Իսպանիայի ամենահայտնի գինիները

Իսպանիայում ամենատարածված իսպանական կարմիր գինին գալիս է Լա Ռիոջայի եւ Ռիբերա դել Դուեռոյի շրջաններից: La Rioja- ն գտնվում է Իսպանիայի հյուսիսում, Բասկերի երկրի հարավային մասում, հենց Cantabrian լեռներից ցածր, որտեղ խաղողի այգիները կազմում են Էբրո հովիտը: Այստեղ շատ ամառային փառատոներ կան, այդ թվում `հայտնի Բատալան դե Վինոյի գինու համաշխարհային պատերազմը: Ribera del Duero- ն գտնվում է Իսպանիայի հյուսիսում եւ համարվում է Կատարի եւ Լեոնի տասնմեկ շրջանից որակյալ գինով:

Փաստորեն, այս համայնքն արդեն 2000 տարի է, ինչ կատարում է գինի: Թեեւ այդ շրջանները բավականին հեռու են, գինու գիտակները կարող են իրենց գինիները նսեմացնել իրենց տարածաշրջանում, մասնակցելով Իսպանիայի տարբեր գինեգործական տոներից մեկին : La Rioja- ի եւ Ribera del Duero- ի գինեգործական շրջաններն ունեն փայլուն եւ մրգային գինու արտադրանք, որոնք առատ եւ էժան են, համեմատած Իսպանիայի հետ:

La Rioja- ն

Ռիոջայի համար օգտագործվող ամենատարածված խաղողը Tempranillo- ը , Իսպանիայի խաղողը: Անունը բերված է իսպաներեն բառը temprano , որը նշանակում է «վաղ», քանի որ խաղողը հասունանում է ավելի վաղ, քան մյուս խաղողը: Rioja- ի համար օգտագործվող այլ խաղողն ընդգրկում են Գառնաչա Տինտա, Գրասիանոն եւ Մազուելոն: Ամեն տարի տարածաշրջանը կազմում է ավելի քան 250 միլիոն լիտր գինի: Ճանապարհորդները կարող են այս գինին ընտրել բարում `գնալով Logroño- ում Calle Laurel- ին կամ ուղղակիորեն այցելելով խաղողի կամ գինեգործության:

Գինու փառատոն փնտրողները արկածախնդրությամբ կարող են այցելել Հարոն գարնանային փառատոն, որը գտնվում է Լա Ռիոժայի շրջանի մի քաղաքում, որը հայտնի է այս կարմիր գինի արտադրելու համար:

Տոնակատարությունը տեղի է ունենում ամեն տարի հունիսին եւ գնում է ամբողջ ճանապարհը մինչեւ 13-րդ դար, երբ Հարոն բաժանեց սեփական եւ իր հարեւան Միրանդա Դե Էբրոի գույքը: Այսօր մասնակիցներն ունեն սպիտակ վերնաշապիկներ եւ կարմիր շերտ `հայտնի գինու ճակատամարտի առաջ, որտեղ նրանք օգտագործում են անոթներ, ինչպիսիք են դույլեր եւ հեղուկացիրներ, իրենց գինիները գործելու համար:

Փաստորեն, այս ավանդույթը խրախուսվում է:

Ribera del Duero

Ribera del Duero- ն Castilla-Leon գետի Duero գետի երկայնքով հողատարածք է, որը շրջանցում է Բուրգոսից մինչեւ Վալլադոլիդ եւ ներառյալ Փենաֆիել քաղաքը: Ribera del Duero գինին օգտագործում է Cabernet Sauvignon եւ Tempranillo խաղողը: Իսպանիայում ամենաթանկ գինին, որը հայտնի Vega Sicilia winery- ի կողմից պատրաստված է, այս տարածաշրջանից է: Իսպանիայում հայտնի այլ կարմիր գինիների շրջանները ներառում են Նավառա, Priorato, Penedès եւ Albariño:

Ամենահայտնի Ribera del Duero գինիները ներառում են Vega Sicilia Unico Gran Reserva, Dominio de Pingus "Pingus" եւ Aalto: Այս առաջարկվող գինիներ կարող են տարբեր լինել ցանկացած վայրից 43 դոլարից մինչեւ մեկ շիշ `մինչեւ 413 դոլար մեկ շիշ:

Կարմիր եւ սպիտակ գինի

Իսպանիայում ճաշելու ժամանակ, Ռիոջայի եւ Ռիբեռա դել Դուեռոյի հսկայական ժողովրդականությունը հաճախ հանգեցնում է ռեստորանային մատուցողներին, առաջարկելով նրանց միջեւ: Ռիժայի համեմատ Ռիբերը սովորաբար համարվում է ավելի շքեղություն, եւ դա ավելի թանկ է: Թեեւ կարմիր գինին առավել տարածված է այս երկու շրջանից, կան որոշ իսպանական սպիտակ գինիներ : Օրինակ, Սպիտակ Ռիոջան Viura- ից լավ ընտրություն է, Շերիի եւ Կավայի հետ միասին: