Ֆինլանդիան հանդիսանում է ծանր խմիչքներով լի երկիր, հավանաբար, Ֆինլանդիայի ոգելից խմիչքներն աշխարհում ամենալավն են: Ահա ամենահայտնի տասնյակը.
Լակկա
Լաքան, որը նշանակում է «bulberry» ֆիններեն, արտադրվում է 2-6 ամիս ալկոհոլի թրջող աղտոտվածությամբ: Սա թույլ է տալիս ալկոհոլը զարգացնել հասուն համը, որի քաղցրությունը եւ հստակ բույրերը չեն համապատասխանում: Lakka- ի ալկոհոլի պարունակությունը կարող է տարբերվել արտադրողի կախվածությունից, որը Lakka- ի մի յուրահատուկ բազմազանություն է, որը կազմում է 21% ալկոհոլային բովանդակություն ունեցող Lapponia Cloudberry լիկյոր / լակկա:
Սիմա (ավանդական)
Սիմա, այժմ շողշողացող մսի նման ըմպելիք, նախապես արտադրվում էր ցանկացած այլ միրգով: Այսօր, այն fermented տարբեր տեսակի շաքար եւ խառնել կիտրոնով, չամիչով եւ չոր խմորիչ, եւ չամիչները տարբեր փուլերում խմորում գործընթացը. Սովորաբար, մարմինը եւ կիտրոնի խառնուրդը օգտագործվում են այս ֆիննական ըմպելիքի առաջին ֆերմենտացման ժամանակ համեմված, իսկ երկրորդ խմորման գործընթացում ավելացված չամիչով `ալկոհոլային խմիչքի շաքարի պարունակությունը զուլացնելու համար:
Սիմայի այլ ոչ ավանդական ձեւերը
Սիմայի ավելի էժան եւ ավելի առեւտրային ձեւը հաճախ արտադրվում է խնձորի գինու, խաղողի հյութի եւ գազավորված ջրի հետ: Եվ մինչ դեռ համեղ խառնաշփոթը, դա ավանդական Սիմայի համը չէ փոխարինող:
Ֆինլանդիա օղի
Արտադրված վեց տասը գարի, սա Ֆինլանդիայում ամենահայտնի եւ հայտնի ալկոհոլային խմիչքներից է, գոնե զբոսաշրջիկների եւ օտարերկրացիների շրջանում:
Մոտ 80% ալկոհոլի պարունակությամբ, Finlandia Vodka- ն ունի չոր ճաշակ եւ չունի այս ցուցակում մի քանի ըմպելիքների քաղցրություն, ինչպիսիք են Laka, Sima եւ Koskenkorva:
Կոսենցորվա Վիինան
Հաճախ խոսվում է որպես Կոսնեսկորվայի կամ Կոսուի մասին, այս օղի նման վիեննը Ֆինլանդիայում ամենատարածված հմայիչ ոգին է:
Ֆինլանդիայի օղի նման համն ու ալկոհոլային պարունակությամբ, Կոսեսկորվո Վիինան զգալիորեն քաղցր է: Ֆինլանդիայի մի փոքրիկ գյուղից հետո, «Կոսնեսչորվան» բառը իրենից ներկայացնում է ֆիննական մշակույթի խորհրդանիշ:
Salmiakki Koskenkorva (Salmari)
Սալմարի օղի կոկտեյլը նախապես խառնված է Կոսենցորվայի Վիինայի (տես վերը նշված) եւ թուրքական պղպեղի աղի լիկյորից: Ֆինլանդիայի տեղացիների եւ զբոսաշրջիկների շրջանում սա, թերեւս, Ֆինլանդիայում ամենատարածված ոգելից խմիչքների մասին է, հատկապես գիշերային ակումբների եւ պանդոկների մեջ ներգրավված կողմնակիցների շրջանում:
Ակվավիտ
Ձվաբջիներից կամ կարտոֆիլից լցված, Ակվավիտը համեմված է մի շարք խոտաբույսերով եւ համեմունքներով, ներառյալ սամիթը, կարմրուկի սերմերը, կորիան, անիսոնը եւ սամիթը: Հանրաճանաչ 16-րդ դարից ի վեր այն դեռեւս տարեց է կաղնու կաթսաներ եւ հաճախ զուգված է ածխածնային, լիտեֆիսկի, թթու ծովախեցգետնի եւ այլ հայտնի սկանդինավյան ճաշատեսակների հետ :
Խնձոր
Ֆերմենտացված տանձի կամ խնձորի հյութ օգտագործվում է այս հայտնի ֆիննական ըմպելիքը եփելու համար: Ciders կարող են կամ քաղցր կամ չոր մեծ տատանումների գույնի կախված գումարի խնձորի կամ տանձի pulp հեռացվել ընթացքում խմորում գործընթացին. Ջերմ, շողշողացող խնձորօղը Ֆինլանդիայում ամենատարածված խնձորն է եւ հաճախ ծառայում է ձմեռային փառատոնների եւ տոների ժամանակ:
Glogg
Մեկ այլ հայտնի ձմեռային ըմպելիք Glogg է: Գինի խառնվում է հյութով, համեմունքներով եւ մրգերի կտորով, տաքացվում է եւ տաք կերակուրներով մեծ տապակներով:
Ֆինլանդական Beers
Ֆլորիդան արտադրում է լիկյորների եւ այլ ուժեղ խմիչքներ, որոնք արտադրում են աշխարհի ամենախոշորներից մեկը: Koff- ը եւ Karhu- ը, որոնք արտադրում են Sinevrychoff- ը, ամենահայտնիներից են: Կոֆի մի շարք սորտեր կան, որոնցից բոլորը ալկոհոլային բովանդակությամբ տարբեր Koff I- ից 2.5% ալկոհոլի պարունակությամբ, Koff IVB- ի հետ, 7.5% ալկոհոլային պարունակությամբ: Ֆինլանդիայում եւս մեկ խոշոր գարեջրագործություն է Հարտոլը: