Կանկանկը եւ Playa del Carmen- ը հիանալի ընտրություն ունեն մեծ տեկիլա խանութներ
Եթե դուք տեկիլայի սիրահար եք, մի մեքսիկական կարիբյան եւ հատկապես Playa del Carmen- ի ուղեւորությունը կարող է փոքր-ինչ զգալ կոնֆետի խանութում մի երեխա լինելու: Ծովափնյա քաղաքի հիմնական քաշել, Fifth Avenue- ն, տեքիլա խանութներով, ծածկված է բառացիորեն հարյուրավոր սորտերի blanco, resposado եւ anejo tequilas, ինչպես նաեւ mezcal.
Որտեղ գնել Տեկիլա Պանտայում եւ Կանկունում
Մեր սիրելի խանութներից մեկը Տեքիլայի թանգարանն է, որը ճիշտ է իր անունով, փոքրիկ ցուցահանդես է խանութի հետեւում, թե ինչպես է տեկիլան պատրաստվում հայրենի ծառատնից:
An interpretive ուղեցույց նույնիսկ առաջարկում է կարճ դասախոսություն ավանդական արտադրության եւ թորումի գործընթացի, այդ թվում նաեւ հնարավորություն է ուսումնասիրել agave գործարանը: (The Museo Sensorial del Tequila- ն Կանկունի հյուրանոցային գոտում, Herradura Tequila- ի նախագիծը, նույնպես արժե կանգ առնել, թե ինչպես կարելի է ծանոթանալ տեկիլայի պատմության հետ, եթե դուք դուրս եք գալիս Կոզումել կղզու Կանկունի նավահանգստից, Hacienda Antigua- ն օրական աշխատում է տեկիլա շրջագայություններ):
Եվ, իհարկե, կան տեկիլա համտեսներ Տեկիլա թանգարանում եւ այլ տեղական խանութներում, ինչպիսիք են Hacienda Tequila (Playa եւ Cancun) եւ Տեկիլա քաղաքը:
Այնուամենայնիվ, փորձը կարող է լինել մի քիչ ճնշող, նույնիսկ եթե դու մի տեկիլա սիրող ես: Դա, անշուշտ, օգնում է տեկիլայի հիմնական գիտելիքներ ունենալ `օգնելով ձեր գնումները ղեկավարելու համար. Հակառակ դեպքում, դուք կարող եք ընկնել այն բռնակին, որը պարզապես ընտրում է այն ամենաթանկարժեք շիշը, որը չի կարող նշանակել լավագույն տեկիլա:
Ինչպես Գնել Տեկիլա
Ռիվիերայի Մայա քաղաքում գտնվող տեկիլա խանութների միջանցքները պայթեցնելու համար: դուք պետք է վերցրեք այնքան նմուշներ, որոնք առաջարկվում են եւ շատ հարցեր են առաջ գնում առաջ: երկլեզու անձնակազմը ավելի ուրախ է, օգնելու ձեզ ուղեկցել:
(Սակայն, ընդհանուր առմամբ, կարելի է ձեռք բերել ավելի լավ գներ, չնայած պակաս ընտրություն, տեղական WalMart- ում Playa- ում, իսկ Քոչարյան օդանավակայանում `առանց հաշվի առնելով պարտատոմսերի մեկ այլ խելացի դրամական խնայողական տարբերակը):
Տեկիլայի գնման առաջին կանոնն է փնտրել այն 100 տոկոսը, որոնք ունեն ագավա, երաշխիք, որ դուք ստանում եք իրական տեկիլա, որը չի խառնվում այլ, ավելի էժան ալկոհոլի հետ:
Էկվիլայի էական է հինգ անվանումները, որոնք ընտրում են.
- Blanco (aka արծաթե, պլատա, սպիտակ կամ պլատին): Մաքուր կապույտ ագավե լիկյոր, որը տարիքով չի եղել: Ուժեղ համը կատարյալ է դարձնում կոկտեյլների համար:
- Ոսկի (aka Oro կամ Joven): Ընդհանրապես ավելի թանկ տեկիլա ավելացված գույներով կամ համային տեսականիով, չնայած որոշ բանկերը բլանկոների եւ ծերերի կամ ռեկուսադա տեկիլաների ավելի նուրբ խառնուրդ են (տես ստորեւ):
- Resposado: ոսկեգույն տեկիլա, որը գտնվում է բարելից կամ պողպատե տանկներից, 2-11 ամիս:
- Anejo: մուգ կանաչ թեյլիլան տարեկան առնվազն մեկ տարի:
- Extra Anejo: մուգ տեկիլան տարեկան է առնվազն երեք տարի:
Mezcal- ն ուժեղ ոգին է, որը զտված է մագուե գործարանից, այլ ագրավայի տեսակից: Այն մաքկալ է, ոչ թե տեկիլա, որը ավանդաբար պարունակում է ճիճու, թեեւ ոչ բոլորն են անում: Այն սովորաբար սպառում է որպես ուղիղ կրակոց, ոչ թե խառը:
«Սկսնակների համար ամենալավ առաջարկը լավ, սառը տեկիլա ռեպոադո է, քանի որ դա թույլ կտա տեկիլայի համը հարստացնել առանց ալկոհոլի անուշահոտության», - ասում է JW Marriott Cancun Resort եւ Spa- ի բարերի մենեջեր Օմար Լոպեսը, 100 տեկիլան իր լոբբի բարում: «Եթե մեկը նախընտրում է իր տեկիլային սենյակային ջերմաստիճանը, լավ Դոն Հուլիո Ռեպոսադոն մի փոքր կրաքարի եւ աղի հետ գնա»: Դա հաճելի ընտրություն է, եթե դուք այժմ չեք Մեքսիկական Կարիբյան կղզիներում, քանի որ Դոն Հուլոն կարող է հեշտությամբ գտնել ամերիկյան լիկյորի խանութների մեծ մասում:
Կան թեթեւ, միջին եւ բարձրակարգ ընտրություններ թե տեկիլա, թե մաքկալ: «Տեկիլաների հազարավոր ապրանքանիշներ կան, բայց չի կարելի ասել, որ ամենաթանկն ամենալավն է», - ասում է Լոպեսը: «Տեկիլան պետք է ընտրվի իր բուրմունքով, հյուսվածքով եւ նրբագեղությամբ, բայց երբեք գնի համար»:
Մեր մասնագետները խորհուրդ են տալիս.
- Maestro Reposado կամ Anejo: JW Marriott- ի կամ Կանկուն օդանավակայանի կոկտեյլով մոտ 40 դոլար:
- Casa Azulejo Anejo: մոտ $ 125 Playa- ում:
- Tres, Cuatro y Cinco- ը, 3-, 4- եւ 5-ամյա տեկիլայի ծայրահեղ պրեմիում խառնուրդ: Մեկ շիշի համար մոտ 500 դոլար:
«Պալատի պահանջարկի համար ես խորհուրդ եմ տալիս որակյալ տեկիլա, ինչպիսիք են Jose Cuervo Reserva de la Familia, որը հայտնի է որպես տեկիլաների կոնյակ: Ավելի լավ է Herradura Supremo Extra Añejo», ավելացնում է Լոպեսը: Լ
Տեկիլա խմիչքներ `Մարգարիտայից բացի
Մարգարիտան աշխարհի ամենատարածված տեկիլա խմիչքներից է, եւ դուք կարող եք ձեռք բերել որոշ լավ, ձեռքի պատրաստված կոկտեյլներ Playa ռեստորանում եւ բարերում:
Տեկիլա արեւածագը, տեկիլայի խառնուրդը, նարնջի հյութը եւ գրանադինինը, նաեւ հայտնի աչքի բացողն է:
Ավելի ճիշտ Մեքսիկան Պալոմա է, մի տեկիլա եւ գրեյպֆրուտ սոդա խառնուրդ: Ավելի ավանդական է Սանգրիտան, որը կարող եք գնել շշալցված, թարմացնել ինքներդ կամ գնել JW Marriott բարում, որն առաջարկում է այս ժամանակակից շեղումը ավանդական սանգրիտայի բաղադրատոմսով (որը, չնայած երեւում է, սովորաբար պարունակում է տոմատի հյութ):