Զատիկ ավանդույթներ, սնունդ, շոկոլադներ եւ միջոցառումներ
Զատիկը Ֆրանսիայում հատկապես հաճելի է: Ոմանց համար հսկայական կրոնական նշանակություն ունի. շատերի համար դա ժամանակն է սեղմել ձմռանը եւ վայելել զգացումը, որ գարունն սկսվում է: Շոկոլադը վերաբերվում է, լավ սնունդը, տոները եւ հատուկ միջոցառումները հատուկ ֆրանսիացի Զատիկին:
Պարկիկ
Պասկերը (ֆրանսերեն Զատկի համար) գալիս է լատիներեն բառը pascua , հունարեն տառադարձմամբ եբրայերեն բառը նշանակում է Պասեքի տոնը:
Հրեական ավանդության մեջ Զատիկը զբաղվում է Եգիպտոսից Ելիցից, իսկ քրիստոնեական ավանդույթը նշում է Քրիստոսի վերջին ընթրիքը մինչեւ խաչելության եւ հարության: Բայց մեր շատ ավանդույթների նման, ծագումը վերադառնում է հեթանոսական ժամանակների, ինչը նշանակում է, որ մեր Զատիկը այժմ համընկնում է երկրի արթնացմանը ձմեռային քնից եւ պտղաբերության ծեսերից:
Բարեկենդանը, որը հունվարի կեսերից սկսեց մինչեւ Զատիկից առաջ, նույնպես դարձել է հավասարման մի մասը: Կարնիվալները հիմնականում նշվում են կաթոլիկ երկրներում, մասնավորապես Ֆրանսիայում ուժեղ ավանդույթներով:
Զատիկը նշվում է ամբողջ Ֆրանսիայում Զատկի Երկուշաբթի ( Lundi de Pâcques ), որպես հանրային տոն: Զատկական կիրակնօրյա եկեղեցական զանգերի վրա սկսվում են այնտեղ, որտեղ կան փայտյա գոտիներ եւ աշտարակներ, որոնք լցված են այդ փառահեղ բոցերով: Հին գաղափարը (եւ այն երեխաները, որոնք երեխաներին պաշտում են որոշակի տարիք) այն է, որ զանգերը Հռոմից վերադառնում են, որպեսզի Զատկի առավոտյան իրենց ձվերը տան:
Եթե դուք Փարիզում եք, ձեր ճանապարհը դեպի Ամերիկայի եկեղեցի կամ Ամերիկյան տաճարը, որտեղ դուք կգտնեք այնպիսի ամերիկացիներ, որոնք տոնում են Զատիկը:
Տարածաշրջանային տոնակատարություններ
Մի համամարդկային ավանդույթ կա ամենուր, որտեղ նշվում է Զատիկը, երեխաները Զատկի ձվի հովերում: Բայց քանի որ Ֆրանսիան ունի բազմաշերտ պատմություն, ֆրանսիական տարբեր մարզերը տարբեր ավանդույթներ ունեն:
Եթե դուք Զատիկին մեկ վայրում անցկացրել եք, միեւնույն տոնակատարությունները այլ մասերում չեն ակնկալվում: Տարածաշրջանի այս շրջանում հատկապես հետաքրքիր երկու շրջաններ են Արեւելքում գտնվող Ալսասը եւ հարավ-արեւելքում գտնվող Լանգեդոկ-Ռուսսիլոնը, որը շատ մոտ է Իսպանիային, հետեւում է բազմաթիվ կատալոնական ավանդույթներին:
Ալսաս-Լորաին
Colmar- ը
Զատիկի շուկաները տեղի են ունենում Զատիկի շաբաթավերջին, Colmar- ի երկու պատմական հրապարակում `« Դե դե դ'Ակենսեն-Դուանե եւ Դե դոմինիկյանները, որոնք երկուսն էլ կարեւոր հանդիպման վայրեր են միջնադարում: Կան ախոռներ եւ շոուներ, սնունդ եւ խմիչքներ, ինչպես նաեւ կենդանիների եւ թռչունների հետ երեխաների բաժին: Շաբաթվա ընթացքում դուք կգտնեք երաժշտություն սրճարաններում, ջազում բարերի եւ համերգների ամենուր: Շաբաթ օրը Parc du Champ de Mars- ից ժամը 14: 5-ից մինչեւ 17: 00-ը կա մանկական ձվի որս (մեկ անձի համար, 2.50 եվրո):
Թեեւ այստեղ եք, համոզվեք, որ տեսնում եք արտասահմանյան Issenheim Altarpiece- ը, որը աշխարհի կրոնական արվեստի մեծ գործերից մեկն է:
Languedoc-Roussillon- ը
Պերպիգիան
Սանչի հուշարձանը այն արարողություններից է, որը ստանձնել է քրիստոնեական եկեղեցին: Հաճելի ուրբաթ օրը Պերպիգանում անցկացվում է թվերի երկար ընթացքը, երկար կարմիր հագուստով հագած, իրենց դեմքերը լուսաբանող եւ գլխարկներով կարմիր գորգեր ունեցող գորշ գլխարկներով, փողոցներով, քամիներ, դափի ծեծի:
Նկարները պատկանում են Լա Սանչի (արյունը) եղբայրությանը, որը հիմնադրվել է 15-րդ դարի սկզբին, Պերպիգանի Սուրբ Ժակ եկեղեցում, Վինսենթ Ֆերերի կողմից: Դատապարտվածներին կալանավորելու իրենց նախնական նպատակը (նրանց թաքնված հագուստները, որոնք կանխելու համար նրանց զոհերի կողմից սպանվելու համար), խառնվում էին Քրիստոսի երթին նրա խաչելությանը:
Այսօրվա երեկոնները, հիշատակելով Քրիստոսի Կիրքը եւ վախճանը, այժմ կրում են խաչեր եւ կրոնական արձանները, եւ դա բավական տպավորիչ, բավականին վտանգավոր իրադարձություն է:
Գիշերային երթերը տեղի են ունենում նաեւ Collioure- ում ` Ֆրանսիայի ամենասիրված գյուղերից մեկը` Կոտե Վերիմիլում եւ Arles-sur-Tech- ում :
Զատիկ սնունդը
Գառնուկն ավանդական հիմնական ճաշատեսակն է Զատկի կիրակի օրը, կամ գիգոտ դագոեա (գառի դդում ), բրոշետներ (գառան քյաբաբներ) կամ նավթամթերք (գառան գառան):
Ֆրանսիայի որոշ մասերում, մասնավորապես, հարավում, ձվածեղները նույնպես կազմում են տոնակատարությունների մի մասը:
Շոկոլադ
Շոկոլադը Զատկի անբաժանելի մասն է եւ տարբեր շոկոլադե ձեւեր, որոնք ամբողջ Ֆրանսիայում կավարտեն պատուհանների պատուհանները: Ոսկու փայլաթիթեղի վրա, կամ գեղեցիկ ձեւավորված, դուք կտեսնեք նաեւ ձու, ինչպես նաեւ մշակելի զանգեր, հավերին, bunnies եւ ձուկ, որը կոչվում է fritures (տապակած whitebait) եւ փաթեթավորվում են փաթաթված զամբյուղներում կամ արկղերի. Չնայած մեծ շղթաները լավ շոկոլադ են արտադրում, դուք պետք է փնտրեք արվեստի իրական արհեստավորներ իրական փորձի համար: Այստեղ ընդամենը մի քանիսն են ամբողջ Ֆրանսիայում:
Եթե դուք զգում եք արկածախնդիր, փնտրեք Բուրգունդիում գտնվող Ֆլավինյե-սուր-Օզերին, որտեղ Chocolat- ն նկարահանվել է Ջուլիետ Բինոկի եւ Ջոնի Դեպի հետ: