Եթե որոշեք, որ խորը տապալեք Թուրքիային, կարդացեք այս անվտանգության խորհուրդները
Վերջին տարիներին խորոված հնդկահավերը գնալով աճում է: Խոհարարի մեթոդը պահանջում է Թուրքիային վաճառել երեք գալոնլոն կամ ավելի յուղով, որը վառվում է պրոպանով:
Մինչ դուք երբեւէ մոտենում եք խորը տապակածին, The Tempe Fire- ի բժշկական փրկարարական վարչությունը ցանկանում է իմանալ, որ այնուամենայնիվ, դուք պատրաստում եք ձեր Թուրքիային, անվտանգությունը սկսում է պատշաճ ջերմություն: Թորումից դուրս գալու համար թուրինջը կարող է հանգեցնել Սալմոնելլայի թունավորման:
Թուրքիան (եւ բոլոր էշերը եւ ձուկը, իրոք,) պետք է ջերմացվեն սառնարանում: Ինքներդ ձեզ բավարար ժամանակ տրամադրել, որպեսզի պատշաճ հալեցնել ձեր թուրինջը: Ահա սառնարանին մի ամբողջ հնդկահավերի ջերմացման USDA ուղեցույց:
- 4-ից 12 ֆունտ: մեկից երեք օր
- 12-ից 16 ֆունտ `երեքից չորս օր
- 16-ից 20 ֆունտ: չորսից հինգ օր
- 20-ից 24 ֆունտ: հինգից վեց օր
Avondale Fire & Medical Department- ը զգուշացնում է, որ խորոված ճարպաթթվաթաղանթով աղցանները կարող են շատ վտանգավոր լինել, քանի որ նրանք ունեն բարձր ճնշում, գերակշռում կամ տապակած յուղ: Դա կարող է հանգեցնել հրդեհների, այրվածքների կամ այլ վնասվածքների:
Թուրքիային տապալելու վտանգները
Ահա հինգ վտանգներ, որոնք կապված են խորովածի տապակման հետ, ըստ Avondale Fire Department- ի:
- Միավորները կարող են հեշտությամբ հուշել, խորտակելով տաք կերակուրի յուղը մեծ տարածքի վրա:
- Բաղադրյալ խնձորօղի կամ մասամբ սառեցված թուրինան կխթանի խոհարարական յուղը, երբ Թուրքիան տեղադրվի:
- Այրիչի հետ շփման փոքր քանակությամբ ճաշ պատրաստող նավթը կարող է մեծ հրդեհ առաջացնել:
- Առանց thermostat վերահսկում, խորը fryers ունեն ներուժը գերակշռել է նավթի մինչեւ կետի այրման.
- Խոհարարի կափարիչի, կափարիչի եւ գավաթների բռնակներ ունեցող կողմերը կարող են վտանգավորորեն տաքանալ, առաջացնելով ծանր վտանգ:
Avondale Fire Rescue- ը խորհուրդ է տալիս չօգտագործել թուրքական կաթսա: Եթե որոշեք դա անել, այնուամենայնիվ, պետք է հետեւեք այդ նախազգուշական միջոցներին:
Եթե Թուրքիային թալանեն, ապա այդքան վստահ եք
- Fryers միշտ պետք է օգտագործվեն դրսում, մի ամուր մակարդակի մակերեսին անվտանգ հեռավորությունը շենքերի եւ դյուրավառ նյութերի.
- Երբեք չօգտագործել փայտե տախտակամածի վրա, բուխարի տակ, ավտոտնակում կամ կից տարածքում:
- Մի ավելացրեք տապակած սալորը:
- Երբեք մի թողեք կաթսան չմնալու, քանի որ առանց ջերմային հսկողության, նավթը կշարունակի ջերմությունը, քանի դեռ այն կրակ չի կրում:
- Երբեք թույլ մի տվեք, որ երեխաները կամ կենդանիները ֆուրգոնի մոտ, նավթի օգտագործման կամ օգտագործման ժամանակ, կարողանան տաք մնալ ժամերով:
- Օգտագործեք լավ անջատված փաթաթողեր կամ փխրուն մետտեր եւ երկար թեւիկներ եւ անվտանգության ակնոցներ, որոնք պաշտպանում են շաղախից:
- Համոզվեք, որ Թուրքիան լիովին ջերմացվում է, մինչեւ այն տեղադրվի տապակած մեջ:
- Մոտակայքում պահեք բոլոր նպատակային կրակմարիչները:
- Եթե Թուրքիայում տեղի է ունենում տապակած հրդեհ, ապա անմիջապես զանգահարեք 911:
Avondale Rescue Safety խորհուրդների մասին լրացուցիչ տեղեկությունների համար դիմեք Avondale Fire Rescue- ին, 623-333-6112 կամ այցելեք առցանց: