, Լե Courvoisier) միակ հյուսվածքն է, ինձ համար սենյակի կողպեքը տեղադրելու եւ լուսաբանում իմ բանալին բավարար լուսավորություն: Այս բոլոր գործոնները զուգակցում էին ինձ, որպես կին, որպես սեփական կին, մի քիչ անհանգստացնող, հյուրանոցի հասարակական տարածքներից մեկնելիս իմ սենյակ:
3. Ավտոկանգառի բացակայություն, հյուրանոցում կան մի քանի փողոցային ավտոկայանատեղեր, որոնք չեն կարող նախապես գրանցվել եւ կիսում են ռեստորանի հովանավորները եւ հյուրանոցային անձնակազմը: Մոտակա առեւտրային կայանատեղին դժվար է գտնել եւ թանկ:
Դատավճիռը
Ընդհանուր առմամբ, Hotel du Vin Bristol- ը լավ ձեւավորված եւ հագեցած, յուրօրինակ եւ հարմարավետ հյուրանոց է, որը լավ արժեք է փողի համար: Ուոլասը Westie- ի հետ շվեյցարական շոու-բիզնեսի առանձնահատկությունները եւ պարագաները բարձրացրեց եւ ինձ հետ բարեկամական, պրոֆեսիոնալ անձնակազմի եւ շքեղ բնակարանների համար: Չնայած մի քանի քվեբլլերին, ես չէի ցանկանա խորհուրդ տալ այն, բայց, եթե կարող ես, թողեք ձեր մեքենան տանը:
Հիմնադրամներ
- Հասցե: Hotel Du Vin & Bistro, The Sugar House, Narrow Lewins Mead, Bristol, Միացյալ Թագավորություն BS1 2NU. Նշում. Narrow Lewins Mead- ը քաղաքի կենտրոնի միջով անցնող հիմնական ճանապարհը Lewins Mead- ից փակված բակում է: Այն նայում է մի քիչ նման մասնավոր ճանապարհորդության եւ շատ հեշտ է կարոտում: Եթե նկատում եք բավականին մեծ ծառի շուրջ մի քանի շեփորներ, մի շտապեք, քանի որ այնտեղ եք:
- Հեռախոս ` +44 (0) 84473 64252
- Գինը ` նվեր : $$
- Համեմատեք գները եւ գրեք սենյակ
Որպես ընդհանուր զբոսաշրջային ոլորտում, գրողը տրամադրվել է կոմպլեմենտար ծառայություններ վերանայման նպատակով: Թեեւ դա չի ազդել այս վերանայման վրա, ittimes.com- ը հավատում է շահագրգիռ բոլոր հնարավոր հակամարտությունների լիարժեք բացահայտմանը: Լրացուցիչ տեղեկությունների համար տես մեր Էթիկայի քաղաքականությունը: