Բրուքլինի լավագույն պիցցա Գրիմալդիի պիցցա արժե սպասել

Երկրորդ տեսք Grimaldi- ի պիցցերիաի նոր վայրում, մեկ ճակատում, DUMBO

Մարդիկ ասում են, որ Grimaldi- ն ունի «լավագույն պիցցա» Բրուքլինում: Խնդիր չկա, որ սա լավ պիցցա է: Նույնիսկ, երբեմն, գերազանց:

Եվ Grimaldi- ի Պիցցերիան DUMBO- ում կարծես թե գտնվում է Նյու Յորքի ամեն ուղեցույցում: Այն ռազմավարորեն տեղակայված է հենց Brooklyn Bridge- ի ներքո, եւ զբոսաշրջիկների եւ մյուսների համար կարկանդակ սպասող գծերը վկայում են Գրիմալդիի ժողովրդականության մասին:

Գրիմալդիի բացումը նոր վայրում 2011 թ. Վերջում, պատմական DUMBO բանկի շենքում, որն ունի գեղեցիկ այգի:

Ամռանը այն կանցկացվի մինչեւ 125 մարդ:

Սակայն, ենթադրվում է, որ դեռեւս երկար ժամանակ կա, որը սպասում է Grimaldi- ի սեղանին, քանի որ զբոսաշրջիկների ցունամին շարունակում է թափել Brooklyn Bridge- ը: Grimaldi- ի pizza- ն արժե 30 րոպե, 45 րոպե կամ 60 րոպե սպասում: Հաճախակի Զբաղված Նյու Յորքի համար դա ծախսերի օգուտի հարց է:

Գրիմալդիի տերը տեղափոխվեց ... Հաջորդ դուռը

Պիցցերիան տեղափոխվել է, սակայն այն գտնվում է նույն բլոկի վրա (եւ առաջարկում է նաեւ ավտոտեխսպասարկում):
Նոր հասցե `Ֆրատոն փողոցի անկյուն, 1 Front Street:
Հեռ . (718) 858-4300:
Ժամեր `Մոն-Հինգշ: 11:30 - ից 22:45; Ուրբաթ 11:30 AM- ից մինչեւ 11:45 PM, շաբաթ օրն մինչեւ 11:45 PM; Կիրակի կեսօրին, ժամը 22:45
Պաշտոնական կայք `http://www.grimaldisnyc.com:
Առողջապահական բաժին: Գնահատում ` Ա.

Grimaldi- ի մասին New Digs- ում One Front Street- ում

Ահա գործարքը. Grimaldi- ի կողմից, նրանք ծառայում են pizza- ի, միայն Pies, ոչ մի շերտ: Նաեւ.

Ոչ կրեդիտ քարտեր: Եվ ոչ մի անհեթեթություն: Ընտրացանկը հավասարապես հակիրճ է: Կա ընտրության հիմնական պիցցա ծորակները: Դուք կարող եք պատվիրել մի տեսակ antipasto; սոդա, տուն գինի կամ գարեջուր, եւ մի քանի անապատ: Grimaldi- ը հիմնական պիցցերիա է, բայց համբավով:

Grimaldi- ի մենյուի նման, ռեստորանի դեկորը համեստ, պարզ եւ կենտրոնացած է:

Սեղանները ծածկված են ավանդական կարմիր շաքարով սփռոցներով:

Գրիմալդիի հաջողությունը պայմանավորված էր իրենց պիցցայի գերազանցությամբ, նրանց գտնվելու վայրը զբոսաշրջիկների հետ առավել տարածված վայրում եւ նրանց մարքեթինայի անխնաությունը:

Մնում է տեսնել, թե արդյոք Grimaldi- ն կմնա մի մեծ բազմաբնակարան բնակելի շենքի իր նոր վայրում, որը գտնվում է մի ճակատում, ինչպես նախկինում: One Front Street- ի շենքը հին բանկ է, որն արժանի է ֆիլմին: Սակայն ներսում, երկհարկանի կառույցը ճնշել է այլ ռեստորաններին, ովքեր փորձել են հաջողություն ունենալ:

Մենյուի եւ գների մասին

Մարդիկ ընկնում են Grimaldi- ի տորթերի ընկույզով, որոնք գալիս են վեց կամ ութ հատորի չափերով: Եվ այո, մեկ մարդ կարող է ուտել մի ամբողջ կարկանդակ, քանի որ Grimaldi- ն շատ բարակ շերտ պիցցաներ է, թեթեւ պանրով եւ լավ սոուսով: Հրաբուխները նրբորեն այրվում են, եւ դրանք ծառայում են միայն շոգին: Պիցցա պինգվտերը խթանում են այդ պիցցա հիմքերի բալանսի հավասարակշռության մասին. Խորտակիչ եւ խորտիկ, սոուս եւ պանիր, «za» yins եւ yangs:

Նյու Յորքի մի քանի պիցցերիաներից մի քանիսը տաս տոննա պիցցա են պատրաստում, պանիրով ​​եւ սոուսով: Grimaldi- ի pizza- ն ուղեւորվում է լույս:

Որն է Գրիմալդիի հաջողությունը: Նրանք պարծենում են «թարմ բաղադրիչներով, ձեռագործ մոցարելլա», գաղտնի բաղադրատոմսով `խմոր եւ պիցցա սոուս»: Եվ shhhh ..

նույնիսկ իրենց թարմ լոլիկները, ասվում է, որ ներմուծվում են Իտալիայից: Եվ հետո, իհարկե, կա Grimaldi- ի ածխաջրածնային վառարան, որը ամեն օր այրվում է Փենսիլվանիայի անթրասիտի տասնյակ ֆունտ:

Պիցցաները գալիս են երկու տեսակի, պարբերական կամ սպիտակ (սպիտակ իմաստը, առանց սոուսի) եւ երկու չափսերով `գինը 14-ից մինչեւ $ 18: Մոտ մեկ տասնյակ տարբեր սորտերի, ներառյալ ռեհան, սխտոր, լրացուցիչ սոուս, սնկով, իտալական երշիկ, պեպպերոնի եւ ռիկոտա պանիր: Ընթերցողները կարող են պատվիրել սոդա, մի քանի ստանդարտ շշալցված միս կամ տուն գին:

Դեսպան Գրիմալդի. ԱՄՆ-ի երկու ֆոտոթղթակից `Ֆլորիդայից մինչեւ Տեխաս

Եթե ​​Grimaldi- ն մայր-պոպ պիցցերիա է, ապա դա մի ամբողջ ընտանիք է:

Այսօր Grimaldi- ն ընդլայնվել է Միացյալ Նահանգներում: Կան Grimaldi պիցցերիաները Manhattan, Long Island եւ Queens, գումարած մի քանիսը Ջերսիում:

Կան ութ Grimaldi պիցցերիաների վայրերը Արիզոնայում, ինը Տեխասում, չորսը Ֆլորիդայում եւ Նեւադայում:

Բրուքլինի ինստիտուտը ազգային եւ միջազգային հեղինակություն է, Բրուքլինի պիցցայի դեսպաններից մեկը: Երկրպագուները կարող են պատվիրել Grimaldi- ի շապիկները եւ բեյսբոլի գլխարկները:

A Brooklyn Պիցցա պատմությունը

Դուք կարող եք վերցնել պիցցերիա Բրուքլինից, բայց դա չի նշանակում, որ դուք կարող եք բրուքլին վերցնել պիցցերիայից:

Ինչպես պարզվում է, այնտեղ կա հսկայական հին Բրուքլին պիցցա դինաստիայի պատմություն, որը կցվում է 2011 թ. Grimaldi- ի նախկին DUMBO- ի հաջողված տունից մինչեւ Դեմբո-ի Ճակատային փողոցում: Երկու ռեստորանները մոտ 600 ֆուտ են:

Ինչպես հաղորդում է լրատվամիջոցները, Grimaldi- ն իր Fulton Street- ի իր սեփական կայքում տեղափոխվել է One Front Street- ի հարակից դատարկ շենքը `վարձավճարով վարձատրվող վեճից հետո:

Հուզված, Fulton Street- ի տանտերերի հետ կապվել է նախորդ վարձակալի հետ, որը տասնամյակից հետո կամ ավելի վաղ վերսկսել է իր նախկին գործը, սկսվելով նույն Ֆուլթոն փողոցի վրա: Նա 80-ամյա Պացին Գրիմալդի է, որը մեկ տարի առաջ վաճառեց իր պիցցերիան, ներառյալ Grimaldi անունը եւ ածխաջրածնային վառարանը `Grimaldi- ի ներկայիս սեփականատիրոջը:

Միեւնույն ժամանակ, դրամի որոշակի գումար է առաջանում, թե արդյոք Grimaldi- ն կկարողանա շարունակել արտասահմանյան ածուխի արտահանումը `պիցցաների վրա: Նյու Յորքի քաղաքային շրջակա միջավայրի մասին օրենքները թույլ չեն տալիս նոր հենարաններ կառուցել, իսկ հին, 25-տոննա հին ջեռոցը մնացել է տեղում: Այնուամենայնիվ, Քաղաքը Գրեմլիդիի համար հազվագյուտ թույլտվություն է տրամադրել Front Street- ի նոր ռեստորանում նոր ածուխ կառուցելու համար, հավանաբար, համաշխարհային հեղինակությամբ պիցցերիայի տուրիստական ​​արժեքով:

Միասին, երկու ածխաջրածնային պիցցերիաները `Grimaldi- ի Ճակատային փողոցում եւ նոր Ջուլիանայի (2012 թ. Մարտը բաց թողնված), Գրալալդի բնօրինակի կողմից, Ֆուլթոն փողոցի վրա, կես կանգուն հեռավորության վրա, կունենա մոտ երեք անգամ ինչպես շատերը, ինչպես նախկինում:

Սա հիանալի լուրեր է պիցցա սիրահարների համար:

Սակայն, դեռեւս, երկար գծեր կլինեն:

Ալիսոն Լոուենշտեյնը խմբագրեց